Zayıflama yöntemleri ve yaşam biçimi

Zayıflamak sanıldığının aksine o kadar da zor değil!

Bir kere zayıflama için diyet kelimesinden uzak durmanız yeni bir anlayışa yelken açmanız ilk şart.

Kısacası diyetten uzak durmak ancak yaşam biçimini değiştirmekten bahsediyoruz.

Bu nedenle önce sağlıklı beslenme nasıl olur onu öğrenmeniz gerekiyor.

Sağlıklı beslenme hakkında bilgi düzeyinizi artırmanız tabi ki çok önemli ancak eğer herhangi bir rahatsızlık durumu varsa uyguladığınız hiçbir yöntem sizi başarıya ulaştırmaz.

O nedenle aslında ilk aşama doktor kontrolüdür.

Doktor kontrolü ve diyetisyen tarafından hazırlanan bir sağlıklı beslenme listesi sizi başarıya ulaştırma konusunda çok önemlidir.

Uzmanların ya da doktorların 100 yıldan daha fazla süredir üzerinde anlaştığı bir konu varsa o da kilo vermek için mutlaka kalori alımının azaltılması gerektiğidir.

Eğer buna inanma konusunda sıkıntılarınız varsa kilo verememek doğal olacaktır, şaşırmaya hiç gerek yok. O halde kalori alımı azalmadan kilo vermek mümkün değil denilebilir.

Bunu sağlamanın en iyi yollarından biri de yabancı makalelerde geçtiği üzere "low carbonhydrate" ya da kısaltılmışı "low carb" olan "düşük karbonhidrat diyeti" yapmaktır. Neden mi?

Ne kadar az karbonhidrat alırsanız kan şekerinizde dalgalanma fazla olmaz ve o kadar geç acıkırsınız. Bilimsel bir araştırmada (1), düşük karbonhidrat diyeti ile zayıflamaya çalışanların günlük 300 kalori daha az almış oldukları vurgulanmaktadır.

Eğer hepsini yani karbonhidratlarla birlikte protein ve yağları da keserseniz, sonunda açlık çeker ve yorgun düşersiniz. Bunun sonucunda beslenme programını takip etmeniz zorlaşır ve artık o programı uygulamak istemezsiniz.

Peki karbonhidratları bir miktar sınırlandırırken, onun yerine neler yenebilir?

Yumurta yemek: Kahvaltılarda yenilen bir adet doğal yumurta hem protein kazandırır hem de daha tok tutar. Suda pişmiş olması ancak fazla katılaşmaması daha sağlıklıdır. Eğer yumurta haşlandıktan sonra sarısı siyahlaşmaya başlamış ise o yumurta sağlıklı olmaz, zira trans yağ oluşmuştur. Ancak kolesterol probleminiz varsa doktorunuzun önerilerini aklınızdan çıkarmayınız.

Ev yapımı yoğurt: Bir kere yoğurt derken marketlerden alınan katkı madde dolu yoğurtlardan bahsetmiyoruz. Ev yapımı yoğurtlar, hem protein ve kalsiyum açısından zengindir hem de katkı maddesi içermez.

Kendiniz yaparsınız, içine ne konulduğunu da en iyi siz bilirsiniz. Yoğurt midede bazı besinlere göre daha uzun süre kaldığı için tok tutma özelliğine sahip olup ara öğünlerde ya da acıkınca tüketilebilecek kalorisi ve karbonhidratı az, proteinli bir nimettir. İçindeki bağışıklık sistemini güçlendiren probiyotik bakteriler de ayrı bir öneme sahiptir.

Tereyağı ve doğal sızma zeytinyağı: Doğal olduktan sonra ve günlük belli bir miktarı geçirmeden bu tür yağları tüketmek size D vitamini kazandırır ve tok tutarlar. Ancak diyetisyenin önereceği miktardan fazlasını tüketmemek gerekir.

Yağsız et ve balık: Şişmanlığın en büyük nedenlerinden biri de yeterince protein alınamamasıdır. Protein açısından zengin besinlerin başında tabi ki et gelir.

Sindirilmesi uzun sürdüğü için hem daha tok tutar hem de daha fazla kalori yakılmasını sağlar. Ancak çalışmalarda balık etinin daha faydalı olduğuna dair açıklamalara rastlamak mümkün olsa da balıktaki civa birikmesi durumları da göz ardı edilmemelidir.

Lifli ve sulu yiyecekler: Lif bakımından zengin ve sulu gıdalar mideyi daha fazla doldurarak daha az yenmesini sağlayabilir. Bu yiyecekler genellikle meyvelerdir. Örneğin greyfurt, karpuz, elma ve armut gibi meyveler lif açısından zengindir.

Yemeklerden önce yenildiklerinde midede doluluk oluştururlar. Ancak bu meyvelerdeki şeker miktarı konusunda dikkatli olmak gerekiyor.

Süt ve süt ürünleri: Diyet yaparken süt ve süt ürünlerini kesmek pek mantıklı değildir. Zira kalsiyum alımının yağ yakımını hızlandırdığına dair araştırmalar vardır. 2005 yılında yayınlanan bir araştırmaya göre (3) normal protein alımı ile birlikte kısa süreli kalsiyum alımının dışkıdaki yağ miktarını ve günlük harcanan enerjiyi 350 kJ kadar artırdığını ifade etse de, 2004 yılında yayınlanan bir araştırmaya (4) göre ise; kalsiyum takviyesi kullananlar ile kullanmayanlar arasında yağ yakımı açısından anlamlı bir farklılık bulunamamıştır.

Marketler light yoğurt, süt, bisküvi ve gevrekler ile dolup taşıyor. Peki ama bunların etiketinde yazan değerleri hiç okudunuz mu? İçindeki karbonhidrat, şeker, protein ve yağ oranlarına baktınız mı? O halde paketli ürünlerden uzak durmak ve doğanın size sunduğu besinleri tüketmek daha sağlıklıdır.

Paketlenmiş gıdalar yerine sebzeler, meyveler, yumurta, balık, et , tereyağı, fındık ve zeytinyağı gibi besinleri tüketmek kilo vermeye yardımcı olur. Evde yemek yapmak da bu amaca hizmet eder.

http://www.kalitelibeslenme.com/en-hizli-kilo-verme-yollari/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22735432

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15672116

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4010554/