kontrola kvaliteta 1. zadatak -...
TRANSCRIPT
Kontrola kvalitetaKontrola kvaliteta 1. Zadatak1. Zadatak
Fakultet organizacionih nauka, Beograd, 2004.
Projektni zadatak
Copyright ©
2004 mr Nedeljko Živković
FON. All rights reserved.
1.
Do sledeće srede 18.3. dostaviti imena i prezimena članova grupa za izradu projektnog rada. (mail [email protected])
2.
Projektni zadatak –
rokovi:•
I rok za predaju dela ili celog zadatka 20.4.
•
II rok za predaju 10.6. –
jedna ocena niže.•
III rok za predaju 20.8. –
dve ocene niže.
•
IV rok za predaju 20.9. –
tri ocene niže.•
posle 20.9. zadaci se predaju sa narednom generacijom.
Projektni zadatak
Zadatak
1.
U cilju
projektovanja
sistema
QC u poslovnom
sistemu
potrebno
je:
1.
Izabrati reprezentativan proizvod ili uslugu (proizvode ili usluge)2.
Definisati
uprošćenu
šemu
tehnološkog
toka
stvaranja
izabranog
proizvoda
ili
pružanja
usluga.3.
Identifikovati
i definisati
karakteristike
kvaliteta
proizvoda/usluge
mane na
njima
i izvršiti
njihovu
kategorizaciju prema
značaju.
4.
Definisati integralni kvalitet proizvoda/usluge.5.
Na uprošćenoj
šemi
tehnološkog
toka
opredeliti
mesta
stvaranja
ili
uticaja
na
karakteristike
kvaliteta.6.
Na prostornom
prikazu
prikazati
mesta
stvaranja
ili
uticaja
na
karakteristike
kvaliteta.Copyright ©
2004 mr Nedeljko Živković
FON. All rights reserved.
Izrada sastavnice –
slučaj proizvoda
Uprošćena šema tehnološkog toka – slučaj proizvoda
6 5 4 1Nabava klipnihprstenova,osigura~aosovinice
Izradako{uljicecilindra
Izradaosovinice klipa
Livenjeklipa
Mehani~kaobrada klipa
2
3
7
Povr{inskaza{titaklipa
Monta`a,konzerviranje ipakovanje klipa,klipnog sklopa ilicilindarskog sklopa
1 - 2 - 3 - 7... K lip 1 - 2 - 3 - 4 -6 - 7 ... K lipni sklop 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 ... Cilindarski sklop
Uprošćena šema tehnološkog toka – slučaj proizvoda
2
11 8 6 3 1
5
10
12
4
13
79
14
Krojenje
torzoa
Šivenje
torzoa
Sastavljanje
košuljice
Sklapanje
kombinez.
Završna
obrada
Čišćenje
i peglanje
Skladištenje
Krojenje
postave
Šivenje
postave
Krojenje
nogavica
Šivenje
nogavica
Krojenje
rukava
Šivenje
rukava
Dodatni
materijal
Uprošćena šema tehnološkog toka – slučaj proizvoda
Uprošćena šema tehnološkog toka – slučaj proizvoda
Šema
tehnološkog
toka
sa kontrolnim tačkama–
slučaj proizvoda
Karakteristike kvaliteta proizvoda
Slučaj
1. Nosač
aviona
•
preko
10,000.000 karakteristika
kvaliteta•
npr. Maksimalna
brzina, Nosivost
(broj
aviona), Domet, ...
Copyright ©
2004 mr Nedeljko Živković
FON. All rights reserved.
Karakteristike kvaliteta proizvoda
Slučaj
1. Nosač
aviona
Nimitz
Class
Motor:
Ukupna snaga XDužina:
332.85 m
Širina platforme za avione: 76.8 mDužina uzletišta:
40.84 meters
Nosivost:
97,000 tBrzina: 34.5 miles/h
Broj aviona tipa X:
85...
Copyright ©
2004 mr Nedeljko Živković
FON. All rights reserved.
Karakteristike kvaliteta proizvoda
Slučaj
2. Avion
•
npr. Maksimalna
brzina, •
Maksimalna visina,
•
Nosivost
oružja, •
Domet,
•
...
Copyright ©
2004 mr Nedeljko Živković
FON. All rights reserved.
Karakteristike kvaliteta proizvoda
Slučaj
2. Avion
Mig29Raspon krila: 11,36mDužina: 17,32 mVisina: 4,73 mTežina aviona sa gorivom: 14750 kgNosivost oružja: 3000 kg
Maksimalna brzina u blizini tla: 1,500
km/hMaksimalna brzina na altitudi: 2,400 km/h
Maksimalna visina: 18,000 mDolet u blizini tla: 700 km
G opterećenje: 9gDomet otkrivanja mete: 60 km ...
Copyright ©
2004 mr Nedeljko Živković
FON. All rights reserved.
Karakteristike kvaliteta proizvoda
Slučaj
3. Automobil
•
Preko 10.000 karakteristika
kvaliteta
od
čega 400 kritičnih•
npr. Maksimalna
brzina,
•
ubrzanje
od
0 od
100 km/h,•
potrošnja goriva,
•
zapremina prtljažnog prostora
...
Copyright ©
2004 mr Nedeljko Živković
FON. All rights reserved.
Karakteristike kvaliteta proizvoda
Slučaj
3. Mercedes C klasa (C200 Cdi)
Copyright ©
2004 mr Nedeljko Živković
FON. All rights reserved.
Karakteristike kvaliteta proizvoda
Slučaj
4. Akumulator
za
putnički
automobil
•
17 karakteristika
kvaliteta•
npr. Nazivni
kapacitet
C20
: Dvadesetočasnovni
kapacitet akumulatora, izražen
količinom
elektriciteta
u Ah, koji
na
temperaturi
od
250C deklariše
proizvođač.
Copyright ©
2004 mr Nedeljko Živković
FON. All rights reserved.
Karakteristike kvaliteta proizvoda
Slučaj
5. Meso za hamburger
•
npr. Temperatura
proizvoda
pri
isporuci, Tmax
=-180C, kritična temperatura
Tkrit
=-160C
Copyright ©
2004 mr Nedeljko Živković
FON. All rights reserved.
Karakteristike kvaliteta proizvoda
Slučaj
6. Odštampan
tabak
•
npr. Rezolucija: broj
rasterskih
tačaka
po
cm2, Kompletnost sadržaja: usaglašenost
sadržaja
u odnosu
na
nulti
uzorak
...
Copyright ©
2004 mr Nedeljko Živković
FON. All rights reserved.
Karakteristike kvaliteta proizvoda
Slučaj
7. Čokolada
•
npr. Energetska
vrednost, izgled, ukus, topljivost, sadržaj šećera...
Copyright ©
2004 mr Nedeljko Živković
FON. All rights reserved.
Karakteristike kvaliteta proizvoda
Slučaj
8. Odlivak
•
npr. Izgled
površine: bez
gasnih
šupljina, nedolivenih
mesta, poroznosti
...
•
Dimenzije (Crtež
A0-23-45)•
...
Copyright ©
2004 mr Nedeljko Živković
FON. All rights reserved.
Karakteristike kvaliteta usluge
Slučaj
1. Osiguranje
•
Raspoloživost (vreme čekanja da se zahtev za odštetom uzme u obzir)•
Brzina (vreme od prijema zahteva do isplate štete)
•
Stepen slaganja odštetnog iznosa sa stvarnom vrednošću štete•
Ljubaznost osoblja
•
...
Copyright ©
2004 mr Nedeljko Živković
FON. All rights reserved.
Karakteristike kvaliteta usluge
Slučaj
2. Usluge avio prevoza
•
Vreme kašnjenja (stepen slaganja vremena polaska i dolaska aviona)•
Brzina (vreme potrebno za odlazak na destinaciju)
•
Udobnost •
Ljubaznost osoblja
•
...
Copyright ©
2004 mr Nedeljko Živković
FON. All rights reserved.
Karakteristike kvaliteta usluge
Slučaj
3. Usluge zdravstvenog pregleda
•
Tačnost dijagnoze •
Raspoloživost (vreme čekanja, vreme od zahteva do pregleda)
•
Posvećenost osoblja•
Ljubaznost osoblja
•
...
Copyright ©
2004 mr Nedeljko Živković
FON. All rights reserved.
Karakteristike kvaliteta usluge
Slučaj
5. Pizza servis
•
Ukus
•
Svežina
•
Zdravstvena i higijenska ispravnost
•
Urednost
•
Ljubaznost
•
Izgled
•
Brzina
•
Tačnost isporuke
Copyright ©
2004 mr Nedeljko Živković
FON. All rights reserved.
Karakteristike kvaliteta usluge
Slučaj
4. Poštanske usluge slanja pošiljaka
•
Brzina slanja•
Tačnost isporuke (stepen slaganja poslatog i primljenog)
•
...
Copyright ©
2004 mr Nedeljko Živković
FON. All rights reserved.
KK III nivoa???
KK II nivoa???
KK I nivoa???
KK finalnog proizvoda???
Integralni kvalitet proizvoda
AUTOMOBIL
ŠASIJA KAROSERIJA MOTOR KOČIONI SISTEM ...
BLOK GLAVA CILINDARSKI SKLOP ...
CILINDAR KLIP ...
KK n-tog nivoa???
Mesta
stvaranja
ili
uticaja
na
karakteristike
kvaliteta
Copyright ©
2004 mr Nedeljko Živković
FON. All rights reserved.
Mesta
stvaranja
ili
uticaja
na
karakteristike
kvaliteta
Copyright ©
2004 mr Nedeljko Živković
FON. All rights reserved.
Mesta
stvaranja
ili
uticaja
na
karakteristike
kvaliteta
Mesta
stvaranja
ili
uticaja
na
karakteristike
kvaliteta
1
2
3
8
1
7
4
1 0
9 6 5
1
O d a b i r v o ć a
P r a n j e v o ć a
S e c k a n j e i o d v a j a n j e l j u s k i i k o š t i c a
O d l a g a n j e u b u r a d
P e č e n j e
M e r e n j e i v a l i d a c i j a p r o c e n t a a l k o h o l a
P u n j e n j e f l a š a i e t i k e t i r a n j e
D o d a v a n j e v o d e
D o d a v a n j e š e ć e r a
P r i p r e m a a m b a l a ž e
V r e n j e
S a z r e v a n j e
6 1 , 2 1 , 2 , 6 1 , 2 , 6 , 7
6
1 , 2 , 6 , 7
6
1 , 2 , 3 , 5 , 6 , 7
1 , 2 , 3 , 5 , 6 , 7
3 , 5 , 6 , 7
4 , 8
1 , 2
M e s t a s t v a r a n j a i l i u t i c a j a n a k . k . 4 . i 8 .
M e s t a s t v a r a n j a i l i u t i c a j a n a k . k . 3 . i 5 .
M e s t a s t v a r a n j a i l i u t i c a j a n a k . k . 7 .
M e s t a s t v a r a n j a i l i u t i c a j a n a k . k . 6 .
M e s t a s t v a r a n j a i l i u t i c a j a n a k . k . 1 . i 2 .
Prostorni prikaz mesta stvaranja i uticaja na KK
Copyright ©
2004 mr Nedeljko živković
FON. All rights reserved.
11
6107
98
1
2 3 4
5