la guía nº 1619

Número 1619Del 30 de Diciembre al5 de Enero 2016

La Navidad con losSon los verdaderos protag

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s niñosgonistas

Las navidades se festejan en familia y, si de familiahablamos, siempre están presentes los niños.Puede que seas padre, madre, tío, tía o incluso quetengas hermanitos/as o primitos/as menores. Seacual sea tu estado, debes saber que muchas fami-lias están comenzando a enfatizar la participaciónde los pequeños en las fiestas más importantes decada año.Los niños son los verdaderos protagonistas de lasnavidades. Será por toda esa magia que gira alre-dedor de estas fechas, la creencia en papá noel, losregalos para los chicos buenos, el árbol, el pesebrey los reyes magos.Es realmente para los más pequeños una época demagia y alegría en compañía de su familia. Lo im-portante, esparcir las semillas de la paz, el amor yel perdón, compartiendo sonrisas junto a los seresqueridos.Si vemos el mundo de hoy día, como lo pinta elcanal de las noticias, no nos extraña que la navidadse haya desestimado tanto o se haya tornado unamera excusa comercial.Para comenzar, podemos optar por organizar algodestinado a los niños durante la nochebuena, enfamilia, o algunos días antes alquilar un salón defiestas e invitar a los compañeros del colegio, ve-cinos, etc.La idea es que se diviertan como en un cumplea-ños, sólo que con un motivo distinto: la navidad.A este respecto debes prestar especial atención ala decoración (no tiene que ser todo rojo y verdepero no se te puede olvidar un árbol de navidad, asísea recortado en cartulina y pegado a una pared)y un animador disfrazado de Papá Noel suele hacerlas delicias de los chicos.Una idea es sentar a los pequeños alrededor tuyoy leerles algún cuento para niños o, aún mejor, queles cuentes una buena historia llena de fantasía.Historias como "Peter Pan", "La bella y la bestia"bastará para que pasen un rato muy pero muyagradable.

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LIBROS•

MÚSICA

Un viaje de diez metros(ebook)Escrito por: Richard C. MoraisEditorial: Seix Barral

Hassan Haji nació en el piso de arriba del restaurante de su abuelo enBombay, entre el aroma a curri y el sabor de las especias. Pero la tragediaempuja a su familia al exilio, y en su picaresco periplo Hassan y los suyosse instalan en un pueblo de los Alpes franceses, donde la célebre chefmadame Mallory regenta el sofis ticado Le Saule Pleureur. A sólo diez me-tros, los Haji montan un pequeño local de cocina hindú, cuyos intensosolores y estridente música revolucionan a los vecinos. Tras una serie dehilarantes contratiempos culturales, la gran chef francesa descubre, parasu gran horror, que Hassan, el jovencito del otro lado de la calle, es un co-cinero con un talento innato muy superior al suyo.

Prince:HitnRun phase two

HitnRun phase two es la continuación deHitnRun phase two de Prince, incluso enuna de las ediciones incluye el anterior, pu-blicado solo 3 meses antes, en septiembrede 2015.

Lanzamiento sorpresa en Tidal.

Amos y mazmorrasEscrito por Elena Valenti

Editorial: Vanir

“Sharon Fieldman tiene una vida apacible en Nueva Orleans. Posible-mente no es la que ella hubiera soñado, pero al menos, tiene un trabajo y

un techo que comparte con su abuela Margaret, a la cual cuida conmucho cariño. Nada le hacía creer que ella, una sencilla chica nacida enNueva Jersey, sería pretendida de la noche a la mañana por uno de los

hombres con más pedigrí de Luisiana. Ni siquiera sabía quién era él, perose quedó prendada de sus ojos azabache y del magnetismo de su voz.

Las malas lenguas aseguraban que era un Señor de la noche, que susgustos eran un tanto extraños y exigentes, y que su nombre reflejaba su

origen y la realeza de su sangre: Prince Steelman."

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Alegra tu casacon flores

ESTILO

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VIDA

Si eres de las pocas personas que aún nohan encontrado en las flores el elementoideal para alegrar de una forma distintiva ladecoración de tu casa, el invierno será elmomento perfecto para que te lances a laaventura del color y el aroma acogiendo entu hogar alguna planta resistente a las bajastemperaturas. El punto de inflexión per-fecto para que, en caso de tener que retiraralgunas plantas muertas por el calor del ve-rano, adornemos de una manera especialtanto el interior como el exterior de nuestracasa en invierno. Un ambiente en el que nospodemos decantar por el cornejo para la de-coración con flores en exterior, un arbustollamativo por el colorido de sus hojas y eltono rojizo de su tronco leñoso. Excelentecompañero para el hibiscus en el jardín, otrade las plantas especialmente indicadas parael invierno que encontramos en jardinería.Un tanto delicada ante ráfagas de viento ofuertes heladas, resguardada por un muroel hibiscus puede alcanzar los cinco metrosde altura en un espectáculo de color dignode los mejores jardines. También resistenteal frío del otoño encontramos el brezo, conunas coloridas hojas violáceas y una de-mostrada adaptación al invierno, etapa enque mantiene sus flores intactas.Sin dejarde lado el interior de la casa, las plantas yflores de otoño también resultan especial-mente bellas en cualquier rincón del hogar,como es el caso del crisantemo. Con necesi-dad de agua abundante y luz, podremos co-locar el crisantemo en una maceta dondereciba luz solar suficiente de manera di-recta. Exactamente las mismas necesidadesque presenta el ciclamen que, parecido a lavioleta, resulta una de las plantas más fáci-les de mantener sin necesidad de dedicarlemás de unos minutos diarios. Perfecto paraaquellos hogares donde las prisas son elprotagonista principal, ya sea primavera, ve-rano, otoño o invierno.

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Beneficios del jacuzzicon hidromasajeActualmente son muchos los expertos que han reconocido abiertamente los beneficios del jacuzzi o ba-ñera de hidromasaje, considerándolo como una excelente terapia que ayuda a prevenir los efectos de en-fermedades como la ansiedad, el insomnio el estrés, además de los dolores físicos y muscularesprovocados por una mala higiene postural o un acelerado ritmo de vida diario.

Las bañeras de hidromasaje combinan la presión del agua con una temperatura de 39ºC, creando unefecto de masaje que resulta muy relajante. De esta manera se eliminan toxinas y se favorece la circula-ción arterial, con una agradable sensación de bienestar. En muchos centros especializados se recomiendatambién hacer uso de la sauna o del baño turco.

Este tratamiento tiene también muchos beneficios reconocidos desde la antigüedad, ya que además depurificar la piel y el organismo en general, regula la presión arterial y mejora la respiración al dilatar losbronquios. Un estudio de la Clínica Mayo de Estados Unidos asegura que el jacuzzi también alivia los do-lores de cabeza, la fatiga crónica y los problemas digestivos. Lo más importante es que se trata de una te-rapia natural sin efectos secundarios.

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Pero los beneficios de las bañeras de hidromasaje no sólo quedan aquí, ya que según otros centros mé-dicos de reconocido prestigio el jacuzzi puede resultar un excelente tratamiento para diabéticos puestoque ayuda a reducir el nivel de azúcar en sangre, y es un excelente aliado para todas aquellas personascon problemas de movilidad ya que les permite ejercitar el cuerpo dentro del agua.

Regala, regalate un masajeDesde muy antiguo, los masajes están considerados como unas valiosas herramientas terapéuticas queayudan positivamente contra la ansiedad, el estrés, y a alcanzar una profunda relajación para volver aencontrar la paz que en un momento determinado pudimos haber perdido.

Como de buen seguro sabrás, muchos y muy importantes son los beneficios de los masajes, puesto queno sólo nos brindan la posibilidad de relajarnos y de luchar contra el estrés, sino que nos ayuda a des-arrollar el nivel sensorial a la vez que nos permite mantener en forma los músculos y las articulaciones denuestro cuerpo.

En este momento, quizá sea necesario preguntarte, ¿por qué no te regalas un buen masaje en estas na-vidades y así combates el estrés y la ansiedad propios de esta bella época del año?.Existen una gran cantidad de técnicas y variedades de masajes muy distintos: desde watsu a lomi-lomi,pasando por shiatsu o el actualmente conocido como masaje con piedras.

Especialidad en arroces, pescados, mariscos ypostres. Extensa y variada vinoteca, preguntepor nuestra promoción de la semana. Estamosincrustados en el mar, pero se puede llegar encoche, estamos al final de las Rotas de Dénia.Cerramos todos los años desde el lunes si-guiente de Reyes hasta el fin de semana antesde San Valentín. Comer en el restaurante Menaes una experiencia que no te puedes perder,por su calidad, por sus vistas, por su buen ser-vicio y sus productos siempre frescos de Dénia,pescados, arroces o mariscos. Amplia variedaden paellas. Abierto de lunes a domingo a me-diodía y de jueves a domingo también por lanoche.

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Bar Restaurante Club de Tenis. Un lugar privi-legiado en Dénia en un ambiente agradable.Amplia terraza, jardines y parque infantil. Par-king privado. Degustar nuestras tapas típicasmediterránes, paella, caldero de pescado, arrozal horno, además de disponer de menús diariosy menús de fin de semana.Menús especiales para reuniones familiares,cumpleaños para niños.

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Aquí encontrarás siempre buena comida conrelación calidad-precio excelente, buen servi-cio y vistas al Mediterráneo. Disfruta de variasofertas muy económicas como el plato del díapor 5,95 €, el menú del día por 8,95 € y el menúde noche por 13,95 €. Abierto todos los díasdesde las doce de la mañana. Visita nuestra pá-gina web: www.arenabarbistro.com

A tu servicio desde hace ya 16 años. Todos losdomingos hay Bufé desde 7,95 €, amenizadocon Música en directo desde las 15,30 hasta las18,00 h. Tenemos ofertas para Pascua, Navidad,Eventos, etc. La cocina abre continuamentehasta las once de la noche. Visítanos.

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Restaurante pizzería-trattoria donde ofrecencomida de todo tipo. éSon especialistas entapas y pizzas, no obstante sus ensaladas y susplatos mediterráneos también son muy típicos.Muestran una carta rica y variada. Exclentes car-nes y pescados. Su terraza y su entorno hacenque Sandunga 52 sea un sitio agradable.Menús muy asequibles, picaditas como son losmejillones al vapor muy buenos, un pulpo ri-quísimo, un filete de atún fresco a la planchacon cebolla caramelizada y muchas cosas más.Zona de fumadores. El patio interior es una maravilla, con una tem-peratura ideal y mucha vegetación.

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Calle Sandunga, 52 - DéniaTel: 966 430 231

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Restaurante "La Bresca", es un restaurante fa-miliar, con una amplia experiencia en el sectory un nombre reconocido en la zona. Situado enla población de Els Poblets. En el restaurante puede degustar una ampliacarta de platos internacionales y autóctonos.,menús diarios y menús especiales. Una ampliabodega acompañan a sus exquisitos platos.Disfrutar de su confortable comerdor con chi-menea para los meses de invierno y en veranola terraza le proporcionan poder celebrar fies-tas de cumpleaños y eventos puntuales.

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La cocina casera cobra un nuevo significado enel restaurante Zauber, donde disfrutar de lamejor gastronomía mediterránea está al al-cance de todos los bolsillos, entre sus numero-sos platos, se puede disfrutar de sus tapas,bocatas y platos internacionales. Acompañarlode una cerveza fría o uno de los mejores vinoscon denominación de origen.Paella valenciana tradicional, arroz abanda y lascocas caseras, son propuestas para saborear ennuestra terraza o si lo prefiere para llevar. Llá-menos y haga sus encargos.

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RECETASque salen bien

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Ingredientes 6 personas

1 plancha de hojaldre

300 g de carne de ternera extra picada

2 cucharadas de aceite de oliva virgen

1 cebolla pequeña

Sal

Pimienta

100 gr de tomate frito casero

1 cucharada de harina

100 gr de leche

1 huevo para batir y pincelar

Preparación

El relleno

1. Echar en una sartén el aceite de oliva. Cuando esté caliente, pochar la ce-

bolla cortada.

2. Cuando vaya estando hecha, incorporar la carne picada, previamente sal-

pimentada, y dejar freír a fuego medio.

3. Añadir la salsa de tomate casero y remover.

4. En la propia sartén, retirar la carne hacia un lado, y en una esquina echar

una cucharada colmada de harina, tostarla pero sin mezclar con la carne, y

añadir un poco de leche para conseguir un poco de bechamel, que, cuando

empiece a espesar, mezclaremos con la carne.

5. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Las agujas

1. Precalentar el horno a 200°, calor arriba y abajo.

2. Engrasar con mantequilla unos moldes adecuados, especiales para agu-

jas, como,los que veis en la foto.

3. Poner el hojaldre, sin estirar. Pincharlo. Echar el relleno frío, pincelar con

huevo batido los bordes y tapar con hojaldre —que también habremos pin-

chado—. Pasar el rodillo suavemente para retirar de los bordes el hojaldre

que sobre. Presionar un poco los bordes. Con un cuchillo afilado trazar unos

cortes longitudinales, pero sin romper el hojaldre, sólo es marcar con el filo

del cuchillo. Pincelar con huevo.

4. Hornear unos 25 minutos o hasta que las ajugas estén doradas. Cuando

lleven unos 15 minutos a 200°, bajar el horno a 180° y continuar el horne-

ado hasta que veamos que se doran.

5. Sacarlas del horno y en cuanto podamos, sacarlas del molde. Dejarlas en-

friar en una rejilla.

Fuente: webosfritos.es

Agujas de ternera

a fecundación "in vitro" (FIV) consiste en obtener la fecundación de los gametos femeninos(ovocitos) fuera del organismo de la mujer. Por su parte, la microinyección espermática (ICSI)consiste en introducir un espermatozoide en cada ovocito. Una vez fecundados los ovocitos

mediante microinyección espermática, un número limitado de los embriones conseguidos serántransferidos al útero de la mujer, para que allí continúen su desarrollo de forma natural.La FIV se realiza generalmente después de haber "bloqueado" farmacológicamente el ciclo naturaly haber estimulado los ovarios mediante un tratamiento hormonal para asegurar el desarrollo foli-cular múltiple. Los ovocitos se extraen de los ovarios de la mujer a través de la punción de los folí-culos. Esta intervención se controla mediante ecografía y se suele realizar bajo anestesia. Acontinuación se preparan y clasifican en el laboratorio.¿¿CCuuáánnddoo eessttáá iinnddiiccaaddaa??•Disminución del número, movilidad y anomalías de los espermatozoides.•Causa desconocida de infertilidad o esterilidad.• ......Trastornos inmunológicos.•Fallos previos de fecundación.

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Los resultados dependen en gran medida de laedad de la mujer y de las causas concurrentesque han determinado la indicación del trata-miento. En general la media de embarazo porciclo se encuentra entre el 29 al 35 %, aunquelas desviaciones a esta media pueden ir desde el19 al 45 %.Los pprriinncciippaalleess rriieessggooss de este procedimiento te-rapéutico son:•Embarazos múltiples (más de dos fetos): es unacomplicación grave, que supone riesgos físicospara la madre y los fetos. En la gestación geme-lar la consecución del parto con fetos viables esdel 98 % y en el caso de una gestación de tresembriones, se obtienen fetos viables en el 76 %,reduciéndose esta cifra al 10 % en caso de ges-tación de cuatro fetos.

•SSíínnddrroommee ddee hhiippeerreessttiimmuullaacciióónn oovváárriiccaa:: consisteen una respuesta exagerada al tratamiento de in-ducción de la ovulación, caracterizada por la acu-mulación de líquido en el abdomen e incluso enel tórax, así como por alteraciones de la coagula-ción sanguínea y de la función renal y/o hepática,que necesitan hospitalización.•El embarazo ectópico, que consiste en el des-arrollo de una gestación fuera del útero. Se pro-duce en un 3 %, superior a los embarazosespontáneos.•Otros riesgos que excepcionalmente se puedenproducir: Infección genital, hemorragias, punciónde un asa intestinal u otra parte de la anatomía,torsión ovárica, los propios de la anestesia, con-taminación en el laboratorio.

•Riesgos específicos que se producen en el casode una mujer de edad avanzada:En estos casos se incrementan los riesgos decomplicaciones durante el embarazo y para ladescendencia.Puesto que mediante la ICSI se pueden obtenergestaciones en casos muy severos de esterilida-des, es posible observar un leve incremento de laproporción de anomalías cromosómicas debido,básicamente, a las anomalías que presentan losprogenitores. No se han llegado a detectar hastael momento actual problemas de salud a largoplazo de los así nacidos.

Es un artículo delDDrr.. MMaarriiaannoo MMaarrttíínn LLooeecchheessSalud Reproductiva . Ginecología y esterilidadCalle Pedreguer, 24 – 1º - 26ª · 03700 DeniaTeléfono 965 783 232 · Móvil 608 060 863www.saludreproductiva.es

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