karakter uitgevers nonfictie voorjaar 2015
DESCRIPTION
De nieuwe non-fictietitels van Karakter Uitgevers voor het voorjaar van 2015TRANSCRIPT
Karakter Uitgevers Non-fi ctie Voorjaar 2015
Voor u ligt de voorjaarsaanbieding van Karakter Uitgevers waarin we u ons aanbod voor het voorjaar van 2015 presenteren.
Een aanbieding die meerdere gezichten kent; anders dan u van ons gewend bent, ligt het accent niet enkel meer op culinair, maar hebben wij onze horizon verruimd. Zo spelen we in op de vraag van de markt met Kleur jezelf kalm, een kleurboek voor volwassenen, waarmee je kunt ontsnappen aan het af en toe zo gejaagde dagelijks leven
We wijzen u graag op de psychologie-titels De 13 geboden en De Food-factor. Titels die op een toegankelijke en praktische manier coaching en handvatten bieden om aan jezelf te werken.
Hans Breukhoven en Juan da Silva doen twee jaar na het faillissement van Free Record Shop een boekje open over hun eigenwijze bedrijf in het boek Free!, waarin de nadruk zal liggen op de successen, de bijzondere marketing- en verkoopacties, maar waarin zij ook eerlijk over de ondergang en het faillisse-ment spreken. Uitermate leerzaam voor onze branche.
En uiteraard vergeten we niet waar we sterk in zijn en breiden we ons culinaire fonds verder uit. Met trots presenteren we u de Grande Dame uit het Verenigd Koninkrijk: Mary Berry! Mary is een van de vaste juryleden van The Great British Bake Off en met Mary Berry’s bakbijbel verwachten we dat zij al snel ook in Nederland en Vlaanderen een vaste schare fans zal verwerven.
Last but not least presenteren we met trots Rudolph kookt 2 waarin meesterkok en bestsellerauteur Rudolph van Veen wederom tal van (basis-)recepten biedt, die koken nog leuker en makkelijker maken.
We kijken uit naar het voorjaar!
Francis WehkampUitgever
1
Na twintig jaar lesgegeven te heb-
ben in de basisprincipes van het
koken en bakken, heeft James
Peterson zijn jarenlange kennis en
ervaring gebundeld in een master-
class: Iedereen bakt!
James Peterson Iedereen bakt!
De signatuuropdracht, de technische opdracht en het spektakelstuk: de bak-kers trekken alle registers open en laten zien dat zij over tal van bakvaardig-heden beschikken. Voor de amateurbak-ker lijken de opdrachten wellicht te hoog gegrepen, want wie kan zo het recept voor een friandise of een merengue op-lepelen?
Iedereen bakt! is hét basisboek waar-mee iedere thuisbakker aan de slag kan: met behulp van ruim 1500 stap-voor-stapfoto’s en een aantal basisrecepten
• Zéér grote eerste oplage• Hét bakboek voor alle
liefhebbers van Heel Holland Bakt
• Meer dan 1500 stap-voor-stapfoto’s leren je de fi jne kneepjes van het bakproces
• De bijbel die bij iedere thuisbakker in de kast hoort te staan!
• Bakken blijft dé grote trend op culinair gebied
leer je alle benodigde vaardigheden om op voort te borduren tijdens je thuisbak-carrière. Peterson biedt begeleiding voor onervaren bakkers, maar ook inspiratie voor bakkers met meer zelfvertrouwen die aan creatieve vrijheid toe zijn.
Iedereen bakt! staat vol basisrecepten (en ook ambitieuzere klassiekers) die bij iedere thuisbakker op het repertoire zouden moeten staan. Talloze foto’s hel-pen je de belangrijkste momenten van de honderden recepten en technieken te visualiseren.
Het grote succes van het tv-programma Heel Holland Bakt zal niemand ontgaan
zijn. Wekelijks zitten bijna 2 miljoen mensen aan de buis gekluisterd om de
bakavonturen in de Heel Holland Bakt-tent te volgen.
HÉT STAP-VOOR-STAP-
BASISBOEK VOOR
THUISBAKKERS
NOVEMBER 2014
2
Titel Iedereen bakt!
Auteur James Peterson
Uitvoering Paperback, 24 x 28 cm
Omvang 400 pag.
ISBN 978 90 452 0789 6
NUR 441
Prijs € 15,-
Verschijnt 17 november 2014
Dit boek verscheen eerder met
de titel Bakken
9 7 8 9 0 4 5 2 0 7 8 9 6
CULINAIR
3
Millie Marotta is een Engelse
illustrator die opgroeide tussen
allerlei planten en dieren. Ze werkt
vanuit haar studio bij de zee en
krijgt inspiratie van de prachtige
natuur om zich heen.
Millie MarottaKleur jezelf kalm – Dierenrijk kleurboek
Steeds meer mensen ontdekken hoe rust-gevend het is om lekker te kleuren en zo je gedachten even uit te zetten en bij te komen van een drukke werkdag of een vermoeiende week. Ga aan de slag met potlood, stift of zelfs krijt en ontdek welke kunstwerken er uit je handen komen.
Ga terug in de tijd en hervind het plezier en de ontspanning die je vroeger als kind had tijdens het kleuren en tekenen, en
• Mooi, luxe uitgevoerd kleurboek waardoor het en prachtig cadeau is
• Internationale bestseller: ruim 100.000 ex verkocht in 1 maand in Engeland en Frankrijk
• Sluit aan bij enorme trend van kleurboeken voor volwassenen
• Kleuren als meditatiemiddel
• Past in mindfullness- trend
• Kleur jezelf kalm
verlies jezelf in het prachtige dierenrijk dat Millie Marotta voor je heeft gecreëerd. En je hoeft niet alleen maar binnen de lijntjes te kleuren. Marotta geeft je aanwij-zingen en suggesties om haar prachtige tekeningen te vervolmaken.
Kleurboeken voor volwassenen zijn niet aan te slepen op het moment. Velen hebben
(her)ontdekt hoe ontspannend het inkleuren van mooie platen is, en hoe fi jn het is
om even een rustpunt te vinden in ons jachtige bestaan dat gedirigeerd wordt door
smartphones en computers.
NOVEMBER 2014
4
Titel Kleur jezelf kalm – Dierenrijk
kleurboek
Auteur Millie Marotta
Oorsponkelijke titel Animal Kingdom
Uitvoering Paperback met fl appen,
25 x 25 cm
Omvang 96 pag.
ISBN 978 90 452 0759 9
NUR 476
Prijs € 9,99
Verschijnt november 2014
Ultieme mindfullness!Ontspannend én creatief
9 7 8 9 0 4 5 2 0 7 5 9 9
CREATIEF
5
Debbie Bliss is een van de belang-
rijkste ontwerpers van breipatronen
in het Verenigd Koninkrijk, de VS,
Europa en Azië. Haar boeken zijn
vertaald in elf talen en ze geeft een
eigen breitijdschrift uit.
Debbie Bliss Wollige Woefers
Geen zichzelf respecterende hond wordt tegenwoordig in het park gezien zonder een stedelijke parka of waagt zich aan de Franse Rivièra zonder iets anders dan een chique Breton-top met baret. Zo biedt elk seizoen nieuwe kansen en mogelijkheden.
Wollige Woefers zet de baasjes aan het werk en geeft twintig originele en soms komische breipatronen voor jasjes, trui-en, petjes en andere kleding voor hon-
• Combineert twee trends: breien en de liefde voor honden
• Wereldwijde bestseller
den. Niet alleen leuk om te zien, maar bovenal lekker warm in ons onvoorspel-bare klimaat!
Voor hondenbezitters die hun harige vrienden niets kunnen weigeren, zal Wollige Woefers een uitkomst zijn: voortaan kan de hond als echte fashio-nista door het leven!
Wollige Woefers is een verzameling van meer dan twintig brei-ontwerpen
voor honden – een onweerstaanbare mix van gezellige, leuke en komische
honden-outfi ts.
BREIEN VOOR HONDEN IS NOG NOOIT
ZO CHIC GEWEEST!
JANUARI 2015
6
Titel Wollige Woefers
Auteur Debbie Bliss
Oorsponkelijke titel Woolly Woofers
Uitvoering Gebonden, 19 x 24 cm
Omvang 144 pag.
ISBN 978 90 452 0769 8
NUR 474
Prijs € 14,95
Verschijnt januari 2015
‘Wollige Woefers van Debbie Bliss zal ervoor zorgen dat uw huisdier perfect gekleed is. Met meer dan twintig schattige outfi ts voor honden, is dit boek een must voor hondenliefhebbers.’ – Prima
‘Wollige Woefers bevat meer dan twintig ontwerpen. Van gezellige praktische jumpers en eenvoudige jassen met riemen tot komische outfi ts. Voor iedere hond is een geschikte outfi t te vinden!’ – De Daily Telegraph
9 7 8 9 0 4 5 2 0 7 6 9 8
CREATIEF
7
Patty Harpenau: ‘Ik ben een coach,
trainer en auteur van zesendertig
boeken met een vleugje ziel en
ja, afslanken behoort zeker tot
mijn hobby’s maar aankomen net
zo goed. Ik heb gewikt en gewo-
gen, calorieën en punten geteld,
afslankpleisters geplakt en drup-
pels geslikt tot het moment dat ik
dacht: nu is het wel welletjes, waar
draait het nu eigenlijk echt om?’
Patty HarpenauDe afslankguru
Zoals gewoonlijk zoekt ze haar heil en troost in de keuken en aait ze haar hart met een crème brûlée, het wijze levens-recept van haar moeder. Het helpt voor even, maar dan ziet ze zichzelf in de spiegel en dringt het tot haar door dat er een nieuw leven op haar wacht.
Als Martha zichzelf bijeenraapt, reist ze naar de afslankguru. Die leert haar dat voeding meer is dan eten. Hij vult haar hart, vernieuwt haar ziel en deelt zijn verwonderlijke Ayurvedische kennis met haar. Zo belandt Martha in een wereld • De afslankguru is dé
lifestyle die alle andere diëten overbodig maakt
• Fictie, dieet-, reisdag- en werkboek in één
• Sluit perfect aan op de immer voortdurende dieethype en eigentijdse trends als de spirituele zoektocht, body-mind-cultuur, anti-ageing, etc.
• Voor lezers van Flow en Happinez
• www.deafslankguru.nl
met Dosha’s, Agni, Guna’s en de meest uiteenlopende kruiden.
De afslankguru leert de lezer een gezon-de lifestyle op gebied van voeding. Het boek ontkracht veelgehoorde voedings-fabels, toont aan dat het weg-eten van emoties averechts werkt en geeft tal van goede en gezonde voedingsadviezen. De uitvoering – een combinatie van een scrapboek, roman en werkboek – maakt dat de lezer zich op speelse wijze de gezonde lifestyle eigen maakt.
Martha Green is een succesvol schrijfster, over gezondheid, voeding en lifestyle. Ze
heeft alles op de rit. Behalve haar gewicht. Ze is gelukkig getrouwd, haar kinderen
zijn volwassen en dan komt de dag dat haar echtgenoot haar verlaat met de
vernietigende opmerking dat het tijd wordt dat ze zelf haar boeken eens gaat lezen.
Binnen één minuut stort de veilige wereld die ze heeft opgebouwd in elkaar.
JANUARI 2015
8
Titel De afslankguru
Auteur Patty Harpenau
Uitvoering Gebonden met fl exicover,
17 x 24 cm
Omvang ca. 200 pag.
ISBN 978 90 452 0799 5
NUR 728/443
Prijs € 17,95
Verschijnt januari 2015
Een humoristische mix van Eten, bidden, beminnen en The Secret.
9 7 8 9 0 4 5 2 0 7 9 9 5
SPIRITUALITEIT
9
EERDER VERSCHENEN:
SAUZEN
ISBN 978 90 452 0449 9
WILD
ISBN 978 90 452 0479 6
KRUIDEN EN SPECERIJEN
ISBN 978 90 452 0459 8
VEGETARISCH
ISBN 978 90 452 0469 7
Dit voorjaar zullen zes titels verschijnen, allemaal volgens het vaste stramien: eigentijds, veelzijdig, maar vooral betaal-baar. De onderwerpen sluiten perfect aan op het seizoen, waarmee de afzon-derlijke titels perfecte cadeautjes, of toe-gankelijke inspiratieboeken vormen.
HARINGHaring, wie houdt er niet van? Met recep-ten voor haring, sardines, sprot, maatjes-haring en ansjovis is het boek Haring een eyeopener voor iedereen die van haring houdt. Want heeft u er ooit wel eens aan gedacht om haring te gebruiken in een eenpansgerecht of in een stoofpot? Of wat denkt u van haring gemarineerd in rode port? Of een pannenkoek van haring en bacon? Haringtartaar? Haringsushi? De mogelijkheden met deze prachtige vis (en zijn maatjes) zijn nagenoeg ein-deloos.
SALADEEen salade is aan te passen aan ieders smaak. Of je nu kiest voor een basis van pasta, granen, brood of alleen groente; elke salade is verder aan te kleden naar je eigen voorkeur. Voeg vlees, vis, noten, kaas of fruit toe en je hebt een smaak-explosie op je bord. Met een bijpassende dressing, saus of vinaigrette maak je je salade helemaal af.
• Nieuwe, toegankelijke serie
• Value for money: € 6,99 • Thema’s die passen in het
seizoen • Culinaire cadeautjes
ASPERGESDe witte asperge wordt traditioneel gegeten met ei, ham en nieuwe aardappels. Maar er is nog zoveel meer mogelijk met het witte goud! En laten we vooral de groene asperge niet vergeten! Soep, salade, har-tige taart, de mogelijkheden zijn eindeloos!
BARBECUEDe meeste mensen beperken zich tot het grillen van vlees en soms vis op de bar-becue. Maar er is zoveel meer mogelijk! De rokerige smaak is een perfecte toe-voeging voor groente, en zelfs desserts kunnen met het grootste gemak op de barbecue bereid worden.
MOSSELENZodra de R in de maand zit, breekt de mosseltijd weer aan. Traditioneel gegeten uit de schelp met een witte wijnsaus en wat brood, maar ook andere bereidingen lenen zich perfect voor een smakelijk mosselge-recht. Denk aan gegrilde mosselen of voeg ze toe aan soepen, risotto’s en pasta’s.
PICKNICKWat is er heerlijker dan in de zomer lekker op het strand, in het bos of zelfs in de tuin te eten? Picknick biedt inspiratie voor mak-kelijk mee te nemen gerechten als brood-jes, salades, wraps en hartige taarten. Een fl es wijn onder je arm, en genieten maar!
Met de nieuwe serie Dát is lekker speelt Karakter Uitgevers in op de behoefte
aan kwalitatieve kookboeken, met kwalitatief hoogwaardige receptuur én
fullcolourfotografie, voor een klein prijsje. Ieder seizoen zullen vier tot zes
nieuwe titels uitgebracht worden. Culinaire cadeautjes voor iedereen!
Dát is lekker! Dát is lekker!
9 7 8 9 0 4 5 2 0 4 6 9 7
9 7 8 9 0 4 5 2 0 4 5 9 8
9 7 8 9 0 4 5 2 0 4 7 9 6
9 7 8 9 0 4 5 2 0 4 4 9 9
MAART 2015
10
Uitvoering Gebonden, 12 x 18 cm
Omvang 96 pag.
NUR 440
Prijs € 6,99
Verschijnt maart 2015
HARING
ISBN 978 90 452 0410 9
SALADE
ISBN 978 90 452 0420 8
ASPERGES
ISBN 978 90 452 0430 7
BARBECUE
ISBN 978 90 452 0440 6
MOSSELEN
ISBN 978 90 452 0450 5
PICKNICK
ISBN 978 90 452 0460 4
9 7 8 9 0 4 5 2 0 4 1 0 9
9 7 8 9 0 4 5 2 0 4 2 0 8
9 7 8 9 0 4 5 2 0 4 3 0 7
9 7 8 9 0 4 5 2 0 4 4 0 6
9 7 8 9 0 4 5 2 0 4 5 0 5
9 7 8 9 0 4 5 2 0 4 6 0 4
CULINAIR
11
Fuchsia Dunlop is een autoriteit op
het gebied van de Chinese keuken.
Als enige westerse studeerde zij
aan het beroemde Sichuan Insti-
tute in Chengdu, om daar de fi jne
kneepjes van het vak te leren.
Fuchsia Dunlop De echte Chinese keuken thuis
De echte Chinese keuken thuis is geïn-spireerd op de gezonde en levendige keuken van Zuid-China, waar vlees en vis met mate worden gegeten en groenten de hoofdingrediënten van de maaltijd zijn.
De meeste recepten in De echte Chinese keuken thuis vereisen weinig ingre-diënten en zijn verrassend makkelijk te maken. Het boek bevat een uitgebreide inleiding op de belangrijkste smaakma-kers en technieken van de Chinese keu-ken, evenals de ‘magische ingrediënten’
• Paperback van een geliefde bestseller
• Zéér geschikt voor vegetariërs en fl exitariërs, door puur gebruik van groente
die bescheiden vegetarische gerechten kunnen veranderen in heerlijke delica-tessen.
Probeer de geblancheerde choy sum met hete olie, Hangzhou tuinbonen met ham, gestoomde kip met shiitakes, of, als je ooit behoefte hebt aan een snelle oplossing, Fuchsia’s noodnoedels voor de nacht. Met prachtige foto’s en duide-lijke instructies is De echte Chinese keu-ken thuis een parel die in geen enkele keuken mag ontbreken.
Toen De echte Chinese keuken thuis in hardback verscheen, volgden al snel
lovende kritieken in de pers. Dé reden om dit topboek over de Chinese keuken nu
in paperback te brengen voor een aantrekkelijke prijs!
‘Magnifi ek overzicht van de alledaagse
Chinese keuken door de specialiste op
dit gebied.’ – NBD Biblion
PAPERBACK VAN EEN GELIEFDE
BESTSELLER
APRIL 2015
12
Titel De echte Chinese keuken thuis
Auteur Fuchsia Dunlop
Oorsponkelijke titel Every Grain of Rice
Uitvoering Paperback, 18,5 x 24,5 cm
Omvang 352 pag.
ISBN 978 90 452 0779 7
NUR 440
Prijs € 19,95
Verschijnt april 2015
‘Dit is een boek om nog jaren uit te koken: verrukkelijk, sprankelend en prachtig geschreven.✶✶✶✶✶’ – Vrij Nederland
‘Fuchsia Dunlop heeft een zeldzame gave om haar encyclopedische kennis van de Chinese keuken op een boeiende en tongstrelende manier over te brengen.’ – Heston Blumenthal
‘Behalve ruim 150 zinnenstre-lende gerechten biedt het boek ook een handig overzicht van basistechnieken en basisingre-diënten uit de Chinese keuken. De recepten zijn bovendien werkelijk niet ingewikkeld.’ – Janneke Vreugdenhil in NRC
‘Fuchsia Dunlop schrijft niet alleen de leukste kookboeken over Chinees eten, maar op dit moment ook de beste.’ – de Volkskrant
‘Het boek zag er aantrekkelijk uit. En toen we het thuis uitprobeerden, proefden we dat het helemaal goed zat met Dunlops boek.’ – ELLE eten
‘Prachtig!’ – Felix Wilbrink in
De Telegraaf
9 7 8 9 0 4 5 2 0 7 7 9 7
ISBN 978 90 452 0040 8
Prijs € 24,95
9 7 8 9 0 4 5 2 0 0 4 0 8
CULINAIR
13
Hans Breukhoven is de oprichter
en voormalig directeur/eigenaar
van Free Record Shop. Als jonge
muziekliefhebber met een droom
opende hij in 1971 in Schiedam
een platenwinkeltje van nog geen
twee bij tien meter waar hij lp’s
goedkoper verkocht.
Juan da Silva begon zijn carrière
met een platengroothandel gespe-
cialiseerd in klassiek repertoire. Hij
belandde bij Free Record Shop toen
Breukhoven zijn derde winkel open-
de op de Binnenweg in Rotterdam.
Hans Breukhoven & Juan da SilvaFree! De opkomst en ondergang van een eigenwijs bedrijf
In 1971 opende Hans Breukhoven, als jonge enthousiaste muziekliefhebber zijn eerste platenwinkel in Schiedam, waar hij lp’s onder de toen vastgestelde ver-koopprijs verkocht. Om onder dit kar-tel uit te komen moest hij de lp’s in het buitenland inkopen; het begin van Free Record Shop. De platenzaak groeide uit tot marktleider in Nederland. In 2010 telde de winkelketen 325 eigen fi lialen in zowel Nederland, België als Luxemburg. In de gloriedagen van Free Record Shop stond het bedrijf mede aan de basis van het succes van vele Nederlandse acts, zoals Frans Bauer, Ilse de Lange en Di-rect. Een signeertournee langs de fi li-alen van de platenzaak resulteerde vaak direct in een toppositie in de Neder-landse hitlijsten. Dit succes is mede te danken aan het eigenwijze DNA van het bedrijf, waarbij men altijd de randjes van het toegestane opzocht. Sterke promo-tionele acties zoals de actie Keukenla, waaruit later de ‘FreeBees’ van BP ont-stonden (waarbij men bij inlevering van gespaarde benzinezegeltjes onder ande-re de nieuwe Disney-dvd The Lion King
kon aanschaffen), of de verkoop van de eerste mobiele prepaid telefoonkaarten en vele andere unieke verkoopacties droegen bij aan het succes en de naams-bekendheid van het bedrijf.
In Free! vertellen Hans Breukhoven en Juan da Silva onomwonden de verhalen van hun successen en van het uiteinde-lijke faillissement. Gelardeerd met vele anekdotes, beeldmateriaal en slimme business tips (lessons to learn) maken Free! het boek van een ‘sjors-de-rebellen-club’. Een verhaal waarin niet alleen de successen uitgebreid worden besproken, maar ook open en eerlijk alle fouten en mislukkingen. Kortom, een stuk fantas-tisch leesentertainment voor iedereen.
MAART 2015
14
Titel Free! De opkomst en onder-
gang van een eigenwijs bedrijf
Auteur Hans Breukhoven &
Juan da Silva
Uitvoering Gebonden met fl exicover,
17 x 24 cm
Omvang ca. 192 pag.
ISBN 978 90 452 0470 3
NUR 400
Prijs € 19,95
Verschijnt maart 2015
Ook verkrijgbaar als e-book
ISBN 978 90 452 0490 1
• Eindelijk het volledige én ongecensureerde verhaal
• Een interessant overzicht van ruim 40 jaar Nederlandse muziekgeschiedenis
• Het bedrijf dat vele Nederlandse artiesten heeft geholpen bekender te worden
• Ruime media-belangstelling
9 7 8 9 0 4 5 2 0 4 7 0 3
LIFESTYLE
15
Rudolph van Veen is meester-
chef en meester-patissier.
Hij is een van de bekendste
Nederlandse televisiechefs
en zijn boeken zijn regelrechte
bestsellers.
Rudolph van Veen Rudolph kookt 2
In het nieuwe kookboek Rudolph kookt – deel 2 laat meesterkok Rudolph van Veen zien dat iedereen kan koken! Of je nu een echte beginner bent of meer gevorderd, Rudolph van Veen biedt voor iedereen culinaire inspiratie en uitda-ging. Met eenvoudige receptuur, basisre-cepten, veel tips en aandacht voor kook- en bereidingstechnieken, is Rudolph kookt 2 een onmisbaar basisboek dat in geen enkele keuken mag ontbreken!
• Verschijnt medio april: op tijd voor Moederdag
• Van Rudolph kookt verkochten we ruim 50.000 exemplaren
• Groot lanceringsdiner voor de 20 liefste moeders van Nederland
• Aanmelding via speciale Facebook- en Twittercampagne
Een groot nieuw basiskookboek van Rudolph van Veen: een garantie voor verkoopsucces!
Of koken nu je hobby is of niet,
iedereen wil graag lekker eten. En
lekker eten klaarmaken hoeft echt
niet moeilijk te zijn! Goede, duidelijke
basisrecepten kunnen hierbij een
handje helpen. Daarom staat Rudolph
kookt 2 vol met eenvoudige receptuur
én uitgebreidere gerechten. Van de
perfecte gehaktbal tot preitaart
met roquefort. Elk hoofdstuk begint
met een goede portie basiskennis
gevolgd door een aantal basisrecepten
met een twist, en heel veel tips en
variatiesuggesties die koken nog
leuker en makkelijker maken. Iedereen
kan koken, dus allemaal heel veel
kookplezier!
Rudolph van Veen
APRIL 2015
16
Titel Rudolph kookt 2
Auteur Rudolph van Veen
Uitvoering Gebonden met gewatteerd
omslag, 24,0 x 24,0 cm
Omvang ca. 300 pag.
ISBN 978 90 452 0500 7
NUR 440
Prijs € 29,95
Verschijnt april 2015
De pers over Rudolph kookt:‘Dit is een heel bruikbaar basiskookboek dat ik zeker voor beginnende koks kan aanbevelen.’ – Johannes van Dam in Het Parool
‘Een mooi opgezet, overzichtelijk kookboek.’ – Foodies
‘Eigentijdse recepten met vele fraaie kleurenfoto’s.’ – NBD Biblion
9 7 8 9 0 4 5 2 0 5 0 0 7
ISBN 978 90 452 0692 9
Prijs € 29,95
ISBN 978 90 452 0663 9
Prijs € 34,95
9 7 8 9 0 4 5 2 0 6 9 2 9
9 7 8 9 0 4 5 2 0 6 6 3 9
CULINAIR
17
Ella’s Kitchen – Het kookboek
Bij de ontwikkeling van de producten stond het perspectief van het kind cen-traal. En dus bevatten de producten van Ella’s Kitchen simpele, natuurlijke ingre-diënten die vol met goede voedingsstof-fen zitten en hebben ze een verpakking die kinderen leuk vinden; met smaken, kleuren, texturen en namen die al hun zintuigen prikkelen.
Het boek Ella’s Kitchen – Het kookboek gaat uit van dezelfde principes als de pro-ducten. Naast meer dan honderd gemak-kelijke, lekkere en betrouwbare recepten zit Ella’s Kitchen – Het kookboek boorde-• Volledig biologische
gerechten• De producten van Ella’s
Kitchen zijn te koop bij Emté, Jumbo, Marqt, Food Village, Etos, Plus, Deen en Albert Heijn
• In België kun je Ella’s Kitchen kopen bij Carrefour, Colruyt + Okay
• Met stickervellen om de recepten op te leuken
• www.ellaskitchen.nl
vol grappige details, fantasierijke alter-natieven en ideeën om kinderen te leren eten en om oudere kinderen bij het klaar-maken van de maaltijd te betrekken.
De kleurrijke pagina’s en stickers maken dat ook iets oudere kinderen met plezier de gerechten uit Ella’s Kitchen – Het kookboek zullen willen koken. Dat maakt dat dit boek zowel geschikt is voor (nieu-we) ouders die zoeken naar receptuur om vast eten bij hun baby te introduce-ren, als voor de kinderen die hun ouders willen helpen in de keuken.
Ella’s Kitchen is een merk voor kinder- en babyvoeding dat oorspronkelijk uit
Engeland komt en verkrijgbaar is in de Nederlandse en Vlaamse supermarkten.
Paul Linley (Ella’s vader) heeft Ella’s Kitchen opgericht omdat hij zijn dochter Ella,
en de rest van haar generatie, de mogelijkheid wilde geven om betere voeding te
eten en er zo achter te komen dat gezond eten leuk, lekker en cool kan zijn.
APRIL 2015
18
Titel Ella’s Kitchen – Het kookboek
Oorsponkelijke titel Ella’s Kitchen
the Cook Book – the Red One
Uitvoering gebonden, 19,3 x 26 cm
Omvang 192 pag.
ISBN 978 90 452 0749 0
NUR 216/440
Prijs € 19,95
Verschijnt april 2015
9 7 8 9 0 4 5 2 0 7 4 9 0
Sinds de introductie van de producten maakt Ella’s Kitchen een explosieve groei door!
CULINAIR
19
Amy Morin is een erkend klinisch
maatschappelijk werker en
psychotherapeut. Sinds 2002
is zij begeleider van kinderen,
tieners en volwassenen. Haar
gepubliceerde artikelen (o.a. in
Forbes) hebben betrekking op de
psychologie van het bedrijfsleven
en ondernemerschap.
Amy MorinDe 13 geboden
• Gebaseerd op een van de meest gelezen online artikelen ooit
• Toegankelijke psychologie die je leven kan veranderen
• Voor lezers van Stephen Covey en Brené Brown
Gebaseerd op artikel met
ruim 10 miljoen downloads!
Morins artikel gaat over mentale kracht. Mentaal sterke mensen vermijden nega-tief gedrag, zoals zelfmedelijden, jaloezie en het het spijt hebben van genomen keuzes. In plaats daarvan richten ze zich op het positieve en gaan ze de uitda-gingen aan om het beste uit zichzelf te halen.
In De 13 geboden breidt Morin haar oorspronkelijke boodschap uit en geeft ze praktische richtlijnen om haar lezers te helpen voorkómen in de 13 groot-ste valkuilen te vallen. De combinatie van aansprekende voorbeelden en de nieuwste psychologische inzichten, biedt strategieën voor het voorkomen van des-tructieve gedachten, negatief gedrag en
neerslachtige emoties voor iedereen, zodat de weg naar geluk en succes vrij is en je op een positieve manier werkt aan de kansen die je geboden worden.
Net als voor het bereiken van fysieke kracht vereist ook mentale kracht gezon-de gewoonten, lichaamsbeweging en hard werken. Morin leert je je te wape-nen tegen emotionele tegenslagen en om te gaan met de onvermijdelijke ontberin-gen van het leven. Ze deelt hoe ze in de periode nadat ze op haar 26e weduwe werd de mentale kracht vond om verder te gaan en het leven te omarmen. Men-tale kracht gaat niet over stoer zijn; het gaat over de kunst om de uitdagingen van het leven te overwinnen.
In haar professie zag Amy Morin talloze mensen maatschappelijk succesvol zijn,
ondanks enorme uitdagingen en tegenslagen die zij op hun pad tegenkwamen.
Die veerkracht samen met haar persoonlijke ervaringen, inspireerden haar de
webpost 13 Things Mentally Strong People Don’t Do te posten. Een artikel dat viral
ging en werd opgepikt door de Forbes-website waar het ruim tien miljoen mensen
heeft bereikt: een record.
APRIL 2015
20
Titel De 13 geboden
Auteur Amy Morin
Oorspronkelijke titel 13 Things Mentally
Strong People Don’t Do
Uitvoering Paperback, 14 x 21,5 cm
Omvang ca. 320 pag.
ISBN 978 90 452 0468 0
NUR 770
Prijs € 19,95
Verschijnt april 2015
Ook verkrijgbaar als e-book
ISBN 978 90 452 0901 2
9 7 8 9 0 4 5 2 0 4 6 8 0
• Voorpublicatie en acties met mindfullness en psychologische magazines
• Auteursbezoek en inspirerend seminar
• Online marketing- campagne op Facebook en Twitter
• Inspirerend POS-materiaal gebaseerd op de 13 geboden
De 13 geboden zal…… het enige boek in zijn soort zijn dat zich richt op de emotionele, cognitieve en gedragsvaardigheden die nodig zijn om mensen te helpen voorkomen in de 13 groot-ste valkuilen te stappen die zo gebruikelijk zijn in de wereld van vandaag.
… stap-voor-stapstrategieën en praktische adviezen bieden om een blijvende, duur-zame en betekenisvolle verandering te bereiken.
… mensen leren de gevolgen van hun keuzes te accepteren en de verantwoordelijk-heid ervoor te aanvaarden.
… een aantal van de meest voorkomende denkfouten tonen.
… lezers laten zien dat iedereen kan leren positief te denken waardoor onbereikbare doelen bereikbaar worden.
PSYCHOLOGIE
21
Mary Berry is de ‘grand old lady’
van het Engelse koken en bakken.
Al in 1960 schreef zij haar eerste
kookrubriek in de tijdschriften
Housewife en Ideal Home. In 1966
kwam haar eerste kookboek uit.
Inmiddels heeft ze er ruim 70 op
haar naam staan. Door de lezers
van BBC Good Food Magazine
werden haar boeken samen met
die van Delia Smith en Jamie Oliver
verkozen tot ‘Most Reliable Cele-
brity Cook Books’.
Mary Berry Mary Berry’s bakbijbel
Mary Berry’s bakbijbel is een klassieker. Het boek verscheen in 2009 in de UK (ruim 150.000 ex verkocht!) en is sindsdien een van de meest geliefde bakboeken. Met ruim 250 foolproof recepten, van de klassieke Victoria sponge, de ultieme cho-coladecake en de hazelnoot-meringue-cake tot muffi ns, scones en brood, is dit een van de meest volledige bakboeken ooit. Mary’s gemakkelijk te volgen instruc-ties en handige tips maken het boek ide-aal voor zowel beginnende als meer erva-ren bakkers.
• Meer dan 250 klassieke recepten
• Stap-voor-stap-uitleg van belangrijke technieken
• Extra hoofdstuk over de basistechnieken voor het decoreren van taarten en koekjes
• Voor alle fans van Heel Holland Bakt
• Handige bijpassende app beschikbaar
• www.maryberry.co.uk
Mary Berry’s bakbijbel is mooi en over-zichtelijk vormgegeven, met prachtige fotografi e en praktische en sfeervolle illus-traties. De recepten worden in duidelijke stappen uitgelegd, de ingrediënten zijn goed verkrijgbaar. Door Mary’s jarenlange ervaring met recepten voor gebak, brood en desserts zal Mary Berry’s bakbijbel een tijdloze klassieker worden.
Mary Berry is in Groot-Brittannië al sinds jaar en dag een household name.
Helemaal sinds zij samen met Paul Hollywood de vaste jury vormt van het
mateloos populaire BBC-programma The Great British Bake Off, dat ook in
Nederland een grote vaste schare fans kent.
Het ultieme bakboek van de Queen of Cakes;
Mary Berry
MEI 2015
22
Bijbehorende iPad- en iPhone-app beschikbaar in de Appstore!
Titel Mary Berry’s bakbijbel
Auteur Mary Berry
Oorspronkelijke titel Mary Berry’s
Baking Bible
Uitvoering Gebonden met geplakte
band, 18,5 x 24,5 cm
Omvang 400 pag.
ISBN 978 90 452 0921 0
NUR 440
Prijs € 27,50
Verschijnt mei 2015
Lezers over Mary Berry’s bakbijbel:‘Een heerlijk boek met de lekkerste bakrecepten. Een boek dat recepten geeft die makkelijk te volgen en te maken zijn, o-zo-lekker en vol inspiratie. EEN ECHTE AANRADER!’
‘Handig is de beschrijving van bakhulpmiddelen zoals gist en bakpoeder en verschillende soorten en maten bakblikken. Dit boek wordt een klassieker!!’
‘Een heel mooi boek met heel erg veel afwisselende recepten.’
‘Een Mary Berryrecept laat je nooit in de steek.’ – Mail on Sunday
‘Mary Berry is een culinair pionier.’ – The Times
9 7 8 9 0 4 5 2 0 9 2 1 0
CULINAIR
23
Een simpel eetprogramma waarmee je in
28 dagen je lichaam in balans brengt
Jayson & Mira Calton De Food-factor
De micronutriënten in ons lichaam fun-geren als een orkest met verschillende instrumenten. De cello, hobo, harp, xylo-foon dragen ieder hun unieke geluid bij aan de symfonie, net zoals vitaminen en mineralen unieke functies in je lichaam hebben. Zoals bij elk muzikaal meester-werk, waar veel instrumenten nodig zijn om mooie harmonieën te creëren, wer-ken de microvoedingsstoffen samen om je lichaam sterk en gezond te houden. Als een van de instrumenten afwezig of vals is, zal het muziekstuk niet optimaal klinken; hetzelfde gebeurt als een van de micronutriënten in je lichaam afwijkt: je krijgt vage klachten.
Het goede nieuws is dat je door middel van een aanpassing van je eetpatroon je lichaam weer in balans kunt brengen,
waardoor de klachten verdwijnen. Hoe? De Food-factor zien door middel van een simpel eetprogramma waarmee je in 28 dagen je lichaam in balans brengt.
Je zult 28 dagen lang alle suikers, granen en soja uit je eetpatroon verbannen en deze vervangen door goede vetten, fruit, groente en vezels. Je wordt je bewust van de omstandigheden die je lichaam op microniveau uit balans kunnen bren-gen (denk aan schoonmaakmiddelen en andere externe factoren). Het mooiste is dat je de regels van De Food-factor toe kunt passen binnen elk ander eetpatroon of dieet; of je nu glutenvrij, vegetarisch of koolhydraatarm eet.
Veel mensen lopen rond met vage klachten. Ze slapen slecht, hebben spierpijn,
een vertraagd metabolisme, stemmingswisselingen, een ‘wattenhoofd’, of hoge
bloeddruk. De kans is groot dat al deze klachten terug te brengen zijn naar een
simpel gegeven: er is een disbalans in de micronutriënten in ons lichaam; de
goede stoffen die we – in microhoeveelheden – uit gezonde voedingsstoffen
halen en die ons lichaam nodig heeft om gezond en sterk te blijven.
• Duidelijk eetplan om je lichaam in balans te brengen
• Geeft oplossingen voor vage klachten
• Met receptuur, tips, en weekmenu’s
De Caltons behoren tot ’s werelds
meest vooraanstaande experts op
gebied van gewichtsbeheersing,
gezonde levensstijl en gebrek aan
micronutriënten. Ze hebben een
hoog slagingspercentage bij zowel
volwassenen als kinderen als het
gaat om duurzaam gewichtsverlies
en het in evenwicht brengen
van de vitaminen en mineralen
in het lichaam.
MEI 2015
24
Titel De Food-factor
Auteur Jayson & Mira Calton
Oorspronkelijke titel The Micronutrient
Miracle
Uitvoering Paperback, 14 x 21,5 cm
Omvang ca. 300 pag.
ISBN 978 90 452 0650 9
NUR 443/770
Prijs € 19,95
Verschijnt mei 2015
9 7 8 9 0 4 5 2 0 6 5 0 9
Laat je overtuigen door de Caltons in dit duidelijke fi lmpje waarin zij het belang en de werking van De Food-factor uitleggen.
DIEET
25
97
89
04
52
05
55
7
97
89
04
52
06
66
0
Prijs € 39,95
97
89
04
52
01
58
0
Prijs € 39,95 Prijs € 29,95
97
89
04
52
01
48
1
97
89
04
52
04
85
7
REEDS VERSCHENEN KARAKTER CULINAIR
Prijs € 16,95 Prijs € 16,95 Prijs € 19,95
97
89
04
52
01
63
4
97
89
04
52
00
37
8
97
89
04
52
06
91
2
Prijs € 34,95Prijs € 29,95
97
89
04
52
06
63
9
97
89
04
52
06
92
9
Prijs € 24,95
97
89
04
52
03
68
3
Prijs € 19,95
97
89
04
52
03
58
4
Prijs € 19,95
97
89
04
52
01
38
2
Prijs € 19,95
97
89
04
52
07
02
5
Prijs € 19,95
97
89
04
52
07
24
7
Prijs € 19,95
Prijs € 24,95
Prijs € 19,95
Prijs € 24,95
97
89
04
52
07
12
49
78
90
45
20
65
61
26
REEDS VERSCHENEN KARAKTER CULINAIR
Prijs € 22,50Prijs € 14,99 Prijs € 16,95
97
89
06
11
29
10
3
97
89
04
52
04
89
5
97
89
04
52
06
86
8
Prijs € 49,95
97
89
06
11
29
47
9
Prijs € 29,95
Prijs € 39,95 Prijs € 24,95
Paperback
97
89
04
52
05
57
1
97
89
04
52
00
66
8
97
89
04
52
04
29
1
Prijs € 19,95
97
89
04
52
00
50
7
Prijs € 24,95
97
89
06
11
28
30
4
Prijs € 22,95
97
89
04
52
01
14
6
Prijs € 14,95 Prijs € 24,95 Prijs € 29,95
97
89
04
52
07
42
1
97
89
04
52
04
38
3
97
89
04
52
07
43
8
Prijs € 22,50 Prijs € 19,95
97
89
06
11
29
20
2
97
89
04
52
07
77
3
Prijs € 24,95
97
89
04
52
00
40
8
97
89
04
52
00
70
5
Prijs € 14,95 Prijs € 22,50 Prijs € 19,95
97
89
04
52
00
64
4
97
89
04
52
07
23
0
Prijs € 14,95
97
89
04
52
07
22
3
Prijs € 29,95
97
89
04
52
06
46
2
Prijs € 19,95
97
89
06
11
29
57
8
Prijs € 14,95 Prijs € 19,95
97
89
04
52
04
39
0
97
89
04
52
01
92
4
Prijs € 19,95
97
89
06
11
28
09
0
27
97
89
04
52
06
03
5
97
89
04
52
06
36
3
97
89
04
52
05
87
8
REEDS VERSCHENEN KARAKTER CULINAIR
Prijs € 14,95
97
89
04
52
01
44
3
Prijs € 17,95 Prijs € 29,95 Prijs € 17,95 Prijs € 19,95
97
89
04
52
00
78
1
97
89
04
52
05
25
0
Prijs € 24,95 Prijs € 24,95
97
89
04
52
02
74
7
Prijs € 24,95
97
89
04
52
02
85
3
Prijs € 19,95
97
89
04
52
00
94
1
97
89
04
52
04
21
5
97
89
04
52
07
57
5
Prijs € 22,50 Prijs € 14,95 Prijs € 19,95
97
89
06
11
29
19
6
Prijs € 29,95 Prijs € 24,95
97
89
04
52
06
62
2
97
89
04
52
05
97
7
Prijs € 19,95Prijs € 29,95 Prijs € 24,95
97
89
06
11
28
77
9
97
89
04
52
06
76
9
97
89
04
52
04
28
4
Prijs € 19,95 Prijs € 19,95
97
89
04
52
02
42
6
97
89
04
52
00
88
0
Prijs € 19,95
Prijs € 29,95
97
89
06
11
29
30
19
78
90
45
20
41
85
Prijs € 19,95
97
89
04
52
03
66
9
Prijs € 14,95
97
89
04
52
01
18
4
Prijs € 9,95
97
89
04
52
01
68
9
Prijs € 29,95
97
89
04
52
04
33
8
28
97
89
04
52
05
66
39
78
90
45
20
45
50
97
89
04
52
05
05
2
97
89
04
52
05
26
7REEDS VERSCHENEN KARAKTER CULINAIR
REEDS VERSCHENEN DÁT IS LEKKER!
Prijs € 19,95 Prijs € 14,95
97
89
04
52
07
32
2
Prijs € 17,95
97
89
06
11
29
37
0
Prijs € 19,95 Prijs € 19,95
Prijs € 24,95
97
89
06
11
29
98
1
97
89
06
11
29
89
9
Prijs € 17,95
97
89
06
11
28
50
2
Prijs € 24,95 Prijs € 29,95
97
89
04
52
03
78
2
97
89
04
52
06
73
8
Prijs € 24,95
97
89
04
52
03
86
7
Prijs € 19,95 Prijs € 29,95
97
89
04
52
04
01
7
Prijs € 24,95 Prijs € 12,95 Prijs € 12,95
Prijs € 24,95
97
89
04
52
01
08
5
97
89
04
52
06
43
1
97
89
04
52
07
97
1
Prijs € 9,95
Prijs € 6,99 Prijs € 6,99
97
89
04
52
03
88
1
97
89
04
52
04
49
9
97
89
04
52
04
59
8
Prijs € 6,99
97
89
04
52
04
69
7
Prijs € 6,99
97
89
04
52
04
79
6
29
97
89
04
52
04
95
6
Prijs € 17,50 Prijs € 15,00
97
89
06
11
28
40
3
97
89
04
52
01
34
4
Prijs € 14,95
97
89
04
52
04
66
6
Prijs € 14,95 Prijs € 17,95
97
89
04
52
04
23
9
97
89
04
52
05
15
1
Prijs € 16,95Prijs € 22,95
97
89
04
52
00
07
1
Prijs € 9,95
97
89
04
52
02
80
8
Prijs € 19,95
97
89
06
11
28
58
8
Prijs € 17,95
97
89
04
52
01
83
2REEDS VERSCHENEN NON-FICTIE ALGEMEEN
Prijs € 9,95 Prijs € 19,95
97
89
04
52
00
98
9
97
89
04
52
07
33
9
Prijs € 14,95
97
89
06
11
27
50
5
Prijs € 19,95 Prijs € 14,95 Prijs € 16,95
97
89
04
52
07
84
1
97
89
04
52
04
25
3
97
89
04
52
05
27
4
97
89
04
52
04
75
8
Prijs € 19,95
Prijs € 19,95 Prijs € 9,95
Prijs € 9,95 Prijs € 9,95
97
89
04
52
02
49
5Prijs € 9,95
97
89
04
52
06
83
7
97
89
04
52
07
44
5
97
89
04
52
07
54
4
97
89
04
52
07
64
3
Prijs € 22,50
97
89
06
11
29
39
4
97
89
04
52
00
60
6
Prijs € 14,95
Prijs € 24,95 Prijs € 29,95 Prijs € 15,00
97
89
04
52
05
17
5
97
89
04
52
05
83
0
97
89
04
52
07
87
2
30
Prijs € 15,00 Prijs € 16,95
97
89
04
52
04
86
4
97
89
04
52
07
03
2
97
89
04
52
06
93
6
97
89
04
52
05
36
6
Prijs € 14,95 Prijs € 17,95 Prijs € 4,95
97
89
04
52
01
99
3
Prijs € 22,50
Prijs € 14,95 Prijs € 24,95
97
89
06
11
28
68
7
97
89
06
11
28
79
3
97
89
04
52
06
72
1
REEDS VERSCHENEN NON-FICTIE ALGEMEEN
31
NOVEMBER
FEBRUARI
MAART
APRIL
MEI
JANUARI
REEDS AANGEBODEN REEDS AANGEBODEN REEDS AANGEBODEN REEDS AANGEBODEN REEDS AANGEBODEN
REEDS AANGEBODEN
REEDS AANGEBODEN REEDS AANGEBODEN
VERSCHIJNKALENDER
3232
Karakter Uitgevers B.V.Postbus 701420 AB UithoornJ.A. van Seumerenlaan 5-71422 XS Uithoorntel. 0297-386444fax 0297-386440www.karakteruitgevers.nle-mail: [email protected]
Voor een compleet overzicht van ons fonds verwijzen we u naar onze website www.karakteruitgevers.nl
Voor België: L&M Books BVBAElfenbankdreef 22900 Schotenwww.lmbooks.be
Sales Vlaanderen: Marc Grossen+32 (0) 472 98 01 [email protected]
Isabelle Bouckaert+32 (0) 498 10 41 [email protected]
Ilse Schollaert+32 (0) 474 34 81 [email protected]
Pers en promotie Vlaanderen: Caroline Mariën+32 (0) 497 15 92 [email protected]
Merchandising Vlaanderen: Aysel Degirmenci+32 (0) 499 25 77 [email protected]
Bestellingen Vlaanderen via boekenbank of via Centraal Boekhuis.
Accountmanagers:Eric Winkeltel. 06-21544083e-mail: [email protected]
Remko Polacktel. 06-55843461e-mail: [email protected]
Marketing, promotie, aanvraag recensie-exemplaren:Martien ElemaManager marketing & verkooptel. 06-31771194e-mail: [email protected]
Alle producten en diensten van Karakter Uitgevers B.V. en Karakter Interactive worden geleverd conform de Algemene Leveringsvoorwaarden zoals gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel te Amsterdam. Softwareproducten worden niet retour genomen. De tussenhandel en eindafnemer staat een helpdesk ter beschikking: [email protected]. Voor aanvraag van recensie-exemplaren: [email protected] alle gegevens in deze aanbiedingsbrochure geldt: wijzigingen voorbehouden.