kulinarischer kalender ausgabe 2 - 2009
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kulinarische Angebote aus der Region Bad KreuzenTRANSCRIPT
www.gsundleben.at
Sept.–Dez. 2009
Gsund lebenund genießen inBad Kreuzen
Bad Kreuzen
Bad Kreuzner Glaubenstage 09Bad Kreuzner Glaubenstage 09
Die Pfarrgemeinde Bad Kreuzen und das Kneipptra-
ditions–Haus Bad Kreuzen veranstalten die BAD
KREUZNER GLAUBENSTAGE 2009. Die Begleitung
hat P. Antonio Sagardoy übernommen und wird An-
regungen geben, über wichtige Themen nachzuden-
ken. P. Antonio Sagardoy schreibt in seinem Vorwort,
im Buch Zwischen Tür und Angel:
Das Leben besteht aus vielen kleinen Augenblicken, die uns zur Verfügung stehen. Wir können manche von ihnen verpassen oder sie sinnvoll gestalten und damit unserem Leben Inhalt und Tiefe geben.
Sie sind herzlich eingeladen an einem der Termine oder
an der ganzen Veranstaltungsreihe teilzunehmen.
Veranstaltungsort:Kneippkurhaus der Marienschwestern vom Karmel4362 Bad Kreuzen 106, Tel.: 07266/6281, [email protected] um Anmeldung per Mail oder Telefon!Teilnahmegebühr: feiwillige SpendeNächtigungsmöglichkeit (außer Dez.): ab € 48,50.-/VP Anfrage unter Tel. Nr.: 05/9922
HERBST: Der Traum der KircheFreitag, 25. Sept. 09 ab 19.30 UhrSamstag, 26. Sept. 09, 9-11 Uhr/14-16 Uhr
ADVENT: Auf wen warte ich?Freitag, 18. Dez. 09 ab 18.30 UhrSamstag, 19. Dez. 09, 9-11 Uhr/14-16 Uhr
Herbstwandern
Gasthof AumühleFamilie Schöller, 4360 Grein, Panholz 17
Telefon 0 72 68 / 81 30, www.aumuehle.at
Montag Ruhetag!
mit Bratl in der Rein aus urig, traditioneller
Zubereitung.
Diese besondere Köstlichkeit genießen Sie am besten
nach einer beschaulichen Wanderung durch die
herbstliche Stillensteinklamm.
Ein absolutes Highlight in diesem Herbst.
Verwendet werden generell die Samen des
schwarzen Kreuzkümmel. Diese werden für
Fleischgerichte und als Würze von Käse
benutzt. Kümmel kann gebraten, geröstet
oder getrocknet mit Zwiebeln und
Hülsenfrüchten verwendet werden.
6. 10. – 11. 10. 09
Kümmel - das klassische Gewürz
Alm-Viecherei
Speck-AlmFamilie Gassner, 4362 Bad Kreuzen, Lehen 15
Telefon 0 72 66 / 62 61, www.speck-alm.at
Geöffnet: Donnerstag – Sonntag ab 14 Uhr
Zum zweiten mal findet heuer die traditionelle Kleintier-
ausstellung des Kleintierzüchtervereines E17 Strudengau
auf der Speck-Alm statt. Eine Vielzahl an Ausstellern und
das attraktive Rahmenprogramm laden zu einem interes-
santen Wochenende für die ganze Familie ein.
Kulinarisches Highlight rund um die
Kleintierausstellung ist unser Braten von der
Bio-Sau. Mit besonderen Gewürzen veredeln
wir unser Bratenfleisch zu echten Genuss-
Stückerln.
26. 9. - 27. 9. 09
Die bratene Sau
Flohmarkt3.10.09, 13-18 Uhr
4.10.09, 9-17 Uhr
jeder kann mitmachen
Ansprechpartner:Hr. Kühböck, 07266/6174Mobil 0664/73909801Standgebühr: 1.-/lfm
Willkommen imKneipp Garten
Tourismusverband Bad Kreuzen
4362 Bad Kreuzen 20a
Tel. 072 66 /62 55 -78
Fax 072 66 /62 55 -30
www.gsundleben.at
Inmitten des schönen Strudengaus bietet Bad Kreuzen
alles was Ruhe- und Erholungssuchende schätzen.
Gut markierte Wanderwege, wie die Stillensteinklamm
oder die Wolfsschlucht, sind hervorragende Ausflugs-
ziele für jede Generation. Die geschichtsträchtige Burg
Bad Kreuzen, sowie familiär geführte Gasthöfe gehören
zu jedem Urlaubsprogramm.
Entdecken Sie im größten Kneipp Garten Österreichs
zahlreichen Kräuter-, Duft-und Heilpflanzen. Ein
Klanggarten mit Wasserlauf, ein Gradierwerk mit
solehaltiger Luft für das Atemtraining, der Wassertret-
platz sowie ein Barfußrundweg und ein Wasserspiel-
platz sorgen für die gewünschte Erholung. Der Kneipp
Garten ist ganzjährig geöffnet und frei zugänglich.
Knödelwochen
Weinheuriger
KirchenwirtFamilie Radlmüller, 4362 Bad Kreuzen 19
Telefon 0 72 66 / 62 05
www.kirchenwirtbk.at
Donnerstag Ruhetag!
Haschee-, Speck-, Grammel- und Blunznknödel,
verschiedene Knödeldesserts
im Hof mit Heurigenjause und Weinverkostung.
Ab 18 Uhr Unterhaltung mit dem Bad Kreuzner
Viergesang.
19. 9. – 4. 10. 09
Fr., 11. 9. 09
Kräuter-InfoDie Petersilie ist eine im Mittelmeerraum
altbekannte Kulturpflanze, deren Verwen-
dung schon bei den Griechen belegt ist.
Wildwochen
GH „Zur Zugbrücke”Familie Schiefer, 4362 Bad Kreuzen 9
Telefon 0 72 66 / 62 12, www.gasthof-schiefer.at
Dienstag Ruhetag!
Wir bieten Ihnen auch heuer wieder viele Wildgerichte
vom Hirsch, Reh, Gams und Wildschwein. Delikate
Vorspeisen, Suppen, Hauptspeisen, Nachtisch und
erlesene Weine.
22. 10. – 9. 11. 09
ThymianNeben der bekannten Verwendung als
Küchengewürz ist der Gartenthymian eine
echte Heilpflanze. Er löst Schleim, lindert
die Krämpfe bei Husten und Keuchhusten.
Die keimtötenden Öle finden Anwendung in
Mundwässern und Salben.
Gansltage
GH „Zur Zugbrücke”Familie Schiefer, 4362 Bad Kreuzen 9
Telefon 0 72 66 / 62 12, www.gasthof-schiefer.at
Dienstag Ruhetag!
Feinschmecker aus der ganzen Region kommen bei
Schiefers Gansltagen voll auf ihre Rechnung. Vom kräftigen
Aroma des Fleisches bis zur klassisch leichten Sauce.
Dazu empfiehlt sich ein kräftiger und nicht zu verspielter
Wein - immerhin muss er sich ja gegen die Gans behaupten.
13. 11. – 15. 11. 09
GänsemarschAls Gänsemarsch bezeichnet man eine Form
der Fortbewegung, bei der sich die Teilnehmer
hinter einander in einer Reihe fortbewegen.
Im Tierreich kommt diese Form häufig bei
Wasservögeln und ihren Jungtieren vor, z.B.
bei Gänsen, daher der Name.
Kekserlmarkt
Kinder Lebkuchenverzieren!
Speck-AlmFamilie Gassner, 4362 Bad Kreuzen, Lehen 15
Telefon 0 72 66 / 62 61, www.speck-alm.at
Geöffnet: Donnerstag – Sonntag ab 14 Uhr
Als Zimt bezeichnet man die getrocknete
innere Rinde von Zweigen des Zimtbaumes,
der zur Familie der Lorbeergewächse zählt.
Zimt ist eines der ältesten Gewürze der
Welt und gilt hierzulande als typisches
Weihnachtsgewürz. Als Lieferanten für
Zimtrinde werden nur drei Arten genutzt.
14. 11. - 15. 11. 09
Zimt
• bäuerliches Kunsthandwerk • leckere Kekse
• frische Bauernkrapfen • süßer Kinderpunsch
• fruchtiges Kletzenbrot • wärmender Glühmost
• LIVE-Schnapsbrennen • gschmackige Jause
• Ab Hof Verkauf
Gänsemarsch
KirchenwirtFamilie Radlmüller, 4362 Bad Kreuzen 19
Telefon 0 72 66 / 62 05, www.kirchenwirtbk.at
Donnerstag Ruhetag!
Zart und ganz besonders bekömmlich sind die Gansl vom
heimischen Bauern. Gschmackige Beilagen gehören natürlich
auch zum Speiseplan und dieser Tage erleben Sie Chefkoch
Rudi wieder in Höchstform. Während der Öffnungszeiten
erfahren Sie bei einer Multimedia-
Präsentation allerlei Wissenswertes um die heimischen Gänse.
So., 15. 11. undFr., 20.– So., 22.11.09
Genießer aufgepasst!Die Gänse aus Bad Kreuzen kommen in den
Genuss natürlicher Fütterung und Haltung.
Sie ernähren sich überwiegend von Getreide
und Gräsern, haben viel Auslauf und
dadurch viel Muskelfleisch und wenig Fett.
Das Fleisch schmeckt dadurch wesentlich
aromatischer.
–50% FINALE
Speck-AlmFamilie Gassner, 4362 Bad Kreuzen, Lehen 15
Telefon 0 72 66 / 62 61, www.speck-alm.at
Geöffnet: Donnerstag – Sonntag ab 14 Uhr
Dezember – Jänner geschlossen!
Nach 10 Monaten vollem Einsatz für unsere
Gäste und die Landwirtschaft gönnen wir
uns eine kurze Erholungspause, um im
neuen Jahr wieder voller Ideen und
Tatendrang für Sie da zu sein.
26. 11. - 29. 11. 09
Winterruhe?
Jetzt ist wieder Schluss mit gsunder Jausn, köstlichem
Most und süßen Speisen. Die Speck-Alm schließt für zwei
Monate ihre Türen und tischt beim Restlessen am Buffet
noch einmal kräftig auf, damit jeder genug bekommt und
bestimmt nichts übrig bleibt.
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Harmonie zwischen Natur und Mensch. Das ist das
beste Rezept für ein schönes, langes und vor allem
gsundes Leben.
Erleben Sie den Charme und die herzliche Gastlich-
keit unserer familiengeführten „Gsund Leben“
Betriebe.
Die Einzigartigkeit jedes Hauses ermöglicht eine
große Auswahl von kulinarischen Gaumenfreuden
aus frischen, heimischen Produkten.
Wir laden Sie sehr herzlich zu den besonderen
Veranstaltungen unserer „Gsund Leben“ Betriebe
ein und freuen uns auf Ihren Besuch in Bad Kreu-
zen.
Ein Spaziergang im Kneipp-Garten bietet sich als
ideales Ziel für einen Besuch in Bad Kreuzen.
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Herausgeber: ARGE gsund leben
Tourismusverband Bad Kreuzen, 4362 Bad Kreuzen 20a
Tel. 072 66 / 62 55 - 78, [email protected]