kontrola kvaliteta 1. zadatak -...

31
Kontrola kvaliteta Kontrola kvaliteta 1. Zadatak 1. Zadatak Fakultet organizacionih nauka, Beograd, 2004.

Upload: vantuong

Post on 28-Jul-2018

256 views

Category:

Documents


4 download

TRANSCRIPT

Page 1: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Kontrola kvalitetaKontrola kvaliteta 1. Zadatak1. Zadatak

Fakultet organizacionih nauka, Beograd, 2004.

Page 2: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Projektni zadatak

Copyright ©

2004 mr Nedeljko Živković

FON. All rights reserved.

1.

Do sledeće srede 18.3. dostaviti imena i prezimena članova grupa za izradu projektnog rada. (mail [email protected])

2.

Projektni zadatak –

rokovi:•

I rok za predaju dela ili celog zadatka 20.4.

II rok za predaju 10.6. –

jedna ocena niže.•

III rok za predaju 20.8. –

dve ocene niže.

IV rok za predaju 20.9. –

tri ocene niže.•

posle 20.9. zadaci se predaju sa narednom generacijom.

Page 3: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Projektni zadatak

Zadatak

1.

U cilju

projektovanja

sistema

QC u poslovnom

sistemu

potrebno

je:

1.

Izabrati reprezentativan proizvod ili uslugu (proizvode ili usluge)2.

Definisati

uprošćenu

šemu

tehnološkog

toka

stvaranja

izabranog

proizvoda

ili

pružanja

usluga.3.

Identifikovati

i definisati

karakteristike

kvaliteta

proizvoda/usluge

mane na

njima

i izvršiti

njihovu

kategorizaciju prema

značaju.

4.

Definisati integralni kvalitet proizvoda/usluge.5.

Na uprošćenoj

šemi

tehnološkog

toka

opredeliti

mesta

stvaranja

ili

uticaja

na

karakteristike

kvaliteta.6.

Na prostornom

prikazu

prikazati

mesta

stvaranja

ili

uticaja

na

karakteristike

kvaliteta.Copyright ©

2004 mr Nedeljko Živković

FON. All rights reserved.

Page 4: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Izrada sastavnice –

slučaj proizvoda

Page 5: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Uprošćena šema tehnološkog toka – slučaj proizvoda

6 5 4 1Nabava klipnihprstenova,osigura~aosovinice

Izradako{uljicecilindra

Izradaosovinice klipa

Livenjeklipa

Mehani~kaobrada klipa

2

3

7

Povr{inskaza{titaklipa

Monta`a,konzerviranje ipakovanje klipa,klipnog sklopa ilicilindarskog sklopa

1 - 2 - 3 - 7... K lip 1 - 2 - 3 - 4 -6 - 7 ... K lipni sklop 1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 ... Cilindarski sklop

Page 6: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Uprošćena šema tehnološkog toka – slučaj proizvoda

2

11 8 6 3 1

5

10

12

4

13

79

14

Krojenje

torzoa

Šivenje

torzoa

Sastavljanje

košuljice

Sklapanje

kombinez.

Završna

obrada

Čišćenje

i peglanje

Skladištenje

Krojenje

postave

Šivenje

postave

Krojenje

nogavica

Šivenje

nogavica

Krojenje

rukava

Šivenje

rukava

Dodatni

materijal

Page 7: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Uprošćena šema tehnološkog toka – slučaj proizvoda

Page 8: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Uprošćena šema tehnološkog toka – slučaj proizvoda

Page 9: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Šema

tehnološkog

toka

sa kontrolnim tačkama–

slučaj proizvoda

Page 10: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Karakteristike kvaliteta proizvoda

Slučaj

1. Nosač

aviona

preko

10,000.000 karakteristika

kvaliteta•

npr. Maksimalna

brzina, Nosivost

(broj

aviona), Domet, ...

Copyright ©

2004 mr Nedeljko Živković

FON. All rights reserved.

Page 11: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Karakteristike kvaliteta proizvoda

Slučaj

1. Nosač

aviona

Nimitz

Class

Motor:

Ukupna snaga XDužina:

332.85 m

Širina platforme za avione: 76.8 mDužina uzletišta:

40.84 meters

Nosivost:

97,000 tBrzina: 34.5 miles/h

Broj aviona tipa X:

85...

Copyright ©

2004 mr Nedeljko Živković

FON. All rights reserved.

Page 12: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Karakteristike kvaliteta proizvoda

Slučaj

2. Avion

npr. Maksimalna

brzina, •

Maksimalna visina,

Nosivost

oružja, •

Domet,

...

Copyright ©

2004 mr Nedeljko Živković

FON. All rights reserved.

Page 13: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Karakteristike kvaliteta proizvoda

Slučaj

2. Avion

Mig29Raspon krila: 11,36mDužina: 17,32 mVisina: 4,73 mTežina aviona sa gorivom: 14750 kgNosivost oružja: 3000 kg

Maksimalna brzina u blizini tla: 1,500

km/hMaksimalna brzina na altitudi: 2,400 km/h

Maksimalna visina: 18,000 mDolet u blizini tla: 700 km

G opterećenje: 9gDomet otkrivanja mete: 60 km ...

Copyright ©

2004 mr Nedeljko Živković

FON. All rights reserved.

Page 14: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Karakteristike kvaliteta proizvoda

Slučaj

3. Automobil

Preko 10.000 karakteristika

kvaliteta

od

čega 400 kritičnih•

npr. Maksimalna

brzina,

ubrzanje

od

0 od

100 km/h,•

potrošnja goriva,

zapremina prtljažnog prostora

...

Copyright ©

2004 mr Nedeljko Živković

FON. All rights reserved.

Page 15: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Karakteristike kvaliteta proizvoda

Slučaj

3. Mercedes C klasa (C200 Cdi)

Copyright ©

2004 mr Nedeljko Živković

FON. All rights reserved.

Page 16: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Karakteristike kvaliteta proizvoda

Slučaj

4. Akumulator

za

putnički

automobil

17 karakteristika

kvaliteta•

npr. Nazivni

kapacitet

C20

: Dvadesetočasnovni

kapacitet akumulatora, izražen

količinom

elektriciteta

u Ah, koji

na

temperaturi

od

250C deklariše

proizvođač.

Copyright ©

2004 mr Nedeljko Živković

FON. All rights reserved.

Page 17: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Karakteristike kvaliteta proizvoda

Slučaj

5. Meso za hamburger

npr. Temperatura

proizvoda

pri

isporuci, Tmax

=-180C, kritična temperatura

Tkrit

=-160C

Copyright ©

2004 mr Nedeljko Živković

FON. All rights reserved.

Page 18: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Karakteristike kvaliteta proizvoda

Slučaj

6. Odštampan

tabak

npr. Rezolucija: broj

rasterskih

tačaka

po

cm2, Kompletnost sadržaja: usaglašenost

sadržaja

u odnosu

na

nulti

uzorak

...

Copyright ©

2004 mr Nedeljko Živković

FON. All rights reserved.

Page 19: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Karakteristike kvaliteta proizvoda

Slučaj

7. Čokolada

npr. Energetska

vrednost, izgled, ukus, topljivost, sadržaj šećera...

Copyright ©

2004 mr Nedeljko Živković

FON. All rights reserved.

Page 20: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Karakteristike kvaliteta proizvoda

Slučaj

8. Odlivak

npr. Izgled

površine: bez

gasnih

šupljina, nedolivenih

mesta, poroznosti

...

Dimenzije (Crtež

A0-23-45)•

...

Copyright ©

2004 mr Nedeljko Živković

FON. All rights reserved.

Page 21: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Karakteristike kvaliteta usluge

Slučaj

1. Osiguranje

Raspoloživost (vreme čekanja da se zahtev za odštetom uzme u obzir)•

Brzina (vreme od prijema zahteva do isplate štete)

Stepen slaganja odštetnog iznosa sa stvarnom vrednošću štete•

Ljubaznost osoblja

...

Copyright ©

2004 mr Nedeljko Živković

FON. All rights reserved.

Page 22: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Karakteristike kvaliteta usluge

Slučaj

2. Usluge avio prevoza

Vreme kašnjenja (stepen slaganja vremena polaska i dolaska aviona)•

Brzina (vreme potrebno za odlazak na destinaciju)

Udobnost •

Ljubaznost osoblja

...

Copyright ©

2004 mr Nedeljko Živković

FON. All rights reserved.

Page 23: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Karakteristike kvaliteta usluge

Slučaj

3. Usluge zdravstvenog pregleda

Tačnost dijagnoze •

Raspoloživost (vreme čekanja, vreme od zahteva do pregleda)

Posvećenost osoblja•

Ljubaznost osoblja

...

Copyright ©

2004 mr Nedeljko Živković

FON. All rights reserved.

Page 24: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Karakteristike kvaliteta usluge

Slučaj

5. Pizza servis

Ukus

Svežina

Zdravstvena i higijenska ispravnost

Urednost

Ljubaznost

Izgled

Brzina

Tačnost isporuke

Copyright ©

2004 mr Nedeljko Živković

FON. All rights reserved.

Page 25: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Karakteristike kvaliteta usluge

Slučaj

4. Poštanske usluge slanja pošiljaka

Brzina slanja•

Tačnost isporuke (stepen slaganja poslatog i primljenog)

...

Copyright ©

2004 mr Nedeljko Živković

FON. All rights reserved.

Page 26: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

KK III nivoa???

KK II nivoa???

KK I nivoa???

KK finalnog proizvoda???

Integralni kvalitet proizvoda

AUTOMOBIL

ŠASIJA KAROSERIJA MOTOR KOČIONI SISTEM ...

BLOK GLAVA CILINDARSKI SKLOP ...

CILINDAR KLIP ...

KK n-tog nivoa???

Page 27: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Mesta

stvaranja

ili

uticaja

na

karakteristike

kvaliteta

Copyright ©

2004 mr Nedeljko Živković

FON. All rights reserved.

Page 28: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Mesta

stvaranja

ili

uticaja

na

karakteristike

kvaliteta

Copyright ©

2004 mr Nedeljko Živković

FON. All rights reserved.

Page 29: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Mesta

stvaranja

ili

uticaja

na

karakteristike

kvaliteta

Page 30: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Mesta

stvaranja

ili

uticaja

na

karakteristike

kvaliteta

1

2

3

8

1

7

4

1 0

9 6 5

1

O d a b i r v o ć a

P r a n j e v o ć a

S e c k a n j e i o d v a j a n j e l j u s k i i k o š t i c a

O d l a g a n j e u b u r a d

P e č e n j e

M e r e n j e i v a l i d a c i j a p r o c e n t a a l k o h o l a

P u n j e n j e f l a š a i e t i k e t i r a n j e

D o d a v a n j e v o d e

D o d a v a n j e š e ć e r a

P r i p r e m a a m b a l a ž e

V r e n j e

S a z r e v a n j e

6 1 , 2 1 , 2 , 6 1 , 2 , 6 , 7

6

1 , 2 , 6 , 7

6

1 , 2 , 3 , 5 , 6 , 7

1 , 2 , 3 , 5 , 6 , 7

3 , 5 , 6 , 7

4 , 8

1 , 2

M e s t a s t v a r a n j a i l i u t i c a j a n a k . k . 4 . i 8 .

M e s t a s t v a r a n j a i l i u t i c a j a n a k . k . 3 . i 5 .

M e s t a s t v a r a n j a i l i u t i c a j a n a k . k . 7 .

M e s t a s t v a r a n j a i l i u t i c a j a n a k . k . 6 .

M e s t a s t v a r a n j a i l i u t i c a j a n a k . k . 1 . i 2 .

Page 31: Kontrola kvaliteta 1. Zadatak - kvalitet.fon.bg.ac.rskvalitet.fon.bg.ac.rs/wp-content/uploads/02-Vezbe-QC.pdf · Krojenje postave. Šivenje postave. Krojenje nogavica. Šivenje nogavica

Prostorni prikaz mesta stvaranja i uticaja na KK

Copyright ©

2004 mr Nedeljko živković

FON. All rights reserved.

11

6107

98

1

2 3 4

5