PROMOSI & PENDIDIKAN KESEHATANJANTUNG SEHAT DAN CERDAS

GIZI Copyright : familyman80@gmail.com

TEMA :POLA HIDUP SEHAT .... INVESTASI HIDUP SEORANG KARYAWAN DIMASA DEPAN

SUBTEMA : - KESEHATAN JANTUNG PARU - GIZI SEIMBANG RAMAH JANTUNG - OLAHRAGA TERUKUR

BERIKUT SEBUAH ILUSTRASI PERCAKAPANRUTINITAS HIDUP SEHARI-HARI

PROMOSI POLA HIDUP SEHAT.... %#%#??SEMUA INI HANYA TEORI SAJA KAN ....

..sudah ada bagian kesehatan... Itu bukan urusan saya sama sekali...

.. Nanti kalau sakit juga gampang diobati...

Penyakit itu “wis nasib”... Sing penting nyambut gawe sak kuate... ....

KEBIASAAN KITA...

Minum seingatnya... Itu tidak penting... Tidak perlu cuci tangan sebelum makan..... Menyetir kalau bisa secepat mungkin

sampai untuk mengejar jadwal kiriman... , kecelakaan yo rak mungkin.. Itu nasib apes saja..

Merokok itu kan hak saya... Terserah saya mau merokok dimana... Makanya kalau ibu dan anak-anak ya musti ngerti .. Kalau terganggu ya jangan dekat-dekat orang ngrokok..

Pakai batuk-batuk segala.. Nyindir ya!?...

KEBIASAAN TERUS BERLANJUT

... Nyeri – nyeri pinggang... Kencing ndak lancar ... Yah biasalah... Tinggal dipijet saja..

Kepala ku rasanya kenceng.. Kemarin diperiksa bapak Mantri di Klinik pabrik , tensiku “ duwur” disuruh ngurangi garem.. Ngurangi gorengan.. Minum obat dokter teratur.. Kontrol lagi tensi 1 minggu .. Wah ngrepotin !.... Kalau sudah saatnya sakit ya sakit saja... Ndak mungkin lah saya masih usia 30an bisa kena penyakit aneh-aneh..

Apalagi stroke atau serang an jantung .. Itu ndak mungkin.....cuma ada di sinetron!

DAN TERUS BERLANJUT ... HINGGA DI RUMAH

Kok sayur... ? Bu! , jangan masak sayur terus.. ... Tapi pak kemarin bapak diingatkan dokter agar

kolesterolnya turun juga untuk mencegah ambeyennya kumat lagi , perlu banyak makan sayur . Ngurangi makan gorengan-gorengan dan keringan.. ..

Wong wadon ngerti opo !... Bapak ndak mau.. , yang penting selera.. “wis kesel nyambut gawe, kok diatur-atur to bu..” .. Tapi pak demi kesehatan bapak... Wis ojo ngomong terus.. Ndang tuku mi goreng babat + rokok marloboro 2 bungkus.. Cepet !!

BERLEBIHAN... TIDAK PERNAH KOK PAK SEPERTI ITU ...

Baiklah... Pernah tidak pernah, semoga informasi berikut ini bisa memberikan pengetahuan kesehatan , dimengerti ...dan bisa bermanfaat...

SESION 1. KESEHATAN JANTUNG PARU BERKAITAN DENGAN POLA HIDUP SEHARI

HARISESION 2 . POLA MAKAN SEIMBANG PENCEGAHAN

RESIKO SAKIT JANTUNG

FAKTA TENTANG JANTUNG - 1 Jantung manusia kurang lebih sebesar kepalan

tangan seorang laki-laki dewasa. Fungsinya sangat vital yaitu memompa darah

sebagai sumber oksigen dan energi ke seluruh organ tubuh yang membutuhkan ( otak sampai dengan ujung kaki )

Jantung rata-rata berdetak 70 s/d 90 kali /menit, menjadi lebih lambat atau lebih cepat sesuai aktifitas kerja tubuh kita, dalam 1 hari jantung rata-rata berdetak sebanyak 129.600 kali artinya dalam 1 tahun berdetak minimal 46 juta kali , bayangkan jika 3 menit saja jantung kita berhenti seperti sebuah jam yang rusak.. Apa yang akan terjadi ? Tubuh juga rusak

FAKTA TENTANG JANTUNG - 2 Berhentinya jantung berarti berhentinya pasokan

oksigen ke otak, dalam 3 s/d 7 menit otak tidak mendapatkan oksigen berarti sel otak mulai mati..

Bagian utama jantung adalah Otot jantung , katup jantung dan Pembuluh darah yang memberi makan otot jantung.. ( kerusakan pembuluh meluas ke otot )

Penyakit jantung yang dulu biasanya mengenai orang tua kini bisa mengenai orang muda , dimana kerusakan tersering adalah pada pembuluh darah jantung yang tersumbat antara lain karena penyempitan pembuluh darah akibat lemak berlebihan maupun faktor lain seperti bekuan darah yang disebut trombus karena pola hidup tidak sehat

FAKTA TENTANG JANTUNG - 3

Ukuran jantung kecil tapi tugasnya penting sekali, karena harus memompakan aliran darah ke seluruh pembuluh darah. Bahkan dalam satu hari harus memompakan aliran darah sebanyak ±7000 liter yang berarti dalam 1 bulan jantung memompa ± 21 ribu liter darah ( jadi bisa dimisalkan jantung adalah distributor utama seperti juga tim distributor sosro yang amat vital dalam menjaga suplai)

Organ jantung mekanismenya sangat erat berhubungan dengan pengaturan tekanan darah dan fungsi ginjal juga paru, gangguan pada salah satu komponen pasti juga akan mengganggu fungsi jantung, kasus tersering adalah darah tinggi

Data terakhir dari RS Jantung Harapan Kita , ternyata pasien penderita Penyakit Jantung Koroner baik yang rawat jalan maupun rawat inap terjadi pengingkatan 10% setiap tahun. Bahkan setahun terdapat >500 orang pasien dibedah jantung.

FAKTOR RESIKO PENYAKIT JANTUNG

DARAH TINGGI OBESITAS ( KEGEMUKAN ) DM ( KENCING MANIS ) PEROKOK AKTIF & PASIF ( paparan asap rokok kronis ) TIDAK BEROLAHRAGA TERATUR MAKANAN TINGGI LEMAK

JENUH STRESS NEGATIF KRONIS

PENYAKIT JANTUNG KORONER ( PJK ) Adalah keadaan dari

pembuluh koroner jantung yang terganggu ( sumbatan , penyempitan ,dll ).. Mengakibatkan gangguan dari otot jantung karena otot jantung tidak mendapatkan suplai oksigen yang cukup....

Bila berkepanjangan , otot jantung bisa mati karena kekurangan oksigen, dan jantung tidak berdenyut dengan baik lagi...

SEMUA TIDAK TERJADI SECARA MENDADAK.....

Serangan Jantung bisa terjadi secara mendadak... Tetapi sebenarnya penyebabnya terjadi secara bertahap... Pelan pelan dari seorang muda yang sehat mulai menyimpan bibit penyakit .. Karena faktor ketidak tahuan atau faktor rutinitas kehidupan dimana ... Pola makan tidak sehat *... Lingkungan yang polusi..... Ditambah lagi stressor dan sebagainya ...

SIGN ( GEJALA ) PADA PJK : Gejala Awal : Rasa nyeri dada yang sering timbul setelah

aktifitas pemicu , contoh fisik : sehabis lari naik tangga

Dada terasa tertekan dan timbul rasa tercekik. bentuk klasik adalah nyeri tertekan di bahu kiri. Gejala Lanjutan : Panas di dada dan Sakit di ulu hati disertai keluhan sesak nafas keringat dingin , untuk aktifitas semakin sesak Membedakan dengan penyakit lain yang mirip gejalanya

seperti maag adalah perbedaan sesak saat aktifitas dan jika pasien tiba di RS akan dilakukan pemeriksaan awal EKG

PERTOLONGAN PERTAMA

TENANGKAN PASIEN , BARINGKAN ATAU TUNTUN/PAPAH KE TEMPAT

DUDUK/DIPAN BILA PASIEN MEMPUNYAI OBAT RUTIN SEPERTI

OBAT YANG PERLU DILETAKKAN DIBAWAH LIDAH MAKA BERIKAN

JANGAN BIARKAN PASIEN BERJALAN/MENGENDARAI KENDARAAN SENDIRI, SEGERA ANTAR KE RS TERDEKAT KARENA INI TERMASUK KATEGORI DARURAT

JANGAN SAMPAI HAL INI TERJADI, LAKUKAN TINDAKAN PENCEGAHAN SEGERA

MENCEGAH FAKTOR RESIKO PJK.... Melawan Darah tinggi dengan periksa tekanan darah anda, bila

terbukti sudah mempunyai darah tinggi, obati dan kontrol teratur, taati nasehat yang diberikan oleh tenaga kesehatan...

Melawan DM dan Obesitas dengan mencegah sejak dini melalui pola makan gizi seimbang dan olahraga teratur.

Menghindari rokok Merokok adalah kebiasaan yang sulit dihindari di Indonesia, bisa

memilih TIDAK MEROKOK adalah suatu “ KEISTIMEWAAN “ , bagi yang sudah terlanjur merokok, pilihan berikutnya adalah UPAYA BERHENTI MEROKOK atau setidaknya :

1.) MEROKOK pada TEMPATNYA yang artinya tidak membahayakan kesehatan orang lain yang memilih tidak merokok , terutama wanita , anak-anak dan karyawan lain2.) MULAI MENGURANGI JUMLAH BATANG ROKOK... berikut ilustrasi nyata tentang kandungan TAR dalam

rokok...

PARU DAN JANTUNG SALING BERKAITAN

Paru berfungsi menangkap oksigen yang disalurkan ke jantung, jantung kemudian memompa darah+oksigen ke seluruh tubuh.

Bilamana paru-paru mulai rusak maka kerja jantung mengirim oksigen semakin berat dan bertahap rusak .

Analogi fungsi karburator –dan pengapian yang vital membutuhkan udara .USAHA UNTUK MEMPERBAIKI KERJA PARU BISA DIAWALI DENGAN

MENGURANGI JUMLAH BATANG ROKOK YANG DIKONSUMSI SETIAP HARI ADALAH USAHA YANG BERHARGA DICOBA

USAHA – USAHA LAIN UNTUK MENGURANGI TIMBULNYA FAKTOR RESIKO PENYAKIT JANTUNG

MEMPERBAIKI POLA MAKAN MENUJU GIZI SEIMBANG

FUNGSI MASING-MASING KOMPONEN GIZI

KARBOHIDRAT , contoh : Ketela, Jagung, Sagu , Gandum, Kentang, Beras Putih, Beras Merah - sebagai sumber energi pertama, bila berlebihan akan disimpan berlebihan lagi, terjadi kenaikan berat badan

PROTEIN , contoh : Tahu-tempe, Putih telur, Daging Ayam, Ikan, dsbnya, sebagai sumber pembentuk otot berlebihan akan mengganggu kinerja GINJAL, karena apapun yang kita makan dibuang lewat ginjal...

LANJUTAN FUNGSI GIZI

LEMAK TERBAGI ATAS LEMAK JENUH DAN LEMAK TIDAK JENUH, fungsi sebagai cadangan energi dan komponen sel, contoh sel otak.

Pada anak-anak , komponen lemak ini penting karena membantu pembentukan otak dan sistem kecerdasan bersama dengan komponen lain seperti Zat Besi dan Vitamin A .

Pada orang tua , bila berlebihan maka komponen lemak ini akan merugikan karena berpotensi tertimbun ( disimpan ) di darah dan menyebabkan penyumbatan

KOMPONEN LAIN YANG PENTING

AIR... AIR ADALAH ZAT TERPENTING DALAM

TUBUH, KARENA 100% KERJA TUBUH MEMBUTUHKAN AIR, LAKI-LAKI DEWASA BUTUH MINIMAL 2 LITER AIR SETIAP HARI ( +- 8 GELAS ) BILA TUBUH KEKURANGAN AIR BISA TERJADI KERUSAKAN SEL DAN MULAI TERJADI PENGENDAPAN DI GINJAL RESIKO TERJADI BATU GINJAL DAN INFEKSI MENINGKAT

PENJELASAN TENTANG ORGAN GINJAL

BAYANGKAN JIKA TIDAK ADA AIR YANG CUKUP UNTUK MENDORONG SISA-SISA MAKANAN DAN SEBAGAINYA RACUN YANG MASUK DALAM TUBUH KITA MAKA AKAN MULAI TERJADI PENGENDAPAN DAN KERUSAKAN

SEKARANG KEMBALI PADA LEMAK, YANG SERING KITA JUMPAI DAN KITA KONSUMSI SECARA BERLEBIHAN SETIAP HARI......

LEMAK JENUH VS LEMAK TIDAK JENUH

Berbagai penelitian menunjukkan hubungan erat antara jumlah konsumsi lemak dan timbulnya penyakit jantung koroner.

Lemak jenuh dapat meningkatkan kejadian penyakit jantung koroner, sedangkan lemak tidak jenuh ( Omega 3 dan Omega 9 ) membantu mengurangi resiko.

CONTOH LEMAK JENUH DALAM MAKANAN

ALTERNATIF PENCEGAHAN / KETERANGAN

MENTEGA JANGAN GUNAKAN MENTEGA UNTUK MENGGORENG .

KEJU Walaupun kandungan kalsium keju bermanfaat untuk anak-anak yg sedang bertumbuh,tapi hati-hati pada orang dewasa .

SUSU FULL CREAM GANTI DENGAN SUSU RENDAH LAMAK, SUSU FULL KREAM UNTUK ANAK BERTUMBUH

KULIT UNGGAS ( AYAM ) KURANGI KONSUMSI KULITNYA, WALAU JIKA DIGORENG SEPERTI FRIED CHICKEN BIASANYA KULIT AYAM GORENG ADALAH BAGIAN FAVORIT

MAKANAN MAUPUN ROTI-ROTI ( COOKIES ) YANG DIGORENGDENGAN MINYAK KELAPA SAWIT ( PALM OIL )

MINYAK GORENG PALM OIL MASIH MENGANGUNG CUKUP BANYAK LEMAK JENUH, KURANGI PROSES MENGGORENG DENGAN VARIASI REBUS/PANGGANGBILA MAMPU GUNAKAN MINYAK BIJI MATAHARI/ZAITUN

KUNING TELUR TELUR ADALAH GIZI YANG SEMPURNA, BAGI ANAK TAPI HATI-HATI BILA MENGKONSUMSI TERLALU BANYAK TELUR, PUTIH TELUR MENGANDUNG PROTEIN.

CONTOH MAKANAN LEMAK TIDAK JENUH

BERMACAM-MACAM

IKAN

MAKANAN OLAHANDAN JENIS MINYAK

BUAH , BIJI, KACANG & SAYUR

IKAN TONGKOL TAHU ( OLAHAN KEDELAI )

ALPUKAT

IKAN KEMBUNG TEMPE ( OLAHAN KEDELAI )

KENARI

IKAN SALMON SUSU & MINYAK KEDELAI BEKATUL

IKAN SARDEN MINYAK JAGUNG BIJI LABU

IKAN PECAK MINYAK BUNGA MATAHARI

KACANG TANAH – SELAI KACANG

IKAN FOREL MINYAK BIJI KAPAS KACANG MEDE - HAZELNUT

IKAN HARING MINYAK KANOLA - ZAITUN

BENIH WIJEN

**Dan bahan makanan lain yang serumpun namun belum diteliti kandungan lemaknya

TAPI PERLU TETAP BIJAKSANA DALAM MENGGUNAKANNYA, PADA PASIEN YANG SUDAH MEMPUNYAI PENYAKIT ASAM URAT BERLEBIH ( HIPERURISEMIA ) MAKA TETAP HARUS BERHATI-HATI DALAM KONSUMSI KACANG-KACANGAN & KEDELAI- ALPUKAT MEMANG KAYA AKAN KANDUNGAN LEMAK TIDAK JENUH, NAMUN JUGA TINGGI DALAM KANDUNGAN KALORI/GULA , JADI TETAP HARUS DIBATASI

KOMPOSISI PERBANDINGAN GIZI IKAN kandungan per 100 gram IKAN

IKAN MAS IKAN KAKAP

IKAN KEMBUNG

Protein (gram) 16,0 20,0 22,0

Energi (K) 86,0 92,0 103,0

Lemak (gram) 2,0 0,7 1,0

Kalsium (mg) 20,0 20,0 20,0

Besi (mg) 2,0 1,0 1,5

Vitamin A (SI) 150,0 30,0 30,0

Sumber: Sentra Informasi IPTEK-Menristek 2005

KOMPOSISI PERBANDINGAN GIZI DAGING kandungan per 100 gram daging

SAPI KERBAU AYAM

Protein (gram) 18,8 18,7 18,2

Energi (K) 207,0 84,0 302,0

Lemak (gram) 14,0 0,5 25,0

Kalsium (mg) 11,0 7,0 14,0

Besi (mg) 2,8 2,0 1,5

Vitamin A (SI) 30,0 0,0 810,0

Sumber: Sentra Informasi IPTEK-Menristek 2005

LALU APA KANDUNGAN DAGING KAMBING

Daging kambing mengandung Asam lemak linoleat yang berpotensi meningkatkan kadar kolesterol. dalam 100 gram daging kambing mengandung 22 gram protein, 10 gram lemak dan 200 kalori... Ini menjelaskan mengapa kalori yang besar membuat orang merasa segar setelah makan kambing

( ditambah juga faktor sugesti ) Dalam daging kambing mengandung kadar

Kalium dan Natrium yang lebih tinggi dari daging lainnya seperti ayam,ikan dan sapi. Kandungan natrium ini yang tidak baik karena merupakan garam yang mampu meningkatkan Tekanan darah manusia

Atas sebab-sebab inilah orang yang cenderung menjadi darah tingi maupun resiko kolesterol disarankan menghindari konsumsi daging ini...

BREAKING TIME ( BAHAN UNTUK DISKUSI NANTI )SUDAH MULAI PAHAM TENTANG MAKANAN SEHAT?

Sesion akhir : selanjutnya olahraga yang terukur

PILAR PENTING LAIN : OLAHRAGA

Namun bukan olahraga sekali dalam sebulan atau sekali dalam seminggu yang diforsir..

mencapai ‘olahraga yang teratur ( reguler ) ‘

Disarankan reguler bila bisa dijalankan 2 s/d 3 kali dalam 1 minggu dengan aktifitas minimal 30 s/d 45 menit secara terus menerus...

Semakin bertambah berarti perlu hati-hati dalam melakukan olahraga.. Jangan langsung porsi berat, perlu melakukan PEMANASAN dan juga PENDINGINAN agar tubuh beradaptasi..

OLAHRAGA YANG TERUKUR ... ( NADI LATIHAN )

Ada yang disebut sebagai nadi minimal yang perlu dicapai dalam olahraga , dimana saat nadi itu tercapai maka dikatakan jantung kita mulai berlatih secara optimal ...

Rumus umumnya adalah 220 – Umur X 85 %

Misal usia saya adalah 40 thn

maka nadi minimal = 220 – 40

= 180 x 85 % = 153 ( x/menit )

OLAHRAGA YANG TERUKUR ... ( NADI MAKSIMAL )

Namun ingat jantung juga memiliki keterbatasan, apalagi jika kita bukan atlet profesional, sehingga ada batasan kemampuan

Rumusnya adalah 220 – Umur = nadi maksimal , jadi pada usia 40 thn nadi maksimalnya adalah 180 x/menit, sebisa mungkin jangan melampaui nadi tersebut , bila sudah terlewati, maka beristirahat sejenak...

Olahraga berlebihan juga berbahaya bagi jantung kita ... Jadi lakukan secara bertahap

POIN-POIN RESUME JANTUNG PARU ADALAH SALAH SATU ORGAN TUBUH PENTING DALAM KESEHATAN

SEORANG KARYAWAN.

PENYAKIT YANG MEMBAHAYAKAN JANTUNG SEPERTI DARAH TINGGI , KEGEMUKAN , GANGGUAN PARU , DLL DAPAT DICEGAH MELALUI POLA HIDUP SEHAT ANTARA LAIN MEMILIH MAKANAN SEHAT RENDAH LEMAK JENUH , USAHA MENGURANGI ROKOK , USAHA MEMULAI OLAHRAGA TERATUR DAN SEBAGAINYA... SEPERTI DIJELASKAN TADI.

JIKALAU SUDAH TERLANJUR TERKENA PENYAKIT DARAH TINGGI MAKA TERATURLAH PERIKSA AGAR TIDAK TERJADI KOMPLIKASI SEPERTI STROKE DAN SERANGAN JANTUNG

TERIMAKASIH ATAS PERHATIANNYA

DISKUSI DAN PERTANYAN

Copyright : familyman80@gmail.com