kids lab cls 7 - nutriţionist-dietetician laura someşan
TRANSCRIPT
PRINCIPIILE ALIMENTAŢIEI SĂNĂTOASE
Nutriţionist-dietetician Lorena Someşan
Consumaţi fructe si legume?
Câte mese de fructe şi legume aveţi într-o zi?
2-4 portii
FRECVENŢA....
Porţii
Componente alimentare
• MACRO-nutrienţi:
• MICRO-nutrienţi
Substanţe care aduc energie (calorii)PROTEINELIPIDE ( GRĂSIMI)CARBOHIDRAŢI ( GLUCIDE)
substanţe care nu aduc energiesunt utilizate în diferite procese chimice în organism
Săruri minerale ( macro- şi microelemente)Vitamine
Eticheta• Cititi nutrientii, termenul de valabilitate,
numarul de portii si nu in ultimul rand ingredientele.
• Atentie la produsele care contin foarte multe ingrediente.
• Atentie la aditivii alimentari.
Câte mese aveţi într-o zi ?
Program de mese
Micul dejun
Gustare • Un pumn de nuci,
migdale, alune crude• Un fruct (mar, para,
portocala etc, banana.)
• Un iaurt degresat
Pranzlegume la cuptor cu sos de iaurtsupe cremecartofi la cuptor cu sos de iaurtpeste cu sos de usturoiCarne cu legume
Cina• Mai putin consistenta decat celalate mese
principale.Alternative sănătoase...
Desert• Sa fie cu un continut cat mai scazut in zahar, sare si grasimi si cat mai
bogat din punct de vedere nutritional.• Alternative sanatoase: salata de fructe, mere coapte, inghetata din
iaurt, chipsuri facute in casa, clatite.
Parte practică
KIDSLAB- do it yourself