kit de banquetes - hotel real oeiras - lisboa · coffee breaks coffee break real a selecção de...
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PEQUENO-ALMOÇO
Nº mínimo de pessoas: 25
Padaria e Pastelaria Variedade de pães regionaisPão integralCroissantsMini pastelaria
Compotas e ManteigasCompotas e melManteiga com e sem sal, creme de margarina
CereaisCereais de chocolate, muesli e corn flakes
IogurtesNatural e de aromas
FrutasVariedade de frutas frescas Frutas em calda
FriosSelecção de queijos e charcutaria regionais
QuentesBaconCogumelos salteadosOvos mexidosSalsichasTomate assado
Bebidas friasÁgua mineral, leite magro e meio gordo, sumo de laranja
IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR
sumo de laranja
Bebidas quentesCafé expresso, descafeínado, nescafé, leite magro e meio gordo, chocolate quente, selecção de chás e infusões
HOTEL REAL OEIRAS
COFFEE STATIONS
Selecção de bebidasCafé, chá ou tisana, chocolate quente, leite, água mineral (1 litro por bebida)
Expresso | unid.
Sumo de fruta | 1,5 lt.
Refrigerantes | unid.
Iogurtes | unid.
Fruta laminada | sortido para 12 pessoasAbacaxi, laranja, melão, manga, uvas
Fruta à peça | sortido para 12 pessoasBanana, laranja, maçã, pêra, tangerina, uvas
Mini pastelaria | 12 unid.(Escolha até duas opções )
Caracol com passasDelícia de maçãEstaladiço de amêndoaPastel de nata
IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR
Mini sanduíches | 12 unid.(Escolha até duas opções)
Em pão de forma:Fiambre e queijoLegumes grelhadosPasta de atumQueijo fresco e tomate
Croissant:Fiambre e queijoFiambreQueijo
Mini salgados | 12 unid. (Escolha até duas opções)
Bolinha de bacalhauBolinha de farinheiraCamarão panadoFolhado de morcelaQuiche
Sortido de biscoitos e bolachas | 24 unid.CanelaGengibreLimãoManteigaSultanas
HOTEL REAL OEIRAS
COFFEE BREAKS
COFFEE BREAK REAL A
Selecção de bebidas
COFFEE BREAK REAL B
Escolha um total de três opções da nossa selecção de bolos, salgados ou frescos.
Selecção de bebidas
Fruta à peçaBanana, laranja, maçã, pêra, tangerina, uvasBanana, laranja, maçã, pêra, tangerina, uvas
COFFEE BREAK REAL C
Escolha um total de quatro opções da nossa selecção de bolos, salgadosou frescos.
Selecção de bebidas
Fruta laminadaAbacaxi, laranja, melão, manga, uvas
COFFEE BREAK HOTEL REAL OEIRAS
IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR
Selecção de chás, tisana Hotel Real Oeiras, leite, café, descafeínado, sumo de fruta, água mineral
Delícia de maçã, estaladiço de amêndoa, sortido de biscoitos
Sanduíche de fiambre e queijo em pão de forma
Shot de iogurte com compota caseira
Fruta à peça:Banana, laranja, maçã, pêra, tangerina, uvas
Selecção de bebidasSelecção de chás, tisana Hotel Real Oeiras, leite, café, descafeínado, sumo de fruta, água mineral
Bolos (miniatura)Caracol com passasCroissant com doce caseiroDelícia de maçãDonutsEstaladiço de amêndoaPastel de nataSelecção de biscoitos caseiros
Salgados (miniatura)Bolinha de farinheiraQuicheSanduíche de fiambre e queijo em pão de forma
FrescosShot de iogurte com compota caseira
HOTEL REAL OEIRAS
KIT BANQUETESCOFFE STATIONSKIT DE BANQUETESCOFFE STATIONSKIT DE BANQUETESWELCOME DRINKS
KIT BANQUETESCOFFE STATIONSKIT DE BANQUETESCOFFE STATIONSKIT DE BANQUETESWELCOME DRINKS
WELCOME DRINKS
WELCOME DRINK REAL A
Chá geladoSumo de laranjaPorto tawnyAperitivos salgados
WELCOME DRINK REAL B
Chá geladoSumo de laranjaRefrigerantesCervejaEspumanteSangria brancaSangria brancaVinho roséAperitivos salgados
WELCOME DRINK REAL C
Chá geladoSumo de laranjaRefrigerantesCervejaEspumanteGin tónicoPorto tawnySangria brancaVinho roséAperitivos salgados
IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR HOTEL REAL OEIRAS
CANAPÉS
CANAPÉS REAL A | 3 canapés
Escolha um canapé frio, um quente e um doce.
CANAPÉS REAL B | 6 canapés
Escolha dois canapés frios,dois quentes e dois doces.
CANAPÉS REAL C | 9 canapés
Escolha três canapés frios,três quentes e três doces.
IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR
SELECÇÃO
FriosCreme de abóbora com manjericãoCroquete de vitelaQueijo mozzarella com tomate e pestoMuffin salgadoSalada César Salmão fumado com natas aciduladasShot de melão com presunto alentejanoTosta de legumes
QuentesBolinha de farinheira com compotaCamarão panadoChamuça de frango com pimentão doceCogumelos recheados e panadosCogumelos recheados e panadosEspetada de pica-pau tradicionalFolhado de atum com coentrosMorcela assada com maçã e broaTataki de novilho com compota de cebola roxa
DocesEspetada de frutaMousse de chocolate com frutos secosMousse de maracujáPastel de nataSemi-frio de morango com hortelãShot de arroz doceShot de leite cremeTiramisú
HOTEL REAL OEIRAS
BUFFETS
Nº mínimo de pessoas: 20
BUFFET LIGEIRO
Saladas compostasSalada César Salada de feijão frade com atumSalada de grãoSalada de tomate e mozzarella
Saladas SimplesAlface, cenoura, pepino, milho, tomate
Molhos e VinagretesMaionese, molho cocktail, molho de iogurte, vinagrete balsâmicovinagrete balsâmico
FriosBaguete de queijo mozzarella, tomate e orégãosBôla de fumadosCogumelos panadosMini quiches variadas
SopaCreme de legumes
Massa | VegetarianoEsparguete à carbonara
SobremesasArroz doceMousse de chocolatePastel de nataPudim de ovosSalada de frutas
IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR
Nº mínimo de pessoas: 25
BUFFET DO CHEF
Selecção de saladas simples e compostas
Frios e charcutaria
Sopa
Um prato de massa ou vegetariano
Um prato de peixe
Um prato de carne
Selecção de sobremesas
HOTEL REAL OEIRAS
BUFFETS
Nº mínimo de pessoas: 25
BUFFET REAL A
Saladas compostasSalada de batata com mostarda e baconSalada de cuscuz com camarãoSalada de feijão frade com atumSalada de grão com bacalhau marinadoSalada de tomate e mozzarella
Saladas SimplesAlface, cenoura, espargos brancos, rúcula, tomate
Molhos e VinagretesMolhos e VinagretesMaionese, molho cocktail, molho de iogurte, vinagrete balsâmico
FriosBôla de enchidosFolhado de atumRolinho de frangoSelecção de queijos e charcutaria regionais
Sopa(escolha uma opção)
Creme de abóbora assadaCreme de legumes
Massa | Vegetariano (escolha uma opção)
Esparguete à carbonaraTarte de legumes
IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR
Peixe(escolha uma opção)
Bacalhau lascado em escabeche com batatas e grelos salteadosSalmão corado com molho de limão, batatinhas assadas e legumes
Carne(escolha uma opção)
Almôndegas de novilho com alheiraRolo de peru recheado com molho de cogumelos
AcompanhamentosArrozBatata à padeiroLegumes vaporizados
SobremesasArroz doceMousse de chocolateMousse de maracujáPastel de nataSalada de frutas
HOTEL REAL OEIRAS
BUFFETS
Nº mínimo de pessoas: 25
BUFFET REAL B
Saladas compostasSalada CésarSalada de cuscuz com camarãoSalada de feijão frade com atumSalada de grão com bacalhau marinadoSalada de polvoSalada de tomate e mozzarella
Saladas simplesAlface, cenoura, espargos brancos, rúcula, tomate
Molhos e VinagretesMaionese, molho cocktail, molho de iogurte, vinagrete balsâmico
FriosBôla de enchidosCogumelos panadosFolhadinhos de farinheiraRissóis de camarãoSelecção de queijos e charcutaria regionais
Sopa(escolha uma opção)
Creme de ervilhasSopa de peixe
Massa | Vegetariano (escolha uma opção)
Esparguete à carbonaraPenne com cogumelos e molho pesto
IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR
Penne com cogumelos e molho pesto
Peixe (escolha uma opção)
Pota à lagareiroSalmão grelhado
Carne(escolha uma opção)
Lombo de porco com alecrimRolo de novilho com farinheira
AcompanhamentosArrozBatata à padeiroLegumes vaporizados
SobremesasSobremesasArroz doceMousse de chocolateMousse de maracujáPastel de nataPudim de ovosSemi-frio de morango com hortelãFruta laminada
HOTEL REAL OEIRAS
MENUS
MENU REAL A
Entrada(escolha uma opção)
Creme de ervilhas com croutons e bacon
Creme de legumes
Folhado de queijo com cebola caramelizada
Salada César
Prato principal (escolha uma opção)
Bacalhau espiritual
Rolinho de peixe com puré de batata e cebolinho, legumes salteadoscebolinho, legumes salteados
Peito de frango com molho fricassé e arroz de especiarias
Rolo de carne com farinheira e legumes braseados
Sobremesa (escolha uma opção)
Leite creme
Mousse de chocolate com amêndoa torrada
Panna cotta com molho de manga e hortelã
Fruta laminada
IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR
MENU REAL B
Entrada (escolha uma opção)
Bôla de fumados com rúcula e vinagrete de framboesa
Caldo verde com fumados
Consomé de aves
Salada de tomate e mozzarella com manjericão e vinagrete de hortelã
Prato principal (escolha uma opção)
Bacalhau com batata salteada e espinafresBacalhau com batata salteada e espinafres
Pota no forno à lagareiro
Lombo de porco assado com maçã glaceada e legumes salteados
Rolo de peru recheado com queijo creme e batata gratinada
Sobremesa (escolha uma opção)
Arroz doce
Bolo de chocolate com creme de brigadeiro
Mousse de maracujá
Fruta laminada
HOTEL REAL OEIRAS
MENUS
MENU REAL C
Entrada(escolha uma opção)
Creme de couve-flor com amêndoa tostada
Creme de marisco
Estaladiço de morcela com salada de rúcula
Folhado de queijo cabra com pêra e nozes caramelizadas
Peixe(escolha uma opção)
Espadarte com molho citronela e esmagada de batata
Polvo à lagareiro, batata à murro e espinafres
Sobremesa(escolha uma opção)
Cheesecake
Mousse de chocolate com coulis de frutos vermelhos
Tarte de maçã com gelado de baunilha
Fruta laminada
Polvo à lagareiro, batata à murro e espinafres
Carne(escolha uma opção)
Bochechas de porco estufadas com arroz de cogumelos e legumes braseados
Peito de novilho lacado com soja e gratinado de batata
IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR
Sobremesa(escolha uma opção)
Cheesecake
Mousse de chocolate com coulis de frutos vermelhos
Tarte de maçã com gelado de baunilha
Fruta laminada
HOTEL REAL OEIRAS
KIT DE BANQUETESKIT DE BANQUETESSUPLEMENTOS DE BEBIDAS
KIT DE BANQUETESKIT DE BANQUETESSUPLEMENTOS DE BEBIDAS
SUPLEMENTOSDE BEBIDAS
SUPLEMENTO REAL A
Sem bebidas alcoólicas
Água mineralRefrigerantesSumos de frutaCaféCháPetits fours
SUPLEMENTO REAL B
Com bebidas alcoólicas
Água mineralRefrigerantesSumos de frutaCervejaVinho brancoVinho tintoCaféCháPetits fours
SUPLEMENTO REAL C
Com bebidas de qualidade superior
Água mineralRefrigerantesSumos de frutaCervejaVinho brancoVinho tintoCaféChá
IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR
CháPetits fours
HOTEL REAL OEIRAS
BAR ABERTO
BAR ABERTO REAL A
Água mineralRefrigerantesSumos de frutaCervejaGinMartiniRumVodkaWhisky novo
BAR ABERTO REAL B
Água mineralRefrigerantesSumos de frutaCervejaGinLicor BeirãoRumVodkaWhisky novo
IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR HOTEL REAL OEIRAS
LUNCH BOXES
LUNCH BOX REAL A
Sanduíche(escolha uma opção)
Baguete de fiambre de peru com rúculaBaguete de frango com tomate e oregãosBaguete de pasta de atum com alface frisadaSanduíche de fiambre e queijo em pão de forma
Bolo(escolha uma opção)
Croissant com compotaCroissant com fiambre e queijoDelícia de maçãPastel de nataPastel de nata
Fruta(escolha uma opção)
BananaMaçãPêra
Bebida(escolha uma opção)
Água mineralNéctar de frutaRefrigerante
MolhosMaionese e ketchup
IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR
LUNCH BOX REAL B
Sanduíche(escolha uma opção)
Baguete de fiambre de peru com rúculaBaguete de frango com tomate e oregãosBaguete de pasta de atum com alface frisadaSanduíche de fiambre e queijo em pão de forma
Salada(escolha uma opção)
CésarLegumes assadosMozzarella com pesto
Miniaturas(escolha uma opção)
PalmierPastel de nataTravesseiro com doce de ovo
Fruta(escolha uma opção)
BananaMaçãPêra
Bebida(escolha uma opção)
Água mineralNéctar de frutaRefrigerante
MolhosAzeite e vinagreMaionese e ketchup
HOTEL REAL OEIRAS
MEETING PACKAGES
MEIO DIA
INCLUI:
Meio-dia de aluguer de sala de reunião
Ecrã
Flipchart, blocos e canetas
Águas minerais e rebuçados
Um coffee-break do Chef composto por: Selecção de bebidasMini pastelaria
Um almoço para grupos com um máximo de Um almoço para grupos com um máximo de Um almoço para grupos com um máximo de Um almoço para grupos com um máximo de 24 pessoas, inclusivé:24 pessoas, inclusivé:24 pessoas, inclusivé:24 pessoas, inclusivé:24 pessoas, inclusivé:24 pessoas, inclusivé:24 pessoas, inclusivé:24 pessoas, inclusivé:
Menu Real A Menu Real A Menu Real A Menu Real A Uma entradaUm prato principalUma sobremesaSelecção de bebidas não alcoólicas
Um almoço para grupos com mais de 25 Um almoço para grupos com mais de 25 Um almoço para grupos com mais de 25 Um almoço para grupos com mais de 25 pessoas:pessoas:pessoas:pessoas:
Buffet do Chef Selecção de saladas simples e compostasFriosSopaUm prato de massa ou vegetarianoUm prato de peixe ou carneSelecção de sobremesasSelecção de bebidas não alcoólicas
IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR
DIA INTEIRO
INCLUI:
Um dia de aluguer de sala de reunião
Ecrã
Flipchart, blocos e canetas
Águas minerais e rebuçados
Dois coffee-breaks do Chef composto por:Selecção de bebidasMini pastelaria
Um almoço para grupos abaixo de 24 pessoas, Um almoço para grupos abaixo de 24 pessoas, Um almoço para grupos abaixo de 24 pessoas, Um almoço para grupos abaixo de 24 pessoas, inclusivéinclusivéinclusivéinclusivé::::inclusivéinclusivéinclusivéinclusivé::::
Menu Menu Menu Menu Real A Real A Real A Real A Uma entradaUm prato principalUma sobremesaSelecção de bebidas não alcoólicas
Um almoço para grupos acima de 25 pessoasUm almoço para grupos acima de 25 pessoasUm almoço para grupos acima de 25 pessoasUm almoço para grupos acima de 25 pessoas::::
Buffet do Chef Selecção de saladas simples e compostasFriosSopaUm prato de massa ou vegetarianoUm prato de peixe ou carneSelecção de sobremesasSelecção de bebidas não alcoólicas
HOTEL REAL OEIRAS
MEETING PACKAGES
MEIO DIA
INCLUI:
Meio-dia de aluguer de sala de reunião
Ecrã
Flipchart, blocos e canetas
Águas minerais e rebuçados
Um coffee-break do Chef composto por: Selecção de bebidasMini pastelaria
Um almoço para grupos com um máximo de Um almoço para grupos com um máximo de Um almoço para grupos com um máximo de Um almoço para grupos com um máximo de Um almoço para grupos com um máximo de Um almoço para grupos com um máximo de Um almoço para grupos com um máximo de Um almoço para grupos com um máximo de 24 pessoas, inclusivé:24 pessoas, inclusivé:24 pessoas, inclusivé:24 pessoas, inclusivé:
Menu Real A Menu Real A Menu Real A Menu Real A Uma entradaUm prato de peixeUm prato de carneUma sobremesaSelecção de bebidas não alcoólicas
Um almoço para grupos com mais de 25 Um almoço para grupos com mais de 25 Um almoço para grupos com mais de 25 Um almoço para grupos com mais de 25 pessoas:pessoas:pessoas:pessoas:
Buffet do Chef Selecção de saladas simples e compostasTábua de queijos e charcutariaFriosSopaUm prato de massa ou vegetarianoUm prato de peixe Um prato de carneSelecção de sobremesasSelecção de bebidas não alcoólicas
IVA INCLUÍDO À TAXA EM VIGOR
DIA INTEIRO
INCLUI:
Um dia de aluguer de sala de reunião
Ecrã
Flipchart, blocos e canetas
Águas minerais e rebuçados
Dois coffee-breaks do Chef composto por:Selecção de bebidasMini pastelaria
Um almoço para grupos abaixo de 24 pessoas, Um almoço para grupos abaixo de 24 pessoas, Um almoço para grupos abaixo de 24 pessoas, Um almoço para grupos abaixo de 24 pessoas, Um almoço para grupos abaixo de 24 pessoas, Um almoço para grupos abaixo de 24 pessoas, Um almoço para grupos abaixo de 24 pessoas, Um almoço para grupos abaixo de 24 pessoas, inclusivé:inclusivé:inclusivé:inclusivé:
Menu Real A Menu Real A Menu Real A Menu Real A Uma entradaUm prato de peixeUm prato de carneUma sobremesaSelecção de bebidas não alcoólicas
Um almoço para grupos acima de 25 pessoasUm almoço para grupos acima de 25 pessoasUm almoço para grupos acima de 25 pessoasUm almoço para grupos acima de 25 pessoas::::
Buffet do Chef Selecção de saladas simples e compostasTábua de queijos e charcutariaFriosSopaUm prato de massa ou vegetarianoUm prato de peixe Um prato de carneSelecção de sobremesasSelecção de bebidas não alcoólicas
HOTEL REAL OEIRAS