la comunicació digital al sector restauració
TRANSCRIPT
La comunicació digital al sector restauració
Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona
Girona, 31 de març 2014
Eduard Batlle RispauSoci Director
La Factoria de [email protected]
Revolució Digital
• I Revolució Agrícola
• II Revolució Industrial
• III Revolució Digital
Màxima exponència
• Un emissor un canal i milions d’emissors
Tipus de comunicació
• Fàcil d’utilitzar, global, instantània i econòmica
Canvi imparable
Noves oportunitats
• Restaurant La Calèndula Girona
• Iolanda Bustos
Visió local i global
Open mind & Open data
Dos PalillosAlbertRaurich
Tenir relat amb ADN
Canvi de paradigma
• Els Amics de les Arts
Buscant la Marta
Referents 1• La competivitat amb Estrella Damm i San Miguel
Referents II
• La competivitat amb Adidas, Nike, Puma...
Referents III• La competivitat amb Ryanair, Iberia...
Referents IV
• Com modernitzar una marca
Tots som actors
Entendre el mercat
Usuaris, públics, marques
• L’era de la interacció
• L’era de la societat líquida
• L’era de la geolocalització
• L’era Big Data
• L’era de la compra per impuls
Idear, planificar, gestionar
Exemple Cafès Cornellà
Temps de desànim...
Trobar referents...
Eduard Batlle RispauSoci Director
La Factoria de [email protected]
Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona
Girona, 31 de març 2014