Kolač sa šljivama ..jedan jako fini kolačić..

Autor: Coocky

Sastojci

Potrebno je:1 puding od vanilije

2 supene kašike šećera

500 ml mlijeka

800-900 g šljiva

300 g brašna

150 g šećera

175 g maslaca

1 vanilin šećer

cimet

Priprema

1. Prvo skuhati puding od prva tri sastojka, ostaviti ga da se ohladi mješajući gapovremeno.

2. Šljive očistiti od košpica ako su svježe (ja sam koristila zamrznute zalihe od ljetos).3. Maslac istopiti. Brašno, šećer i vanilin šećer izmješati pa dodati istopljeni maslac. Sve

mješati rukama dok se ne dobije mrvičasto tijesto. 4. Kalup (26-28 cm) obložiti papirom za pečenje ili ga namastiti pa u njega sipati 2/3

tijesta, ravnomjerno ga rasporediti i lagano utisnuti. Preko sipati puding, a prekopudinga redati šljive okrenute sa kožicom prema dolje.

5. Šljive posuti cimetom pa ostatkom tijesta.6. Peći u zagrijanoj rerni oko 40 min. na 200*C.

Posluživanje

sličica

www.coolinarika.com