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LA ACTIVIDAD PESQUERA

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ESQUEMA DE LA UNIDAD

1. SIGNIFICADO DE LA PESCA EN ESPAÑA

1.1. Evolución histórica de la pesca en España

1.2. El nuevo Derecho del Mar

1.3. España y la Política Pesquera Común

1.4. La pesca española hoy

2. REGIONES PESQUERAS EN ESPAÑA Y PRINCIPALES CALADEROS

3. IMPORTANCIA CRECIENTE DE LA ACUICULTURA EN ESPAÑA

• España es una de las grandes potencias pesqueras mundiales. Cuenta con

unos 9.000 buques pesqueros que dan empleo a unos 35.000 tripulantes.

• La pesca aporta el alrededor del 0,2% del PIB y del empleo español.

• Estos datos indican el declive de la actividad, que ha ido perdiendo peso en

la economía española desde su etapa dorada en los años 70.

1.SIGNIFICADO DE LA PESCA EN ESPAÑA

1.1. Evolución histórica de la pesca

• La pesca alcanzó dimensión comercial en época antigua, con las conservas y salsas de pescado (garum) para su exportación a Roma. En la Edad Media, tuvo carácter de subsistencia. No obstante, los vascos capturaban ballenas y desde el s. XIII se accedió a Terranova, Islandia, Groenlandia, etc., explotándose el bacalao. En el litoral atlántico andaluz se desarrolló desde épocas tempranas la pesca de atunes en almadraba.

• S. XIX, la Revolución Industrial y la aplicación del vapor a la navegación favorecieron el comercio y las industrias de transformación pesquera.

• Siglo XX: aparecen los arrastreros impulsados por maquinaria a vapor, incrementando las capturas, mientras el ferrocarril acercaba su consumo al interior. Los avances permitieron el alejamiento de la costa y una pesca cada vez más eficaz. En la segunda mitad del siglo se incorporaron los barcos con motores de combustible líquido, aumentando las capturas.

• Años 60, se moderniza la flota y se botan los dos primeros buques congeladores que faenarán en Sudamérica y Sudáfrica. Aunque subsistió la pesca de bajura, el grueso de las capturas recayó en una moderna flota congeladora en las aguas del Sahara, Angola, Mozambique y Atlántico noroccidental. En los años 70, España alcanza su record de capturas de pescado.


1.1. Evolución histórica de la pesca

Buque congelador Lemos, uno de los dos primeros españoles

• Desde la Edad Moderna se aceptaba que las aguas adyacentes pertenecían a sus Estados costeros, sin especificar hasta qué distancia. En 1952 Perú, Chile y Ecuador declararon como aguas jurisdiccionales las comprendidas entre la costa y las 200 millas. Más tarde, Estados Unidos también lo hace, con la finalidad de liderar las negociaciones de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Derecho del Mar de 1982. En ellas, se estableció que dichas aguas se considerasen como Zonas Económicas Exclusivas (ZEE).


1.2. El nuevo Derecho del Mar

• Desde entonces, el 90% de los recursos pesqueros mundiales quedaron comprendidos en los límites de las ZEE. Para España las consecuencias fueron muy perjudiciales, al quedar cortado el acceso a los caladeros tradicionales, situados en aguas que, hasta entonces, se consideraban internacionales y de libre aprovechamiento pesquero.

Como miembro de la U.E., España participa de la Política Pesquera Común. Objetivos:


1.3. España y la PPC

- Garantizar un abastecimiento de pescado seguro, variado y de calidad. También se proponen medidas para evitar las fluctuaciones de precios.

- Conseguir una pesca sostenible, potenciando la acuicultura y los paros biológicos.

- Lograr el desarrollo de las regiones pesqueras, manteniendo a la población, creando empleo y diversificando la economía.

- Mejorar las estructuras pesqueras, dotándola de nuevas tecnologías y reduciendo el número excesivo de flota.

- Política de acceso a los caladeros exteriores: mediante acuerdos con terceros países para que los buques comunitarios puedan pescar en sus caladeros.

• Las principales características del sector pesquero español actual son:

- Reducción en su contribución al PIB y al empleo (el volumen de pescadesembarcada también ha decrecido en las últimas décadas).

- La población activa se ha reducido mostrando envejecimiento y escasa cualificación.

- El destino principal es el consumo humano, en fresco (35%), o en distintas formas: congelación, conserva, salazón, ahumado, platos precocinados, etc. Las especies capturadas son fundamentalmente peces (90%) y el resto, moluscos y crustáceos. Las más destacadas son: merluza, anchoa, atún, bonito y sardina.



- La flota incluye una flota artesanal, constituida por numerosas embarcaciones de pequeño tamaño, que faenan en el caladero nacional y utilizan técnicas de pesca tradicionales. Y por una flota de altura y gran altura, integrada por buques de gran tamaño, que pescan en caladeros ajenos, en los que permanecen días y semanas o incluso meses; usan técnicas modernas (teledetección, GPS); e incorporan el proceso industrializador a bordo (congelado y envasado del pescado, elaboración de harinas, etc.).

- Las regiones pesqueras más importantes son, en primer lugar, la gallega, seguida de las otras regiones atlánticas.

- El comercio exterior pesquero español es deficitario: necesitamos importar parte del producto que consumimos en nuestro país.



- Los lugares de pesca han variado, pues hoy predomina la pesca en aguas de aprovechamiento económico de otros países debido al agotamiento de los caladeros nacionales, haciendo que se faene a muy larga distancia.

- El desarrollo de la investigación ha permitido la explotación de nuevas especies, la localización de bancos de pesca, nuevos conocimientos de biología marina y la protección de especies, etc. Destaca el desarrollo de la acuicultura, alternativa de futuro que ya produce una cantidad importante de peces y moluscos.



2. REGIONES PESQUERAS DE ESPAÑA Y PRINCIPALES CALADEROS

• Galicia es la más importante, con un tercio de las capturas y casi la mitad del empleo pesquero. El puerto de Vigo es el primero de España y donde tiene la base una buena parte de la flota congeladora y bacaladera. A su alrededor se sitúan los principales astilleros de buques de pesca, una buena parte de la industria conservera y muchas empresas pesqueras y distribuidoras.

• Sin embargo, también presenta una reducción notable de la pesca desembarcada y numerosos conflictos.

REGIONES PESQUERAS

El Berbés, puerto de Vigo

La región cantábrica es la segunda en tonelaje de pesca desembarcada. Destacanlos puertos de Pasaia, Ondarroa, Bermeo, Donostia-San Sebastián y Gijón.

La región suratlántica. destacan los puertos de Huelva, Cádiz y Algeciras, donde sedesembarcan especies de gran valor económico como cigalas, langostinos ygambas, a menudo procedentes de las costas africanas. En general, en Andalucía, lapesca de bajura tiene más importancia social que económica. La flota tiene unfuerte componente artesanal y un marcado carácter de actividad a tiempo parcial.Presenta una trayectoria descendente por la disminución de las capturas en un marsobreexplotado y por la dificultad de acceso a aguas ajenas.


REGIONES PESQUERAS

Pescador en el puerto de Barbate (Cádiz)

• El litoral mediterráneo, en el que la pesca de especies como la bacaladilla o el salmonete ha sido muy considerable, ha llegado a unos niveles mínimos por el agotamiento de las pesquerías. La flota está obsoleta, la pesca es muy tradicional y el Mediterráneo, un mar preocupante por el estado de conservación de sus recursos.

• La pesca canaria posee una pesca de altura y de gran altura en las costas africanas, pero cada vez encuentra más problemas, especialmente en el banco sahariano, que era donde obtenía sus principales capturas. El cambio de coyuntura en el mar le privó de los caladeros tradicionales y convirtió sus puertos en base de operaciones de las flotas del Atlántico suroriental.


REGIONES PESQUERAS

Puerto de Arrecife (Lanzarote)

* Los caladeros españoles presentan una serie de problemas: recursos hídricos en mal estado, agotamiento por sobrepesca, excesivo equipo pesquero de la flota litoral… afectando en mayor medida al litoral mediterráneo. Esto hace necesario buscar otros, consolidándose una gran flota de altura y gran altura que faenan en aguas alejadas del caladero nacional.


PRINCIPALES CALADEROS

• Los caladeros comunitarios mantienen unárea de pesca exclusiva para cada país hastalas 12 millas y están sometidos a un sistemade cuotas, para asegurar la sostenibilidad delas capturas. La UE reparte los recursospesqueros entre los miembros en función desu capacidad.

• El nuevo régimen jurídico de aguasjurisdiccionales obligó a negociar acuerdos yconvenios con distintos países costeros parasolucionar los problemas de la flota española.Nuestras principales capturas en caladerosinternacionales proceden del OcéanoAtlántico, seguido a considerable distancia delos caladeros del Índico y del Pacífico.


PRINCIPALES CALADEROS

Zonas de pesca para España


• La alternativa al déficit de productos pesqueros y a la crisis del sector hace haprovocado un fuerte desarrollo de la acuicultura. El estado actual del sector esesperanzador, pues es una fuente importante para el consumo humano ycontribuye al sostenimiento económico y desarrollo de las poblaciones y regionespesqueras. De esta forma, España es el primer productor acuícola de la UE. Tipos:


• En la acuicultura marina destacan especies como la dorada, rodaballo, lubina(peces) y mejillón y almejas (moluscos), principalmente localizadas en zonas deGalicia y Andalucía. La producción acuícola tiene importante repercusión sobre lasfábricas de conservas, de moluscos y de pescado, que se concentra básicamenteen la región gallega.

• En la acuicultura de agua dulce destaca de una manera tradicional la cría de latrucha arco iris. En menor medida se crían cangrejos, carpas y esturiones.

• La acuicultura española encara hoy una serie de problemas (elevados costes de instalación y producción, altos gastos en el cumplimiento de las exigencias de protección ambiental y bienestar animal de la UE, enfermedades, etc) que ponen en peligro su rentabilidad y competitividad.

• Sin embargo, la acuicultura está siendo impulsada por la UE y España para superar la problemática de la pesca tradicional, por lo que parte de las ayudas de la PPC está destinada a la acuicultura en aras de convertir al sector en pieza clave para proveer alimentos ante la creciente demanda y la disminución de las capturas en los caladeros tradicionales.


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