kuvar temaso ekspres lonac verzija 1.0.4. web

Jela pripremljena u Temaso T-1000 ekspres loncu

www.temaso.rs1

www.facebook.com/temaso.svetPRIPREMA JELA - RECEPTI

Temaso T - 1000 Ekspres Lonac


www.temaso.rs2

Izda

va:

Scor

pion

pro

duct

ion

Odg

ovor

an za

rece

pte:

Tatja

na O

di

Foto

grafi

je h

rane

: Dej

an

avi

Gra

fiko

ure

enj

e i k

once

pcija

: Sco

rpio

n pr

oduc

tion

Teks

t: Sc

orpi

on p

rodu

ctio

nG

rafi

ka p

ripre

ma:

Nem

anja

Laz

i


www.temaso.rs3

Potovani kupe,

estitamo Vam na odluci da kupite na proizvod! Sada je na nama da Vas upoznamo sa glavnim karakteristikama naeg aparata za kuvanje namirnica. Ne sumnjamo da ete se vrlo brzo uveriti u ispravnost Vae odluke i da ete sa zadovoljstvom konstatovati da ste konano dobili neprikosnovenu zamenu u Vaoj kuhinji. Moda emo malo preterati ako kaemo da je u Va dom uao pravi univerzalni genije, ali brzo ete se uveriti da nismo daleko od istine. Pomou Temaso T-1000 aparata, moete brzo pripremati gotovo sva jela, a da istovremeno i sauvate vitamine i tedite energiju. Neverovatno, ali ovaj, po svim karakteristikama, poseban elektrini ekspres lonac, kombinuje i maksimalno koristi sve prednosti klasinih ekspres lonaca. Moderan dizajn, apsolutna bezbednost i lakoa rukovanja, uinie da sa izuzetnim zadovoljstvom i radou ulazite u svoju kuhinju. Raspriemo i Vae poslednje nedoumice: sve to treba da uradite je da u lonac stavite eljene namirnice i podesite vreme rada i Va vredni pomonik e sam obaviti SVE! Kada stignete kui posle napornog i stresnog radnog dana, Vas i Vau porodicu saekae topao ruak. Kako, pitate se? Tako to nakon zavretka kuvanja, program automatski prebacuje na opciju odravanja toplote. Spremni smo i za Vae nezaobilazno pitanje a ta ako nestane struja? Nista jednostavno, po dolasku struje, Va pomonik nastavlja sa radom, kao da se nita nije desilo. Da li je neophodno da Vam kaemo da je ovaj aparat izuzetno lagan za ienje i odravanje? Uverite se sami. Kuvanje u Temaso T -1000 aparatu, zahvaljujui modernoj tehnologiji, za Vas postaje zadovoljstvo, zabava i igra. Verujte nam na re! UIVAJTE I PRIJATNO! Va Temaso


www.temaso.rs4

Sadraj

Tabela vremena kuvanja raznih namirnicaEkspres lonac Temaso T-1000

Gust pasulj sa kobasicomCrveni pasulj sa kolenicom

Filovane paprike u paradajz sosuSekelj gula

Svinjski but sa anisomPilei rioto

Junetina u cimet sosuPirina sa ampinjonima i peenicom

Ljuti kari karfiolSvadbarski kupus

Junei ribi sa krompirom i holandez sosomuretina sa salatom od suenog paradajza

Svinjetina u paradajzu sa pireom od miroijeBulgur orba

Teletina sa kikiriki povremSupa od oslia sa pirinem

umbir povre u soja sosuTikvice, paradajz i piletina

uretina u soku od grejpfrutaJunei gula sa noklicama

Tradicionalna sarma od kiselog kupusaKotleti sa kimom i korijanderom

Teletina u sosu sa karijemRioto sa lignjama i mentom

Jagnjetina u povruGovei jezik sa sosom od ampinjona

Kesteni sa uretinomLjuti junei paprika

Junei gula sa pasuljemuretina u vinu

56

88

99

1010

1111

1212

1313

1414

1515

1616

1717

1818

1919

2020

2121

2222


www.temaso.rs5

Tabela vremena kuvanja raznih namirnica

NamirniceBrzo kuvanje

(vreme kuvanja bez pripreme)

Normalno kuvanje (vreme kuvanja bez

pripreme)

Uteda vremena u %-ima Saveti

Svee povre (dodati 1 olju vode) artioka beli kupus cvekla crveni kupus karfiol keleraba kelj kiseli kupus krompir krompir u ljusci komora prokelj argarepa zelena boranija

14 min2 - 3 min

8 - 12 min2 - 3 min

4 min2 - 3 min2 - 3 min

8 - 12 min7 - 10 min8 - 12 min

6 min7 - 10 min

3 min3 - 5 min

30 - 40 min20 min45 min20 min15 min

12 - 15 min12 - 15 min

45 min30 min45 min20 min35 min15 min

15 - 18 min

65 - 80 %

u komadukrupno seckanou komadukrupno seckanou cvetovimau komadukrupno seckano

preseenonapolau komadupreseenonapola

u kolutovima

Supe, orbe (kuvanjeuposudiprenika24cm,6.5ili8litara) supaodpovra kokoja supa goveasupa ribljaorba

15 min15 min40 min20 min

60 min60 min

120 min60 min

55 - 65 %Isputanje pritiska se ne sme vriti sautimdugmetom

Hranljiva jela gotovpirina heljda jeam oienijeam pir pirina pirinaumleku penica ra rioto testo(zasufle) zeleno seme zob

3 min3 - 5 mim

18 min14 - 18 min

14 min10 min14 min18 min18 min5 min

2 - 4 min14 min14 min

18 min15 - 20 min45 - 60 min


45 - 60 min50 - 60 min

25 min8 - 12 min

30 - 40 min45 min

65 - 75 %

Jela od pirina i sufle treba uvekdobropromeati.

Jela od mesa (podaci se odnose na 1 kg mesa) jagnjeigula goveigula svinjski gula teleigula jagnjeepeenje goveepeenje svinjskopeenje teleepeenje goveirep goveirolat mladipetao,ceo pileibataci teleijezik zeetina

20 - 25 min16 - 25 min


30 - 40 min20 min30 min20 min20 min20 min30 min25 min

100 - 110 min60 min45 min45 min90 min

120 min90 min90 min90 min60 min40 min30 min90 min70 min

65 - 75 %

Mahunarke (prekonoistavitiuvoduzaboljeiravnomernijekuvanje) crni pasulj beli pasulj borlotti pasulj kidni pasulj graakzeleni/ut slamurak soivo

18 min18 min18 min18 min10 min18 min10 min

60 min60 min60 min60 min30 min60 min40 min

60 - 70 %

*Vreme kuvanja moe da se menja u zavisnosti od veliine i koliine namirnice.


www.temaso.rs6

T-1000Senzacionalni ekspres lonac

Kompjuterski elektrini ekspres lonac T1000, je jedna vrsta novog kuhinjskog pomagala koji naa firma razvija upotrebljavajui najnovije patentirane tehnologije. U jednom, okuplja sve vrline standardnog ekspres lonca, elektrine erpe i tiganja za kuvanje na manjoj ili veoj temperaturi; spajanjem svega toga nadoknauje njihove pojedinane nedostatke.

Na proizvod koristi tehniku kompjuterske automatske kontrole, ima mogunost na osnovu razliitih vrsta hrane da automatski odabere temperaturu, pritisak i vreme pripremanja hrane. Omoguava time da hrana dostigne najbolji ishod spremanja.

Ovaj proizvod napredne konstrukcije i dizajna: obezbeen velikom sigurnou, kompletnih funkcija, pogodan je za rukovanje, omoguava tednju vremena i struje, ujedno je i: standardni ekspres lonac, elektrina erpa, tiganj za pripremu na tihoj i veoj temperaturi, i kao takav, u savremenim porodicama postaje veoma omiljen i neophodan.

Obezbeuje kuvanje hrane, supa i kaa, na tihoj ili pojaanoj temperaturi.Na osnovu hrane, posle biranja funkcije, automatski zavrava proces pripremanja hrane. Po zavretku tog procesa, automatski ulazi u proces ouvanja toplote.Obezbeuje funkciju podeavanja vremena pripremanja hrane. Posle utvrivanja vremena, automatski programirano pripremanje hrane dovodi do kraja. Zbog specifinog naina kuvanja, omoguava da hrana sauva hranjive materije, to utie na bolji kvalitet hrane.

tedi vreme i struju: uteda struje 50% uteda vremena 70%

Hrana se ne lepi za posudu pa je odravanje posude istom veoma prikladno i lako. Obezbeuje predupreenje od zagorevanja prevazilaenje temperature je automatski zatieno posebnom funkcijom.


www.temaso.rs7

Priprema jela u aparatu Temaso T-1000

Kuvanje u Temaso T-1000 ekspres loncu je super brzo kuvanje, koje se odvija na temperaturi izmeu 1150 i 1200 C.Ovaj nain kuvanja je posebno pogodan za kuvanje veih komada namirnica, kojima je inae potrebno due vreme kuvanja, kao npr: vei komadi mesa, mahunarke itd.Kuvanjem na ovom principu, Vi tedite jo vie vremena nasuprot tradicionalnom kuvanju i za ak 80%. Tako da istovremeno tedite i energiju i novac.Funkcionisanje ovog aparata moete detaljnije saznati iz priloenog uputstva za upotrebu, gde je sve razumno objanjeno.


www.temaso.rs8

GUST PASULJ SA KOBASICOMPotrebni sastojci:

500g pasulja tetovca500g kobasice400g crnog luka4 kaike ulja2 argarepe4 ena belog luka dodatak jelu biber crvena mlevena paprika

Priprema:Pasulj oprati, naliti vodom i ostaviti preko noi da nabubri. Zatim ga oprati i ocediti. U posudu staviti iseckano povre, komade kobasice i pasulj. Zainiti i preliti vodom. Poklopiti, ukljuiti aparat i kuvati na HIGH jaini 25 minuta, opcija pasulj. Nakon toga iskljuiti aparat, saekati da para izae, da bi se oslobodio pritisak, otvoriti i servirati. Po elji se moe i zgusnuti sa malo brana.

CRVENI PASULJ SA KOLENICOMPotrebni sastojci:

500g crvenog pasulja400g crvenog luka200ml soka od paradajza4 kaike ulja1 kolenica2 argarepe2 krompira1 celer4 ena belog luka dodatak jelu biber

Priprema:Pasulj oprati, naliti vodom i ostaviti preko noi da nabubri. Zatim ga oprati i procediti. U posudu staviti iseckano povre, kolenicu, zaine, sok od paradajza, ulje, vodu i pasulj. Poklopiti, ukljuiti aparat i kuvati na HIGH jaini 25 minuta, opcija pasulj. Nakon toga iskljuiti aparat, saekati da para izae, da bi se oslobodio pritisak, otvoriti i servirati. Po elji se moe i zgusnuti sa malo brana.

Nutritivne vrednosti:Porcija za odraslu osobu 380gEnergetska vrednost 590 kcalMasti 22gUgljeni hidrati 66gBelanevine 55g



www.temaso.rs9

SEKELJ GULA

FILOVANE PAPRIKE U PARADAJZ SOSU

Potrebni sastojci:

700g svinjskog buta1 glavica kiselog kupusa2 kaike svinjske masti2 ena belog luka kumin crvena mlevena paprika4 glavice crnog luka dodatak jelu biber lovorov list1 l vode

Potrebni sastojci:

4 svee babure600 g meanog mlevenog mesa1 jaje40 g pirina400ml soka od paradajza400ml vode2 kaike ulja1 kaika eera1 kaika brana1 manja glavica crnog luka so biber

Priprema:U iniji sjediniti iseckan crni luk, mleveno meso, pirina, jaje i zaine. Paprikama isei vrh sa peteljkom, oistiti od semenki i napuniti mesnim nadevom. Suve paprike kratko potopiti u vrelu vodu, ocediti, napuniti nadevom i poreati sve paprike u posudu u ekspres lonac. Preliti sokom od paradajza i vodom i zainiti. Poklopiti i kuvati na HIGH jaini 10 minuta. Iskljuiti aparat, saekati da para izae, da bi se oslobodio pritisak, otvoriti i usuti brano razmueno sa malo vode. Ukljuiti program za kuvanje bez poklopca i par minuta kuvati jelo da bi se zgusnuo sos. Iskljuiti aparat i servirati jelo.

Priprema:U posudu sipati mast, dodati iseckan crni i beli luk i dinstati na programu bez poklopca, 5 minuta. Nakon toga dodati komade mesa i dinstati jo 15 minuta. Kiseli kupus isei na manje komade, dodati u meso, usuti vodu i zainiti. Poklopiti i kuvati na HIGH jaini 15 minuta. Iskljuiti aparat, saekati da para izae, da bi se oslobodio pritisak, otvoriti i servirati jelo.




www.temaso.rs10

SVINJSKI BUT SA ANISOM

PILEI RIOTO

Potrebni sastojci:

1 kg svinjskog buta500 g anisa150 ml belog vina150 ml bujona2 kaike maslinovog ulja2 ena belog luka1 glavica crnog luka so krupno izmrvljen biber1 kaika brana

Potrebni sastojci:400 g pirina2 fileta belog pileeg mesa80 g putera1 l bujona2 ena belog luka1 vea glavica crnog luka300 g mariniranih ampinjona2 kaike ulja100 ml belog vina meavina raznih zaina100 g spanaa biber perunov list bosiljak

Priprema:U posudu staviti ulje i puter. Dodati iseckani luk, ukljuiti program HEAT NO COVER (bez poklopca) i kratko propriti luk. Meati sastojke iskljuivo drvenim ili plastinim varjaama, nikako metalnim predmetima da se ne bi otetila unutranjost aparata. Posuti meavinom zaina i promeati. Zatim staviti iseckanu piletinu, pirina, ampinjone, zaine, spana, bujon i vino. Poklopiti i ukljuiti aparat na RICE funkciju i 10 minuta. Saekati da para izae, da bi se oslobodio pritisak, i servirati jelo.

Priprema:U posudu sipati ulje i zagrejati na programu bez poklopca. Staviti but unutra, zainiti i kratko propriti sa svih strana da porumeni. Nakon toga ga izvaditi na tanjir. U posudu staviti iseckan beli luk, sipati vino i bujon, vratiti but unutra, poklopiti, proveriti ventil za paru i ukljuiti aparat na 30-40 minuta kuvanja (u zavisnosti od veliine buta). Saekati da para izae i dodati unutra listie crnog luka i anisa. Ukljuiti funkciju HEAT NO COVER i kuvati jo 15 minuta. Iskljuiti, izvaditi meso i povre na tanjir, a posudu sa sosom vratiti u aparat. Dodati unutra kaiku brana, promeati i kuvati par minuta bez poklopca da se sos zgusne. Preliti but i servirati jelo.




www.temaso.rs11

JUNETINA U CIMET SOSU

PIRINA SA AMPINJONIMA I PEENICOM

Potrebni sastojci:

1 kg juneeg buta300 g crnog luka2 manje pomorande300 g celera dodatak jelu ruzmarin4 tapia cimeta2 kaike ulja500 ml vode lovorov list2 ena belog luka

Potrebni sastojci:

150 g pirina500 ml vode2 kaike maslinovog ulja200 g sitnijih ampinjona150 g peenice perunov list250 ml pavlake za kuvanje60 g parmezana u komadu turmarika so biber

Priprema:Pomorande isei na tanje listie, luk na kockice i celer na manje krike. U posudu sipati ulje, dodati meso, povre, voe i zaine. Preliti vodom, pazei pritom da meso bude skroz preliveno. Poklopiti, proveriti regulator za paru, ukljuiti na MEAT funkciju i kuvati 25 minuta (ukoliko nije dovoljno skuvano, moe se dodatno kuvati jo 10-15 min, u zavisnosti od veliine komada mesa). Nakon isteka vremena kuvanja aparat e zapitati i tad okrenete sigurnosni ventil na suprotnu stranu. Iskljuiti aparat, saekati da para izae, da bi se oslobodio pritisak i polako otvoriti. Izvaditi junetinu na tanjir i preliti sosom u kome se kuvala.

Priprema:Na zagrejanom maslinovom ulju kratko propriti iseene ampinjone i iseckanu peenicu. Staviti sastojke u ekspres lonac, dodati pirina (na 1 mericu pirina ide 3 merice vode), ukljuiti funkciju RICE na 8 minuta i aparat e nakon pet sekundi poeti da kuva. Nakon isteka vremena kuvanja aparat e zapitati i tada okrenete sigurnosni ventil na suprotnu stranu. Para e istog momenta poeti da izlazi napolje i kad prestane moe da se skine poklopac sa aparata. Ili ostavite da se aparat skroz ohladi i tad e automatski moi da se skine poklopac. Tada uliti biljnu pavlaku, zainiti, ukljuiti funkciju HEAT NO COVER i kratkim kuvanjem zgusnuti jelo. Servirati jelo i posuti listiima parmezana.




www.temaso.rs12

LJUTI KARI KARFIOL

SVADBARSKI KUPUS

Potrebni sastojci:

400 g karfiola150 g crnog luka2 ena belog luka umbir u prahu1 ljuta papriica400 g paradajza2 kaike maslinovog ulja so biber1 kaiica karija korijander sok od 1 limete400 ml bujona

Potrebni sastojci:

2 glavice kiselog kupusa 300 g svinjskog mesa 300 g juneeg mesa 200 g suvih rebara200 g suve slanine10 zrna bibera4 lista lovora500 g crnog luka4 suve crvene paprike2 kaiice mlevene paprike

Priprema:U tiganju na zagrejanom maslinovom ulju prodinstati sitno iseen crni i beli luk, dodati iseen paradajz, sitno seckanu ljutu papriicu i zainiti umbirom. Dinstati par minuta, posoliti, pobiberiti i zainiti karijem. Prebaciti sastojke u ekspres lonac, dodati cvetie karfiola, bujon, poklopiti, proveriti sigurnosni ventil i ukljuiti funkciju SOUP na 15 minuta. Nakon isteka vremena kuvanja aparat e zapitati i tad okrenete sigurnosni ventil na suprotnu stranu. Para e istog momenta poeti da izlazi napolje i kad prestane moe da se skine poklopac sa aparata. Ili ostavite da se aparat skroz ohladi i tad e automatski moi da se skine poklopac. Servirati ljuti kari karfiol, preliti sa par kapi soka od limete i posuti sveim korijanderom.

Priprema:Na dno ekspres lonca staviti slaninu iseenu na listove. Kupus isei na kocke. Preko slanine staviti deo kupusa, zatim deo svih vrsta mesa (i sveeg i suvog), polovinu koliine luka, biber u zrnu, crvenu mlevenu papriku i lovor list. Slagati istim redom sastojke sve do vrha lonca. Odozgo staviti kupus i suvu papriku (papriku prethodno potopiti u vodu, ostaviti da se malo natopi, a zatim isei na traice). Naliti vodom, da ogrezne (max do 1/5 lonca), poklopiti i ukljuiti funkciju MEAT na 25 minuta. Pre serviranja probati jelo i ako je potrebno dodati jo zaina.




www.temaso.rs13

JUNEI RIBI SA KROMPIROM I HOLANDEZ SOSOM

URETINA SA SALATOM OD SUENOG PARADAJZA I RUKOLE

Potrebni sastojci:800 g juneeg ribia so biber lovorov list100 g argarepe100 g crnog lukaSotiran krompir:600 g krompira30 g putera so biber ruzmarinHolandez sos:2 jaja150 g putera60 ml belog vina sok od jednog limuna so biber muskatni orai

Potrebni sastojci:

600 g uretine2 kaike maslinovog ulja300 ml bujona40 g rukole40 g pesto sosa100 g suenog paradajza30 g parmezana

Priprema:Junei ribi staviti zajedno sa crnim lukom, argarepom i lovorovim listom u ekspres lonac, preliti vodom, zainiti, poklopiti, ukljuiti funkciju MEAT na 25 minuta. Krompir isei na kocke, kuvati u slanoj vodi, a zatim ga procediti. Sotirati krompir na puteru, posuti ruzmarinom, pobiberiti i promeati. Holandez sos skuvati na sledei nain: puter rastopiti na tihoj vatri i ostaviti da bude mlak. umanca penasto umutiti na pari i dodavati uz neprekidno meanje belo vino i rastopljen puter pazei pri tom da se ne odvoji mast od putera. U sos dodati sok od limuna, posoliti, pobiberiti, zainiti muskatnim oraiem i promeati. Nakon isteka vremena kuvaja otklopiti lonac, izvaditi ribi i povre i procediti. Servirati meso i povre na tanjir uz prilog od sotiranog krompira, preliti holandez sosom i posluiti.

Priprema:Meso isei, zainiti, staviti u ekspres lonac, preliti uljem i bujonom, poklopiti i ukljuiti funkciju MEAT na 15 minuta. Nakon toga skinuti poklopac, ukljuiti funkciju HEAT NO COVER i meso jo malo pei dok ne porumeni i tenost sva ne ispari. Rukolu, iseckani paradajz, pesto sos i parmezan pomeati i servirati kao prilog uretini.




www.temaso.rs14

SVINJETINA U PARADAJZU SA PIREOM OD MIROIJE

BULGUR ORBA

Potrebni sastojci:

800 g svinjskog buta150 g crnog luka2 ena belog luka250 ml soka od paradajza 600 g krompira2 kaike ulja30 g putera miroija so biber

Potrebni sastojci:

120 g bulgur penice200 g mlevene junetine100 g praziluka100 g argarepe100 g korena celera100 g paradajza400 g povra800 ml bujona1 kaika dodatka za jelo biber crvena mlevena paprika30 g putera2 kaike maslinovog ulja

Priprema:Isei crni i beli luk, staviti u lonac i dodati kockice mesa. Preliti uljem, ukljuiti funkciju HEAT NO COVER i kratko propriti sastojke. Zatim preliti sa malo vode, poklopiti, ukljuiti funkciju MEAT na 25 minuta. Nakon isteka vremena, otklopiti, naliti sa paradajz sokom, zainiti i jo malo prokuvati na HEAT NO COVER funkciji. Krompir skuvati ocediti od vode, izmiksati, dodati puter i miroiju. Servirati pire sa svinjetinom u paradajzu.

Priprema:U ekspres lonac staviti puter i maslinovo ulje, dodati iseckan praziluk, argarepu i celer, i kratko propriti na HEAT NO COVER funkciji (ne poklapati lonac). Zatim dodati iseckan paradajz i mlevenu junetinu, bujon, zainiti, dodati bulgur, poklopiti i ukljuiti SOUP funkciju na 30 minuta. Bulgur orbu servirati u tanjir, dekorisati i posluiti toplu.




www.temaso.rs15

TELETINA SA KIKIRIKI POVREM

SUPA OD OSLIA SA PIRINEM

Potrebni sastojci:

600 g teletine 2 kaike ulja30 g mariniranog rena120 ml bujona150 ml pavlake za kuvanje250 g patlidana 250 g tikvica100 g argarepe80 g kikirikija so biber600 g povra

Potrebni sastojci:

400 g oslia so biber dodatak za jelo1 kaika maslinovog ulja150 g crnog luka150 g argarepe3 ena belog luka ruzmarin perunov list100 g pirina800 ml bujona povre i zainske trave

Priprema:U ekspres lonac staviti iseckan crni i beli luk, dodati iseenu ribu, argarepu, pirina, posoliti, pobiberiti, posuti ruzmarinom i preliti bujonom. Poklopiti, ukljuiti funkciju SOUP i kuvati 25 minuta. Nakon isteka vremena kuvanja aparat e zapitati i tad okrenete sigurnosni ventil na suprotnu stranu. Para e istog momenta poeti da izlazi napolje i kad prestane moe da skine poklopac sa aparata. Ili ostavite da se aparat skroz ohladi i tad e automatski moi da se skine poklopac. Supu posuti iseckanim perunom i posluiti.

Priprema:Teletinu isei na manje komade, zainiti, kratko zapei u ekspres loncu na HEAT NO COVER funkciji. Zatim preliti bujonom, pavlakom za kuvanje, dodati marinirani ren, promeati, poklopiti, ukljuiti funkciju MEAT i kuvati 25 minuta. Patlidan, tikvice i argarepu isei na ilijen, staviti u zagrejan i nauljen tiganj i lagano dinstati par minuta. Dodati kikiriki, zainiti i promeati. Servirati teletinu sa povrem i kikirikijem i posluiti toplo.




www.temaso.rs16

umbir povre u soja sosu

Tikvice, paradajz i piletina

Potrebni sastojci:

200 g ampinjona2 ena belog luka200 g argarepe200 g tikvica200 g praziluka200 g sveeg spanaa100 g sveeg umbira100 ml soja sosa3 kaike ulja umbir i povre

Potrebni sastojci:

600 g pileeg belog mesa400 g tikvica150 g crnog luka150 g eri paradajza150 ml paradajz soka2 ena belog luka2 kaike ulja so biber miroija

Priprema:argarepu, praziluk i tikvice isei na tapie. Staviti povre u ekspres lonac, dodati iseckan beli luk, ampinjone iseene na listi, ulje i ukljuiti funkciju HEAT NO COVER. Propriti par minuta, dok tenost ne ispari. Zatim dodati sve spana, umbir iseen na tapie, preliti soja sosom i poklopiti. Ukljuiti funkciju PORRIDGE i dinstati 5 minuta. Moe se servirati povre uz bareni pirina ili kao prilog uz ribu, meso.

Priprema:U ekspres lonac staviti iseenu piletinu, povre, preliti uljem, sokom od paradajza, zainiti i poklopiti. Ukljuiti funkciju MEAT i kuvati 15 minuta. Nakon isteka vremena kuvanja aparat e zapitati i tad okrenete sigurnosni ventil na suprotnu stranu. Para e istog momenta poeti da izlazi napolje i kad prestane moe da skine poklopac sa aparata. Ili ostavite da se aparat skroz ohladi i tad e automatski moi da se skine poklopac. Servirati jelo i posuti seckanom miroijom.




www.temaso.rs17

uretina u soku od grejpfruta

Junei gula sa noklicama

Potrebni sastojci:

600 g uretine1 crveni grejpfrut200 g slanine200 g crnog luka2 ena belog luka2 kaike maslinovog ulja1 limun100 ml soja sosa600 g kuvanog krompira200 g brokolija20 g putera voe i povre

Potrebni sastojci:

600 g junetine200 g crnog luka100 g celera100 g argarepe so biber kopar crvena mlevena paprika150 ml soka od paradajza2 kaike ulja2 jajeta80 ml mleka120 g brana

Priprema:uretinu isei na nicle, staviti u dublju posudu, preliti sokom od limuna i ostaviti da odstoji pola sata. Na zagrejanom ulju izdinstati iseckan crni i beli luk, dodati uretinu i kratko je zapei sa obe strane. Prebaciti sve u ekspres lonac, dodati iseckanu slaninu, preliti sokom od grejpfruta i soja sosom. Poklopiti i ukljuiti na funkciju MEAT na 20 minuta. Nakon isteka vremena kuvanja aparat e zapitati i tad okrenete sigurnosni ventil na suprotnu stranu. Brokoli isei na cvetie i kratko obariti u kipuoj vodi. Kuvani krompir isei na kolutove i kratko ga sotirati na zagrejanom puteru. Cvetie barenog brokolija takoe sotirati na puteru. Servirati povre i uretinu u soku od grejpa na tanjir.

Priprema:U ekspres lonac staviti iseckan crni luk, dodati iseckanu argarepu i celer, junetinu iseenu na kocke, preliti vodom, zainiti, preliti soskom od paradajza i vodom. Poklopiti i ukljuiti na funkciju MEAT na 25 minuta. Umutiti jaja, dodati mleko i brano, promeati i napraviti noklice. Nakon isteka vremena kuvanja otklopiti lonac, ukljuiti funkciju HEAT NO COVER i kaikom vaditi po malo smese za noklice. Kuvati jo 10 minuta, odnosno dok noklice ne isplivaju na povrinu. Junei gula sa noklicama servirati i posluiti topao.

Nutritivne vrednosti:Porcija za odraslu osobu 380gEnergetska vrednost 460 kcalMasti 18Ugljeni hidrati 37gBelanevine 34g



www.temaso.rs18

Tradicionalna sarma od kiselog kupusa

Kotleti sa kimom i korijanderom

Potrebni sastojci:

20 listova kiselog kupusa10 suenih crvenih paprika1 kaika ulja2 kaike masti so biber crvena mlevena paprika150 g crnog luka100 g argarepe700 g mlevenog meanog mesa 30 g pirina250 g slanine 150 g suvog vrata 400 g krompira

Potrebni sastojci:

600 g svinjskih kotleta kim korijander so biber2 kaike maslinovog ulja2 ena belog luka400 g paradajz pelata600 g barenog pirina perunov list

Priprema:Suvu papriku potopiti u malo vode i ostaviti da odstoji. Na malo masti i ulja kratko prodinstati sitno iseckan crni luk. Dodati rendanu argarepu, promeati i dinstati zajedno jo 5 minuta. Polovinu potrebne koliine slanine i suvog vrata isei na kockice, dodati u erpu sa povrem i propriti. Na kraju dodati mleveno meano meso i pirina, zainiti crvenom mlevenom paprikom, posoliti, pobiberiti, preliti sa malo vode i dinstati 2-3 minuta. Nadev staviti na list kupusa i uviti sarmu. Paprike izvaditi iz vode i filovati nadevom. Na dno ekspres lonca staviti nekoliko listova kupusa, a zatim reati sarme i paprike jednu pored druge. Preostalu koliinu slanine i suvog vrata isei na manje komade i staviti pored sarme i paprike. Dodati i krompir u lonac. Preliti vodom, poklopiti i ukljuiti aparat na MEAT funkciju, 25 minuta.

Priprema:Svinjske kotlete posoliti i pobiberiti. Kim i korijander usitniti u avanu. U lonac sipati ulje dodati iseckan beli luk, kim i korijander, kotlete i ukljuiti na funkciju HEAT NO COVER. Kotlete ispei sa obe strane da lepo porumene. Zatim ih preliti paradajz pelatom, poklopiti i ukljuiti funkciju MEAT na 15 minuta. Kotlete servirati na tanjir uz prilog od barenog pirina i posuti perunom.




www.temaso.rs19

Teletina u sosu sa karijem

Rioto sa lignjama i mentom

Potrebni sastojci:

600 g teletine2 kaike ulja sve kari200 ml bujona200 ml pavlake za kuvanje so biber200 g paradajza200 g tikvica200 g ampinjona

Potrebni sastojci:

3 kaike maslinovog ulja150 g crnog luka2 ena belog luka600 g lignji150 g pirina150 ml pavlake za kuvanje600 ml belog vina so biber listii svee mente

Priprema:Teletinu isei na nicle, posoliti, pobiberiti i pei na zagrejanom ulju sa obe strane oko 3 minuta. Staviti je u ekspres lonac, preliti bujonom, poklopiti i kuvati na funkciji MEAT, 25 minuta. Nakon toga otklopiti, preliti pavlakom za kuvanje, posuti karijem, promeati varjaom i jo malo kuvati na funkciji HEAT NO COVER. Paradajz, tikvice i ampinjone isei i izgrilovati na preostalom ulju. Servirati teletinu u sosu sa karijem uz prilog od grilovanog povra.

Priprema:U lonac staviti ulje, iseckan crni luk, iseene lignje, iseckan beli luk i dinstati malo na funkciji HEAT NO COVER. Zatim uliti vino, vodu ( 350 ml ), dodati pirina, posoliti, pobiberiti, poklopiti i kuvati rioto na funkciji RICE oko 15 minuta. Listie svee mente sitno iseckati, dodati u gotov rioto, preliti pavlakom za kuvanje i servirati.




www.temaso.rs20

Jagnjetina u povru

Govei jezik sa sosom od ampinjona

Potrebni sastojci:

1 kg jagnjetine sa kostima700 g kupusa500 g krompira300 g crvenog luka400 g celera400 g argarepe dodatak jelu so biber lovorov list perunov list

Potrebni sastojci:

800 g goveeg jezika150 g celera150 g argarepe400 g barenog pirina250 g ampinjona250 ml pavlake za kuvanje15 g putera kurkuma lovorov list karanfili biber u zrnu perunov list so

Priprema:Meso i povre isei na manje komade. U ekspres lonac reati: iseckan crni luk, kupus, krompir, meso i ostalo povre. Sve dobro zainiti, naliti vodom da ogrezne, poklopiti i ukljuiti na funkciju MEAT na 30 minuta. Nakon isteka vremena kuvanja aparat e zapitati i tad okrenete sigurnosni ventil na suprotnu stranu. Para e istog momenta poeti da izlazi napolje i kad prestane moe da skine poklopac sa ekspres lonca. Ili ostavite da se aparat skroz ohladi i tad e automatski moi da se skine poklopac. Servirati jagnjetinu sa povrem u tanjir, deorisati po elji i posluiti.

Priprema:U expres lonac staviti jezik, oieno i usitnjeno povre, zaine i preliti vodom da ogrezne. Poklopiti, ukljuiti MEAT funkciju i kuvati 20 minuta. Za to vreme ampinjone isei na listie i kratko propriti na puteru. Preliti pavlakom za kuvanje, posoliti, zainiti kurkumom i kuvati dok se ne zgusne sos. Nakon isteka vremena kuvanja aparat e zapitati i tad okrenete sigurnosni ventil na suprotnu stranu. Para e istog momenta poeti da izlazi napolje i kad prestane moe da skine poklopac sa aparata. Ili ostavite da se aparat skroz ohladi i tad e automatski moi da se skine poklopac. Servirati jelo uz bareni pirina.




www.temaso.rs21

Kesteni sa uretinom

Ljuti junei paprika

Potrebni sastojci:

400 g ureeg belog mesa

300 g kestena

2 kaike maslinovog ulja

1 en belog luka

300 ml bujona od povra

1 kaika gustina

Parmezan u komadu

so

biber

Potrebni sastojci:

600 g juneeg buta400 g crnog luka100 ml belog vina150 ml soka od paradajza500 ml bujona od povra40 g dimljene slanine3 kaike ulja2 ena belog luka1 ljuta paprika So Biber Lovorov list Crvena mlevena paprika Bareni krompir kao prilog

Priprema:Meso isei na manje kockice. U ekspres lonac sipati malo ulja, dodati meso i ukljuiti funkciju HEAT NO COVER. Nakon 5 sekundi aparat e poeti da obavlja funkciju koja mu je zadata. Kratko propriti meso, meajui samo drvenim varjaama, nipoto metalnim da se ne bi otetila unutranjost lonca. Kad je meso prodinstano, iskljuiti aparat, dodati kestenje, iseckan beli luk, bujon, poklopiti, proveriti sigurnosni ventil i ukljuiti funkciju MEAT na 20 minuta. Nakon isteka vremena kuvanja aparat e zapitati i tad okrenete sigurnosni ventil na suprotnu stranu. Ili ostavite da se aparat skroz ohladi i tad e automatski moi da se skine poklopac. Gustin razmutiti sa malo vode, sipati u lonac, ukljuiti funkciju HEAT NO COVER i zgusnuti jelo. Listiima parmezana ukrasiti jelo.

Priprema:Meso i luk isei na kockice i kratko prodinstati u tiganju na malo ulja. Staviti zatim dinstanu smesu u lonac, uliti bujon, vino, sok od paradajza, dodati iseckanu slaninu i ljutu papriku, zaine i poklopiti. Proveriti sigurnosni ventil i ukljuiti funkciju MEAT na 25 minuta. Nakon isteka vremena kuvanja aparat e zapitati i tad okrenete sigurnosni ventil na suprotnu stranu. Para e istog momenta poeti da izlazi napolje i kad prestane moe da se skine poklopac sa aparata. Ili ostavite da se aparat skroz ohladi i tad e automatski moi da se skine poklopac.




www.temaso.rs22

Junei gula sa pasuljem

uretina u vinu

Potrebni sastojci:

800 g juneeg buta450 g crnog luka2 ena belog luka100 g slanine mleveni kim3 kaike ulja lovorov list mlevena crvena paprika300 g belog pasulja tetovca perunov list so biber500 ml vode

Potrebni sastojci:

600 g ureeg belog mesa3 kaike maslinovog ulja250 g paprike200 g crnog luka2 ena belog luka200 g ampinjona450 ml belog vina150 ml soka od paradajza so biber mleveni kimPire:600 g krompira100 g kisele pavlake perunov list so120 g dimljenog trapista

Priprema:Pasulj potopiti u vodu i ostaviti da prenoi. Meso i luk isei na kockice. Staviti u lonac, dodati zaine, pasulj, iseckanu slaninu, uliti vodu i poklopiti. Proveriti sigurnosni ventil i ukljuiti funkciju MEAT na 25 minuta. Nakon isteka vremena kuvanja aparat e zapitati i tad okrenete sigurnosni ventil na suprotnu stranu. Para e istog momenta poeti da izlazi napolje i kad prestane moe da se skine poklopac sa aparata. Ili ostavite da se aparat skroz ohladi i tad e automatski moi da se skine poklopac.

Priprema:Meso i povre iseckati i staviti u lonac. Uliti vino, ulje, sok od paradajza i zainiti. Poklopiti, proveriti sigurnosni ventil i ukljuiti funkciju MEAT na 20 minuta. Nakon isteka vremena kuvanja aparat e zapitati i tad okrenete sigurnosni ventil na suprotnu stranu. Para e istog momenta poeti da izlazi napolje i kad prestane moe da se skine poklopac sa aparata. Ili ostavite da se aparat skroz ohladi i tad e automatski moi da se skine poklopac. Dok se jelo kuva u loncu, pripremiti pire. Obariti kockice krompira, ocediti, izmiksati, dodati kiselu pavlaku, iseckan perun i rendan dimljeni sir. Promeati i servirati uz gotovo jelo.




www.temaso.rs23

Preporueno od

MARKETING e-mail: [email protected]: (+381) 21/472-6085

kuvar temaso ekspres lonac verzija 1.0.4. web

Documents