la importancia de la ingeniería química
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IMPORTANCIA DE LA INGENIERÍA QUÍMICA Ricardo Cruz García
¿QUÉ ES LA INGENIERÍA QUÍMICA? Es la rama de la ingeniería que aplica conocimientos de física, química y bioquímica para la transformación o creación de productos mediante procesos industriales. Se fundamenta de distintas disciplinas como las ciencias ambientales, biotecnología, ingeniería de alimentos e ingeniería de materiales.
UN POCO DE HISTORIA La Ingeniería Química tiene alrededor de 100
años de existencia. Ha ido modificándose de acuerdo a las
investigaciones que se han ido realizando, así como los paradigmas que surgen.
UN POCO DE HISTORIA Desde sus inicios su campo de acción fue tan amplio, que a poco de nacer como disciplina, se hizo necesario estandarizar los programas académicos para velar por sus contenidos y la calidad de la enseñanza.
• Concepto de átomo
Democritus 440 a.C.
• Ley de la Palanca
Arquímedes 250 a.C.
• Primera planta química
John Winthrop Jr 1635
• BarómetroTorricelli 1644
• Presión de la atmósfera
Blaise Pascal 1647
• Ley de Boyle
Robert Boyle 1662
• “Aire inflamable” o Hidrógeno
Henry Cavendish 1766
• “Aire residual” o Nitrógeno
Daniel Rutherford 1772
• Reacciones con oxígeno
Antoine Lavoisier 1775
• Reacciones volumen temperatura
Jacques Alexandre Cesar Charles
• Ley de gases ideales
Louis Joseph Gay-Lussac 1802
• Número de Avogadro
Amadeo Avogadro 1811
• Sociedad de ingenieros químicos
George Davis 1880
IMPORTANCIA ACTUAL La importancia de la ingeniería química radica en el concepto de que no existe la materia estática y que la energía es la materia en movimiento.
FUTURO DE LA INGENIERÍA QUÍMICAHasta ahora, la aplicación de la ingeniería química se extiende a campos como la Ingeniería Ambiental, la
Ingeniería de Alimentos, la Bioingeniería, la Ingeniería Electroquímica y la Ingeniería Metalúrgica,
etc. En el futuro se presentan nuevos retos y oportunidades de desarrollo en el área de los
biocombustibles, la nanotecnología, los nuevos materiales y el control climático.
BIBLIOGRAFÍA
Aguilar Sahagún Guillermo, El hombre y los materiales, México: Secretaría de Educación Pública; Fondo de Cultura Económica, 1997.José Torres T, Historia de la Ingeniería Química [fecha de consulta: 12 de Abril de 2016]. Disponible en: https://www.url.edu.gt/PortalURL/Archivos/29/Archivos/historia_iq.pdfBarderas Valiente Antonio, La Química, la Ingeniería Química y su relación con otras disciplinas, Universidad de Guanajuato, Vol. 21 Número especial 4, Septiembre 2011