la importancia de la transformacion digital en la innovacion. sector alimentacion
DESCRIPTION
El futuro del Retail en la Alimentación La distribución y la alimentación, Tendencias y retos de velocidad El consumidor y la distribución: ¿Preparados para el cambio? La transformación digital un nuevo tornado La transformación digital y la innovación Las redes sociales y nuevas tecnologías DIA ideas4all El mundo que no volverá, dará paso a un mundo mejorTRANSCRIPT
LA IMPORTANCIA DE LA TRANSFORMACIÓN DIGITAL EN LA
INNOVACIÓN
Ana María Llopis Febrero 5 2014
1. El futuro del Retail en la Alimentación 2. La distribución y la alimentación, Tendencias y retos de velocidad 3. El consumidor y la distribución: ¿Preparados para el cambio? 4. La transformación digital un nuevo tornado 5. La transformación digital y la innovación 6. Las redes sociales y nuevas tecnologías 7. DIA 8. ideas4all 9. El mundo que no volverá, dará paso a un mundo mejor
LA IMPORTANCIA DE LA TRANSFORMACIÓN DIGITAL EN LA
INNOVACIÓN
La industria española de la alimentación, un sector estratégico Recientemente llegó a superar al sector del automóvil, regresando a su 3er lugar; hay que darle su espacio y que se sepa que hoy al cierre de 2013 después del turismo con el 10% y el sector del automóvil con el 8% es el tercer sector con el 7,6% del PIB. En 2012 cerro ventas de 86.000 Millones de € Con más de 30.000 empresas (96% son Pymes) Y ofrecen empleo a 440.000 20% del Empleo industrial Hay que ser algo mas op^mistas en España en general pero con cautela el FMI hace pocos días nos ha duplicado el crecimiento situándolo en el 0,6 %
LA IMPORTANCIA DE LA TRANSFORMACIÓN DIGITAL EN LA
INNOVACIÓN
1. El futuro del Retail en la Alimentación
El consumidor y la alimentación: Tendencias Jim Carroll Futurólogo experto en Innovación
“Todo tendrá que ver con la velocidad en la Industria de la Alimentación” •Todo será más rápido, con un consumidor parIcipaIvo que hablará alto y claro
•Todo más fresco (de la ^erra a la mesa de la granja al tenedor), más artesano, denominación de origen •Salud y bienestar en el radar de los distribuidores, calidad seguridad, Smart food= Good Health
•El boom de los libros de cocina nos trae DYS, como en música, medios, fotograea…
•Todo más cercano, proximidad, Glocal, atención, localización, mul^-‐sensorial (cómo suena)
•Nuevos canales de acceso, protagonismo de los móviles y las Apps relacionadas, diabetes, nutrición, obesidad, dietas, contadores de calorías, agregadores calidad/precio, compras online.
•Las nuevas tendencias que hoy no imaginamos, y que cambiarán más de prisa debido a las redes sociales y la alta conecIvidad comprar, comer, comparar, comentar en grupo
•Rápida innovación con el packaging éIco y relacional, no sólo branding, eco-‐eIqueta •La sostenibilidad como un valor
2. La distribución y la alimentación,
Tendencias y retos de velocidad 1. El entorno económico y la crisis afectan su desarrollo 2. Adaptación a nuevas tendencias 3. Consolidación Inminente 4. Preocupación CSR, ambiente, salud, energía. químicos 5. Cercanía a la producción Comprando Local 6. SusItución parcial de género en la decisión de compra Los hombres cada vez visitan más
la ^enda. La importancia de la imagen y la apariencia en la experiencia de compra 7. El espacio en el lineal, 8. La necesidad de diferenciarse, más apoyo al lanzamiento de la innovación 9. La necesidad de innovar, productos , servicios, imagen, adaptación a tendencias, nuevos
compe^dores 10. La nueva logísIca y el internet of things sensores, códigos, robots, autopistas sin paradas 11. Diseño ^endas, modelos cambian con frecuencias < 4 años, Capital y coste de Capital 12. Nuevas tecnologías llevadas al consumidor final en la distribución además de producto 13. El fin de las colas y de los cajeros. RFDI, QR, auto-‐pago, monedero en móvil 14. Cambios demográficos, envejecimiento inmigración y más población urbana 15. La Calidad formación de los recursos humanos, al fin y al cabo de forma indirecta/ directa
la alimentación es un servicio, una necesidad para la sociedad
3. El consumidor y la distribución: ¿Preparados para el cambio?
•Ganarán la partida los que aceleren los procesos de cambio , de innovación y generación de ideas, imprescindibles y aún más en la crisis. Hay que estar en estado beta permanente. Ensayo y error. Ejemplo la aceptación de MDD
•Aprovechar las oportunidades de Internacionalización en los países emergentes •Se necesita una masa critica para expandir, comprar mejor, el tamaño importa •El 2012 será recordado como el año donde lo normal ya no es y •Donde está ocurriendo una transformación de fase significativa •Los consumidores diferentes, hiper-nichos requerirán un marketing más verticalizado para aprovechar el negocio casi infinito del long–tail (Anderson) ahora posible gracias a la red •Los cambios tecnológicos y su abaratamiento han producido y seguirán produciendo cambios de comportamiento en el mundo
la rápida y global adopción del móvil La nueva conectividad social en tiempo real de los consumidores La incertidumbre y volatilidad de la fidelidad consumidor, los mercados, empresas, el empleo, provisionalidad permanente
La desintermediación rabiosa de los operadores sin percepción de valor añadido, discográficas, medios, editoriales, venta de arte online, la cocina, el DIY (do it yourself) y el compartir lo sustituyen
La localización por GPS y la nueva cartografía de la localización en tiempo real El exceso de información -poco digerible- necesitará racionalización
4. La transformación digital un nuevo tornado
h%p://www.youtube.com/watch?v=AZ5ePL36BbU
4. La transformación digital un nuevo tornado
Transformación Digital Wikipedia
La Transformación Digital se refiere a los cambios asociados a la aplicación de la tecnología digital en todos los aspectos de la Sociedad Humana. Puede considerarse como el tercer estado de la adopción de las tecnologías digitales: Competencia Digital-‐> AlfabeIzación Digital-‐> Transformación Digital El tercer estado significa que la uIlización de lo digital posibilita nuevos Ipos de innovación y creaIvidad en cualquier ámbito, más que simplemente mejorar y dar soporte a los métodos tradicionales.
4. La transformación digital un nuevo tornado
Algunas compañías son lo que se ha dado llamar “DigiraI”: Tienen la madurez digital no solo para implantar innovaciones digitales, sino también para realizar una transformación digital completa de toda la compañía y están obteniendo grandes beneficio de ello. Las compañías “DigiraI” (Digitalmente maduras) obIenen resultados financieros significaIvamente mejores que las menos maduras digitalmente. Fuente: MIT Center for Digital Business and Cap Gemini November 2011
DigiraC: Digital Maturity à Madurez Digital
4. La transformación digital un nuevo tornado
¿Eres un inmigrante digital o un naIvo digital?
Un naIvo digital es una persona nacida durante o después de la introducción general de las tecnologías digitales y que habiéndose relacionado con ellas desde temprana edad, en^ende y conoce mucho mejor los conceptos digitales.
h%p://www.youtube.com/watch?v=NZCMkAB875I
Inmigrantes Digitales y NaCvos Digitales
Un inmigrante digital es una persona que ha nacido antes de la existencia de la tecnología digital y la adoptado en mayor o menos medida a lo largo de su vida.
4. La transformación digital un nuevo tornado
La Empresas Digitalmente Maduras
DIGIRATI
Más allá del estudio de MIT y Cap Gémini Mi propia definición de este inteligente concepto: • DIGITAL • DIRIGIENDO • RÁPIDA ADAPTACIÓN, ACCIÓN INMEDIATA • EXPERIMENTANDO OPCIONES Y
ALTERNATIVAS • PIVOTA ALRREDEDOR DE:
• LA TRANSFORMACIÓN TECNOLÓGICA • LA INNOVACIÓN • ESTAR EN BETA PERMANENTE • CREER EN LA SABIDURÍA DE LOS
COLECTIVOS: • CROWDSOURCING
4. La transformación digital un nuevo tornado
Doce “insights” del Tornado de la Transformación Digital
4. La transformación digital un nuevo tornado
The Big data: lo úlCmo en la transformación digital
El enorme cambio en el coste de almacenamiento: Almacenar un Gigabyte hace 20 años costaba 1.000 $ y hoy sólo cuesta 6 cénImos y
sigue bajando
5. La transformación digital y la innovación
Todos hablan de colaboración
Andrew McAfee
Integrar la colaboración en la manera de trabajar de los empleados
� Promover las tecnologías de colaboración social � Idear incen;vos que promuevan la colaboración � Re-‐diseñar los buzones de sugerencias para los empleados
Factores clave IT de colaboración y Empresa: � Open Innova;on (OI Innovación Abierta), � Colaboración de Ventas y Marke;ng � Q&A Empresarial,
5. La transformación digital y la innovación
La Alta Dirección se Implica en Social Business
5. La transformación digital y la innovación
Previsiones sobre Social Business
h%p://www.mckinsey.com/insights/business_technology/business_and_web_20_an_interacCve_feature
5. La transformación digital y la innovación
6. Las redes sociales y nuevas tecnologías
6. Las redes sociales y nuevas tecnologías
Han venido a quedarse
6. Las redes sociales y nuevas tecnologías
Han venido a quedarse
6. Las redes sociales y nuevas tecnologías
Han venido a quedarse
6. Las redes sociales y nuevas tecnologías
7. DIA
En DIA y sus 6 pilares estratégicos
7. DIA La logísIca ligada a la innovación en momentos de crisis
Se puede innovar en todas las áreas relacionadas con la logísIca Camiones mulIfuncionales, mulIcarga
Se puede innovar en todas las áreas relacionadas con la logísIca Club de clientes, que marca la personalización de las
promociones y afecta la logísIca
7. DIA La importancia que va a tener el Big Data
En beta permanente En transición de fase con^nua No hay equilibrio estable Adaptación permanente Experimentar, pilotar Equivocarse para aprender a mejorar Clubes de fidelización personalización Introducción de e-‐commerce en Madrid
7. DIA La importancia de la innovación para la venta online
Se puede innovar en todas las áreas relacionadas con la logísIca Más franquicias que crean más empleo en todos los senIdos directos e
indirectos
7. DIA La importancia de innovar en las franquicias para crear empleo
Nuevas oportunidades para nuevos hábitos Estudio Kantar Balance 2012
• Tendencia al ahorro • Crisis de confianza 71% a 44% 2011-‐2012 • Intencionalidad de Compra
• Ahora no puedo gastar 89% • No es buen momento determinados gastos 61% • Ahora me apetece menos gastar 56% • Tiendo a gastar menos en compra habitual 45%
• Vuelta a casa racionalización Downtrading • Mas consumo en casa desayunos, amigos • Disminución stocks cuando se acaba 33% • Menos por impulso 37% • Menos comida a la basura 59% • Mas barato, Downtrading -‐3,9%
La crisis se lleva 2.000 euros por hogar. Nos encontramos en los mismos niveles que hace 5 años
La mayor caída de poder adquisitivo en 27 años EL PAÍS Octubre 2012 EL PAÍS (Octubre 2012)
7. DIA La importancia delas tendencias en consumo
7. DIA La importancia de las tendencias y el modelo de Ienda
Se puede innovar en todas las áreas relacionadas con la distribución Más trendy, más saludable más próximo
Se puede innovar en todas las áreas relacionadas con la distribución Más trendy, más saludable más próximo
7. DIA La importancia de las tendencias y el modelo de Ienda
Se puede innovar en todas las áreas relacionadas con la distribución Más trendy, más saludable más próximo
7. DIA La importancia de las tendencias y el modelo de Ienda
Innovar es cosa de todos y hay que democraIzar el proceso
8. ideas4all La importancia de las ideas en el proceso de innovar
h%p://bit.ly/1byuuwa Click the link below to watch the video
9. El mundo que no volverá, dará paso a un mundo mejor
Su Banner esta funcionando en 6 países España, China, Portugal, Francia, Argentina y Brasil Un gran equipo de profesionales pensando en el mañana Respeto a la capacidad de elección del consumidor y al libre mercado
Con un Modelo replicable y parametrizable con un posicionamiento, modelo de distribución, tienda, logística, surtido y gestión común Siempre dándole la mejor calidad /precio al Consumidor a través de marcas líderes y marcas nuestras Y para mantener/mejorar la competitividad y seguir colaborando con los fabricantes para el desarrollo mutuo del negocio crea una central de Compras en Suiza Dia World Wide Trade
10,12 Millardos € ventas netas /año 7.100 tiendas / 2800 franquiciados 42 almacenes 44.000 empleados 47 Millones de Clientes 30 Millones en la tarjeta Club DIA España 22819 empleados Empleos indirectos franquicias 15000 En España 5419
El caso de Día es un caso de retail Internacionalizado
CAPACIDAD DE ADAPTACIÓN SERÁ CLAVE
DIA ha sabido exportar con éxito su marca propia a países con poca tradición en este Ipo de productos
9. El mundo que no volverá, dará paso a un mundo mejor
Y todo ello se refleja en el valor de la acción
9. El mundo que no volverá, dará paso a un mundo mejor
10. El mundo que no volverá, dará paso a un mundo mejor
Hay que mantener el optimismo Porque hay que encontrar las oportunidades Reinventarse La velocidad, el tiempo un parámetro cada vez más relevante Las nuevas tecnologías Las redes sociales Estar en beta permanente En procesos iterativos de prueba y error Pero si no experimentamos no llegaremos a las metas Se necesitan ideas y todos las tenemos Hay que compartirlas y hacerlas realidad es nuestra responsabilidad
Nelson Mandela, Premio Nobel
“Todo siempre parece imposible hasta que se hace.”
Retrato realizado con el DNA de la colaboración y solidadridad mundial en homenage a Nelson mandela
Pienso que todos podemos disfrutar de la inevitable transformación digital. Conectados y trabajando para nosotros mismos, nuestras empresas y nuestra sociedad.
Sin miedo, Toca, siente y actúa digital y siempre conectado. Soñad despiertos y cambiad el mundo. Todo es posible
GRACIAS POR VUESTRA PRESENCIA Y ATENCIÓN @anamariallopis [email protected]