Objetivo Conocer si los jóvenes tienen buena

o mala alimentación, y los efectos que esta tiene en su desempeño general y comprender y dar a conocer las consecuencias de una mala alimentación.

Hipótesis Los jóvenes entre 12 y 18 años no

dan la importancia necesaria a su alimentación, y por las mismas razones ignoran las consecuencias que pueden tener al no llevar la alimentación correcta

Capitulo 1: alimentos y sus propiedades.

Frutas:

Kiwi:Proporciona vitamina C, y esta refuerza las defensas del

cuerpo.

El mangoProporciona provitamina A, la cual ayuda en la

formación y mantenimiento de los diente y tejidos blandos.

El zapoteCarece de acidez y proporciona muchos

carbohidratos por lo tanto es recomendable

Para los anémicos y desnutridos.

Verduras y hortalizas Acelga: es digestiva, laxante y depurarte recomendable

en enfermedades como la diarrea.

Espinacas: protege la retina y reduce el colesterol.

Alcachofa: desintoxica el hígado y reduce el colesterol, además es antidiabético.

Alimentos de origen animal: Leche: aporta calorías, grasa, proteínas y aminoácidos,

pero en su mayoría contiene bacterias que pueden provocar hepatitis o poliomielitis.

Yogur: el yogur mas saludable es aquel que contiene bacterias que llegan vivas al organismo y protegen la flora intestinal, el inconveniente es cuando por consumirlos se dejan de consumir otros alimentos ricos en hierro y provocan anemia.

Mantequilla y crema: son ricas en vitamina A, D y B12, también aportan energía.

Alimentación del niño:

Periodo lácteo.

Periodo de transición.

Periodo de maduración digestiva.

La alimentación de los jóvenes:NECESITAN:

Calcio

Hierro

Zinc

Nota: son los 3 minerales que tienen especial importancia en la adolescencia.

La alimentación en los adultos. En la adultez es necesario comer sano, tomar

determinaciones inteligentes en cuanto a la alimentación nos conducirá, a lo largo de toda esta etapa de la vida, a reducir el riesgo de padecer enfermedades.

Capitulo 2: efectos de la mala alimentación

Desempeño escolar: La alimentación equilibrada, a base de proteínas,

carbohidratos y lípidos o grasas, es esencial para el rendimiento escolar de los alumnos.

Enfermedades:Afecta tanto a hombres y mujeres por la falta de buena alimentación, lo cual ocasiona desordenes en el

cuerpo humano.

Chatarra como base de alimentación:

Estas son la comida basura, ya que no contiene nutrientes muy

benéficos para el cuerpo humano, son económicos y de fácil acceso.

Capitulo 3: muestra

Muestra: ¿Consideras tener una alimentación balanceada con proteínas, vitaminas,

azucares, etcétera?

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si no tal vez

¿conoces la clase de alimentos que te proporcionan proteínas?

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si no tal vez

¿Consideras que consumir frutas son primordiales en la alimentación?

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si no tal vez

¿Crees que los alimentos de origen animal en exceso son dañinos para la salud?

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si no tal vez

¿Consideras tener un desayuno completo?

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si no a veces