KUHARSKI KOTIČEK WAWSEMINARSKA NALOGA PRI INFORMATIKI

AVTOR: Veronika Vogrin, Anja Perko in Vesna VrčkoRAZRED: 1.dŠOLSKO LETO: 2009/2010MENTOR VSEBINE: Branko PerkoMENTOR OBLIKE: prof. Mirko PešecŠOLA: II. gimnazija Maribor Maribor, 22.3.2010

KAZALO UVODPLAN IN POTEK DELAPRIPRAVA NA SNEMANJEZAČETEK SNEMANJA: UVODNI POZDRAVRECEPTI:- LOSOSOVE VREČICE- TESTENINE Z ZELENJAVO TER PURANJIM MESOM- NARAVNI PURANJI ZREZKI Z ZELENJAVNO OMAKO- KROMPIR V FOLIJI Z OMAKO - SOLATA- SADNO - ČOKOLADNI FONDI IN BISKVITNE TABLICEZAKLJUČEK 2/

15

UVODS SVOJO NALOGO ŽELIMO:

razširiti znanje o obdelavi videa in čim bolje obdelati video in fotografijo

narediti “kuharsko oddajo” se naučiti timskega dela in se držati rokov, ki

smo si jih določile oz. so nam jih določili mentorji

doseči vse zastavljene cilje upamo, da nam bo to uspelo, in da bomo s

končnim izdelkom zadovoljne

3/15

KAZALO

Izbrana tehnologija: video in slika Orodja: − kamera: JVC GR-DV3000− fotoaparat: Kodak EasyShare z740 Programi: − Pinnacle Studio 12 (video)− Photo Filtre (slika) − Microsoft Office Word (urejevanje besedila;

scenarij)− Microsoft Power Point (izdelava predstavitve

scenarija) 4/15

KAZALO

PLAN IN POTEK DELA do 15.3.2010 posneti video, ki ga bomo

kasneje obdelovale  do 15.3.2010 narediti fotografije, ki jih bomo

vključile in obdelale do 26.3.2010 organizacija dela v skupini do 2.4.2010 do konca napisati scenarij do 2.4.2010 narediti PowerPoint predstavitev do 18.4.2010 oddati nalogo mentorjem

5/15

KAZALO

PRIPRAVA NA SNEMANJE

1. Določitev kraja in datuma, kje bo snemanje potekalo (pri Veroniki doma)

2. Enakopravna razdelitev dela 3. Določitev opreme s katero bomo operirale

6/15

KAZALO

PRIPRAVA NA SNEMANJE4. Potek snemanja: Uvodni pozdrav in napoved dela  Priprava sladice in krompirja  Priprava glavnih jedi Priprava predjedi Priprava solate Zadnji popravki in aranžiranje Pokušina in mnenje degustatorja

7/15

KAZALO

ZAČETEK SNEMANJA: UVODNI POZDRAV

8/15

KAZALO

RECEPTILOSOSOVE VREČICE (predjed) 200g zelenih rukul sol ½ limona 2 jedilnih žlic olja sveže zmlet poper 1 jedilni žlici narezanega drobnjaka 50g smetane 200 g svežega sira 4 velike rezine prekajenega lososa Nekaj bilk drobnjaka ali petršilja 9/

15

KAZALO

RECEPTITESTENINE Z ZELENJAVO TER PURANJIM MESOM (glavna jed) 3 puranji zrezki Testenine 3 veliki korenčki 2 papriki (zelena in rdeča) 3 paradižniki 1 čebula Sol Poper Začimbe poželji

10/15

KAZALO

RECEPTINARAVNI PURANJI ZREZKI Z ZELENJAVNO

OMAKO(glavna jed) 4 puranji zrezki Zelenjava, ki smo jo pripravili že za testenine

11/15

KAZALO

RECEPTIKROMPIR V FOLIJI Z OMAKO (priloga) 8 velikih moknatih krompirjev 100 g lahke kisle smetane 200 g jogurta iz neposnetega mleka ½ svežega peteršilja sol + začimbe Sveže zmlet poper Limonin sok

12/15

KAZALO

RECEPTISOLATA 20 dag motovilca 20 dag rukule 20 dag berivke 15 dag češnjevega

paradižnika 10 dag zelene

paprike 10 dag rdeče

paprike

PRELIV IZ BUČNEGA OLJA: 4 jedilne žlice olivnega olja 4 jedilne žlice bučnega olja sol poper 8 jedilnih žlice balzamičnega

kisa 2 žlici vode JOGURTOV PRELIV: 1 dl tekočega jogurta Drobnjak sol poper peteršilj 1 jedilna žlica olivnega olja 13/

15

KAZALO

RECEPTISADNO - ČOKOLADNI FONDI IN BISKVITNE TABLICE

(sladica)ČOKOLADNA KREMA: 8 velikih rumenjakov 75 g sladkorja 2,5 dl mleka 600 g mlečne čokolade 150 g jedilne čokolade 2,5 dl sveže smetane

BISKVIT: 150 g bele moke Sol 4 žlice grenkega kakava 3 veliki rumenjaki 3 veliki beljaki 100 g sladkorja

SADJE: • 2 banani• 2 hruški• 2 pomaranči• 2 jabolki• Pomarančni sok

14/15

KAZALO

ZAKLJUČEKIZPOLNILE SMO VSE ZASTAVLJENE CILJE:

razširile smo znanje o obdelavi videa, dobro obdelale video in fotografijo, naredile “kuharsko oddajo”, se naučile timskega dela in se držale rokov,

ki smo si jih določile oz. so nam jih določili mentorji.

15/15

KAZALO