Kola sa ljivama Plave mi se plave ljive sa grane, jednostavno me mame da ih uberem i ....stavim u neki kolai. U hrpi knjigica sa kolaima, u mnotvu rukom ispisanihrecepata i recepata fotokopiranih iz raznih asopisa, pronala sam i ovaj (izasopisa Lisa)... Pobudio je moju panju... Rekla sam sama sebi: hajde daprobam... Iako sam ljive brala po kii (suprug je komentirao: "...eh, to jevolja..."), nije mi bilo ao... Oduevljenje kolaom nije izostalo..., fino,sono, rahlo,....

Autor: OneDrop

Sastojci

Za tijesto200 g maslaca

100 g eera

2 vanilin eera

3 jaja

250 g bijelog brana (glatkog)

1/2 praka za pecivo

Za nadjev750 g ljiva

5 bjelanjaka

prstohvat soli

2 vanilin eera

200 g eera

nekoliko kapi ruma

150 g naribanog kokosa

Priprema

1. Maslac, eer, vanilin eer i jaja izmijeajte u kremastu smjesu. 2. Brano pomijeajte sa prakom za pecivo i licu po licu dodavajte prethodnoj smjesi.3. Tijesto istresite u lim za peenje, koji ste prethodno namastili i malo posipali branom.4. ljive operite, izvadite im kotice i raetvorite ih. Bjelanjke pomijeajte sa malo soli i

vanilin eerom te istucite u vrsti snijeg. Zatim lagano uspite eer. Jedno za drugim,lagano mijeajui, dodajte nekoliko kapi ruma, kokos i ljive.

5. Vonu smjesu ravnomjerno rasporedite po tijestu i ispecite kola u prethodno zagrijanojpenici.

6. Kad je peen, kola izvadite iz penice i priekajte da se djelomino ohladi. Potom gaizreite na komade i izvadite iz lima.

7. http://www.coolinarika.com/slika/21243 (ljive za kola...)http://www.coolinarika.com/slika/21305 (lim za peenje)http://www.coolinarika.com/slika/21304 (tijesto za kola ...)http://www.coolinarika.com/slika/21303 (tijesto u limu za peenje...)

www.coolinarika.com

Kola sa ljivama http://www.coolinarika.com/slika/21302 (nadjev za kola...)http://www.coolinarika.com/slika/21301 (nadjev na tijesto...)http://www.coolinarika.com/slika/21299 (nadjev: malo blie...)http://www.coolinarika.com/slika/21297 (upravo peeni kola...)http://www.coolinarika.com/slika/21296 (peeni kola: blie...)http://www.coolinarika.com/slika/21307 (kola sa ljivama... Dobar tek!)

Posluivanje

Mali savjet: Okrugle ljive, tzv. cimburi, prilikom peenja se prilino razmekaju. No duguljaste ljive(plave ljive ili poegae) lako se iste od kotica i bolje zadravaju oblik.

www.coolinarika.com