La carte des vins patrimoine des terroirs 2014 (catalogue)

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Patrimoine des Terroirs est un groupement de vignerons indpendants [ groupe de vignerons, association de vignerons, club de vignerons ] sur toute la FRANCE et nous avons comme objectif de promouvoir la richesse viticole franaise, et son exceptionnelle diversit et histoire et ce depuis 2006 auprs des professionnels du secteur traditionnel en France (25%), et aussi l'export (75% soit plus de 40 partenaires l'tranger, importateurs, distributeurs qui nous ont accord leur confiance). Au fil des ans, nous devenons une rfrence en vins de France et spiritueux. Une slection des meilleurs vins de 12 rgions de France provenant exclusivement de vignerons rcoltants et artisans, mis en bouteilles aux domaines. Patrimoine des terroirs est aussi un rvlateur des talents de demain, des talents d'aujourd'hui peu connus et surtout a faire dcouvrir ... Nous avons souhait mettre en place une certaine thique, avec des produits vrais, avec got, tradition, savoir-faire, une certaine authenticit et qui sont produits dans un esprit de viticulture durable, dans le respect de la nature, les gens, le producteur et le client ...

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1. Depuis sa cration, Patrimoine des Terroirs et sesvignerons, s'engage dans une dmarche de viticulturedurable, visant promouvoir notre histoire, nosterroirs, nos cpages, notre savoir faire... tout enprservant et en valorisant notre environnementpour les gnrations futures.COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 2. Voici ci dessous quelques rcompenses lesplus reprsentatives en FRANCE dans lesquel-lesnous avons l'honneur et la fiert de figurerchaque anne. Nous prsentons galement autantque possible nos vins aux concours internationauxcomme le DECANTER, IWC, Wine Spectator, WineAdvocate, Concours de Bruxelles ( en bleu souschaque cuve ) ... MAIS RIEN NE REMPLACERAVOTRE PROPRE DEGUSTATION.COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 3Patrimoine des Terroirs est un groupementde vignerons indpendants [ groupe, associationouencore club de vignerons ] unissant des vigneronsde toute la FRANCE et nous avons comme objectifde promouvoir la richesse viticole franaise, et sonexceptionnelle diversit et histoire et ce depuis 2006uniquement auprs des professionnels du secteurtraditionnel en France, et aussi l'export.Au fil des ans, nous devenons une rfrence en vinsde France et spiritueux.Une slection des meilleurs vins de 12 rgions deFrance provenant exclusivement de vignerons rcol-tantset artisans, mis en bouteilles aux domaines.Patrimoine des Terroirs est aussi un rvlateurdes talents de demain, des talents d'aujourd'hui peuconnus et surtout a faire dcouvrir ...Nous sommes certainement un des plus anciens etdonc un des prcurseurs, groupe de vigneronsindpendants unissant des vignerons de toute laFrance.Le vritable intret de la mondialisation, n'est elle pasde dcouvrir diffrentes cultures, diffrentes riches-ses,diffrents produits gastronomiques, diffrentesmusiques ? Ne peut on pas valoriser les produitslocaux, les cultures diverses, les spcialits localesplutt que de standardiser les mmes produits.L'ouverture au monde ne doit pas permettre derendre les choses communes a tous mais de permet-tre tous de dcouvrir des produits rgionaux ! N'estil pas intressant de dcouvrir la diversit viticole et ladiversit des vins ...Nous souhaitons au travers de Patrimoine desTerroirs, sensibiliser les gens sur le fait qu'un vinest le fruit d'une alchimie entre son sol, son ouses cpages et le vigneron ( avec ses choix devinification et d'levage).Alors, bonnes dcouvertes et dgustations...EDITOUne selection de 400 champagnes et vins uniques, thiques,artisanaux de vignerons indpendants franais, rigoureusementselectionns.Direct Domaine -Direct proprits -Direct du producteur 3. SommairePrsentation ...............................................Page 3Alsace .............................................................................Page 13Bourgogne- Beaujolais olais ................................Page 16Bordeaux ..............................................................Page 24Champagne ...............................................Page 31Languedoc Roussillon ..........................................Page 33Loire ( Valle de ) ..............................................Page 40Rhne - Provence ence .........................................................Page 51Sud Ouest ................................................Page 64 4. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 5"La Vie est trop courte pour boire du mauvais vin"ChampagneChampagne Jeaunaux RobinAlsaceDomaine Frey Dominique et Julien (AB)Bourgogne-BeaujolaisDomaine PoulleauDomaine EllevinDom. Sangouard GuyotVignoble CharmetDomaine BacheletRhone ProvenceDomaine la Guintrandy (AB)Domaine de La GarelleDomaine La MereuilleDomaine Cabanis (AB)Domaine de VigierChateau d'AzurDomaine XXXX ( en cours de selection)Johann Wolfgang von GoetheMade In France seulement, Patrimoine des Terroirs estune vritable signature et un label dauthentiques vins de France!LoireDomaine des Cognettes (AB)Domaine BrisebarreDomaine Musset RoullierVignoble de la JarnoterieDomaine CharbonnierChateau de l'AujardiereBordeauxChteau PironVign. Rmy RousselotVignoble BeuvinChateau de CranneVignoble DorneauSud OuestDomaine Nigri (AB)Domaine du Moulin PouzyDomaine du MoulinChateau de HauteriveLanguedoc RoussillonChteau LaurigaDomaine de La Maurine RougeAbbaye de FontfroideNotre vie est faite de dcouvertes, de dgustations, de plaisir.Afin de vous proposer le meilleur, un suivi de qualit, notregamme volue aussi avec le temps, la demande de nosclients, et nos rencontres. Parfois, garant d'une valeur ajou-teimportante nos yeux, du respect de nos valeurs et denotre image, des volutions sont ncessaires. 5. "Partenaires"COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 6BORDEAUXSauternes, Blaye-Cotes de Bordeaux, Saint emilion, Cotes de Castillon, Bordeaux Suprieur ...BOURGOGNE / BEAUJOLAISMorgon, Cotes d'Auxerre, Bourgogne, Crmant de Bourgogne, Fleurie, Saint Amour, Mercurey,Bourgogne Cote Chalonnaise ...CHAMPAGNEChampagneJURAVin Jaune, Vin de Paille, Ctes du Jura, Crmant du Jura, Macvin..LANGUEDOC ROUSSILLONLanguedoc, Languedoc Gres de Montpellier, IGP de l'herault, Minervois, CabardesLOIRE ( Valle de )Pouilly Fum, Saumur Champigny, Sancerre, Coteaux GiennoisPROVENCECotes de Provence, Coteaux VaroisRHONE ( Valle de )Vacqueyras, Clairette de Die, Crmant de Die, Rasteau, Sablet, Plan de Dieu,Ctes du Rhne, IGP d'Oc, Grignan les Adhmar, Crozes Hermitage, Ventoux, Beaumes deVenise...SUD OUESTFronton, IGP Des Ctes de GascogneRHUMCIDRE, POIREAPERITIFVin aromatis : Pamplemousse, Litchi-Coco, Peche Violette, Kiwi-BananeVin de FruitsSPIRITUEUX / SPIRITSBas Armagnac, Pineau des Charentes , Cognac Grande Champagne 1er CruLes partenaires sont des vignerons ou des producteurs :- qui partagent la philosophie, la dmarche et les valeurs de Patrimoine des Terroirs- qui sont issus d'appellations (AOP, IGP...) complmentaires- qui nous permettent d'offrir une gamme complte et diversifie- qui sont issus du mme processus de slection- qui proposent des produits originauxet qui peuvent devenir des membres part entire.Ils bnficient ainsi des mmes rgles que les autres ainsi que de nos outils logisti-queset commerciaux auprs de nos clients qui en font la demande.PRODUITS GASTRONOMIQUESConfitures, gelesPats, terrines, foie grasPlats cuisinsChocolatsBiscuits...BIERESBieres artisanales 6. Patrimoine des Terroirs, des avantageslogistiques et commerciauxLES ATOUTS DUNE PLATEFORMEo Vous pouvez acheter de plus petites quantits par vin & vignerono Vous rduisez ainsi vos frais de stockage et maximisez votrerotation de vinso Vous optimisez vos frais logistiques avec une seule livraisono Vous rduisez limpact au niveau de votre trsorerie (cash flow )o Vous offrez vos clients une gamme plus large afin de vousdiffrencier de vos concurrentso Vous dveloppez la fidlit de vos clients avec des nouveautso Vous gagnez du temps grce une livraison uniqueCOPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 7UNE RELATION DIRECTE AVEC LES VIGNERONSo Vous travaillez en direct avec les vignerons qui vous intressento Vous bnficiez dune logistique simple et rationalise : panachageavec diffrents vins de diffrents vignerons de diffrentes rgionsde France partir de notre plateforme [ optimisation des cotslogistiques)o Une gamme de vins authentiques avec des caractres distincts.o Une production respectueuse : nous pratiquons tous une agriculturedurableVOUS SOUHAITEZ ENLEVERDIRECTEMENT depuis chaque domaine ?Pas de problme...N'agissant pas comme un intermdiaire, PATRIMOINE DES TERROIRS vouspermet de conserver les avantages d'enlevement ou de livraison DEPARTVIGNERON tout en ...o Gagnant du temps grce un interlocuteur unique contactero Gagnant en efficacit car nous nous occupons de faire prparervotre commande et de la mettre disposition suivant les dlaisdemandso Bnficiant des conditions commerciales de Patrimoine des Terroirso Bnficiant de ractivito Bnficiant de nos accords commerciaux avec des prestataireso Bnficiant des avantages de notre programme de fidlit 7. Enlevement ou livraisonDEPUIS Le domainePatrimoine des Terroirs, la souplesse etl'efficacit logistique & commercialeLes vins partent depuis le domaine(FRANCE) ou sont mis dispositionpar et chez le domaine pour enleve-mentpar un transporteur (EXPORT).Les ordres de commandes sonttransmis Patrimoine des Terroirs afind'assurer REACTIVITE, BONNEORGANISATION et RESPECT desconditions ngocies.Enlevement ou livraisonDEPUIS la plateformeLes vins partent depuis la plateforme CORPEAU en livraison panache(FRANCE) ou sont mis disposition la plateforme pour enlevement par untransporteur (EXPORT).Les ordres de commandes sonttransmis Patrimoine des Terroirs afind'assurer REACTIVITE, BONNEORGANISATION.COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 8Enlevement ou livraisonGROUPAGE chez un domaineNotre nombre de vignerons et leurproximit gographique et prsencesur toute la France, nous permet defavoriser les "groupages" locaux entrevignerons.Les vins partent depuis UN domaine(FRANCE) en livraison panaches ousont mis disposition par et chez UNdomaine en commande panache pourenlevement par un transporteur(EXPORT).Les ordres de commandes sonttransmis Patrimoine des Terroirs afind'assurer REACTIVITE, BONNEORGANISATION et RESPECT desconditions ngocies.Mise dispositionchez un transitaire ou un portNos accords commerciaux avecdiffrents transporteurs nous permet-tentde mettre disposition ( livraison)des commandes chez un transistairedu choix de nos clients, d'une compa-gniede transport ou une mise disposition un port ( Le Havre,Marseille par exemple)Les ordres de commandes sonttransmis Patrimoine des Terroirs afind'assurer REACTIVITE, BONNEORGANISATION et RESPECT desconditions ngocies.Option 1Option 2Option 3Option 4 8. LE PARTAGE ET LES ECHANGESLes valeurs qui nous unissent ...tre plusieurs au sein dune association, cest aussi la possibilitdchanger, de ne pas travailler en individuel mais aussi departager ces expriences, ces connaissances et ces dcouver-tespour le bnfice de chacun, du domaine au client amateur.LA DIFFERENCE QUI NOUS ENRICHITDes domaines avec chacun une histoire, chacun une tradition,chacun un terroir pour enrichir un patrimoine viticole. DelAlsace au Languedoc, dun Pommard un Touraine, nousprivilgions ainsi la richesse des personnalits et des spcificitsde chacun.UNE VOLONT COMMUNELes domaines sont tous unis par des origines communes : lapassion dlaborer des vins qui traduisent leur personnalit, leursterres Apporter vous, clients, un plaisir au sein de la dgusta-tion,cest avant tout notre gage de russite.LE RESPECT DE SON PATRIMOINEChaque membre sengage promouvoir son espace de nature et lentretenir, le valoriser et transmettre son patrimoine histori-que,culturel et viticole que reprsente son domaine, son travail,et son savoir-faire.COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 9LA VOLONT DALLER DE LAVANTTous les domaines valorisent leur passion par lamliorationconstante de la Qualit du Vin, du travail la vigne la mise enbouteilles, en respectant lidentit des appellations et la person-nalitdu crateur.LACCUEILChaque membre sengage recevoir, transmettre, accueilliret faire partager lessence mme de sa passion, dans lesmeilleures conditions de convivialit et proposer aux amateursclairs ou nophytes, toute la richesse de ses vins.LA VALORISATION DE SES VINSLa richesse du patrimoine viticole, cest aussi le respect depromouvoir la diversit des appellations en mettant en avantchaque terroir pour ses caractristiques, et en valorisant lesspcificits de chaque vin.UNE OUVERTURE VERS LAVENIRPatrimoine des Terroirs et ses membres, cest une projectionvers lavenir en adoptant une ligne directrice durable visant promouvoir un respect de la nature, du travail et de nos clients. 9. Printemps 200622 octobre 20081er semestre 2010COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 10Mai 2011Chiffres et venements clsLassociation de vignerons Patrimoine des Terroirs nait linitiativede Cline et Alain, coresponsables et fondateurs, avec 4 vignerons, dela volont de promouvoir la richesse de la viticulture franaise, sadiversit de terroirs, de cpages ...410 000 de Chiffre d'affaires sur les 12 derniers mois, un bassin declients multpli par 4 : les rsultats confirment le positionnement choisi etla dmarche poursuivie lors d'une rorganisation au 1er semestre 2010.Lassociation de vignerons Patrimoine des Terroirs s'associe Voca-tionset Patrimoine, l'UNESCO, lors de la 1re dition du MANA-GERSDAY pour la bonne gestion des sites du patrimoine mondialprcdant la 3me Crmonie de Remise des Bourses.Sous le thme : La gestion des sites du patrimoine mondial : un dfipour lavenir A propos de Vocations Patrimoine :Cre en 2002, lONG Vocations Patrimoine, prside par le ProfesseurYves Coppens, seconde par Beatrice de Foucauld-Berczi, met en placedes partenariats publics et privs pour promouvoir le management dupatrimoine mondial.Pour plus dinformation : http://vocations-patrimoine.comSeptembre 2011Dcembre 2011Rpondant une demande de plus en plus forte de clients, de commandes de plusen plus nombreuses et importantes, Patrimoine des Terroirs met en place unnouveau partenariat avec la socit ALIX, base Corpeau (21190), dans le cadrede la gestion de notre plateforme logistique.A une minute de Puligny et 10 minutes de Beaune en Bourgogne. Il nous est impor-tantde garantir service de qualit et confiance nos partenaires et la socit aura encharge la gestion d'un stock de plus de 20 000 bouteilles et la prparation des comman-des.Cette priode marque le repositionnement de lassociation sur ses valeurs originellesainsi que sur les valeurs ajoutes quelle a su apporter aux professionnels :> Une image quitable et durable.> 0 intermdiaire.> Un lien direct avec les vignerons> Une plateforme de gestion commerciale unique avec une ractivit vos demandes> Un approvisionnement permanent et garanti et vous travaillez en juste temps avecmoins de stock grer> Une gamme complte> Une exclusivite gographique pour les vins que vous travaillez> s'affranchir du cout de stockage par manque de place, et qui immobilise de l'argent> Une qualit et transparence des origines> Un prix juste> Des vins produits par des vignerons familiaux dans le respect de l'environnementAprs 18 mois coul suite sa rorganisation, Patrimoine desTerroirs exporte dans une vingtaine de Pays, que ce soit en Amrique duNord ou du Sud, en Europe ou en Asie.atrimoine, Professtrice Foucauld-vspromttp://vocations-erepositionneurs qciale uDcembre 2012Malgr un environnement conomique morose, Patrimoine des Terroirs conforte sondveloppement commercial avec l'ouverture de nouveaux marchs Export comme auDanemark, Singapour, en Irlande ainsi qu'en Allemagne par exemple, et une cinquan-tainede nouveaux clients, en France auprs du circuit traditionnel et l'export.Les ventes ont aussi progress de prs de 70 000 vis vis de l'anne dernire pourdepasser les 800 000 .Dcembre 2013Les ventes ont progress de prs de 80 000 vis vis de l'anne dernire pour atteindrepratiquement 900 000 de vente en 2013.Merci a nos fidles partenaires ! 10. Voici ci dessous quelques rcompenses les plus reprsentatives en FRANCE dans lesquelles nousavons l'honneur et la fiert de figurer chaque anne. Nous prsentons galement autant que possible nosvins aux concours internationaux comme le DECANTER, IWC, Wine Spectator, Wine Advocate, Concours deBruxelles ... MAIS RIEN NE REMPLACERA VOTRE PROPRE DEGUSTATION.Le Guide Hachette : Les cls de son succs ? Son indpendance, l'objectivit de ses dgustations l'aveugle et ladiversit des vins slectionns, des vins de pays aux crus classs. 40 000 vins dgusts laveugle, 10 000 vins slection-ns( seulement 25%). Plus de 50 vins rcompenss cette anne- *** ( 3 toiles) vin exceptionnel- ** ( 2 toiles) vin remarquable- * ( 1 toile) vin trs russi- cit vin russiLe Guide Gilbert et Gaillard :Le guide des vins Gilbert & Gaillard est une rfrence incontournable pour lesprofessionnels et les amateurs de vins. Plus de 60 vins rcompenss cette anne.- 95 100 : vin d'exception, la conjonction d'un grand terroir et d'un savoir faire exceptionnel.- 90 94 : vin de grande classe alliant finesse, complexit et remarquable qualit d'laboration.- 85 89: vin de trs bon niveau dont nous avons apprci la typicit et la personnalit.- 80 84 : vin de qualit associant quilibre, structure, nettet, pour une dgustation plaisir. .Le Guide Bettane et Desseauve : Un autre guide incontournable. Ces auteurs exigeants ( Michel Bettane etThierry Deseauve) passent leur temps depuis un bon quart de sicle parcourir les vignobles, suivre l'volution des crus,rencontrer les vignerons et dguster, en comparaison avec d'autres ou non, leurs vins.- 13/20 14.5/20 : bon vin, bien fait, reprsentatif de son origine.- 15/20 16/20 : trs bon vin, hautement reprsentatif de la qualit de son origine- 16.5/20 18/20: vin de rfrence dans son appellation et son millsime.- 18.5/20 19.5/20 : vin de qualit exceptionnelle digne des plus grandes occasions exigeantune conservation en cave et un niveau de service digne de lui.- 20/20 : une ide de la perfection le jour o il a t dgust.La Revue des vins de France : La Revue du vin de France est un des magazines les plus importantsen France concernant le domaine du vin. Cette revue est ditrice duguide RVF des meilleurs vins de France, publi chaqueanne.Le Concours des vignerons indpendants : Seul concours franais rserv aux vignerons indpendants, leConcours des Vins des Vignerons Indpendants rcompense les vins et lespersonnalits authentiques des Vigneronsindpendants qui expriment leur passion du cep jusqu la commercialisation. (mdaille d'or, d'argent ou de bronze )Le Concours gnral agricole de Paris : Le concours gnral agricolea pour ambition de slectionner et dercompense les meilleurs vins franais. C'est un concours de rfrence, reconnu pour son impartialit, consquence d'unprocessus rigoureux de prslections et de slections et la valeur des rsultats. ( mdaille d'or, d'argent ou de bronze )Le Concours des Grands vins de France de Macon : Le Concours des Grands Vins de France, est de parson srieux et son audience, un facteur essentiel de la promotion des vins franais dans le monde. Chaque anne unepersonnalit du monde du vin ou des mdias est invite. ( mdaille d'or, d'argent ou de bronze )Les concours importants rgionaux :LOIRE : Le Concours des Ligers, InterloireBOURGOGNE : Burgondia d'or,TastevinageRHONE : concours des vins d'orange....LANGUEDOC ROUSSILLON : concours des grands vins du Languedoc...BORDEAUX: Concours des Vinsde Bordeaux.......... : concours des vins du Sud Ouest, concours des vins d'Alsace...Et bien d'autres : Gerbert Dussert, Gault et Millau, Gerbelle et Maurange ....Les principaux guides et rfrencesen FRANCECOPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers11rice ocialisation. nral nce, pes rsultatsn Conon frandaille d'argers, r, eLigurgondia d'oranLLON ncours gSu 11. Voici ci dessous quelques rcompenses les plus reprsentatives l'tranger dans lesquelles nousavons l'honneur et la fiert de figurer chaque anne : DECANTER, IWC, Wine Spectator, Wine Advocate,Concours de Bruxelles, Wine Enthusiast magazine...MAIS RIEN NE REMPLACERA VOTRE PROPRE DEGUSTATION.Decanter Magazine & Decanter World Wine Awards : Le Decanter World wine awards est le concours leplus rput et le plus prestigieux au monde et le Decanter Magazine une des plus belles rfrences internationales. Il estrespect pour son indpendance et son impartialit. ( mdaille d'or, d'argent, de bronze ou recommand )International Wine Challenge ( IWC) : L'International Wine Challenge accueille le plus grand concours de vindans le monde avec plus de 9000 vins prsents au concours chaque anne.( mdaille d'or, d'argent, de bronze ourecommand )Wine Enthusiast Magazine : Wine Enthusiast Magazine dguste, goute et note les vins, les spiritueux et les birespour une publication dans son Guide d'achat, la fois en version papier et en ligne. Des dgustations sont ralisesindividuellement ou en groupe et ralises l'aveugle ou conformment aux pratiques reconnues dans le mileu viticole. Leprix n'est pas un facteur dans l'attribution des scores.- Classique 98100: le summum de la qualit.- Superbe 9497: Fortement recommand.- Excellent 9093: Fortement recommand.- Tres bon 8789: Souvent une bonne valeur; tres recommand.- Bon 8386: Valeur souvent bonne, pour une consommation quotidienneWine Spectator: Wine Spectator dguste plus de 15.000 vins chaque anne via des dgustations l'aveugle. Chaquenumro du magazine Wine Spectator contient 400 1000 vins avec des notes de dgustation et des recommandationsdtailles .- 95-100 Classique : un grand vin- 90-94 Exceptionnel: un vin de caractre avec du style- 85-89 Trs bon: un vin avec des qualits spciales- 80-84 Bon: un vin solide et bien fait- 75-79 Mdiocre: un vin buvable qui peut avoir des dfauts mineurs- 50-74 Non recommandWine Advocate: The Wine Advocate prne un regard dur et trs critique sur chaque vin, car il prfre sous-estimer laqualit du vin plutt que de le surestimer. Les valuations numriques sont utiliss uniquement pour amliorer et complterles notes de dgustation compltes, qui sont les principaux moyens de communication de leurs jugements.- 96-100: Un vin de caractre extraordinaire, profond et complexe affichant tous les attributs attendus d'unvin . Les vins de ce calibre mritent d'tre trouver, acheter et consommer.- 90 - 95: Un vin exceptionnel de complexit et de caractre. En bref, ce sont des vins formidables.- 80 - 89: Un trs bon vin affichant divers degrs de finesse et de got ainsi que de caractre sans dfauts- 70 - 79: Un vin moyen avec peu de diffrence. En rsum, un vin simple.- 60 - 69: Un vin infrieur la moyenne prsentant des dfauts apparents, tels que l'acidit excessive et / outanins excessifs, une absence de saveur, d'armes ...- 50 - 59: Un vin considr comme inacceptable.et bien d'autres : Burghound, PREMIUM SELECT WINE CHALLENGE, Jancis Robinson, TheRhone Report , Stephen Tanzer's International Wine Cellar....Les principaux guides et rfrences l'trangerCOPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers12 12. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 13L' AlsaceUne terre dhistoire pour de grands vinsTout comme la rgion quil sillonne,le vignoble alsacien sest enrichi de nombreux apports au fil des sicles.Sa situation gographique, au carrefour dinfluences la fois germaniques et romanes, raconte aussi unehistoire : celle dune culture amene ds le dbut de notre re par les Romains, puis ravive par les Mrovin-gienset les Carolingiens qui font grande consommation de ce vin tonique et qui rend gai .Sols & soleilAbrit des influences ocaniques par le massif vosgien qui lui assure lune des pluviomtries les plus faiblesde France (500 600 mm deau par an), le vignoble dAlsace bnficie dun climat semi-continental enso-leill,chaud et sec. Situ sur les collines sous-vosgiennes, entre 200 et 400 mtres daltitude, il profite dunrayonnement solaire maximal grce la hauteur particulirement leve des vignes.Ces atouts propres au vignoble alsacien favorisent une maturation lente et prolonge des raisins et lclosiondarmes dune grande finesse. La gologie alsacienne prsente une vritable mosaque, du granit aucalcaire, en passant par largile, le schiste, le grs ; cette grande varit de terroirs, occupant une superficiedenviron 15000 hectares, est propice lpanouissement de nombreux cpages.Lempreinte du terroir confre aux vins dAlsace un supplment dme ; une touche la fois singulire etcomplexe.La diversit des cpagesLes terroirs dAlsace dclinent armes et saveurs dans toute la gamme des cpages alsaciens. Cette diver-sitleur confre toutes les qualits pour accompagner les grandes tables de la gastronomie, comme lesrepas plus quotidiens ou encore les moments de dtente entre amis.Source denchantement lapritif, les vins dAlsace sont aussi depuis toujours les complices des produitsde la mer. Ils savent galement trouver une juste harmonie avec les volailles, les viandes blanches, lesgibiers, le foie gras, les recettes exotiques, les fromages ou les desserts. 13. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 14AOP Alsace Gewurztraminer Collines de Granit- Cpage(s) : Gewurztraminer- Rendement: 50 hl/ha- Vendange : manuelle- Elevage: 6 mois sur lie fine, en foudre.RECOMPENSES RECENTES :- 87/100 Gilbert et Gaillard 2013- Gerbert Dussert 2014 - 1ers grands vins classs- 86/100 Wine Enthusiast MagazineVin aux armes de roses, charpent et trs persistant au palais.AOP Alsace Gewurztraminer Clos St Sbastien- Cpage(s) : Gewurztraminer- Rendement: 40 hl/ha- Vendange : manuelle- Elevage: 6 mois sur lie fine, en foudre.RECOMPENSES RECENTES :- Bronze : International Wine Challenge 2012- 89/100 wine enthusiast magazine- Gerber Dussert 2014 - 1ers grands vins classs- 89/100 Gilbert et gaillard 2015- Medaille d'or, GOLD Medal Concours Gewurtzraminer du monde 2014Nez de litchi, beaucoup de finesse et de puissance au palais,armes de surmaturation.AOP Als. Gewurztraminer Vendanges Tardives- Cpage(s) : Gewurztraminer- Rendement: 25 hl/ha Vendange : manuelle- Elevage: 6 mois sur lie fine, en foudre.RECOMPENSES RECENTES :- Medaille d'or challenge international du vin 2014 (Gold Medal)Au caractre aromatique du cpage s'ajoute lapuissance du phnomne de concentration.AOP Alsace Crmant d'Alsace Plaisir Perlant- Cpage(s) : Pinot Noir 60 %, Auxerrois 30 %, Pinot Gris 10 %- Vendange : manuelle- Elevage: Elevage sur lie 6 mois( 1 partie en cuve inox, 1 partie en barrique).pas de fermentation malo-lactique. 18 mois sur lattes.RECOMPENSES RECENTES :- 85/100 Gilbert et Gaillard 2012- In Vino Veritas ( belgique) Special Crmant d'Alsace- Gerbert Dussert 2014 - 1ers grands vins classs- GUIDE DVE (88/100)- 84/100 Gilbert & Gaillard 2015 & 88/100Nez frais et lgrement bois, des bulles lgantes et fines.Domaine Charles et Dominique Frey Dambach La Ville (67)Surface cultive : 13 ha" Depuis 2001, nous pratiquons la biodynamie avec beaucoup de bonheur. Nousessayons de transmettre au vin l'nergie et la vie que nous donnons aux raisins afinque celui-ci soit le plus digeste et le plus vivant possible. Avant tout, la culturebiodynamique est un travail de soin de la terre. Il s'agit d'en assurer l'quilibre etde crer des conditions de vie harmonieuse entre terre, plante et environnement."AOP Alsace Sylvaner Fracheur Gourmande- Cpage(s) : Sylvaner- Rendement: 55 hl/ha- Vendange : Manuelle- Elevage: 6 mois sur lie fine en foudre.RECOMPENSES RECENTES :- 85/100 Gilbert et Gaillard 2013 & 2014- 89/100 Gilbert et Gaillard 2015- Gerber Dussert 2014 - 1ers grands vins classsNez fruit, belle verticalit et beaucoup de finesse en bouche.AOP Alsace Pinot Blanc Rayon de Lune- Cpage(s) : Pinot Blanc- Rendement: 60 hl/ha- Vendange : Manuelle- Elevage: 6 mois sur lie fine, cuve inox et foudre.RECOMPENSES RECENTES :- 84/100 Gilbert et Gaillard 2012 & 2013- Gerber Dussert 2014 - 1ers grands vins classsVin fruit qui allie fracheur, corps et souplesse.ves 14. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 15AOP Alsace Riesling Granit (Tradition)- Cpage(s) : Riesling- Rendement: 50 hl/ha- Age des vignes: 30-50 ans- Vendange : manuelle- Elevage: 6 mois sur lie fine en foudre...RECOMPENSES RECENTES :- 87/100 Gilbert et Gaillard 2014Vin sec et fruit, trs typ, vif et rac au palais.AOP Alsace Riesling Vieilles Vignes- Cpage(s) : Riesling- Rendement: 50 hl/ha- Age des vignes: 30-50 ans- Vendange : manuelle- Elevage:8 mois sur lie fine en foudre.RECOMPENSES RECENTES :- Riesling du Monde 2013 & 2014 (GOLD)- 88/100 Tasted Magazine-Markus del Monego & Andreas Larsson- BRONZE Medal Challenge International du vin 2013- Gerber Dussert 2014 - 1ers grands vins classs- Guide Hachette des vins 2014- 86/100 Gilbert & Gaillard 2015- 88/100 Wine Enthusiast MagazineNez minral, bel quilibre et grande persistance en bouche -Vin de gastronomie.AOP Riesling Alsace Quintessence- Cpage(s) : Riesling- Rendement: 45 hl/ha- Vendange : Manuelle- Elevage: 8 mois sur lie fine en foudre.RECOMPENSES RECENTES :- Medaille d'or, GOLD Medal Concours Riesling du monde 2014Vin au nez fin et minral, beaucoup de caractre, de persistance.AOP Alsace Pinot Gris Cuve de l'Ours- Cpage(s) : Pinot Gris-Rendement: 50 hl/ha- Vendange : Manuelle- Elevage: 6 mois sur lie fine, cuve inox et foudre.CITATIONS & LAST AWARDS :- Pinot Gris du Monde 2012 & 2014( Mdaille d'or)- 86/100 Gilbert et GAillard 2015- 89/100 Gilbert et GAillard 2014- GUIDE DVE (86/100)Vin au fruit dlicat dune trs grande finesse, cors, quilibr.Domaine Charles et Dominique Frey Dambach La Ville (67)Surface cultive : 13 ha" Depuis 2001, nous pratiquons la biodynamie avec beaucoup de bonheur. Nousessayons de transmettre au vin l'nergie et la vie que nous donnons aux raisins afinque celui-ci soit le plus digeste et le plus vivant possible. Avant tout, la culturebiodynamique est un travail de soin de la terre. Il s'agit d'en assurer l'quilibre etde crer des conditions de vie harmonieuse entre terre, plante et environnement."AOP Alsace Pinot Noir Harmonie- Cpage(s) : Pinot Noir- Rendement: 50 hl/ha- Vendange : manuelle- Elevage: 6 mois sur lie fine, en foudre.RECOMPENSES RECENTES :- 85/100 wine enthusiast magazineVin rouge dlicatement fruit, trs harmonieux au palaisavec beaucoup de finesse.AOP Alsace Pinot Noir Quintessence- Cpage(s) : Pinot Noir- Rendement: 50 hl/ha- Vendange : manuelle- Elevage: 24 mois sur lie fine, en foudre.RECOMPENSES RECENTES :- Guide Hachette des vins 2013 (2*)- Gerber Dussert 2014 - 1ers grands vins classs- 85/100 Gilbert & Gaillard 2015Nez bois avec des notes de fruits rouges. En bouche beaucoupde matire et de puissanceon 15. La BourgognePeu de vignobles en France et dans le monde peuvent offrir une telle diversit derencontres gustatives et culturelles que le vignoble bourguignon.Il profite dune situation climatique trs favorable llaboration de grands vins blancset de grands vins rouges, rputs pour leur finesse, leur distinction, leur caractre etla trs grande richesse de leur expression aromatique. En effet, la Bourgogne bnfi-ciedun climat de type semi- continental avec des hivers longs et assez froids(ncessaires au repos de la vigne), des printemps clments et relativement pluvieux(favorables au dveloppement vgtatif de la vigne) et des ts souvent trs chauds,secs et ensoleills (indispensables la bonne maturation des raisins).Avec 27 966 hectares de vigne en production rpartis sur trois dpartements et cinqrgions viticoles (Chablis et Grand Auxerrois, Cte Chalonnaise et Couchois, Cte deNuits et Hautes Ctes de Nuits et le Chtillonais, Cte de Beaune et Hautes Ctes deBeaune, Mconnais), la Bourgogne reprsente 3 % du vignoble Franais et se situeau quatrime rang en surface des grands vignobles franais d'Appellation d'OrigineContrle et au premier rang en ce qui concerne le nombre, la diversit et la rputa-tionde ses vins.COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 16 16. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 17AOP Volnay- Cpage(s) : 100 % Pinot Noir.- Rendement: 45 hl/ha- Age des vignes: 25 45 ans- Vendange : Manuelle- Elevage : en fut (20% neuf)RECOMPENSES RECENTES :- 90/100 Gilbert et Gaillard 2015- BRONZE Concours des grands vins de France MACON 2012- 89/100 Wine EnthusiastCouleur rubis. Armes de fruits rouges. Vin rond, concentr et dlicat.AOP Volnay "Vieilles Vignes"- Cpage(s) : 100 % Pinot Noir.- Rendement: 40 hl/ha- Age des vignes: 50 70 ans- Vendange : Manuelle- Elevage : en fut (20% neuf)RECOMPENSES RECENTES :- Gilbert & Gaillard 2011 (88/100) et 2012 (90/100)- Argent concours de macon 2011- Gilbert & Gaillard 2013 (89/100).- Gilbert & Gaillard 2014 (90/100).- Gault & Millau 16,5/20- Gerber Dussert 2014- 1* Guide Hachette des vins 2014Concentr et complexe. Belle longueur en bouche.Armes de fruits rouges.AOP Volnay Premier Cru- Cpage(s) : 100 % Pinot Noir.- Rendement: 40 hl/ha- Age des vignes: 50 70 ans- Vendange : Manuelle- Elevage : en fut (20% neuf)RECOMPENSES RECENTES :- 92/100 Gilbert et Gaillard 2013 (91/100 millsime 2011)Armes de petits fruits. Vin alliant complxit et puissance.Domaine POULLEAU Michel Volnay (21)Surface cultive : 7.50 ha" Notre travail est fond sur le respect du raisin et du terroir. Tous les raisinsproviennent exclusivement du domaine. Les mthodes de vinification sont lafois traditionnelles et modernes, combinant exprience et technologie nouvelleafin de crer des vins qui expriment du mieux possible les subtilits du climat etdu terroir bourguignon. Tous nos efforts tendent vers un mme but : offrir nosclients des vins qualitatifs, harmonieux et quilibrs."AOP Chorey-ls-Beaune- Cpage(s) : 100 % Aligot.- Age des vignes: 20 ans- Vendange : Manuelle- Rendement: 65 hl/haRECOMPENSES RECENTES :- 86/100 Gilbert et Gaillard 2013- Medaille de Bronze Burgondia d'or 2012- ARGENT Concours des grands vins de France MACON 2012- 88/100 Wine Enthusiast- Gault Millau 2012 ( 16/20)- Gilbert & Gaillard 2012 (87/100)- 16/20 Revue Vins & Terroirs Authentiques Hiver 2012-2013- Gilbert & Gaillard 2014 & 2015 (89/100)- Gerber Dussert 2014Armes fins de griotte et framboise. Vin plus lgant que puissant.AOP Cremant de Bourgogne- Cpage(s) : Aligot & Pinot Noir- Age des vignes : 25 ans- Vendange : ManuelleCOMMENTAIRES :Vin frais et lgant. Couleur or blanc. Bulle fine.Armes dagrumes et minraux 17. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 18AOP Bourgogne Pinot Noir- Cpage(s) : 100 % Pinot Noir- Rendement: 52 hl/ha- Age des vignes: 25 40 ans- Vendange : Manuelle- Elevage : en futRECOMPENSES RECENTES :- 87/100 Gilbert et Gaillard 2015- Burgondia D'or 2014 (Bronze)- Guide Hachette des vins 2013 (1*)- 85/100 Wine Enthusiast- Gerber Dussert 2014- 1* Guide Hachette des vins 2014- Gault et Millau 14/20Bouquet de petits fruits rouges. Vin souple et rond.AOP Cte de Beaune Les Mondes Rondes- Cpage(s) : 100 % Pinot Noir- Rendement: 40 hl/ha- Age des vignes: 25 ans- Vendange : Manuelle- Elevage : en futRECOMPENSES RECENTES :- 88/100 Gilbert et Gaillard 2014- 84/100 Wine Enthusiast- Guide Hachette des vins 2013- Mdaille de Bronze Burgondia 2013- James Lawther M.W. - Drinks hotel (14,50/20)- Tastevinage de Printemps 2013- BRONZE Concours des Grands vins de france Macon 2013- International wine challenge 2013 (Bronze)- Gerber Dussert 2014Nez de petits fruits rouge et notes animales. Bouche plutt goteuse que svre.AOP Aloxe-Corton- Cpage(s) : 100 % Pinot Noir- Rendement: 45 hl/ha- Age des vignes: 25 40 ans- Vendange : Manuelle- Elevage : en fut (20% neuf) .RECOMPENSES RECENTES :- 89/100 Gilbert et Gaillard 2015- Gilbert & Gaillard 2011 & 2012 (89/100-92/100).- Gilbert & Gaillard 2014 (91/100)- 15.50/20 Revue Vins & Terroirs Authentiques Hiver 2012-2013- 87,5/100 Tasted Magazine-Markus del Monego & Andreas Larsson- Gerber Dussert 2014Armes de petits fruits rouges (framboise, fraise) et noirs(cassis, mre). Vin rac et fruit.Domaine POULLEAU Michel Volnay (21)Surface cultive : 7.50 ha" Notre travail est fond sur le respect du raisin et du terroir. Tous les raisinsproviennent exclusivement du domaine. Les mthodes de vinification sont lafois traditionnelles et modernes, combinant exprience et technologie nouvelleafin de crer des vins qui expriment du mieux possible les subtilits du climat etdu terroir bourguignon. Tous nos efforts tendent vers un mme but : offrir nosclients des vins qualitatifs, harmonieux et quilibrs."AOP Bourgogne Aligot- Cpage(s) : 100 % Aligot.- Age des vignes: 20 ans- Vendange : Manuelle- Rendement: 65 hl/haCOMMENTAIRES :Vin fruit avec une robe or ple. Bouquet floral.Il devient Kir lorsquil est associ la crme de cassis.AOP Cte de Beaune La Grande Chtelaine- Cpage (s) :100 % Chardonnay- Rendement: 40 hl/ha- Age des Vignes: 25 ans- Vendange : Manuelle- Elevage : en futs (20% de futs neufs).RECOMPENSES RECENTES :- 88/100 Gilbert et Gaillard 2014- Gerber Dussert 2014- Gault et Millau 14/20- 87/100 Wine Enthusiast MagazineBelle robe dore. Vin gras en bouche avec une lgre pointedacidit en finale. 18. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 19AOP Chablis 1er Cru Vaucoupin Vielles Vignes- Cepage(s): 100 % Chardonnay- Rendement: 45 hl/ha- Age des vignes: 75 ans- Vendange : Manuelle- Elevage : sur lies en fts 12 moisRECOMPENSES RECENTES :- Guide Hachette des vins 2013 (2*)- James Lawther M.W. - Drinks hotel (14,50/20)- Bronze Concours des vins de france Macon 2013 & 2014- Gerber Dussert 2014 - 2eme grands vins classsVin dune grande minralit. Nez formant un lgant bouquet de fleurs dacacia.Cest en bouche quon dcouvre le gras de ce vin donnant une richesse aromati-que.Vin pouvant rivaliser avec un grand cru.AOP Chablis 1er Cru Vaucoupin- Cpage(s) : 100 % Chardonnay- Rendement: 60 hl/ha- Age des vignes: 50 ans- Vendange : Manuelle- Elevage : Les vins sont levs pendant 8 12 moisRECOMPENSES RECENTES :- Guide Gerbert Dussert 2013- Burghound 88/100- Guide Hachette des vins 2013 (1*)- Burgondia D'or 2014 (Bronze)- Guide Hachette 2012Beaux armes d'agrumes, de poire et de mirabelle, complts par uneagrable touche de minralit. Superbe texture. Bouche charnue etdomine par les agrumes. Finale grasse, enrobe, presque onctueusepour un cru particulirement charmeur.AOP Chablis 1er Cru Vosgros- Cpage(s) : 100 % Chardonnay- Rendement: 60 hl/ha- Age des vignes: 30 ans- Elevage : Les vins sont levs pendant 8 12 moisRECOMPENSES RECENTES :- Burgondia D'or 2012- Guide Hachette des vins 2013- Burgondia oct. 2012 ( ARGENT )- Concours de Macon 2011 : Bronze- Gerber Dussert 2014 - 2eme grands vins classsOn relve une belle fracheur aromatique. La matire ample et fruitese voit soutenue par une jolie acidit en finale. Une bouche concentreet de longueur agrable, qui propose une belle minralit.Domaine J. Pierre & Alexandre Ellevin Chiche (89)Surface cultive : 12 ha" Nous respectons la nature et contrlons la bonne sant de nos vignes, traitonsavec parcimonie, souhaitons conserver toute la richesse de nos terroirs. Jeremets toute la conduite du vignoble au got du jour, basculant parfois lesvieilles habitudes, ayant une vritable rflexion quant lenvironnement. Notrestructure familiale, nous permet de mettre tout en oeuvre pour offrir des vinsdexcellente qualit. "AOP Chablis- Cpage(s) : 100 % Chardonnay- Rendement: 60 hl/ha- Age des vignes: 30 ans- Elevage : Les vins sont levs pendant 8 12 moisRECOMPENSES RECENTES :- Burgondia D'or 2012- Burghound 87/100- Guide Gerbelle et Maurange Revue des vins de France des vins moins de 20 euros 2013 : 14.5/20- Burgondia d'or 2014 ( ARGENT )- Guide hachette des vins 2012- Mdaille de Bronze Chardonnay du Monde 2013- Gerber Dussert 2014 - 2eme grands vins classsVin tout en lgret et dlicatesse, domin en milieu de bouche par la vivacitdes agrumes. On relve une finale de grande finesse et de jolie texture,quilibre et fruite. Belle persistance pour un ensemble complet et arien.AOP Petit Chablis- Cpage(s) : 100 % Chardonnay- Rendement: 60 hl/ha- Age des vignes: 25 ans- Elevage : Les vins sont levs pendant 8 12 moisCOMMENTAIRES :Bouquet lgant, complexe, trs fin dans le registre des fruits chairblanche(poire). En bouche, ce vin rvle puissant et assez riche en saveurs defruits mrs.Situe proximit d'Auxerre, Chablis est leberceau d'un des plus anciens vignobles deFrance.Priss des rois de France, prsents sur toutes lesgrandes tables du XIXe sicle, les vins de Chablisont acquis un prestige exceptionnel 19. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 20AOP Mcon-Villages Clos de la Bressande - Cpage(s) : chardonnay- Rendement: 68 hl/ha- Age des vignes: 20 ans- Vendange : manuelle- Elevage : Pendant 10 mois, jusqu la mise en bouteilles en juilletRECOMPENSES RECENTES :- Bourg. Aujourdhui (aout 2012) : 16/20 = 3e de tous les Mcon- Guide Gilbert & Gaillard 2015 : 89/100- Gilbert & Gaillard 2014 : 88/100- 85/100 Wine Enthusiast magazine- Mdaille d'or Concours des Grands vins de france Macon 2013- Gerber Dussert 2014 - 1ers grands vins classs"Ce Mcon-Villages est labor partir dune parcelle d1 ha sur la communedHurigny. Son exposition sud /sud-est fait que les grappes mrissent superbe-mentpour donner ce vin rafrachissant des armes trs prsents de fruits et defleurs"AOP Saint Vran Au Brul - Cpage(s) : chardonnay- Rendement: 66 hl/ha- Age des vignes: 25 ans- Vendange : manuelle- Elevage : Pendant 10 mois, jusqu la mise en bouteilles en juilletRECOMPENSES RECENTES :- Magazine Wine Enthusiast (Avril 2012) : 85/100- Cuisine et Vins de France : Top 10 des Saint-Vran- Mdaille d'Argent concours des vignerons Independants 2013- 15/20 Magazine Gault & Millau- Gerber Dussert 2014 - 1ers grands vins classs- OR Concours des vignerons indpendants 2014"La vigne tant situe en altitude de lappellation, elle offre un vin puissant, dunegrande finesse, aux notes minrales et florales mises en valeur par un levageen fts de 5-8 ans."AOP Pouilly-Fuiss Authentique - Cpage(s) : Chardonnay- Rendement: 60 hl/ha- Age des vignes: 40 ans- Vendange : manuelle- vinification et levage en cuves thermo-rgules pendant 10 moisRECOMPENSES RECENTES :- Guide Hachette 2013 : slection- Magazine Wine Enthusiast : 88/100- 90/10 Gilbert & Gaillard 2014 & 2015- International wine challenge 2013 (Argent)- 1* Guide Hachette des vins 2014- COMMENDED International wine challenge 2014 (IWC)"Ce Pouilly-Fuiss est labor partir de la parcelle La roche situe sur leshauts coteaux de la roche de Vergisson. Son terroir argilo-calcaire typiquementvergissonnais apporte minralit, quilibre et puissance cette cuve auxarmes lgants et soyeux."Domaine Sangouard Guyot Vergisson (71)Surface cultive : 11.20 ha" Depuis des gnrations, les hommes de nos deux familles apportent leurtouche personnelle au dveloppement du domaine. Cest maintenant nous,artisans de ce formidable hritage, de prenniser le travail de nos aeux touten ladaptant notre temps et en mettant en pratique des mthodes enparfaite osmose avec la nature. La diversit de nos terroirs nous a amenstout naturellement opter pour une vinification choisie selon le caractrepropre chaque parcelle. "AOP Pouilly-Fuiss Ancestral - Cpage(s) : Chardonnay- Rendement: 60 hl/ha- Age des vignes: 40 ans- Vendange : manuelle- vinification et levage en fts de 3/5 ans sur lies fines avecbtonnages hebdomadairesRECOMPENSES RECENTES :- Magazine Wine Enthusiast : 89/100- IWC 2012 : mdaille dor- Gerber Dussert 2014 - 1ers grands vins classs- Guide Hachette des vins 2014- Revue des vins de France (juin 2014) : russite- Burgondia D'or 2014 (ARGENT)- ARGENT Concours des vignerons Indpendants 2014"Ce Pouilly-Fuiss est labor partir dune des meilleures parcelles de Vergis-son: Ronchevat, vieille vigne de 40 ans au sous sol dominance argileuse quiconfre au vin, gras, rondeur et souplesse. "AOP Pouilly-Fuiss Quintessence - Cpage(s) : Chardonnay- Rendement: 60 hl/ha- Age des vignes: 40 ans- Vendange : manuelle- Elevage : Pendant 10 mois (jusqu la mise en bouteilles au mois de juillet)RECOMPENSES RECENTES :- Magazine Wine Enthusiast : 90 /100 & 91/100- Decanter 2012 : commended- Guide Gilbert & gaillard 2015 : 92/100- Les meilleurs vins de France 2013 & 2014 : 92/100- Gault et Millau 2012 : 14,5/20- Gerber Dussert 2014 - 1ers grands vins classs- Burgondia D'or 2014 (ARGENT)- Concours des Grands vins de France MACON 2014 ( Bronze )"Ce Pouilly-Fuiss provient de la parcelle Le clos de Croux situe sur le flancsud de la roche de Vergisson."100 % CHARDONNAY 20. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 21AOP Pommard Les Chanlins- Cpage(s): 100 % Pinot Noir- Rendement: 40 hl/ha- Age des Vignes: 40 Ans- Vendange(s) : Manuelle- Elevage : Elevage de 18 mois(12 mois en fts et 4 6 mois en cuve inox).RECOMPENSES RECENTES :- Guide Hachette des vins 2012Couleur rubis, Tanins massifs. Vins laisser vieillir pour qu'il s'ouvre pleinement.AOP Meursault- Cpage(s)(ies) : Chardonnay- Rendement: 50 hl/ha- Age des Vignes: 10-50 Ans- Vendange(s) : Manuelle- Elevage : Elevage de12 mois en ftspuis 4 mois en cuve inox.RECOMPENSES RECENTES :- ARGENT Concours des grands vins de France MACON 2012Profils frais et lgant, berc par les fleurs.AOP Meursault Clos du Cromin- Cpage(s)(ies) : Chardonnay- Rendement: 50 hl/ha- Age des Vignes: 10-50 Ans- Vendange(s) : Manuelle- Elevage : Elevage de 12 mois en ftspuis 4 mois en cuve inox.RECOMPENSES RECENTES :- Guide Hachette des Vins 2011Profil frais et lgant, berc par les fleurs, et la matire debonne viscosit. La minralit ressort dansune finale harmonieuse.Domaine Bachelet Jean Louis Dcize Les Maranges (71)Surface cultive : 10.50 ha" Nous reconduisons la tradition familiale avec passion, dans le but dlaborerdes vins de qualit. Nous perptuons le savoir-faire des gnrations prcdentestout en adoptant les nouvelles techniques issues de la viticulture et de loenologiemodernes. Nous essayons de valoriser au mieux chaque terroir afin de produireune gamme de vins riches et diversifis pouvant ainsi plaire une large clientle.Nous nous efforons dobtenir des vins quilibrs qui expriment au mieux la diversitde nos plus beaux terroirs."AOP Chassagne Montrachet La Canire- Cpage(s) : Chardonnay- Rendement: 50 hl/ha- Age des Vignes: 10-30 Ans- Vendange(s) : Manuelle- Elevage : Elevage de 12 mois en ftspuis 4 mois en cuve inox.RECOMPENSES RECENTES :- Concours des Vignerons Indpendants 2010 (Or)- Mdaille d'or Concours des Grands vins de france Macon 2013Nez fruit, belle longueur en bouche sur des notes d'agrumes.AOP Chassagne Montrachet 1er Cru Les Morgeots- Cpage(s): Chardonnay- Rendement: 50 hl/ha- Age des Vignes: 25-50 Ans- Vendange(s) : Manuelle- Elevage : Elevage de 12 mois en ftspuis 4 mois en cuve inox.RECOMPENSES RECENTES :- Mdaille d'Argent Concours general agricole de PARIS 2010- Concours des Vignerons Indpendants 2010 (Argent)Nez d'agrumes, grill. Vin riche et puissantAppellation Village de la Cte de Beaune, enSane-et-Loire. Lappellation MARANGEScomporte 7 Climats classs en Premier Cru.Communes de production : Cheilly-ls-Maran-ges,Dezize-ls-Maranges et Sampigny-ls-Ma-ranges.Bien que laire de production soit situe dans ledpartement de la Sane-et-Loire, cette appella-tionfait partie intgrante de la Cte de Beaune.Caractres des vins rouges .Rubis framboise, parfois plus fonc et violac,brillant, son bouquet clate sur le fruit(bourgeon de cassis, fruits rouges pics jusqu'auconfit). Frache et rglisse, la bouche est tapissede gras et de saveurs poivres. Juste assezd'acidit pour assurer la garde durant 3 ou 4 ans,quelques annes de plus pour les meilleurs. Avecses tanins lisses et chaleureux, il est bien prsent,fondu et d'une vinosit intense. 21. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 22AOP Maranges 1er CRU La Fussire- Cpage(s): 100 % Pinot Noir- Rendement: 40 hl/ha- Age des Vignes: 40 Ans- Vendange(s) : Manuelle- Elevage : Elevage de 18 mois(12 mois en fts et 4 6 mois en cuve inox).RECOMPENSES RECENTES :- Mdaille dor Concours de Macon 2011- Guide Hachette des vins 2012- Guide Bettane et Desseauve 2014 : 15,5/20- 17.5/20 Revue des vins de France oct. 2013Nez fruit sur des notes de cassis. Tanins fins et soyeux.Belle longueur en bouche.AOP Maranges 1er CRU Les Roussots- Cpage(s): 100 % Pinot Noir- Rendement: 45 hl/ha- Age des Vignes: 40 Ans- Vendange(s) : Manuelle- Elevage : Elevage de 18 mois(12 mois en fts et 4 6 mois en cuve inox).RECOMPENSES RECENTES :- 15/20 RVF de Novembre spcial salon de paris- Guide Hachette des vins 2014C'est un vin puissant, cors qui possde une belle matire.AOP Santenay En Charron- Cpage(s) : 100 % Pinot Noir- Rendement: 52 hl/ha- Age des vignes: 25 40 ans- Vendange : Manuelle- Elevage : Elevage de 18 mois(12 mois en fts et 4 6 mois en cuve inox).RECOMPENSES RECENTES :Guide Hachette des vins 2013 (1*)- Mdaille de Bronze Concours de Macon 2011- Magazine Bourgogne d'Aujourd'Hui Numro spcial Millsime 2008 (14.5/20)- Guide Bettane et Desseauve 2014 : 13,5/20Nez soutenu de fruit rouges. Tanins fins et soyeux.Domaine Bachelet Jean Louis Dcize Les Maranges (71)Surface cultive : 10.50 ha" Nous reconduisons la tradition familiale avec passion, dans le but dlaborerdes vins de qualit. Nous perptuons le savoir-faire des gnrations prcdentestout en adoptant les nouvelles techniques issues de la viticulture et de loenologiemodernes. Nous essayons de valoriser au mieux chaque terroir afin de produireune gamme de vins riches et diversifis pouvant ainsi plaire une large clientle.Nous nous efforons dobtenir des vins quilibrs qui expriment au mieux la diversitde nos plus beaux terroirs."AOP Maranges- Cpage(s): 100 % Pinot Noir- Rendement: 40 hl/ha- Age des Vignes: 40 Ans- Vendange(s) : Manuelle- Elevage : Elevage de 18 mois(12 mois en fts et 4 6 mois en cuve inox).RECOMPENSES RECENTES :- Guide Hachette des vins 2013 (1*)Robe soutenue - Nez fruit (fruit noir) - Vin concentrAOP Chassagne Montrachet- Cpage(s): 100 % Pinot Noir- Rendement: 40 hl/ha- Age des Vignes: 25-40 Ans- Vendange(s) : Manuelle- Elevage : Elevage de 18 mois(12 mois en fts et 4 6 mois en cuve inox).RECOMPENSES RECENTES :- Concours des Vignerons Indpendants 2012 (MEDAILLE DOR)- Guide Hachette des vins 2013- Guide Bettane et Desseauve 2013 : 16.50/20Vin possdant une belle matire, tanins rond. Nez poivr, pic.AOP Gevrey Chambertin- Cpage(s): 100 % Pinot Noir- Rendement: 45 hl/ha- Age des Vignes: 15 Ans- Vendange(s) : Manuelle- Elevage : Elevage de 18 mois(12 mois en fts et 4 6 mois en cuve inox).COMMENTAIRES :Vins fruit, Tanins fins 22. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 23AOP Beaujolais Cuve La Goyette dOr- Cepage: 100 % Chardonnay- Age des vignes: 30 ans- Vendange : Manuelle- Elevage : Cuve InoxCOMMENTAIRES :Oeil brillant et limpide. Nez aux armes floraux. Bouche ronde etlgante. Raret dcouvrir, il va vous tonner.AOP Beaujolais Cuve Masfraise- Cepage: 100 % Gamay- Rendement: 50 hl/ha- Age des vignes: 50 ans- Vendange : Manuelle- Elevage : Cuve bton EpoxyRECOMPENSES RECENTES :- PREMIUM SELECT WINE CHALLENGE 2011 (3 toiles)- 86/100 Flavours From France- James Lawther M.W. - Drinks hotel (14,50/20)- 1* Guide Hachette des vins 2014- Mdaille d' OR au concours des Grands vins du Beaujolais 2014 (MEILLEURBEAUJOLAIS 2013 DE TOUS LES BEAUJOLAIS)- Wine Enthusiast Magazine dec.2013Oeil rubis, nez de fruits rouges, cuve lgante et tendreAOP Beaujolais Cuve La Centenaire- Cepage: 100 % Gamay- Rendement: 50 hl/ha- Age des vignes: 80-120 ans- Vendange : Manuelle- Elevage : Cuve bton EpoxyRECOMPENSES RECENTES :- Mdaille dargent Concours international du Gamay 2011- 86/100 Flavours From France- Bronze concours des grands vins du Beaujolais 2013- 2* Guide Hachette des vins 2014- OR concours des Grands vins du Beaujolais 2014(MEILLEUR BEAUJOLAIS 2011 DE TOUS LESBEAUJOLAIS)OEil soutenu et pourpre, tanins biens murs,en FinesseVignoble Charmet Le BreuilSurface cultive : 27 ha" Vignoble familial o chaque gnration a fait voluer le domaine tant dansle domaine cultural que sur le plan oenologique ( mise en place de la Taille Charmet par Pierre Charmet aujourdhui reconnue par lINAO pour les Crusdu Beaujolais, grand surface foliere pour une bonne maturit, ebourgeon-nagemanuel, vendanges manuelles, vinification parcellaire, vinification engrappes entieres afin de respecter le fruit et la tradition.Le premier vigneronCHARMET est venu s'installer dans les annes 1650"AOP Beaujolais Nouveau( Disponible sur rservation ds septembre 2014 )- Cepage: 100 % Gamay- Rendement: 50 hl/ha- Age des vignes: 30 ans- Vendange : ManuelleRECOMPENSES RECENTES :- 2006, 2007, 2008, 2011 : Mdaille dor aux trophesinternational des oenologues de Lyon- Medaille dargent aux trophes international des oenologues de Lyonsur lemillsime 2010- Grande Medaille d'or 2013, concours des Beaujolais NouveauDans la production beaujolaise qui recouvre unepalette de qualits tonnantes, le vin du VignobleCHARMET s'est assur une place privilgiegrce sa finesse, son lgance, sa longueur enbouche, son fruit si particulier et ses armessubtils.DEPUIS 1650 .... 23. BordeauxLa diversit gologique et gographique du Bordelais, la prsence bienfaisante delocan, des fleuves et de la fort ont dtermin une riche mosaque de vignobles. Ilssont capables de produire une palette tonnamment varie de vins rouges, de vinsblancs secs, moelleux ou liquoreux. Certainement, la plus riche dans une mmergion de production.On peut les regrouper autour de 6 grandes familles de terroirs :* Les terroirs de lAOC Bordeaux : ils sont prsents sur toute la zone viticole deBordeaux. A la grande varit des sols rpond un grand nombre de cpages parfaite-mentadapts. Grce aux assemblages de ces cpages, les viticulteurs crent desvins qui ont chacun leur personnalit, mais appartiennent la mme famille, avec unstyle unique : leur bel quilibre entre lgance et puissance. Ils sont la signature deleur terroir.* Les terroirs de Mdoc & Graves : la vigne y est plante dans des sols de galets etgraviers bien drains, sur des terrasses ou des croupes qui emmagasinent la chaleuret la restituent durant la nuit. Le Cabernet Sauvignon, cpage dominant, y donne desvins amples, virils et complexes, aptes vieillir.* Les terroirs des vins liquoreux : autour de Sauternes, llaboration de ces vinsrares est rendue possible par les brouillards prcieux ns dune infime diffrence detemprature entre la Garonne et son affluent le Ciron ils favorisent en effet le dve-loppementde la pourriture noble (Botrytis cinerea) qui transforme les vins en or.* Les terroirs des vins blancs secs incarnent la rencontre heureuse du Sauvignonavec des terres argilo-calcaires entre Garonne et Dordogne. Les vins sont nets,enjous et fruits. limage de leur terroir.* Les terroirs des Ctes de Bordeaux, accrochs aux coteaux ensoleills prs desfleuves, produisent des vins fruits, corss avec une rondeur exceptionnelle. Lespentes imposent souvent un travail manuel de la vigne. La qualit est ce prix.* Les terroirs de Saint-Emilion-Pomerol-Fronsac font quici et nulle part ailleurs, leMerlot donne des vins inimitables et somptueux, connus dans le monde entier.COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 24 24. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 25AOP Montagne Saint Emilion- Cpage(s) : Merlot (85%) - Cabernet ( 15%)- Rendement: 38-45 hl/ha- Age des vignes: 48 ans- Vendange : vendange mcanique pour les vignes de moinsde 20 ans / vendange manuelle pour les vignesde plus de 20 ans- Elevage : Elevage avec micro oxygnation cuvebeton+inox+fibre vieillissement de 18 24 mois.RECOMPENSES RECENTES :- Guide Gerber Dussert (2nd grands vins classs).- Top 100 des meilleurs vins franais au Brsil.- 85/100 Guide Gilbert et Gaillard (Millesime 2009)- 82/100 Gilbert et Gaillard 2012 ( Millesime 2010 )- 84/100 Gilbert et Gaillard 2015 ( Millesime 2011 )- 85/100 Wine Enthusiast 2012- Gerber Dussert 2014 - 2eme grands vins classsNez puissant et trs riche, on y trouve des odeurs de truffes lgrement viandesainsi que des nuances capiteuses de cacao. L'attaque est trs douce et le grasdu vin harmonise trs bien la puissance en bouche qui est la fois douce et riche.Trs complexe avec des nuances de sous bois, de cuir et de notes plus sucreslgrement grilles. Finale longue et en toute finesse.Chteau Piron Montagne (33)Surface cultive : 16 ha" Nous avons toujours pour objectif de prserver la tradition de l'exploitationfamiliale , l'esprit de terroir avec toute sa diversit et l'amour du produit.Nous avons la chance de possder une terre touchant aux coteaux de SaintEmilon produisant des vins plutt exceptionnels. J'ai le respect du terroir quidonne le got au vin "Entre Pomerol lOuest et Saint-Emilion au Sud, le vignoble de MontagneSaint-Emilion se niche au milieu des terroirs les plus prestigieux du libournaiset stend sur plus de 1600 ha.Du haut de son patrimoine naturel qui lui donna son nom, Montagne dominecet environnement exceptionnel.Ladage populaire veut mme que le bas des marches de lEglise de Monta-gnecorresponde au sommet du clocher de Saint-Emilion .Montagne Saint-Emilion repose sur des sols anciens, pentus, argilo-calcaire oleau est naturellement bien maitrise, donnant ainsi des vins avec une bonneassise tannique discrte, grce leur finesse et leur complexit. Leur volutionaboutit une palette aromatique riche et varie typique de ce lieu, o se mlentavec dlicatesse, les fruits, le minral et les pices. 25. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 26AOP Mdoc Les Hauts de TOUSQUIRONCuve spciale et limite d'un Cru Bourgeois- Cpage: 47 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot5 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot- Rendement: 48-50 hl/ha- Age des Vignes: 30 ans- Vendange mcanique avec tri systmatique sur table de tri- Elevage : En barriques de chne (15-20 % de barriquesneuves tous les ans selon les millsimes) durant 15 18 moisRECOMPENSES RECENTES :- 82.5/100 Magazine TASTED ( Andreas Larsson + Markus Del Monego)- BRONZE Concours des grands vins de France MACON 2012- 89/100 Wine Enthusiast- Mdaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2012- COMMENDED ( Recommand) INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2012- 87/100 Wine Enthusiast ( pour le 2008), 86/100 pour le millsime 2010- Guide Hachette des vins 2013- WINE SPECTATOR Score 88-91 (Millsime 2010)- CONCOURS MONDIAL BRUXELLES 2011 : Mdaille ARGENT- 87/100 Guide Gilbert & Gaillard 2014- 84/100 Guide Gilbert & Gaillard 2015- James Lawther M.W. - Drinks hotel (15,50/20 & 15/20)- 85/100 Magazine TASTED ( Andreas Larsson + Markus Del Monego)- Guide Hachette des vins 2014- Concours des Grands vins de France MACON 2014 ( Bronze medal )- COMMENDED DECANTER WORLD WINE AWARDS 2014bouquet dune dlicate complexit (cassis, violette) et la bouche ronde etfruite, ponctue de trs lgres notes toastes. Le style reste avant tout dominpar la notion de plaisir ; des armes frais, ronds et souples permettent de serviret dapprcier ce vin trs vite, deux ans aprs les vendanges.Cuve Lucie : cest le prnom de notre filleVIGNOBLE BEUVIN Bordeaux (33)Surface cultive : 10 ha" Le Chteau bnficie des technologies modernes de travail de la vigne :lutte raisonne, limitation des produits phyto-sanitaires, labour et dsherbagedun rang sur deux, vendanges vertes si besoin certaines annes, analysesrptes du sol et essayer de dterminer la date idale de rcolte parcpage.. Un terroir reconnu, y compris par les Grands Crus (vignes contigues la Goule de Cos dEstournel ).( Grand CruClass St Estephe). "Notre Histoire.....Passionns doenologie mais jusqualors trangers du monde viticole, cest en 2006 que nous avons franchi le pas en rache-tant10 Ha dun seul tenant du Chteau LACOMBE NOAILLAC Jau-Dignac et Loirac, dans le nord du Mdoc (enintgrant ces vignes au GFA de Catherine et Laurent BEUVIN).Jean-Michel LAPALU dcida en 1979 de redonner vie ce vignoble abandonn. Il constata rapidement le dveloppementfavorable sur ce terroir des Merlot et innova en plantant une proportion alors inhabituelle pour le Mdoc de ce cpage;cette proportion quasi identique Merlot/Cabernet Sauvignon apportera un caractre spcifique ce vin.Pour tenter de tirer lexcellence de ce terroir reconnu (nos vignes sont contiges de celles produisant La Goule de Cos dEstournel (Grand Cru Class en St Estphe), nous avons dcid de nous associer dans un premier temps lquipe de Jean Michel LAPALU.Si nous russissons ce projet et faisons apprcier notre style, nous aurons men notre passion son terme mais commechaque millsime est une aventure nouvelle, la passion na pas de fin. Partagez avec nous cetttte aventure 26. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 27AOP Fronsac Chteau Vray Houchat- Cpage(s) : 80% de Merlot, 15% de Cabernet Franc,5% de Cabernet sauvignon- Rendement: 50 hl/ha- Elevage : 18 mois en cuves inox avec lot de barriques pourcertains millsimes.RECOMPENSES RECENTES :- 86/100 Gilbert et Gaillard 2013- Guide Hachette des vins 2013 (1*)- Guide Gerbelle et Maurange Revue des vins de France des vins moins de 20 euros 2013 : 14/20- 84/100 (millsime 2008) Gilbert et gaillard 2012- Guide Hachette des vins 2012- 85/100 (mill. 2010) Gilbert et gaillard 2014- 89/100 Wine Enthusiast Magazine (millsime 2010)Robe brillante, nez de fruit rouge intense bien mr que lon retrouve en bouchesuivi des tanins soutenus ronds souples avec une bonne persistance, finalepice.AOP Fronsac Chteau Les Roches de Ferrand- Cpage(s) : 80% de Merlot, 15% de Cabernet Franc,5% de Cabernet sauvignon- Rendement: 40 hl/ha- Age des vignes: 35 ans- Vendange : mcanique et manuelle- Elevage : 18 mois dont 12 mois en barriques de chneFranais de 20 50% neuf suivant le millsime.RECOMPENSES RECENTES :- 87/100 Gilbert et Gaillard 2013- 87.5/100 Magazine TASTED ( Andreas Larsson + Markus Del Monego)- 87/100 Wine Enthusiast- Guide Hachette des vins 2013 (1*)- Vins et Terroirs Authentiques 2011 (16/20)- 84/100 (millsime 2006) et 85/100 ( millsime 2004) Gilbert et gaillard 2012.- OR au concours des vins de bordeaux 2011- Medaille de Bronze Challenge International du vin 2013- Concours de Bordeaux - Vins dAquitaine 2013 ( Medaille d'or)- 85/100 (mill. 2010) Gilbert et gaillard 2014- 86.5/100 Magazine TASTED ( Andreas Larsson + Markus Del Monego)- 90/100 Wine Enthusiast Magazine (millsime 2010)Le Chteau les Roches de Ferrand se prsente souvent avec une robe pourpreprofond, des armes intenses dpices, de cuir et de fruits rouges dlicats. Ilpossde une puissance et un quilibre soyeux qui lui permettront de vieillirpaisiblement de nombreuses annes. Mais la qualit de ces tanins bien mrs etfondus lui permet dtre trs agrable galement dans sa jeunesse.Vignoble Rmy Rousselot Saint Aignan (33)Surface cultive : 20 ha" Jai toujours eu une passion pour ce mtier car il faut composer avec lanature et lenvironnement, toujours se remettre en cause. Il faut aussi utiliserson propre savoir dans le but dobtenir le meilleur vin de lappellation enrespectant au maximum lenvironnement et ceci pour favoriser lexpressionde nos terroirs exceptionnels. Pour cela, notre production est en cultureraisonne, cest dire, effectuer le minimum de traitements avec les produitsles plus respectueux pour lenvironnement."AOP Lalande de Pomerol Domaine Pont de Guestres- Cpage(s) : 100% Merlot- Rendement: 40 hl/ha- Vendange : mcanique et manuelle- Elevage : 18 mois dont 12 mois en barriques de chneFranais 40 100% neuf suivant le millsime.RECOMPENSES RECENTES :- 86/100 Gilbert et Gaillard 2013- citadelle dor au concours les citadelles du vin 2012- Guide Hachette des vins 2013- 86/100 (millsime 2006) Gilbert et gaillard 2012.- 86/100 (millsime 2010) Gilbert et gaillard 2014- 2* Guide Hachette des vins 2014Le Domaine Pont de Guestres se prsente avec une robe profonde et noire, debeaux reflets rubis. Le bouquet de cassis,subtilement grill et vanill, se marie ades nuances fruites. La puissante structure tannique est souple et bien mre etvolue avec quilibre et grce. Il a des tanins ronds et de qualit.AOP Lalande de Pomerol Chteau au Pont de Guitres- Cpage(s) : 80% Merlot et 20% Cabernet Franc- Rendement: 45 hl/ha- Vendange : mcanique et manuelle- Elevage : 18 mois dont 12 mois en barriques de chneFranais de 1 et 2 ans.RECOMPENSES RECENTES :- 86/100 Gilbert et Gaillard 2013- 88.5/100 Magazine TASTED( Andreas Larsson + Markus Del Monego)- 88/100 Wine Enthusiast- Guide Hachette des vins 2013- 86/100 (millsime 2008) Gilbert et gaillard 2012.- 86.5/100 Magazine TASTED ( Andreas Larsson + Markus Del Monego)- 85/100 (millsime 2010) Gilbert et gaillard 2014Robe soutenue, nez finement bois et fruit, tanins dlicats, doux et fondus dunebelle longueur.DISPONIBLE seulement pour nosclients qui travaillent dj avec cevigneron ! 27. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 28AOP Fronsac Chteau La Croix- Cpage(s) : 90% Merlot, 5% Cabernet Franc5% Cabernet Sauvignon.- Rendement: 50 hl/ha- Age des vignes: 25 ans- Elevage : 10% en cuve et 90% en fts de chne dont25% neufs pendant 12 mois..RECOMPENSES RECENTES :- Mdaille d'argent 2013, concours des vins d'Aquitaine- mdaille de bronze concours 2013 des vignerons indpendants- Medaille d'or concours 2012 des vignerons indpendants- Medaille d'or Bordeaux 2012, concours des vins d'Aquitaine- Guide Hachette des vins 2014Vin la robe soutenue de couleur violine voluant vers un rouge grenat. Nezexpressif, fruit et vineux. Bouche concentre, suave et tout en rondeur avec destannins finement boiss et pics.AOP Fronsac Chteau Pontus- Cpage(s) : Merlot 88% puis 5% Cabernet Franc,5% Cabernet Sauvignon et 2% Malbec.- Rendement: 50 hl/ha- Age des vignes: 25 ans- Elevage : 50% en cuve et 50% en fts de chne usags.COMMENTS :[........................]AOP Canon Fronsac Chateau Roullet- Cpage(s) : 100% Merlot- Rendement: 45 hl/ha- Age des vignes: 30 ans- Elevage : 100% en fts de chne dont 40% neufs pendant 14 mois.RECOMPENSES RECENTES :- mdaille de bronze Concours des vins d'aquitaine 2013- mdaille d'or Concours des vins d'aquitaine 2010- 1* Guide Hachette des vins 2014- mdaille d'or concours 2014 des vignerons indpendantsRobe profonde de couleur noire accompagne dun liser violine qui volueravers des nuances rouge brique au liser ambr. Nez puissant et complexe.Bouche riche aux tannins concentrs avec une belle longueur, une finale boiseet piceVignoble Dorneau Fronsac (33)Surface cultive : 26 ha" Notre vignoble aujourd'hui, fait l'objet d'une restructuration importante etrigoureuse. Le but principal demeurant la valorisation de notre production etde notre outil de travail. Notre nergie est donc porte sur la recherche et ledveloppement de nouveaux modes de conduite des vignobles ainsi que deleurs traabilits. Ceci bien sur, tout en conservant l'expression et l'identitde notre terroir."Lappellation FronsacSa surface est de 840 hectares rpartis sur sept communes : Fronsac,Saint-Aignan, La Rivire, Saint-Michel de Fronsac, Saint-Germain-la-Rivire, Saillans et Galgon. La superficie moyenne des proprits est de7.92 hectaresL'appellation Canon FronsacAvec 280 hectares de vigne, l'appellation Canon Fronsac est une des pluspetites appellations du Bordelais, avec une superficie moyenne des crusde 5.96 hectares. Son vignoble s'tend sur les deux communes de Fronsacet Saint-Michel de Fronsac.Un terroir d'exceptionAu confluent de deux rivires, l'Isle et la Dordogne, les grands terroirsviticoles de Fronsac et Canon Fronsac pousent de superbes paysages deplateaux et de coteaux. Ces sols complexes sont essentiellement calcaireset argilo-calcaires en plateaux et en coteau et minoritairement argilo-si-liceuxen pied de ctes.Le calcaire astries prdomine sur le tertre et les plateaux. La molassedu Fronsadais marque les ctes et les combes. Cette typicit des terroirsest accentue par le relief.C'est cet exceptionnel terroir argilo-calcaire qui a donn son nom auterroir dont senorgueillissent nombre de grandes appellations, dont lesappellations voisines de Saint-Emilion la molasse du Fronsadais. 28. LoupiacCette appellation communale d'origine contrle, est apprcie depuislongtemps pour la justesse de son travail dans la catgorie des vinsblancs liquoreux. Dj au IV me Sicle, bien avant sa cration, le poteAusone aimait chanter les louanges de la vigne dans cette rgion.De proportion modeste, environ 400 ha pour 70 producteurs, elle a suconserver ses objectifs de qualit dans une dimension humaine.Les proprits de plus de 10 ha sont rares et seules les vignes de coteauxont droit l'appellation. De fait, la production annuelle par hectare,limite ds 1936 40 hl maximum reste dans la pratique de 35 hl (enmoyenne).Situ sur la rive droite de la Garonne, 40 km de Bordeaux, les cteauxde la commune de Loupiac offrent la vigne les meilleures conditions dedveloppement.Ces petites collines, dont les sous-sols sont calcaires leurs bases etargilo-graveleux sur leurs sommets, ont t adoucies par l'rosion. Leursversants arrondis sont forms par un sol argilo-calcaire facilitantl'vacuation des eaux.La vigne, plante uniquement sur les coteaux et les plateaux ( l'exclu-siondes terres d'alluvions et de palus), ne retient que ce qui est ncessaire son dveloppement, favorisant ainsi la concentration des raisins qu'elleproduit.COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 29AOP Chteau de Cranne 6me Gnration - Cpage(s) : Sauvignon blanc 35%, Sauvignon Gris 50%,Smillon 15%- Rendement: 45 hl/ha- Vendange : Manuelles ou tri manuel avant rcolte mcanique- Elevage: cuveRECOMPENSES RECENTES :- Mdaille dor Gilbert et Gaillard ( 2010: 86/100, 2011: 87/100 ),- 2012 : Mdaille dor Slection 70mdBeau volume sur fruits frais noyaux, belle longueur etcomplexit sur des notes dpices douces. Bel quilibre, volumeimportant, notes exotiques. Belle finale sur fruits frais...AOP Bordeaux Ch. de Cranne Smillon Gourmand- Cpage(s) : Sauvignon gris 15%, Smillon 85%- Rendement: 35 hl/ha- Vendange : Manuelle- Elevage: Pendant 2 mois sur lies puis 4 mois clarifiCOMMENTAIRES :Le nez est intense et frais, sur des notes dagrumes. Labouche rvle une matire ample, ronde et fruite, qui faitpreuve dune grande persistance. Sa douceur quilibre par unevivacit bienvenue fait de cette bouteille un modle dharmonie.AOP Loupiac Ch. de Cranne Cuve Annie Darras - Cpage(s) : Smillon 75%, Sauvignon 25%- Rendement: 25 hl/ha Vendange : Manuelle- Elevage: Pendant 2 mois sur lies puis 4 mois clarifiRECOMPENSES RECENTES :- Mdaille dOr Guide Gilbert et Gaillard 88/100- Mdaille dOr 70 MDAgrumes frais, sirop de litchi, fleur doranger. Belle longueur surle fruit exotique frais. Bel quilibre, bonne tenue et volume.Armes dagrumes, de fruits confits, finale exotiqueAOP Loupiac Ch. de Cranne 6me Gnration - Cpage(s) : Smillon 85%, Sauvignon 15%- Rendement: 20 hl/ha- Vendange : manuelle- Elevage: 12 mois sur chne franaisRECOMPENSES RECENTES :- 2009 : Argent au Concours Gnral Agricole de Paris 2011- 2009 : Or Gilbert et Gaillard 87/100Notes de miel, dpices douces et de fruits exotiques(pamplemousse). Bel quilibre, bonne tenue et volume.Armes dagrumes, de fruits confits, finale exotiqueChateau de Cranne (Vignobles Lacoste ) Donzac (33)Surface cultive : 42 ha" Implants sur les terroirs de la rive droite de la Garonne, nos vins sont certifisAgriculture Biologique. Le fruit de notre travail est tourn vers l'authenticit et lasingularit de ces terroirs. La certification est le gage de qualit et de transparencedans cette dmarche, ainsi quune preuve irrfutable de nos efforts. A notre sens,lagriculture biologique permet denrayer une spirale : une moindre dpendance et uneexpression du terroir plus fidle la ralit naturelle. " 29. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 30AOP Chteau de Cranne Clairet 6eme generation- Cpage(s) : Merlot 25%, Cabernet Sauvignon 75%- Rendement: 45 hl/ha- Vendange : Manuelles ou tri manuel avant rcolte mcanique- Elevage : en cuveCOMMENTAIRES :Robe ros sombre soutenue, brillante. Beau volume sur petitsfruits rouges, belle longueur sur notes grenadine. Beaucoup defraicheur, beau volume de fruits rouges mlangs.Belle finale sur fruits fraisAOP Cotes de Bordeaux Ch.de Cranne 6eme generation- Cpage(s) : Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%- Rendement: 35 hl/ha- Vendange : Manuelles ou tri manuel avant rcolte mcanique- Elevage : en cuveRECOMPENSES RECENTES :- 2008 : Medaille d'or Concours Mondial de Bruxelles- 2009 : Medaille d'or Gilbert et Gaillard 86/100- 2010 : Medaille d'or Gilbert et Gaillard 85/100- 2011 : Medaille d'or Slection 70mdRobe grenat fonc brillante, belle profondeur.Fruit et gnreux sur la fraise, la framboise et le cassis.Vin charnu, notes de petits fruits rouges, finale longue sur fruitsrouges et pices douces..Chateau de Cranne (Vignobles Lacoste ) Donzac (33)Surface cultive : 42 ha" Implants sur les terroirs de la rive droite de la Garonne, nos vins sont certifisAgriculture Biologique. Le fruit de notre travail est tourn vers l'authenticit et lasingularit de ces terroirs. La certification est le gage de qualit et de transparencedans cette dmarche, ainsi quune preuve irrfutable de nos efforts. A notre sens,lagriculture biologique permet denrayer une spirale : une moindre dpendance et uneexpression du terroir plus fidle la ralit naturelle. "AOP Cotes de Bordeaux Ch.de Cranne LOriginel- Cpage(s) : Merlot 75%, Cabernet Sauvignon 25%- Rendement: 48 hl/ha- Vendange : Manuelles ou tri manuel avant rcolte mcanique- Elevage : en cuveCOMMENTAIRES :Robe rouge fonc, reflet violet. Attaque franche sur fruits rouges,notes dpices, belle intensit. Bel quilibre, notes de petits fruitsrouges, finale longue sur fruits rouges et pices doucesAOP Bordeaux Ch.de Cranne 6eme generation- Cpage(s) : Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 20%- Rendement: 40 hl/ha- Vendange : Manuelles ou tri manuel avant rcolte mcanique- Elevage : en cuveRECOMPENSES RECENTES :- 2010 & 2012 Medaille D'OR Slection 70md- 2011 : Medaill d'OR Gilbert et Gaillard 88/100Robe grenat fonc brillante, belle profondeur. Fruit et gnreuxsur la fraise, la framboise et le cassis. Vin charnu, notes de petitsfruits rouges, finale longue sur fruits rouges et pices douces 30. La ChampagneAujourdhui mondialement connue, lAppellation Champagne ne sest pas faite en un jour. Sonhistoire est vieille de plusieurs sicles et riche de multiples pripties.Tout commence par un terroir, tellement particulier quil engendra les plus originaux des vinsgrce au talent dhommes qui surent en exprimer la dlicate typicit et la sublimer par l'effer-vescence.Loriginalit devint trs vite renomme, l encore sous limpulsion de pionniers qui firentconnatre ces vins dexception aux amateurs clairs du monde entier.Au dbut du XXme sicle, le Champagne avait dj la force dun mythe. Les Champenoisdcidrent de le protger en fixant une aire strictement dlimite et des rgles communes deproduction, qui se traduisirent par la reconnaissance de lAppellation d'Origine ContrleChampagne.LAppellation Champagne est ainsi une rfrence pour tous les producteurs et consomma-teursqui privilgient lauthenticit, la qualit et le rve.Le vignoble est rparti dans 4 grandes rgions : la Montagne de Reims, la Valle de la Marne,la Cte des blancs et la Cte des Bar. Il compte prs de 281 000 parcelles dont la superficiemoyenne est de 12 ares. 17 villages bnficient historiquement de la dnomination grandcru et 42 villages de la dnomination premier cru .Les trois composantes majeures du terroir champenois climat, sol et sous-sol, relief- crentune combinaison spcifique, une mosaque de micro-terroirs aux caractristiques uniquesdont le savoir faire des 15 000 vignerons champenois tire le meilleur parti.Le vignoble champenois est plant entre 90 et 300 mtres daltitude. Cest un vignoble decoteaux, exposs en grande majorit sud, sud-est et est, dont la moyenne des pentes est de12% mais certaines peuvent atteindre presque 60%.Le terroir champenois est suffisamment escarp et vallonn pour permettre une bonne insola-tionde la vigne et sa dclivit facilite lcoulement des excs deau.COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 31 31. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 32AOP Champagne Brut Prestige- Cpage(s) : 80% de chardonnay et 20% de Pinot Noir.- Age des vignes: 35 ans- Elevage sur lies de 6 mois suivi dune filtration avant lamise en bouteilleRECOMPENSES RECENTES :- Guide Gerbert Dussert 2012- 87/100 Gilbert et Gaillard 2013 & 86/100 Gilbert & Gaillard 2014- Mdaille de Bronze Decanter World Wine Awards 2012)- Guide Hachette des vins 2013 (1*)- Gault & Millau 14/20- DECANTER 2013 ( DWWA ) - Mdaille de Bronze- Gerber Dussert 2014 - 2eme grands vins classsLe lger dosage rvle dautant plus le caractre minral de cettecuve. Le calcaire du sol sexprime parfaitement. Robe jaune clair.Nez citronn. Bouche frache aux notes de fleurs blanches mles dagrumes.AOP Champagne Brut Les Grands Nots- Cpage(s) : 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir1/3 Chardonnay- Age des vignes: 35 ans- Elevage sur lies en fts de 228 litres durant 6 moissuivi de la mise en bouteille sans filtration.RECOMPENSES RECENTES :- Guide Gerbert Dussert 2012- COMMENDED ( Recommand) INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2012- 88/100 Gilbert & Gaillard 2014- Gault & Millau 15/20- Gerber Dussert 2014 - 2eme grands vins classs- 92/100 Wine Enthusiast Magazine"La vinification et llevage en fts donne cette cuve une dimension horsnorme pour un champagne : du gras, le soleil de 2003 qui sexprime"AOP Champagne Brut Ros- Cpage(s) : 60% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir10% Chardonnay avec 16% de coteau champenoisrouge issu du Pinot Meunier.- Age des vignes: 35 ans- Elevage sur lies de 6 mois suivi dune filtrationavant la mise en bouteille.RECOMPENSES RECENTES :- Guide Hachette des vins 2013 (1*)Robe rose tendre. Nez de fruits rouges frais.Bouche lgre rappelant une ptisserie type fraisierChamp. Jeaunaux Robin Talus Saint Prix (51)Surface cultive : 5.5 ha" Notre souhait est de pouvoir marquer chaque tape de notre empreinte.Nous sommes trs attachs une conduite durable de notre vignoble. Sansviser une certification quelconque, nous souhaitons respecter au mieux notreenvironnement. Les produits de protection des plantes que nous utilisonsprfrentiellement sont utilisables en Agriculture Biologique."AOP Champagne Extra Brut Selection- Cpage(s) : 60% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir et 10 % chardonnay- Age des vignes: 35 ans- Elevage sur lies de 6 mois suivi dune filtration avant la miseen bouteille.RECOMPENSES RECENTES :- 89/100 & 88/100 Wine Enthusiast- Guide Hachette des vins 2013 (1*)- Guide Gerbelle et Maurange Revue des vins de France desvins moins de 20 euros 2013 : 14.50/20- 15/20 Gault Et Millau 2013 Special Champagne- 16/20 Guide REVEL 2013- 14.5/20 Revue des vins de France nov. 2013 ( seulement 14 champagnes )Champagne structur caractris par son cpage principal (Pinot Meunier) qui luiprte son fruit et par son sol argilo-calcaire qui lui apporte ses notes fraichesdagrumes et dpices.AOP Champagne Extra Brut Grande Tradition- Cpage(s) : 60% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir et 10 % chardonnay- Age des vignes: 35 ans- Elevage sur lies de 6 mois suivi dune filtration avant la miseen bouteille.RECOMPENSES RECENTES :- 86/100 Gilbert et Gaillard 2013 & 2014- 89/100 & 90/100 Wine Enthusiast- Gault & Millau 16/20- Guide Bettane et Desseauve 2014 : 15/20Robe jaune citron. Nez pain beurr, brioche. Bouche frache rappelantles armes de ptisseries. 32. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 33Languedoc RoussillonPartez la dcouverte du plus vaste vignoble au monde et des appella-tionsdu Languedoc19 appellations de vins dOrigine LanguedocIci un vignoble adoss aux contreforts des Cvennes, ailleurs nich auxpieds des Pyrnes, accroch au Massif des Corbires, lov dans unamphithtre de la Montagne Noire, ou l alangui en pente douce versles tangs.Sur les 40 000 hectares o stirent les dix - neuf Appellations du Langue-doc,pas un vin ne ressemble un autre, si ce nest cette constantedepuis lAntiquit : la Mditerrane. Cest delle que viennent la douceurdes clairs hivers, la rousseur des ts chauds et secs, les armes degarrigue et les vents porteurs dembruns.En 30 ans, la main de lhomme a transform la vignoble languedocien. LeGrenache, le Mourvdre et la Syrah sont devenus les cpages vedettesdes nouvelles plantations. La vinification spare des cpages- et lart deleur assemblage - puis les modes dlevage paysagent leur tour lesA.O.C. du Languedoc pour offrir des vins structurs et panouis.LHistoire du vignoble du Languedoc dbute avec les Grecs plusieursres avant notre re, lorsquils y introduisirent la vigne au Vme sicleavant J.C. Et cest comme bien dautres vignobles franais quil prendrellement son essor sous limpulsion des Romains, qui reprirent leflambeau, fins connaisseurs de la culture de la vigne de leur tat. Cestdepuis cette poque que la viticulture joue un rle vital dans lconomiergionale. 33. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 34IGP des Ctes Catalanes Domaine Lauriga- Cpage(s): 70% Grenache Blanc-30% Macabeu- Rendement: 65 hl/ha- Age des vignes: 45 ans- Vendange : manuelle- Elevage : Elevage 6 mois en cuves.RECOMPENSES RECENTES :- - Bronze Concours des vignerons indpendants 2014- Commended International Wine Challenge 2011Le nez est domin par des notes mentholes et de fruits de la passion. Lattaqueen bouche est frache, citronne, avec de lgres notes de ptales de roses.IGP d'OC Muscat Sec de Lauriga- Cpage(s) : 50% Muscat Alexandrie, 50% Muscat Petits Grains- Rendement: 55 hl/ha- Age des vignes: 20 ans- Vendange : manuelle- Elevage : Elevage 6 mois en cuvesRECOMPENSES RECENTES :- 1* guide hachette 2010. ( millsime 08 ).- C. des Vignerons Indp. 2010 (Argent ).- C. des Vins de Lyon (Or)- Bronze concours des vignerons Independants 2013& 2014Le nez est domin par la fracheur du grain de muscat, associ des notesdananas, de poires et dagrumes, avec un lger menthol. En bouche, le vin estample, gras avec une bonne rondeur.AOP Ctes du Roussillon Soleil Blanc de Lauriga- Cpage(s) : 100% Grenache Gris- Rendement: 30 hl/ha- Age des vignes: 35 ans- Vendange : manuelle- Elevage : Un levage de plusieurs mois en barriquesa alors commenc avec des btonnages rguliersRECOMPENSES RECENTES :- Concours des Vins de Lyon 2010 ( Or).- Guide Gault & Millau 2011.- Bronze, concours des vins de Lyon 2011.- Argent au concours des grands vins du Languedoc Roussillon 2011- OR Grenache du Monde 2014- Bronze concours des vignerons indpendants 2014Le nez est intense et original avec des notes toastes, associes des armesde pche et de poire. Lattaque en bouche est lgrement rglisse. Le vinaffiche une belle fracheur.Chteau Lauriga Thuir (66)Surface cultive : 55 ha" Jacqueline et Ren CLAR nont quun seul objectif : faire de Lauriga un domainede rfrence, qui produit des vins de qualit. Nous travaillons dans lesprit defamille et dans la pure tradition vigneronne. Dans un esprit de dveloppementdurable, nous prenons grand soin de nos vignes, lenvironnement, le vin, la famille,les salaris et nos clients. Nous vitons tout gaspillage, nergtique et humain, etnous privilgions le plaisir de travailler ensemble ."AOP Muscat de Rivesaltes Chteau Lauriga- Cpage(s) : 100 % Muscats Petits Grains- Rendement: 18 hl/ha- Age des vignes: 30 ans- Vendange : manuelle- Elevage : Elevage 6 mois en cuvesRECOMPENSES RECENTES :- Argent Concours des Vignerons Indpendants 2012- Guide Hachette des vins 2013 (2*)- Or au Concours des Muscats du Monde 09- BRONZE Concours des Grands vins de france Macon 2013- 1* Guide Hachette des vins 2014Le nez est floral avec une touche menthole, associe des notes de fleursblanches, et fruit avec des notes dagrumes et de poires. En bouche, lasucrosit apparat volontairement limite, associe une belle fracheur et unebonne complexit de fruits mrs avec des notes dpices douces.AOP Rivesaltes Ambr Hors dge Chteau Lauriga- Cpage(s) : 70% Grenache Blanc, 30 % Macabeu- Rendement: 18 hl/ha- Age des vignes: 45 ans- Vendange : manuelle- Elevage : Un long levage en milieu oxydatif,dans des fts de 225L de plusieurs annes.RECOMPENSES RECENTES :- or Concours des Vignerons Indpendants 2012La dcouverte se poursuit avec un nez dune trs belle complexitaromatique o notes boises se mlent aux notes dorange confite.En bouche, un volume tonnant domine lquilibre o se mlent notes depruneau leau de vie, dpices douces et de fleur doranger. Une trs bellepersistance aromatique. 34. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 35IGP des Ctes Catalanes Domaine Lauriga- Cpage(s): Merlot- Rendement: 50 hl/hl- Elevage : Elevage 6 mois en cuves.RECOMPENSES RECENTES :- Or concours des grands vins du Languedoc 2012- Argent concours du merlot 2011- 2* Guide Hachette des vins 2013 ( Coup de Coeur)- OR Concours des Vignerons Indpendants 2013 & 2014Robe rouge franc, avec des notes pices et de fruits rougesmrs. En bouche, rondeur et fondu des tanins dominent lquilibre.AOP Ctes du Roussillon Le Cadet de Lauriga- Cpage(s) : 70% Syrah, 20% Carignan, 10% Grenache- Rendement: 35 hl/ha- Age des vignes: 25 ans- Vendange : manuelle- Elevage : Elevage en cuvesRECOMPENSES RECENTES :- ARGENT Concours gnral agricole de paris 2012- GRAND OR Concours des vins de Lyon 2012- Argent concours de Macon 2011.- 83/100 Gilbert et Gaillard 2012- Guide Hachette des vins 2012 (1* )- Mdaille d'or concours des vignerons Independants 2013- 86/100 Tasted Magazine-Markus del Monego & Andreas Larsson- ARGENT Concours des vignerons indpendants 2014Robe rouge profond, avec armes de fruits rouges frais, de rglisse et de violette.En bouche, sucrosit, rondeur, volume et fondu des tanins dominent lquilibreAOP Ctes du Roussillon Chteau Lauriga Cuve Jean- Cpage(s) : 60% Syrah-30% Carignan-10% Grenache- Rendement: 30 hl/ha- Age des vignes: 35 ans- Vendange : manuelle- Elevage : Elevage en fut de cheneRECOMPENSES RECENTES :- ARGENT Concours gnral agricole de paris 2012- Medaille d'argent Concours des Vignerons Indpendants 2012- Bronze Concours des Vignerons Indpendants 2014La robe est sombre et le nez est un subtil mlange de notes defruits rouges trs mrs, de vanille et de rglisse.En bouche, le gras et le volume dominent pour laisser placeau velout des tanins, le tout associ des notes grilles.Chteau Lauriga Thuir (66)Surface cultive : 55 ha" Jacqueline et Ren CLAR nont quun seul objectif : faire de Lauriga un domainede rfrence, qui produit des vins de qualit. Nous travaillons dans lesprit defamille et dans la pure tradition vigneronne. Dans un esprit de dveloppementdurable, nous prenons grand soin de nos vignes, lenvironnement, le vin, la famille,les salaris et nos clients. Nous vitons tout gaspillage, nergtique et humain, etnous privilgions le plaisir de travailler ensemble ."AOP Ctes du Roussillon Chteau Lauriga- Cpage(s) : 60% Syrah-30% Carignan-10% Grenache- Rendement: 30 hl/ha- Age des vignes: 35 ans- Vendange : manuelle- Elevage : Elevage en cuvesRECOMPENSES RECENTES :- Or Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2012- Guide Hachette des vins 2013 (2*)- Concours des Vins de France Mcon 2012 (Argent, Bronze en 2011)- Bronze concours des vignerons indpendants 2011- Mdaille d'or vinalies Internationales 2013- Mdaille d'or concours des vignerons Independants 2013- 1* Guide Hachette des vins 2014- ARGENT Concours general agricole PARIS 2014Un nez de fruits rouges mrs, confiturs, autour dune note de rglisse, avec unetouche dpices douces. Une attaque ronde et bien quilibre, des taninsenrobs et encore jeunes ainsi que quelques notes de torrfaction en finale.AOP Ctes du Roussillon Chteau LaurigaCuve Prestige Ren Clar- Cpage(s) : 70% Syrah-30% Grenache- Rendement: 30 hl/ha- Age des vignes: 50 ans- Vendange : manuelle- Elevage : Elevage quatorze mois en fts de chne franais.RECOMPENSES RECENTES :- Coup de coeur au Guide Hachette des Vins 2011- Decanter 2011 (Bronze).- Commended International Wine Challenge 2011- Concours Gnral Agricole Paris 2012 (Or)- Gold Medal Concours des Grands vins du Languedoc Roussillon 2013- Silver Medal : Syrah du Monde 2013- 90,5/100 Tasted Magazine-Markus del Monego & Andreas Larsson- 2* Guide Hachette des vins 2014Une robe grenat trs fonc annonce un nez puissant domin par des notespices, vanilles, des notes de fruits rouges trs murs et des senteurs degarrigue. Ample et riche en bouche, lquilibre de cette cuve est domin par larondeur et le fondu des tanins avec une touche boise tout en finesse. 35. COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 36AOP Maury- Cpage(s) : 100% Grenache Noir- Rendement: 25 hl/ha- Age des vignes: 100 ans- Vendange : manuelle- Elevage : Le vin est lev 12 mois en foudre en milieu oxydatif.COMMENTAIRES :Le nez exprime des notes intenses de fruits rouges :cerise, cassis, mre, figue frache. Une bouche ample etstructure ou lon peut apprcier tous les armes du raisin.IGP des Ctes Catalanes Domaine Lauriga- Cpage(s) : 100% Grenache Gris- Rendement: 50 hl/ha- Age des vignes: 35 ans- Vendange : manuelleRECOMPENSES RECENTES :- Argent concours des grands vins du Languedoc Roussillon 2011- Guide Hachette des vins 2012 (1* )- Mdaille d'Argent Concours general agricole Paris 2013 & 2014Le nez intense est caractris par des notes de fruits rougesfrais et de bonbon anglais. La bouche est vive, avec une pointeperlante qui rhausse lensemble de la dgustation. La finale est persistante.AOP Ctes du Roussillon Chteau Lauriga- Cpage(s) : 60% Syrah-30% Carignan-10% Grenache- Rendement: 35 hl/ha- Age des vignes: 30 ans- Vendange : manuelle- Elevage : Elevage 6 mois en cuvesRECOMPENSES RECENTES :- Or au concours gnral de Paris 2011- Bronze C. des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2012Le nez est fin et subtil sur les petits fruits avec des notes defraises mres et de cerises. La bouche est gouleyante etgourmande avec des notes de fruits rougesChteau Lauriga Thuir (66)Surface cultive : 55 ha" Jacqueline et Ren CLAR nont quun seul objectif : faire de Lauriga un domainede rfrence, qui produit des vins de qualit. Nous travaillons dans lesprit defamille et dans la pure tradition vigneronne. Dans un esprit de dveloppementdurable, nous prenons grand soin de nos vignes, lenvironnement, le vin, la famille,les salaris et nos clients. Nous vitons tout gaspillage, nergtique et humain, etnous privilgions le plaisir de travailler ensemble ."Le Roussillon se prsente comme un amphithtre domin par des hauteurs souvent difficiles franchir qui lesparent des provinces voisines. Gologiquement parlant, le Roussillon est une zone tourmente qui a subi deprofonds bouleversements au tertiaire et au quaternaire.Aprs la surrec tion des Pyrnes, les parties sud et nord du dpartement des Pyrnes-Orientales subissent unevolution sous-solstrs diffrente. Consquence directe de ces nombreux bouleversements, la varit des sols et des permet de passionnantes balades gologiques, chaque zone principale tant elle-mme divise en unemultitude de terroirs aux caractres bien distincts, par fois reconnus par une AOC/AOP par ticulirePlaisir gastro-nomiquesdes sens, plaisir du par tage, lincroyable richesse du paysage mditerranen renferme des trsors dont les vins sen font les fiers emblmes.Balay par la Tramontane, le vignoble du domaine L AUR IG A est implant sur les collines pliocnes typiquesdu terroir des A spres dont les sols filtrants chargs en sable se ressuient rapidement. Fait remarquable, unepartie des vignes de Lauriga se trouvent sur danciennes terrasses au sol trs caillouteux, sous forme de galetsrouls qui se rchauffent vite et dont les anciens en apprciaient depuis toujours les vertus. La diversit de sonterroir permet llaboration dune subtile palette de vins. 36. Prix d'Excellence Paris 2010 - Meilleur Vigneron du Languedoc-Roussillon - Concours Gnral Agricole de Paris.COPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 37Vin de Pays dOc (IGP d'Oc) Freres Convers- Cpage(s) : Syrah, grenache Noir et Petit Verdot- Rendement: 50 hl/ha- Age des vignes: 35 ans- Elevage : en cuveCOMMENTAIRES :Une expression fraiche et suave du terroir...AOP Corbires Ocellus- Cpage(s) : Syrah 65% et Grenache Noir 35%- Rendement: 38 hl/ha- Age des vignes: 15 ans- Elevage : en cuveRECOMPENSES RECENTES :- Mdaille de Bronze Concours gnral agricole de paris 2012- Mdaille de Bronze Conc. des grands vins de France Macon 2012- Guide Hachette des vins 2012- BRONZE Concours des Grands vins de france Macon 2013- OR concours des vignerons indpendants 2014- ARGENT Concours general agricole paris 2014La riche lgance des fruits rouges et des pices douces ...AOP Corbires Deo Gratias- Cpage(s) : Syrah 65% et Grenache Noir 35%- Rendement: 33 hl/ha- Age des vignes: +25 ans- Elevage : Partiel en barriques de chne franais 2me et 3me vins14 moisRECOMPENSES RECENTES :- Mdaille d'or Concours gnral agricole de paris 2012 & 2011- Mdaille de Bronze Concours des Corbires 2012- Guide Bettane et Desseauve 2013 : 14.50/20- Mdaille d'or Concours general agricole Paris 2013- James Lawther M.W. - Drinks hotel (16/20)-15/20 Le Figaro Magazine 2013- Gerber Dussert 2014- 2* Guide Hachette des vins 2014- OR Concours des Corbires 2014- ARGENT Concours general agricole paris 2014- Concours des Grands vins de France MACON 2014 ( OR )La quintessence du terroir de Fontfroide, en finesse ...Abbaye de Fontfroide Narbonne (11)Surface cultive : 35 ha" La vigne est implante Fontfroide depuis 900 ans. Au cours du temps, lesmoines slectionnent les meilleures parcelles, choisissent les bonnesorientations, apprennent le terroir , domptent les cpages, peaufinentleurs mthodes de vinification. Faire apprcier la richesse dune appellationviticole mconnue, redcouvrir la qualit dun terroir des Corbires et admirerla beaut dun lieu marqu par lhistoire, voil rsume loriginalit des vinsde lAbbaye de Fontfroide ."AOP Corbires Laudamus- Cpage(s) : 40% Mourvdre, 35% syrah, 25% Grenache- Rendement: 38 hl/ha- Age des vignes: 15 ans- Elevage : en cuveRECOMPENSES RECENTES :- Concours des Grands vins de France MACON 2014 ( Bronze ) La plnitude des fruits murs et des pices fraches Vin de Pays dOc (IGP d'Oc) Hemine- Cpage(s) : Syrah 100%- Rendement: 50 hl/ha- Age des vignes: 10 ans- 50 clCOMMENTAIRES :Quand le vin ros est une friandiseLe saviez vous ? L'Hemine est la dose journalire autorise aux moinespar la rgle de Saint Benoit, estime en 50 cl !Un style de vin fait de Fracheur,Finesse et Fruit : les trois F deFontfroide rsument le style des vins, styled une maturation lente et accomplie, styleinattendu dans les Corbires, style qui repr-sentela quintessence de ce quexprime unterroir dombres, le Terroir de Fontfroide . 37. Matre Restaurateur de France - UNE Toque Gault & Millau 2011 - 1er PRIX 2011 du Prix National de l'OenotourismeCOPYRIGHT : Association de vignerons / Ethical group of french independent producers 38Vin de Pays dOc (IGP d'Oc) Freres Convers- Cpage(s) : Chardonnay- Rendement: 50 hl/ha- Age des vignes: 16 ans- Elevage : en cuveCOMMENTAIRES :Loin de son terroir d'origine, une expression sduisante du cpageAOP Corbires Ocellus- Cpage(s) : Roussanne 65%, Marsanne 30%, Grenache Blanc 5%- Rendement: 38 hl/ha- Age des vignes: 15 ans- Elevage : en cuveRECOMPENSES RECENTES :- Mdaille d'argent Concours gnral agricole de paris 2012- Mdaille d'argent Concours des Corbires 2012- Mdaille de Bronze Conc.des grands vins de France MACON 2012- Guide Bettane et Desseauve 2013 : 14/20- Guide Gerbelle et Maurange 2013 : 15.50/20- Guide Bettane et Desseauve 2014 : 14/20- 2* Guide Hachette des vins 2014- Medaille d'or Concours des Corbieres 2014- OR Concours gnral agricole de paris 2014La sensualit que lombre apporte un vin blanc du sud ...AOP Corbires Deo Gratias- Cpage(s) : Roussanne 85%, Marsanne 15%- Rendement: 30 hl/ha- Age des vignes: 16 ans- Elevage : Partiel en barriques neuve de chne franais (6 mois)RECOMPENSES RECENTES :- OR Concours des Corbieres 2014La quintessence du terroir de Fontfroide, tout en finesse.Abbaye de Fontfroide Narbonne (11)Surface cultive : 35 ha" La vigne est implante Fontfroide depuis 900 ans. Au cours du temps, lesmoines slectionnent les meilleures parcelles, choisissent les bonnesorientations, apprennent le terroir , domptent les cpages, peaufinentleurs mthodes de vinification. Faire apprcier la richesse dune appellationviticole mconnue, redcouvrir la qualit dun terroir des Corbires et admirerla beaut dun lieu marqu par lhistoire, voil rsume loriginalit des vinsde lAbbaye de Fontfroide ."AOP Corbires Ocellus- Cpage(s) : Syrah, Grenache, Cinsault-Rendement: