la fiesta del siglo xxi

LA FIESTA DEL SIGLO XXI

¿Hacia un encaste único?Autor: José A. Risoto

INTRODUCCIÓN

A lo largo del siguiente trabajo, con la ayudade numerosos gráficos y tablas dedatos, vamos a tratar de explicar encifras, la evolución que han tenido losencastes en la fiesta del siglo XXI, teniendoen cuenta que la información quedisponemos es de animales lidiados enEspaña en corridas de toros.

Para ello, hemos analizado los animales lidiados

en corridas de toros en cada temporada y los

hemos agrupado en seis “encastes”, a saber,

DOMECQ, NÚÑEZ, SALTILLO/SANTA COLOMA,

MURUBE, ATANASIO/CONDE LA CORTE y

OTROS, donde aglutinamos ganaderías que no

podemos encuadrar dentro de ninguno de los

anteriores (Miura, Cuadri, Samuel, Prieto de la

Cal, Partido de Resina…)

Los primeros datos que vamos a presentar,

para que podamos tener una visión más

amplia de los resultados que después

comprobaremos, son los referentes a los

toros lidiados en la temporada del año 1978.

Aclarar que en la tabla, aparece en una

primera columna el número de toros

lidiados y en la segunda, el % que dicho

encaste representa sobre el total

TEMPORADA DE 1978TOROS %

DOMECQ 144 13,78%

NÚÑEZ 59 5,65%

SALTILLO/S.COLOMA 217 20,77%

MURUBE 71 6,79%

ATANASIO/CONDE

LA CORTE 110 10,53%

OTROS 444 42,49%

TOTAL 1.045 100,00%

TEMPORADA DE 1978

13.78%5.65%

20.77%

6.79%

10.53%

42.49%

DOMECQ

NÚÑEZ

SALTILLO/S.COLOMA

MURUBE

ATANASIO/CONDE LA CORTE

OTROS

Algo más del 40 % de los toros lidiados pertenecían a

ganaderías con un encaste propio, entre las que por

número de toros lidiados podemos señalar: Juan María

Pérez-Tabernero Montalvo (84 toros), Ramón Sánchez

Rodríguez (40), Samuel Flores (35), Ramón Sánchez

Recio (34) o Marqués de Ruchena (28). Por su parte, el

encaste Saltillo-Santa Coloma lidiaba el 20 % de los

toros de la temporada, destacando por número de

reses las siguientes ganaderías: Hermanos Vázquez

Silva (43), Hermanos Sánchez Arjona (31), Herederos

de Alfonso Sánchez Fabrés (23) o Ana Romero (21)

EVOLUCIÓN DE LOS ENCASTES, DE 1999 A 2010

A continuación, vamos a exponer 12

tablas de datos y 12 gráficos de

sectores con la evolución, siempre en

datos porcentuales, que los distintos

grupos de encastes han tenido a lo largo

de las temporadas de 1999 a 2010

TEMPORADA DE 1999

TOROS %

DOMECQ 2.440 41,62%

NÚÑEZ 1.053 17,96%


MURUBE 344 5,87%

ATANASIO/CONDE LA

CORTE 681 11,62%

OTROS 987 16,84%

TOTAL 5.862 100,00%

41.62%

17.96%6.09%

5.87%

11.62%

16.84%DOMECQ

NÚÑEZ

SALTILLO/S.COLOMA

MURUBE


OTROS

TEMPORADA DE 2000

TOROS %

DOMECQ 2.464 44,26%

NÚÑEZ 1.038 18,65%


MURUBE 341 6,13%

ATANASIO/CONDE LA

CORTE 587 10,54%

OTROS 805 14,46%

TOTAL 5.567 100,00%

44.26%

18.65%

5.96%

6.13%

10.54%

14.46%

DOMECQ

NÚÑEZ

SALTILLO/S.COLOMA

MURUBE


OTROS

TEMPORADA DE 2001

TOROS %

DOMECQ 2.471 46,86%

NÚÑEZ 817 15,49%


MURUBE 273 5,18%

ATANASIO/CONDE LA

CORTE 655 12,42%

OTROS 766 14,53%

TOTAL 5.273 100,00%

46.86%

15.49%

5.52%

5.18%

12.42%

14.53%

DOMECQ

NÚÑEZ

SALTILLO/S.COLOMA

MURUBE


OTROS

TEMPORADA DE 2002

TOROS %

DOMECQ 2.779 49,33%

NÚÑEZ 1.005 17,84%


MURUBE 364 6,46%

ATANASIO/CONDE LA

CORTE 595 10,56%

OTROS 586 10,40%

TOTAL 5.634 100,00%

49.33%

17.84%5.41%

6.46%

10.56%

10.40%DOMECQ

NÚÑEZ

SALTILLO/S.COLOMA

MURUBE


OTROS

TEMPORADA DE 2003

TOROS %

DOMECQ 3.023 49,60%

NÚÑEZ 1.166 19,13%


MURUBE 355 5,82%

ATANASIO/CONDE LA

CORTE 564 9,25%

OTROS 665 10,91%

TOTAL 6.095 100,00%

49.60%

19.13%5.28%

5.82%

9.25%

10.91%

DOMECQ

NÚÑEZ

SALTILLO/S.COLOMA

MURUBE


OTROS

TEMPORADA DE 2004

TOROS %

DOMECQ 3.063 54,04%

NÚÑEZ 995 17,55%


MURUBE 270 4,76%

ATANASIO/CONDE LA

CORTE 539 9,51%

OTROS 519 9,16%

TOTAL 5.668 100,00%

54.04%

17.55%

4.98%

4.76%9.51%

9.16%

DOMECQ

NÚÑEZ

SALTILLO/S.COLOMA

MURUBE


OTROS

TEMPORADA DE 2005

TOROS %

DOMECQ 3.112 55,42%

NÚÑEZ 724 12,89%


MURUBE 315 5,61%

ATANASIO/CONDE LA

CORTE 543 9,67%

OTROS 602 10,72%

TOTAL 5.615 100,00%

55.42%

12.89%5.68%

5.61%9.67%

10.72%DOMECQ

NÚÑEZ

SALTILLO/S.COLOMA

MURUBE


OTROS

TEMPORADA DE 2006

TOROS %

DOMECQ 3.398 55,93%

NÚÑEZ 1.000 16,46%


MURUBE 260 4,28%

ATANASIO/CONDE LA

CORTE 524 8,63%

OTROS 506 8,33%

TOTAL 6.075 100,00%

55.93%16.46%

6.37%

4.28%

8.63%8.33% DOMECQ

NÚÑEZ

SALTILLO/S.COLOMA

MURUBE


OTROS

TEMPORADA DE 2007

TOROS %

DOMECQ 3.682 58,30%

NÚÑEZ 1.015 16,07%


MURUBE 216 3,42%

ATANASIO/CONDE LA

CORTE 475 7,52%

OTROS 602 9,53%

TOTAL 6.316 100,00%

58.30%16.07%

5.16%

3.42%

7.52% 9.53% DOMECQ

NÚÑEZ

SALTILLO/S.COLOMA

MURUBE


OTROS

TEMPORADA DE 2008

TOROS %

DOMECQ 3.159 58,31%

NÚÑEZ 823 15,19%


MURUBE 123 2,27%

ATANASIO/CONDE LA

CORTE 368 6,79%

OTROS 593 10,94%

TOTAL 4.825 100,00%

58.31%15.19%

6.50%

2.27%

6.79%10.94% DOMECQ

NÚÑEZ

SALTILLO/S.COLOMA

MURUBE


OTROS

TEMPORADA DE 2009

TOROS %

DOMECQ 2.846 64,62%

NÚÑEZ 624 14,17%


MURUBE 123 2,79%

ATANASIO/CONDE LA

CORTE 309 7,02%

OTROS 253 5,74%

TOTAL 4.404 100,00%

64.62%14.17%

5.65%

2.79%

7.02%

5.74%DOMECQ

NÚÑEZ

SALTILLO/S.COLOMA

MURUBE


OTROS

TEMPORADA DE 2010

TOROS %

DOMECQ 2.773 66,07%

NÚÑEZ 512 12,20%


MURUBE 97 2,31%

ATANASIO/CONDE LA

CORTE 272 6,48%

OTROS 276 6,58%

TOTAL 4197 100,00%

66.07%

12.20%

6.36%

2.31%

6.48%6.58%

DOMECQ

NÚÑEZ

SALTILLO/S.COLOMA

MURUBE


OTROS

CONCLUSIÓNBueno, es evidente con el simple hecho deobservar los gráficos que acabamos deexponer, que existe un notable incremento delencaste Domecq en estos últimos años, pasandode un 41’62 % en el 99 a un 66’07 % en2010, pero si lo comparamos con los datos del78, donde el encaste Domecq lidiaba un 13’78%, estamos hablando de un aumento porcentualsuperior a los 50 puntos en poco más de 30años.

Por el contrario, tanto Atanasio-Conde la

Corte, como Otros, sufren un descenso en sus

cifras de 15 puntos, lo que viene a reflejar que las

ganaderías con encaste propio cada día tienen

una menor importancia en el global de festejos

lidiados. Lo que también resulta significativo es

que el encaste Saltillo-Santa Coloma, mantiene a

lo largo de estos años su “cuota de

mercado”, muy reducida (en torno al 6 %), pero

que le permite mantener el interés de los

aficionados que demandan este encaste en

ciertos festejos.

Quizás, la forma más sencilla de observar laevolución sufrida a lo largo de estos añospor cada uno de los encastes sería con lossiguientes gráficos, donde por un ladoveremos el encaste Domecq, con su claroaumento anual y % siempre cercano al 50%, mientras que en el siguientegráfico, observaremos el resto deencastes, con el fin de comprobar mejor laevolución sufrida por cada uno de ellos.

DOMECQ

41.62%

44.26%

46.86%

49.33%

49.60%

54.04%

55.42%

55.93%

58.30%58.31%

64.62%66.07%

0.00%

10.00%

20.00%

30.00%

40.00%

50.00%

60.00%

70.00%

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

RESTO DE ENCASTES

0.00%

5.00%

10.00%

15.00%

20.00%

25.00%

1999 2000 2001 20022003200420052006200720082009 2010

NÚÑEZ

SALTILLO

ATANASIO

MURUBE

OTROS

LA EVOLUCIÓN POR ENCASTES

Vamos ahora a estudiar la evolución decada encaste de forma individual, paraello estudiaremos el % que harepresentado en el número de toroslidiados en cada temporada y elincremento o decremento que hasufrido este % respecto al año anterior

DOMECQ-GUADALMENA

41.62%

44.26%

46.86%

49.33%

49.60%

54.04%55.42%

55.93%

58.30%

58.31%

64.62%

66.07%

0.00%

20.00%

40.00%

60.00%

80.00%

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

% TOROS LIDIADOS

2.64% 2.60% 2.46%

0.27%

4.44%

1.38%0.51%

2.36%0.01%

6.32%

1.45%

0.00%

1.00%

2.00%

3.00%

4.00%

5.00%

6.00%

7.00%

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

INCREMENTO ANUAL

Como podemos comprobar con los dos gráficos, el incremento de este encaste es progresivo, de ahí que en la temporada pasada hayan sumado dos tercios de los toros lidiados. También es interesante conocer como a lo largo de estos años existe una alta regularidad dentro de algunas de las ganaderías de este encaste, destacando Cuvillo, Juan Pedro, Domingo Hernández, Zalduendoo Jandilla, habiéndose quedado por el camino ganaderías como las de El Torero o Montalvo, mientras que han adoptado una posición importante otras como El Pilar, Fuente Ymbro o Torrealta.

NÚÑEZ-GARCÍA MERCHANTE

17.96%18.65%

15.49% 17.84%

19.13%17.55%

12.89%

16.46%

16.07%

15.19%

14.17%

12.20%

0.00%

5.00%

10.00%

15.00%

20.00%

25.00%

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

% TOROS LIDIADOS

0.68%

-3.15%

2.34%1.29%

-1.58%

-4.66%

3.57%

-0.39%-0.88%-1.02%-1.97%

-6.00%

-5.00%

-4.00%

-3.00%

-2.00%

-1.00%

0.00%

1.00%

2.00%

3.00%

4.00%

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

INCREMENTO ANUAL

Como podemos comprobar en los gráficos, a lo largo de

estos años han perdido 5 % en cuanto a presencia de sus

toros, sin embargo, es reseñable que aunque en los

primeros años hubo un comportamiento alterno, desde el

2007 hasta hoy el descenso se produce a un ritmo

peligroso.

Como ganaderías señeras de este encaste cabe destacar a

Alcurrucén (y sus derivados), José Luis Pereda y Cebada

(muy venidas a menos en los últimos años), Carlos Núñez o

Manolo González. Y habría que destacar como un caso

particular el de Gabriel Rojas, con más de cien toros

lidiados en 2001 y 2002 y desaparecida en la actualidad.

SANTA COLOMA-FLORES ALBARRAN

6.09%

5.96%5.52%

5.41%5.28%

4.98%5.68%

6.37%

5.16%

6.50%

5.65%

6.36%

0.00%

1.00%

2.00%

3.00%

4.00%

5.00%

6.00%

7.00%

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

% TOROS LIDIADOS

-0.13%-0.45%

-0.11% -0.13%-0.31%

0.71% 0.69%

-1.21%

1.34%

-0.84%

0.71%

-1.50%

-1.00%

-0.50%

0.00%

0.50%

1.00%

1.50%

INCREMENTO ANUAL

Estamos ante el encaste más regular de todos, con un número reducido del pastel y pocos toros lidiados (nunca supera los 400), las oscilaciones son mínimas rondando siempre el 6 % del total.

Y lo mismo pasa con los buques insignias de este encaste, con Victorino a la cabeza superando algunos años el centenar de toros lidiados, siempre aparecen en los puestos altos de este encaste Adolfo y Ana Romero, mientras que ha emergido con fuerza la ganadería de La Quinta.

ATANASIO-PUERTO DE SAN LORENZO

11.62%10.54%

12.42%10.56%

9.25%

9.51%

9.67%

8.63%

7.52%6.79%

7.02%

6.48%

0.00%

2.00%

4.00%

6.00%

8.00%

10.00%

12.00%

14.00%

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

% TOROS LIDIADOS

-1.07%

1.88%

-1.86%-1.31%

0.26% 0.16%

-1.05%-1.10% -0.73%

0.22%

-0.54%

-3.00%

-2.00%

-1.00%

0.00%

1.00%

2.00%

3.00%

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

INCREMENTO ANUAL

Como nos cantan los dos gráficos, éste es uno de los

encastes más damnificados del auge

Domecq, perdiendo en estos últimos años un 5 % del

reparto.

En la actualidad, es obligado hablar de la familia Fraile y de

las ganaderías de Puerto de San Lorenzo, Fraile Mazas, La

Ventana del Puerto y Valdefresno, pero sin olvidarnos de Los

Bayones, El Sierro o Dolores Aguirre. Pero lo curioso, es ver

cómo dos ganaderías presentes hace no tantos años en todos

los carteles de las figuras en las ferias de primer orden, en la

actualidad se encuentran desaparecidas, Atanasio y

Sepúlveda.

MURUBE-ORELLANA PERDIZ

5.87%

6.13%

5.18%

6.46%5.82%

4.76%5.61%

4.28% 3.42%

2.27%

2.79%

2.31%

0.00%

1.00%

2.00%

3.00%

4.00%

5.00%

6.00%

7.00%

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

% TOROS LIDIADOS

0.26%

-0.95%

1.28%

-0.64%

-1.06%

0.85%

-1.33%

-0.86%-1.15%

0.52%

-0.48%

-1.50%

-1.00%

-0.50%

0.00%

0.50%

1.00%

1.50%

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

INCREMENTO ANUAL

El encaste Murube es otro de los que temporada a temporada observa con resignación como el número de toros lidiados se va reduciendo, llegando en la última temporada a tener únicamente un 2’31 % del total y no llegando a lidiar ni 100toros.

Sin embargo, hay que destacar el gran esfuerzo de la familia Gutiérrez Lorenzo, al igual que las ganaderías de Castillejo de Huebra, Luis Albarrán o Jaralta, que siguen manteniendo este encaste en su sangre pese a las dificultades que conlleva. Señalar igualmente la insistencia de la ganadería que da nombre a este encaste y que la familia Murube anda empeñada en devolver al lugar que nunca debió abandonar.

OTROS ENCASTES-SÁNCHEZ COBALEDA

16.84%14.46%14.53%

10.40%10.91%9.16%

10.72%8.33% 9.53%

10.94%

5.74%

6.58%

0.00%

5.00%

10.00%

15.00%

20.00%

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

% TOROS LIDIADOS

-2.38%

0.07%

-4.13%

0.51%

-1.75%

1.56%

-2.39%

1.20% 1.41%

-5.20%

0.83%

-6.00%

-4.00%

-2.00%

0.00%

2.00%

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

INCREMENTO ANUAL

Si tenemos en cuenta la cantidad de encastes propios que se engloban en este último grupo y el descenso (en picado) del reparto del pastel, nos encontramos ante la constatación más clara de la falta de variedad de encastes en la fiesta moderna, bajando en 10 puntos.

Si como positivo podemos señalar la regularidad de ganaderías como Miura, Cuadri, Samuel o el intento de recuperación de Partido de Resina, también es triste ver como casi han desaparecido las ganaderías del encaste Vega Villa, Urcola o lo puro de Veragua de Prieto de la Cal y Concha y Sierra.

¿CONCLUSIONES?

Si has llegado hasta aquí, ahora la pelota está en tu tejado y la valoración o valoraciones corren de tu parte. Si tienes web o blog taurino y deseas abrir el debate, todo lo que acabas de ver está a tu disposición, al igual que una hoja de Excel con todas las tablas y gráficos empleados y algunas que no han aparecido, si lo deseas, sólo tienes que pedírmelo a mi dirección de mail [email protected]

Lo único que te pido, si algo de lo visto te resulta interesante y lo

expones en algún sitio, es que cites la fuente. Espero que entre todos

seamos capaces de sacar conclusiones de lo que apuntan los

números y que se abra el debate entre los aficionados

Muchas gracias a todos

mailto:[email protected]

AGRADECIMIENTOS

Tanto a José Luis Ramón, como a José Luis

Marín Weil que me hayan facilitado los datos

que en un primer momento me faltaban para completar el trabajo.

Como no podía ser menos, a Luis Miguel

Parrado, por tantas y tantas cosas que sería

imposible enumerar aquí. Y especialmente, a

mi MUJER, por las horas de compañía que le

he robado en estas últimas semanas.

la fiesta del siglo xxi

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