la chartreuse
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DÉCOUVREZ LA
CHARTREUSE.
Le Monastère, le Musée et les Caves au coeur
des Alpes.
LE MONASTÈRE
Le Monastère de la Grande Chartreuse vu du cielau Massif de La Chartreuse
En 1080 Bruno et six compagnons demandent à l’évêque de Grenoble un désert dans les montagnes de son diocèse... ainsi naquit le Monastère de la Grande
Chartreuse
En hiver, l’isolation des pères et frères de La Chartreuse est complète à cause de la neige
Situé à 1190m d’altitude, et 2km au-dessus du musée, il
ne peut être atteint qu’à pied
Malheureusement, on sera obligé de rester à la porte car...
Un ordre de contemplatifs qui consacrent toute leur existence à Dieu seul
LE MUSÉE
Qui nous permettra d’en savoir un peu plus: silence, travail, étude,
cellule, prière continuelle
La vie en cellule
Réfectoire: Le repas pris en commun au réfectoire le dimanche et jours de fête se déroule en silence pendant
qu’un père lit un texte de portée édifiante
La liqueur de La Chartreuse
Découvrez la fabuleuse histoire de la liqueur la plus
mystérieuse du monde.
En 1605, le Maréchal d'Estrées remet aux moines de la Chartreuse de Vauvert, à Paris, un Manuscrit révélant la formule d'un Elixir de Longue Vie dont nul ne sait l'origine.
Connaisseurs des plantes
En 1737, le Monastère de la Grande-Chartreuse (proche de la ville de Grenoble) décide d'en faire une étude
exhaustive.L'apothicaire de la Grande-Chartreuse, Frère Jérôme Maubec, est chargé de cette tâche. Il parvient à fixer
définitivement la formule de l'Elixir Végétal de la Grande-Chartreuse.
Sa commercialisation est alors très limitée : c'est Frère Charles qui, à dos de mulet, va le vendre sur les
marchés de Grenoble et de Chambéry.Toujours fabriqué selon les mêmes indications, cet "Elixir de longue vie" est connu aujourd'hui sous le
nom de "Elixir Végétal de la Grande-Chartreuse". Il titre 71°.
LA CAVE À VOIRON
À un moment donné, la demande augmente, ce qui imposibilite la distillation au Monastère.
La fabrication est alors transférée à VOIRON, où elle est toujours réalisée, après le travail de sélection des
plantes effectué à l'intérieur même du Monastère.
Les 130 plantes sont
préparées par les
Chartreux dans la salle des plantes
du monastère, puis livrées
dans des grands sacs en toile à la distillerie.
D'anciens alambics en cuivre centenaires y côtoient des alambics ultra-modernes, qui
permettent aux Chartreux de contrôler soigneusement la distillation depuis le
monastère situé à 25 Km.
L'Elixir Végétal contient 130 plantes médicinales
et aromatiques. C'est un digestif et un
tonic très efficace. Composition : alcool, sucre, plantes et fleurs,
71 °. Présentation : dans un flacon de 10 cl protégé
de la lumière par un étui en bois, qui assure une parfaite conservation.
Utilisation : quelques
gouttes sur un morceau de sucre, dans un peu
d'eau sucrée, en infusion ou en grog.
La Chartreuse Verte, 55° dite "Liqueur de Santé",
est mise au point en 1764. Son succès est
immédiat, mais limité à la région dauphinoise.
La Chartreuse Verte est la seule liqueur verte au
monde naturelle jusque dans sa couleur.
La Chartreuse jaune (40°) est plus douce et plus moelleuse. Elle est fabriquée avec les mêmes plantes que la
Chartreuse Verte, mais dans des
proportions différentes.
La Chartreuse:
La plus grande cave à liqueurs du monde