Carta de Plats Carta de Plats RReceptes tradicionals, ètniques i saludables.eceptes tradicionals, ètniques i saludables.

la Martina

la Martina

la Martina

vg = vegà v = vegetarià

Orecchiette - poma verda - anous pecanes - api

Mongeta verda - tomàquets - formatge feta - oliva negra

Arròs salvatge - llenties beluga - alvocat - mani

Escudella clàssica - pilotetes de carn - galets

Pad thai - pollastre - verdures - llet de coco

Bròquil - espinacs

Alberginia farcida: verdures - mongeta vermella

Yakisoba: miso - tofu - alga wakame

Burrito: tortilla - soja beans - bulgur - mijo

Arròs integral - verdures - quinoa - bulgur

6.5

5.5

8

11.5

9.5

5.5

6.5

8

10

9.5

vg

vg

vg

vg

vg

vg

v

vg

Amanides

Cremes i Sopes

Plant based

la Martina

Canelons de rostit tradicionals

Vegan Lasagna - pebrot - albergínia

Noodles - vedella pak choi - mirin

Pasta e fagioli - mongeta vermella - parma

Guisat de “judión” amb cloïsses

Curry masala de llenties

Tajine de cigrons arabesque

Empanada de mongeta - quinoa - verduretes

9

7.5

8.5

7.5

9

6.5

6.5

8.5

Pasta

Llegums

la Martina

Paella Marinera - escamarlà - gamba

Paella de llamàntol

Arròs Negre de sípia

Arròs de cranc blau

Arròs amb galera i sípia

Arròs de Mar i Muntanya

Fideuà amb cloïsses

*2 persones - preu per persona.

19

35

17

16

17

16

17

Arrossos

la Martina

Quiche

Savoury Pies / Royale

Lorraine

Espàrrecs

Ceps

Tomàquets

Carbassa

Bròquil

Chicken pot pie

Carbassa - espinacs - col pie

Royale de paté de campanya

Royale de salmó i marisc

16

16

18

16

16

16

12

10

15

15

la Martina

Mandonguilles i sípia

Pollastre de pagès melós - botifarra

Cua de bou bourguignon - DO Montsant

12

9

15.5

Pork ribs - jamaican jerk - jacket potatoes

Espatlla de xai al forn rostida melosa

Picantó rostit - farigola - romaní

11

18

13

Carns

Suquet de rap - patata confit

Corball a la planxa -verduretes

Calamar farcit guisat

23

16

13

Peix

Guisats

la Martina

Ració de canelons de rostit Rossini amb foie

Suquet d’escòrpora (2 persones)

Caldereta de llamàntol (2 persones)

Roast beef - parmentier de patata - verdures - budin

de Yorkshire (4 persones)

Pularda farcida trufada (6-8 persones)

Filet Wellington (4 persones)

Peix al gust. Li oferim la preparació que vostè desitgi.

-> Orada

-> Llobarro

-> Déntol

-> Mero

-> Sant Pere

-> “Besugo”

*Preu i disponibilitat segons mercat.

15

pp 32

pp 35

pp 23

65

pp 24

Cel·lebració

la Martina

Lionesa i Eclaire

Pastisset de Lemon Pie

Pastisset de Tiramisú

Mil fulles de mousse de xocolata

8.5

7

7

7

Dolç