la cultura de méxico
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La cultura de México
Alejandro Hernández peña
Cultura en México
La cultura de México refleja su realidad como crisol de culturas. En lo que se ha dado en
llamar lo mexicano influyen elementos culturales de las más diversas índoles: ya sean los
modernos, los antiguos, los reciclados. La forma de vida en México incluye muchos
aspectos de los pueblos prehispánicos del período colonial. Otros aspectos importantes
de su cultura, son los valores, la unidad familiar, el respeto, el trabajo duro y la solidaridad de la comunidad.
México ha cambiado rápidamente durante el siglo XIX En varias formas, la vida
contemporánea en las ciudades, ha llegado a ser muy similar a la de las ciudades en los Estados Unidos y Europa. Sin embargo, la mayoría de los pueblos mexicanos siguen la
forma de vida de sus antepasados. Más del 90% de la población vive en ciudades de
más de 200,000 habitantes. Las áreas urbanas más grandes son la Ciudad de México,
Guadalajara y Monterrey.
Tradiciones
Los Reyes Magos
El origen de esta costumbre se remonta a los misioneros españoles que llegaron a México
durante el siglo XVI y es parte de la tradición católica, basada en el Evangelio según San
Mateo que narra la llegada de tres magos venidos de oriente los cuales recibieron el
mensaje de que nacería el Salvador y que debían seguir el camino que les marcara una
estrella, esta los guío hasta un pesebre en Belén donde encontraron al recién nacido, los
Reyes Magos le presentaron sus regalos que consistían en oro, incienso y mirra, tres
productos muy valiosos en aquella época, y procedieron a adorarlo de rodillas al igual
que los demás. En recuerdo de estos presentes, los niños de México reciben también sus
obsequios cada año, en la misma fecha.
Semana Santa
Esta semana que cae entre los últimos días de marzo y los primeros de abril de cada año
es muy importante para la mayoría de los mexicanos católicos, no solo porque los niños
salen de vacaciones en esos días, sino porque se lleva a cabo una serie de actividades
de carácter religioso en las que interviene toda la familia, la Semana Santa comienza con
el Domingo de Ramos, cuando se llevan a bendecir a la iglesia ramitos de palmas, que
después se colocan detrás de la puerta de las casas. Del lunes al jueves de esta semana
se les conoce como "Días Santos". Los días subsecuentes son Viernes de Dolores, Sábado
de Gloria y Domingo de Resurrección, las representaciones que se hacen sobre esto
consisten en recrear los últimos días en la vida de Jesucristo, para esto con mucha
anticipación la gente que participa en ello se prepara tanto anímicamente como
físicamente ya que muchas veces es tan real que se usan clavos verdaderos para
crucificar a los participantes además de los golpes y cansancio que esto conlleva.
La Pascua
La Semana de Pascua que comienza inmediatamente después del Domingo de
Resurrección es ciertamente época de festividad y jubilo, pues estamos celebrando la
resurrección de Cristo. En México, al igual que en muchos otros países con mayoría
católica, la Pascua se celebra en grande. Antiguamente se acostumbraba regalar
dulces típicos mexicanos, como alegrías, pepitorias y dulces cubiertos, a todos los
conocidos.
Día de la Independencia
Esta tradición tiene su origen en la noche del 15 de septiembre de 1810, cuando el padre Miguel Hidalgo y Costilla sonó la campana de su iglesia en Dolores para reunir a todos sus fieles y comunicarles que al grito de "Viva México", "Viva la Virgen de Guadalupe", el pueblo mexicano lucharía por su libertad, en el año de 1900 se conmemora el aniversario numero noventa y uno de la Independencia de México. El general Porfirio Díaz, entonces presidente de nuestro país, encabezo una gran celebración en la que se condecoro a doce indígenas sobrevivientes que combatieron y ganaron en el afamado sitio de Querétaro durante la guerra de Independencia.
Hoy en día, con una gran cena en Palacio Nacional se celebra el día de la Independencia y en el zócalo de la ciudad de México asisten innumerables mexicanos para unirse al jubilo y compartir la alegría de los fuegos artificiales y los puestos de comida típica que se colocan para convertir el lugar en una verbena popular, tal como corresponde a la celebración del aniversario de nuestra independencia, al siguiente día se celebra en algunos lugares de México desfiles o paradas militares.
La gastronomía mexicana
cuenta con una variedad grande de productos que le permiten sazonar sus platos con
sabores intensos y calidades distintas. Desde pescados a la antigua usanza de
Michoacán hasta preparados como el guacamole; sus platos regionales son una variada
fiesta en el paladar de turistas que suelen necesitar varios días de reposo después de un
festín mexicano.
Los tacos: Son tortitas de maíz rellenas con pollo y/o carne, pimientos rojos, verdes y amarillos, tomates y cebollas. Se puede decir que son un clásico en cualquier comida mejicana y probablemente uno de sus platos más conocidos internacionalmente.
El pozole blanco: Del cual también existen versiones rojas (como se hace en Jalisco) y la versión verde (de la Costa de Michoacán). Es una sopa hecha a base de un tipo concreto de maíz conocido como cacahuazintle, a la que se le añade carne de cerdo o pollo como ingrediente complementario.
Las enchiladas: Similares a los tacos, pero con mucho picante, sin cereales dentro y con abundante queso. Hay quienes las gratinan al horno no solo por el queso que las cubre, también por el que hay dentro. Como suele ocurrir con este tipo de comidas, existen diferentes recetas dependiendo de la región.
El mole: Del cual toman el nombre varias variantes mexicanas. Básicamente en su opción
más tradicional, una salsa preparada con cacao, chiles de diferentes familias, tomate,
almendras, pasas, canela, perejil y varias otras especias.
Guacamole: Salsa elaborada con aguacate. Existen muchas variantes de una zona a
otra pero los ingredientes más comunes son aguacate, cebolla, clile verde y unas gotas
de limón, aunque muchas gente le añade tomate asado, seco o fresco
familias
La familia mexicana es la base de la sociedad mexicana. En ella se representa
claramente la psicología del macho mexicano, el varón que venera a su madre y cuida
del honor de sus hermanas, sin embargo, cuando se trata de mujeres fuera de la familia
no se les tiene el mismo respeto. Esto continua siendo una realidad para millones de
familias mexicanas, particularmente para aquellas de bajo estrato social o con un nivel
menor de educación. Sin embargo, la sociedad mexicana ha recorrido un largo camino
y hoy cuenta entre sus habitantes a millones de mujeres y hombres con títulos
universitarios y costumbres modernas que están dando forma a una nueva configuración
social, particularmente en las grandes ciudades del país. Como ejemplo de esto, acaba
de ser aprobada por el congreso una nueva ley que permite el aborto en la capital del
país a partir de Mayo de 2007.
La arquitectura
ha desempeñado también un papel importante en la historia. Las civilizaciones
mesoamericanas tuvieron un gran desarrollo estilístico y el urbanismo tuvo gran empuje,
como ejemplo están las ciudades de Teotihuacan y México-Tenochtitlán. Con la llegada
de los españoles se introdujeron nuevos estilos, como el barroco y el manierismo, en las
catedrales y edificios; más tarde se introduciría el neoclasicismo. Una de las
construcciones más representativas de la modernización es el Palacio de Bellas Artes,
que reúne el Art Nouveau y el Art Decó. En la arquitectura moderna, podemos citar a
Juan O’Gorman y a Luis Barragán, cuyo trabajo combinó el misticismo religioso y el
rescate de las raíces nacionales, integrando en su obra a la naturaleza.
musica
En lo referente a la música y como símbolos de identidad cultural se encuentran el son, la
canción ranchera y el mariachi (que fueron difundidos por el cine nacional), la música
norteña, la de banda y el corrido. El cine mexicano, promotor fundamental de la
identidad del mexicano, tuvo su Edad de Oro entre 1935 y 1958, cuando la producción
cinematográfica en el país era la más poderosa de los países de habla hispana. De esta
época destacan figuras como Dolores del Río, Pedro Armendáriz, María Félix, Pedro
Infante, Luis Aguilar, Jorge Negrete, Mario Moreno “Cantinflas”, Germán Valdés “Tin Tan”
y Joaquín Pardavé.