kualitas mikrobiologik air sumur gali tanpa pompa...
TRANSCRIPT
KUALITAS MIKROBIOLOGIK AIR SUMUR GALI TANPA
POMPA DI DESA MUNJUNGAN KABUPATEN
TRENGGALEK SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI
UNTUK SMA KELAS X
SKRIPSI
DISUSUN OLEH :
NUR FITRI RAHMAWATI
201110070311078
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
KUALITAS MIKROBIOLOGIK AIR SUMUR GALI TANPA
POMPA DI DESA MUNJUNGAN KABUPATEN
TRENGGALEK SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI
UNTUK SMA KELAS X
SKRIPSI
Diajukan kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang Untuk Memenuhi
Sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar
Sarjana Pendidikan Biologi
DISUSUN OLEH :
NUR FITRI RAHMAWATI
201110070311078
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2016
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala berkah,
rahmat, taufik, hidayah serta inayah-Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan
tugas akhir skripsi sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pendidikan
Biologi di Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah
Malang dengan judul “Kualitas Mikrobiologik Air Sumur Gali Tanpa Pompa
di Desa Munjungan Kabupaten Trenggalek Sebagai Sumber Belajar Biologi
untuk SMA Kelas X” Shalawat dan salam semoga tercurahkan kepada junjungan
kita Nabi Muhammad SAW.
Selama proses penyusunan dan penulisan hingga selesainya skripsi ini
penulis telah banyak mendapat bantuan tenaga, informasi, bimbingan, motivasi,
pengarahan dan juga bantuan do’a dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis
menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes. selaku Dekan Fakultas Keguruan dan
Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Ibu Dr. Yuni Pantiwati, M.M., M.Pd. selaku Ketua Jurusan Pendidikan Biologi
Universitas Muhammadiyah Malang.
3. Dr. Rr. Eko Susetyarini, M. Si selaku Pembimbing I yang dengan penuh
kesabaran telah meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, petunjuk
serta saran yang sangat berharga dalam penyusunan skripsi ini.
4. Dr. Lud Waluyo, M.Kes. selaku Pembimbing II yang dengan penuh kesabaran
memberikan bimbingan kepada penulis sampai skripsi ini dapat terselesaikan
dengan baik.
5. Ibu Dra. Roimil Latifah, M.M., M.Si. selaku Pembimbing Akademik yang
selalu sabar.
6. Bapak dan Ibu Dosen Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Malang
yang telah memberikan bekal ilmu dan pengetahuan selama kuliah.
7. Prof. Dr. Dra Utami Sri Hastuti, M.pd selaku dosen Pembimbing dalam proses
penelitian di Universitas Negeri Malang.
8. Semua teman-teman asisten Mikrobiologi Universitas Negeri Malang yang
membantu dalam penelitian.
9. Orang tuaku Ibunda Kasiyah dan Ayahanda Jumilan, atas segala kasih sayang,
pengorbanan, bantuan moril serta do’a yang tiada batasnya sepanjang masa.
10. Semua teman-teman Biologi Angkatan 2011, khususnya kelas B yang
memberikan dukungan semangat, motivasi, bantuan..
11. Semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu, terimakasih atas
do’a, motivasi dan dukungannya.
Semoga Allah senantiasa membalas amal baik yang telah diberikan, Amin.
Akhirnya tak ada gading yang tak retak, penulis menyadari bahwa skripsi ini
masih jauh dari sempurna, dan banyak kekurangan. Oleh karena itu kritik dan
saran yang konstruktif sangat penulis harapkan demi kesempurnaan skripsi ini.
Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua, penulis khususnya dan
pembaca pada umumnya.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Malang, 05 Februari 2016
Penulis,
Nur Fitri Rahmawati
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR SAMPUL LUAR ....................................................................... i
LEMBAR SAMPUL DALAM .................................................................... ii
LEMBAR PERSETUJUAN ....................................................................... iii
SURAT PERNYATAAN ............................................................................ iv
MOTTO DAN PERSEMBAHAN .............................................................. v
KATA PENGANTAR ................................................................................. vi
ABSTRAKSI ............................................................................................... ix
DAFTAR ISI ............................................................................................... xi
DAFTAR TABEL ....................................................................................... xv
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... xvi
DAFTAR LAMPIRAN.. ............................................................................. xvii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ............................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .......................................................................... 5
1.3 Tujuan Penelitian............................................................................ 5
1.4 Manfaat Penelitian .......................................................................... 6
1.5 Batasan Masalah ............................................................................. 7
1.6 Definisi Istilah ................................................................................ 8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Mikrobiologi Air ............................................................................ 10
2.1.1 Kualitas Mikrobiologi Air... .................................................... 10
2.1.2 Peranan Air Bagi Kehidupan................................................... 15
2.1.3 Peranan Air dalam Penyebaran Penyakit ................................ 16
2.2 Kualitas Air... ................................................................................. 19
2.2.1 Kualitas Air Bersih ................................................................. 19
2.2.2 Macam-Macam Sumber Air ................................................... 25
2.2.3 Sumur sebagai Sumber Air ..................................................... 27
2.3 Uji Mikrobiologik Air Menggunakan Metode MPN (Most Probable
Number).. ............................................................................... 33
2.4 Tinjauan Tentang Desa Munjungan, Kabupaten Trenggalek ........... 35
2.5 Hasil Penelitian sebagai Sumber Belajar biologi SMA untuk
Kelas X.......... ................................................................................ 37
2.5.1 Fungsi Sumber Belajar............................................................ 40
2.9 Kerangka Pemikiran. ...................................................................... 41
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Jenis Penelitian ............................................................................... 42
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ......................................................... 42
3.3 Populasi dan Sampel....................................................................... 42
3.3.1 Populasi .................................................................................. 42
3.3.2 Sampel ................................................................................... 43
3.3.3 Teknik Sampling. ................................................................... 45
3.4 Indikator Penelitian ........................................................................ 46
3.5 Definisi operasional variabel Penelitian .......................................... 46
3.6 Prosedur penelitian ......................................................................... 48
3.6.1 Persiapan penelitian ............................................................... 48
3.6.2 Pelaksanaan penelitian ............................................................ 48
3.7 Metode Pengumpulan Data... .......................................................... 54
3.8 Metode Analisis Data.. ................................................................... 55
3.9 Pemanfaatan Hasil penelitian sebagai Sumber Belajar. ................... 56
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penelitian dan Analisis Data .................................................. 59
4.1.1 Hasil Penelitian....................................................................... 59
4.1.2 Hasil Analisis Data ................................................................. 67
4.2 Pembahasan.................................................................................... 70
4.2.1 Kualitas Mikrobiologik Air Sumur Gali Tanpa Pompa di
Desa Munjungan, Kabupaten Trenggalek ............................... 70
4.2.2 Kualitas Mikrobiologik Air Sumur Gali Tanpa Pompa di Desa
Munjungan, Kabupaten Trenggalek berdasarkan
PERMENKES RI/492/MENKES/ Per/IV tahun 2010 ............. 71
4.2.3 Pemanfaatan Hasil Penelitian sebagai Sumber Belajar Materi
Peranan Bakteri yang Merugikan untuk Pembelajaran Biologi
Kelas X SMA Berbentuk Modul............................................. 80
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan .................................................................................... 83
5.2 Saran .............................................................................................. 83
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 86
LAMPIRAN ................................................................................................ 90
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
Tabel 2.1 Beberapa Penyakit yang Ditularkan Melalui Air ............................ 18
Tabel 2.2 Persyaratan Air Minum Peraturan Menteri Kesehatan Republik
Indonesia Nomor 492/Menkes/Per/IV/2010 tentang Persyaratan
Kualitas Air Minum ...................................................................... 20
Tabel 2.3 Persyaratan Kesehatan Sarana Air Bersih ...................................... 31
Tabel 2.4 Jumlah desa, Dusun dan Luas Kecamatan di Kabupaten
Trenggalek .................................................................................... 36
Tabel 4.5 Komposisi Penduduk Desa Munjungan ......................................... 37
Tabel 4.6 Penduduk di Setiap Dusun ............................................................. 37
Tabel 3.1 Nilai MPN (Most probable number) .............................................. 55
Tabel 4.1 Data Hasil Penelitian Uji Kualitas Mikrobiologik Air Sumur Gali
Tanpa Pompa Berdasarkan Nilai MPN (Most Probable Number)
Koliform ....................................................................................... 60
Tabel 4.2 Hasil olah Data Pemeriksaan MPN (Most Probable Number) Tes
Pendugaan dan Tes Penegasan Bakteri Koliform berdasarkan
Standar Permenkes No.492/Menkes/Per/1V/2010 ......................... 63
Tabel 4.3 Hasil Pemeriksaan MPN (Most Probable Number) Tes Kepastian
Kandungan Bakteri Escherichia coli pada Media MAC (Mac
Conkey Agar) ................................................................................ 64
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
Gambar 2.1 Sumur Gali Tanpa Pompa .......................................................... 29
Gambar 2.2 Jarak Sumur Gali yang Sehat ..................................................... 30
Gambar 3.1 Teknik Pengenceran dan Inokulasi Sampel Air Minum pada
Medium Kaldu Lactose, BGLB dan MCA ............................... 61
Gambar 4.1 Keadaan Air sumur gali dilihat dari Parameter Mikrobiologik
bakteri Total Koliform dan Escherichia coli di Desa Munjungan
Kabupaten Trenggalek. ............................................................. 65
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
Lampiran 1 Tabel MPN (Most probable number) Perhitungan ...................... 90
Lampiran 2 Hasil Perhitungan Berdasarkan Tabel MPN ................................ 91
Lampiran 3 Data Hasil Penelitian .................................................................. 97
Lampiran 4 Silabus ............................................................................. ............ 99
Lampiran 5 RPP ............................................................................................ 102
Lampiran 6 Modul ........................................................................................ 117
Lampiran 7 Dokumentasi Penelitian... ........................................................... 152
Lampiran 8 Kondisi Sumur Gali Tanpa Pompa di Desa Munjungan
Kabupaten Trenggalek .............................................................. 125
DAFTAR PUSTAKA
Anggir, Retno. 2015. Kualitas Air Minum Isi Ulang Ditinjau dari Jumlah Bakteri
Patogen di Kecamatan Ngunut Kabupaten Tulungagung Sebagai Sumber
belajar Biologi. Jurusan Matematika dan Pendidikan Alam Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhamadiyah Malang.
Malang (Skripsi)
Bambang, adrian. G. 2014. Analisis Cemaran Bakteri Coliform dan Identifikasi
Escherichia coli pada Air isi Ulang dari depot di Kota Manado.Jurnal
llmiah Farmasi no.3 vol 3Agustus 2014. ISSN Hal 325-334
Darmono. (2007). Perpustakaan Sekolah Pendekatan Aspek Manajemen dan Tata
Kerja. Jakarta: Grasindo.
Dwidjoseputro. D, 1987. Dasar-dasar Mikrobiologi. Penerbit Djambatan, Jakarta.
Dwidjoseputro. D, 1986. Dasar-dasar Mikrobiologi. Penerbit Djambatan, Jakarta.
Dwidjoseputro. D, 1994. Dasar-dasar Mikrobiologi. Penerbit Djambatan, Jakarta.
Dwidjoseputro, D. 2005. Dasar-dasar Mikrobiologi. Penerbit Djambatan, Jakarta.
Depkes RI. 2010. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia No.
492tentang Persyaratan Kualitas Air Minum. Jakarta.
Efendi, 2003. Peranan air Bagi kehidupan. Penerbit Gramedia, jakarta.
Entjang, I. 2003. Mikrobiologi dan Parasitologi untuk Akademi Keperawatan dan
sekolah Tenaga Kesehatan yang sederajad.Penerbit Citra adytya Bakti,
Bandung.
Fardiaz, S. 1993. Analisis Mikrobiologi Pangan, Departemen Pendidikan dan
Kebudayaan IPB.Bogor
Fardiaz dan Srikandi. 1992. Polusi Air dan Udara. Penerbit Kanisius, Yogyakarta.
Fitri, Nur Lailatul. 2015. Pengaruh Ekstrak Buah Ceplukan (Physalis angulata L.)
Terhadap Kadar SGPT dan SGOT Mencit Putih Jantan (Mus Mulucus)
Hyperglikemia sebagai Sumber Belajar Biologi Kelas XI. Jurusan
Matematika dan Pendidikan Alam Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhamadiyah Malang. Malang (Skripsi)
Ganefri, 2012. Panduan e-journal Menulis Artikel Ilmiah Untuk Jurnal. Fakultas
Teknik Universitas Negeri Padang. Sumatera Utara. Diakses tanggal 16
Desember 2015
Garrity.M. George.dkk. 2004. Taxonomi Outline of the Prokaryotes Bergey’s
Manual of Systematic Bacteriology Secon Edition. New York Berlin
Heidelberg. America
Hasnawi, Heryani. 2012. Pengaruh Konstruksi Sumur Terhadap Kandungan
Escherichia coli pada Air sumur Gali di Desa Dopalak Kecamatan
Paleleh Kabupaten Buol.Universitas Negeri Gorontalo. Gorontalo(Skripsi)
Hadi, siswanto. 2003. Kamus Populer Kesehatan Lingkungan. Penerbit Buku
Kedokteran EGC, Jakarta.
Ildayat doni afrizal, 2013. Perbedaan Kualitas Air Sumur Gali dan Sumur Bor
Perumahan Griya Cahaya 2 Gunung Sariak Kota Padang. Jurnal Cived
ISSN 2302-3341 Vol. I, Nomor 2, Juni 2013. Hal 147-158.
Jalaluddin, 2012. Analisa Bakteri Escherichia coli di Kolam Renang Waterboom
Ulee Lheue Kota Banda Aceh. Akademi Analis Kesehatan Aceh, Aceh.
Kelly. F. C, et al, 1951. Microbiology, Edition 2. Appleeton Century – Crofts,
New York. p 379 – 380
Mahanal, Susriyati, dkk. 2009. Pengaruh Pembelajaran Project Based Learning
(PjBL) pada Materi Ekosistem terhadap Sikap dan Hasil Belajar Siswa
SMAN 2 Malang. Malang: Jurnal Universitas Negeri Malang.
Marsono, 2009. Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kualitas Bakteriologi
Air Sumur Gali di Pemukiman. Program Pascasarjana Universitas
Diponegoro Semarang, Semarang (Tesis).
Nandi. 2006. Penggunaan Multimedia Interaktif dalam Pembelajaran Geografi di
Persekolahan. Jurnal GEA Jurusan Pendidikan geografi, No. 1 Vol. 6
April 2006 Hal. 1-9.
Nining. 2007. Pengaruh Kondisi Lingkungan terhadap Kandungan Bakteriologis
air Sumur Gali di Desa Manjung, Kecamatan Ngawen, Kabupaten Klaten,
Jawa Tengah. Klaten (Tesis).
Pelczar, M.J dan E.C.S. Chan. 2006. Dasar-dasar Mikrobiologi. Jilid Penerbit UI
Press, Jakarta.
Pelczar, M.J dan Chan, E.C.S. 1986. Dasar-dasar Mikrobiologi. Jilid 1. Penerbit
UI Press, Jakarta.
Prajawati, R.2008. Hubungan Konstruksi dengan Kualitas Mikrobiologi air
Sumur Gali. Ruwa Jurai Vol 2
Prastowo, Andi. 2011. Panduan Kreatif Membuat Bahan Ajar Inovatif. Diva
press. Jogjakarta.
Purbowarsito, Hariyono. 2011. Uji Bakteriologis Air sumur di Kecamatan
Semampir Surabaya. Sains dan Teknologi Universitas Airlangga.
Surabaya, Surabaya.(Skripsi ).
Purnawijayanti, A.Hiasinta. 2001. Sanisitas, Higiene, dan Keselamatan Kerja
dalam Pengolahan Makanan. Penerbit Kanisius, Yogyakarta.
Rahayu, C. S., Setiadi, O., & Nurjazuli. (2013). Faktor Risiko Pencemaran
Mikrobiologi pada AIr Minum Isi Ulang di Kabupaten Tegal. Jurnal
Kesehatan Lingkungan Indonesia Vol. 12 No. 1
Randa, Mirna sari. 2012. Analisis Bakteri Coliform (Fekal dan Non fekal) pada
Air Sumur di Komplek Roudi Manokwari. Program Studi Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Papua.
Manokwari (Skripsi).
Radjak, Nurmala Febiyanti. 2003. Pengaruh Jarak Septic tank dan Kondisi Fisik
Sumur Terhadap Keberadaan Bakteri Escherichia Coli. Universitas
Negeri Gorontalo (Skripsi).
Rifda, S.H. 2013. Analisis Kualitas Air Sumur Dangkal di Kecamatan
Biringkanaya Kota Makasar. Program studi Fakultas Teknik Jurusan Sipil
Universitas Hasanudin, Makasar (Skripsi).
Riza, Rafikhul. 2012. Hubungan Antara Kondisi Fisik Sumur Gali Dengan
Keadaan Nitrit Air Sumur Gali Di Sekitar Sungai Tempat Pembuangan
Limbah Cair Batik. Jurusan Ilmu Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu
Keolahragaan, Universitas Negeri Semarang. Semarang (Skripsi).
Santyasa, I Wayan, 2007. Media Pembelajaran bagi Guru-Guru SMA Negeri
Banjar Angkan Banjar Angkan Klungkung. Universitas Pendidikan
Genesha. Kalimantan. Workshop.
Saudah, Siti. 2011. Penerapan Model Pembelajaran Learning Cycle 3E Untuk
Meningkatkan Aktivitas Dan Penguasaan Konsep Pada Materi Pokok
Hukum-Hukum Dasar Kimia (PTK pada siswa Kelas X6 SMA AL-Kautsar
Bandar Lampung. Fakultas KIP Universitas Lampung. Lampung. (Skripsi)
Siddik, M. 2009. Karakteristik Media dalam Pembelajaran Pendidikan
AgamaNIslam (PAI) di Sekolah Menengah Atas (SMA), (online),
(http://sumut.kemenag.go.id/ diakses 02 November 2015).
Sitorus, Berlin. 2011. Kualitas sumber air Bersih Penduduk Kebayoran lama.
Jurnal Ilmiah Fakultas Teknik, No.2 vol 7 September 2011 hal.34-45
Sirait, R. 2010. Faktor yang Berhubungan dengan Kadar Merkuri pada Air
Sumur Gali di Area Penambangan Emas Tanpa Izin di Desa Selogiri
Kabupaten Wonogiri Propinsi Jawa Tengah.Tesis, UNDIP, Semarang
(Skripsi).
Smith-Keary P. F., 1988, Genetic Elements in Escherichia coli, Macmillan
Molecular biology series, London, p. 1-9, 49-54
Sugiyono. (2010). Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif & RND. Bandung:
Alfabeta.
Utami, Sri Hastuti. 2012. Petunjuk Praktikum Mikrobiologi. UMM Press, Malang.
Volk dan Wheeler. 1989. Mikrobiologi Dasar Edisi ke Lima. Erlangga. Jakarta,
hal 95.
Waluyo, L., 2005. Mikrobiologi Umum. UMM Press, Malang
Waluyo, L., 2012. Mikrobiologi Umum. UMM Press, Malang
Waluyo, L., 2009. Mikrobiologi Lingkungan. UMM Press, Malang
Waluyo, L., 2013. Mikrobiologi Lingkungan. UMM Press, Malang
Yusuf, Pawit M. 2010. Komunikasi Instruksional. Jakarta : Bumi Aksara