kolac od mrkve sa premazom od sira
DESCRIPTION
Kolac Od Mrkve Sa Premazom Od SiraTRANSCRIPT
Kolač od mrkve sa premazom od sira Recept je Ane Ugarković sa nekoliko malih izmjena - nisam koristila svježiđumbir jer ga nisam imala pa sam povećala količinu mljevenog đumbira, anisam ni ukrasila kolač nasjeckanim tostiranim orasima - nije mi se dalo:-) Jošnešto, kad sam ga prvi put pravila, prepolovila sam ga i napravila dva slojaspojena premazom, ali tako je ispao podebeo kolač za malo ljudi, a ovako senajelo dosta ljudi za Bajram.:-)
Autor: Behati
Jednostavno
Sastojci
70 g oraha
225 g brašna
1 3/4 kašičice praška za pecivo
1 1/4 kašičice sode bikarbone
1 374 kašičice cimeta
1/4 kašičice naribanog muškatnog oraščića
1 kašičica soli
1/2 kašičice mljevenog đumbira
1/2 kašičice mljevenog pimenta
1/4 kašičice mljevenog klinčića
300 g svijetlog smeđeg šećera
3 jajeta
1 kašika ekstrakta vanilije
2 1/4 kašičice svježe naribanog đumbira
200 ml ulja
1/2 kg mrkve
1 konzerva ananasa u komadima
75 g svijetlih grožđica
400 g krem sira
100 g putera
100 g šećera u prahu
60 ml milerama
Priprema
1. Zagrijte pećnicu na 160 ?C. Tostirajte orahe 10-12 min dok ne puste aromu. Povećajte temperaturu na 180?C. Prosijte zajedno brašno, prašak za pecivo, sodu, začine i sol. Ogulite i naribajte mrkvu da dobijete 2 i 1/2 šalice. Tucite pjenasto smeđi šećer i jaja dok ne poblijede. Dodajte vaniliju i naribani đumbir i miješajte dok nije homogeno. Dodajte suhesastojke i ulje u 3 puta. Umiješajte naribanu mrkvu, ocijeđeni ananas i grožđice.
www.coolinarika.com
Kolač od mrkve sa premazom od sira Ulijte smjesu u lim na masni papir i pecite oko 25 minuta. U mikseru, tucite krem sir, maslac i šećer u prahu dok ne bude pjenasto. Dodajtemileram i promiješajte. Razrežite tijesto na dva dijela i namažite 1 dio kremom,poklopite drugim i njega premažite s kremom. Ukrasite sjeckanim ili cijelim orasima.
www.coolinarika.com