7/24/2019 Kokos Cookies

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Kokos-Cookiesetwa 70 Stck etwas bung erforderlich bis 40 Min.

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Vorbereiten:Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen.

Ober /Unterhitze: etwa 180C

Heiluft: etwa 160C

Rhrteig:Margarine oder Butter in einer Rhrschssel mit einem Mixer (Rhrstbe)geschmeidig rhren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Salz unterRhren hinzufgen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min.auf hchster Stufe unterrhren. Mehl mit Backin mischen und kurz auf mittlererStufe unterrhren.

50 gKokosraspel und Milch unter den Teig rhren. Mit 2 Teelffeln kleineHufchen abstechen und in den restlichen Kokosraspeln wlzen. Auf dasBackblech setzen und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 13 Min.

Cookies mit dem Backpapier vom Backblech ziehen und auf einem Kuchenrosterkalten lassen.

Tipp aus der VersuchskcheIn gut schlieenden Dosen knnen die Cookies etwa 2 Wochen gelagert werden.

Fr das Backblech:

Backpapier

Rhrteig:

250 g weiche Margarine oderButter

150 g brauner Zucker

1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker

1 Pr. Salz

2 Eier (Gre M)

300 g Weizenmehl

1 gestr. TL Dr. Oetker OriginalBackin200 g Kokosraspel

6 EL Milch

Dr. Oetker wnscht Ihnen gutes Gelingen mit Ihrem Kokos-Cookies

Rezept. Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG Postfach 33547 Bielefeld www.oetker.de

E-Mail: service@oetker.de Tel. (innerhalb Deutschlands) 00800 - 71 72 73 74 (gebhrenfrei)