kasviskampanja etelä-pohjanmaalla
DESCRIPTION
Kasviskampanja Etelä-Pohjanmaalla. Miten suomalaislapset syövät? Lapsen ruokavalio ennen kouluikää -raportti (0-6 v, yht. 5993 lasta, DIPP-aineisto). Ruoan laatu Lapset söivät varsin vähän kasviksia, marjoja ja hedelmiä Vilja- ja maitovalmisteiden sekä lihan kulutus runsasta - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
KasviskampanjaEtelä-Pohjanmaalla
Miten suomalaislapset syövät? Lapsen ruokavalio ennen kouluikää -raportti
(0-6 v, yht. 5993 lasta, DIPP-aineisto)
• Ruoan laatu • Lapset söivät varsin vähän kasviksia, marjoja ja hedelmiä • Vilja- ja maitovalmisteiden sekä lihan kulutus runsasta • Leipärasvojen ja kalan käyttömäärät olivat pieniä • Ruokavalion laatu heikkeni ensimmäisen ikävuoden jälkeen • Sokeripitoisten mehujuomien, suklaan ja makeisten kulutus
lisääntyi 2-vuotiaasta lähtien
• Ravinnonsaanti leikki-ikäisillä (2-6 v) • Liian paljon sakkaroosia, tyydyttynyttä (kovaa) rasvaa ja suolaa • Riittämättömästi monityydyttymättömiä rasvahappoja • D-vitamiinia, E-vitamiinia ja rautaa niukasti
Kansanterveyslaitoksen julkaisuja B32/2008, www.thl.fi
Tuoreet ja kypsennetyt kasvikset, peruna
Kansanterveyslaitoksen julkaisuja B32/2008, www.thl.fi
Marjat ja hedelmät
Kuva: Järkipalaa-hanke
www.jarkipalaa.fi
Etelä-Pohjanmaan 5.-9.-luokkalaisten ruokailutottumukset Sofia Eklund 2009, n=778
• Aamupalaa söi joka päivä 60 % • enintään kerran viikossa söi joka kymmenes • itse otti 53 %
• Koululounas joka päivä 73 % (valtakunn. 71 %)• useimmin 5-luokkalaiset, harvimmin 7-luokkalaiset • kaikkea ainakin maistoi 74 % tytöistä ja 54 % pojista
• Koululounaan koostumus • kaikki aterian osat 32 % D2D pilottikouluista, 16 % verrokkikouluista
(vaihteluväli 16 - 56 %) • yläasteella n. 15 % oppilaista
• Salaatin jätti ottamatta kolmasosa • Maidon tai piimän jätti ottamatta kolmasosa • Leipää otti 42 %• Välipalan koulupäivänä söi 42 %
Niukasti kasviksia, hedelmiä ja marjoja syövien aikuisten osuus Etelä-Pohjanmaalla
25-64- vuotiaat, AVTK 1998-2007
40
62 57 62
24
3541 44
0
10
20
30
40
50
60
70osuus, %
Miehet Miehet, matalakoulutustaso
Naiset Naiset, matalakoulutustaso
Kasviksia enintään 2päivänä viikossa
Marjat ja hedelmätenintään 2 päivänäviikossa
www.terveytemme.fi
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Normaali tai alipaino
Ylipaino+20-39 %
Lihavuus+40-59 %
Lihavuusyli +60 %
Ylipaino tai lihavuus
Yht. 11 097 oppilasta, väestöpohja 118 992
3 %6 %
77%
14 % 1574 opp.
Lihavuus 9 % 974 opp. 2548 opp.
23 %
Dehkon 2D-hanke Etelä-Pohjanmaan sairaanhoitopiiri 2008
Peruskoululaisten painotilasto
19/26 Etelä-Pohjanmaan kunnassa v.2006-2008
Kotimaiset Kasvikset ry. www.kasvikset.fi
• Koulumaidon valtamenekki on vaihtunut kevytmaidosta rasvattomaan – v.2004 kevytmaitoa 2,8 x enemmän, 40 koulua ei tarjolla – v. 2007 rasvatonta maitoa 1,9 x enemmän, 7 koulua ei tarjolla
• Rasvan laadussa on tapahtunut muutos pehmeämpään – mm. levitteet, ruoanvalmistus, jauheliha, juusto
• Kasvisten tarjoaminen komponentteina lisäsi menekkiä
• Runsaskuituinen leipä ja viljavalmisteet
• Tarjoilujärjestyksen muutokset
Kouluruokailuselvitykset Etelä-Pohjanmaalla – onko muutoksia 2004-2007?