http://www.muffinmagus.hu

Könnyű diétás diós muffin

Előkészítés:A dió ledaráljuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.

Elkészítési idő: 3/4 óra (sütéssel együtt)

Mennyiség: 12 db

Hozzávalók:

•12,5 dkg Norbi Update 1 low-carb

master mix

•12,5 dkg finom liszt

•10 dkg darált dió

•10 dkg margarin

•2 tojás

•1,5 dl natúr joghurt

•3 ek. folyékony édesítő

•kevés mazsola

•1/2 cs. sütőpor

•2,5 dl tej

A mazsola természetesen elhagyható

belőle, de szerintem nagyon feldobja, hogy

néhol előbukkan egy-egy szem. Közepesen

édes lett, ha valaki nagyon édesen szereti,

akkor még tehet bele egy ek. folyékony

édesítőt!

Elkészítés:

1. A száraz hozzávalókat (low-carb master mix, liszt,

sütőpor, darált dió, mazsola) kimérjük és egy tálban

összekeverjük.

2. A margarint mikróban kicsit megpuhítjuk, hogy

könnyebben tudjunk vele dolgozni. Egy – két

mozdulattal kikeverjük, majd hozzáadjuk a tojást,

a joghurtot, és a tejet.

3. A száraz és nedves anyagokat összeforgatjuk és kész

is a diétás muffin massza.

4. A muffinformát előkészítjük, (ha kell kikenjük, vagy

kibéleljük muffin papírral). A mélyedéseket 2/3-ig

töltjük a muffin tésztával.

5. Az előmelegített sütőbe rakjuk és 30-35 percig

sütjük.

6. Tűpróbát végzünk és ha valóban megsült, rácson

hagyjuk kihűlni.

7. A formából már csak teljesen kihűlt állapotban

szoktam kivenni.

http://www.muffinmagus.hu