El fósforo es un macronutriente fundamental que las plantas necesitan para su crecimiento, parte estructural de la molécula de ATP y responsable del aporte de energía a todos los procesos que larequieren, por lo tanto, participa en distintos procesos metabólicos, como, por ejemplo, la fotosíntesis.

El fósforo se encuentra en el suelo en compuestos orgánicos y en minerales, sin embargo, la cantidad efectivamente disponible es muy baja, por lo que muchas veces se hace necesaria la adición de fertilizantes que aporten este nutriente con la finalidad de complementar la diferencia que se produce entre lo que la planta necesita y lo que esta podría extraer.

La gran importancia del fósforo en las plantas

Octubre 2020

Deficiencia La deficiencia de fósforo tiende a inhibir el recimiento del tallo las hojas se tornan oscuras, deaspecto apagado, color azul-verdoso y pueden volverse pálidas cuando la deficiencia es severa.Adicionalmente también puede tornarse de color rojizo debido a que puede llegar a afectar el proceso fotosintético. Los síntomas aparecen primero en las partes más viejas de la planta, la deficiencia de este nutriente puede conducir también al aumento de la relación raíz/tallo como ocurre en el caso del maíz.

Imagen: Deficiencia de fósforo en hojas de tomate.

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Excesos Es difícil documentar la sintomatología visual del exceso de fósforo ya que las plantas en general no lo manifiestan de forma expresa, sin embargo, un exceso de este elemento puede restringir la absorción de otros nutrientes esenciales como el fierro, cobre y zinc.

Absorción y transporte de fósforoLa movilidad del fósforo en el suelo es muy limitada por lo tanto las raíces pueden absorber este elemento solamente de su entorno inmediato. Sumado a lo anterior, la cantidad en el suelo es baja, lo que hace que su absorción sea en contra de la gradiente de concentración, es decir, la concentración de fósforo es mayor en las raíces que en la solución del suelo. Lo anterior significa que la absorción de fósforo es un proceso que consume energía, por lo que aquellas condiciones que restringen la actividad de las raíces como bajas temperaturas de suelo y el exceso de agua juegan un papel importante en la capacidad de las plantas para tomar este elemento desde el suelo.

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Uso de Fósforo en la agriculturaEn definitiva, el fósforo es importante en todos los procesos que requieren energía en la planta, es por esto la importancia en los programas de fertilización de las distintas especies vegetales de interés comercial en Chile. Existen fuentes de fósforo granulares usadas principalmente en cultivos extensivos, hortalizas y fuentes solubles para aplicaciones vía fertirriego lo que se puede observar en el siguiente cuadro:

Cuadro 1: Fuentes de fertilizantes fosforados de uso común en la agricultura.

Fertilizantes Granulares Fertilizantes Solubles

Fosfato MonoamónicoFosfato DiamónicoSuper Fosfato Triple

Ácido FosfóricoFosfato Monoamónico SolubleFosfato Monopotásico

Roca Fosfórica

Imagen: Deficiencia de fósforo en hojas de tomate.