k46 hj metabolisme lemak.pptx
TRANSCRIPT
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
1/68
Reaksi Kimia
Henny Juliastuti, dr., M Kes.
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
2/68
SASARAN BE LAJAR
1. Mahasiswa memahami fungsi lemak bagi tubuh2. Mahasiswa memahami sumber dan pr ses
pemebentukan m lekul lemak dari karb hidrat dangugus ket pr tein
!. Mahasiswa memahami pr ses lip genesis"kh lester genesis" dan pembentukan lemak k mpleks#ang membutuhkan energi
$. Mahasis memahami m lekul lemak #angkatab lismen#a menghasilkan energi dari lip lisis"
beta ksidasi dan ket genesis%. Mahasiswa memahami regulasi anab lisme dankatab lisme lemak
&. Mahasiswa memahami k ndisi metab lisme lemakabn rmal #ang mendasari pen#akit
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
3/68
LEMAK DI DALAM TUBUH
Pada tubuh kita lemak terda at dalam!
"sel adi #sa, sel hati, intestin,
$arin%an ster#id#%enik, sara&,#tak ' sel( lain seba%ai
k#m #nen membran
")airan lasma darah
")airan lim&e
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
4/68
Sifat kelarutan lemak Ada lemak yan% bersi&at" n#n #lar " am&i atik
Li id n#n #lar meru akan m#lekul bi#l#%is yan% tidak
larut dalam air, ta i larut dalam elarut #r%anik *misalether, kl#r#rm, ben+en
Li id am&i atik da at eksis di lin%kun%an air karenamem unyai %u%us #lar, misa sli id
Li id da at terlarut dalam lasma darah den%an mem"bentuk li # r#tein bersama r#tein *li id - r#tein li # r#tein
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
5/68
/un%si lemak ba%i tubuh
Lemak dietdisim an sb%)adan%an ener%i*$ar. adi #sa
di%esti ' abs#rbsidisintesis dari KH 'r#tein
Insulat#r suhu
di#ksidasi men$adiener%i
men%hasil"kan anas
Lemak di dmdarah sbgLipoprotein
endukun%#r%an 0ital
membran sel, $ar.#tak ' sara&
diekskresi melalui&e)es
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
6/68
Jenis lemak dalam tubuh
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
7/68
Jenis lemak dalam tubuh1Asam lemak */A
"bentuk bebas *sedikit"bentuk ester *teresteri&ikasi den%an k#m #nen lainyan% entin%
2.saturated /A, )#nt#h! asam almitat 23!4
5H 6*5H ( 27 588Hasam stearat 29!4 5H 6*5H ( 23 588H
2.unsaturated /A!a.m#n#unsaturated /A, )#nt#h! asam almit#leat23!2 ' :
5H 6*5H ( ; 5H 5H*5H (
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
8/68
Ei)#san#id! dari PU/A " embentuk r#sta%landin,tr#mb#ksan, dan Leuk#trien
TU=A>! >ebutkan ke%unaan Pr#sta%landin, Tr#mb#?an,
dan leuk#trien
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
9/68
=#l#%an %liser#l ester!Triasil %liser#l *TA= @tri%liserida " seba%ai )adan%an lemak
$ar. Adi #sa, di hati, di dlm lasma darah
*li # r#tein
TAG
sel adiposit
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
10/68
1/#sli id *bersi&at am&i atik "embentuk membran *s&atidil in#sit#l ,
k#m #nen luar li # r#tein,
sur&aktan *s&atidil %liser#l ,k#m #nen #t#t $antun% *kh#lin lasmal#%en ,selubun% myelin sarat *etan#lamin lasmal#%en , dll
1=lik#%liser#li id! s%liserid-karb#hidratseba%ai k#m #nen membran sel
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
11/68
1K#lester#l *bersi&at am&i atik "k#m #nen membran,
embentuk ster#id misal h#rm#n se? ' k#rtik#ster#id,
embentuk 0itamin D ' asam em edu
K#lester#l dian%kut #leh li # r#tein 11 melalui lasma darah
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
12/68
In%at
Keadaan tubuh ideal salah satunya ditandai den%ankadar lemak darah yan% berada dalam batas n#rmal
Kelainan reaksi lemak di dalam tubuh "kadar lemak abn#rmal
Kadar lemak darah abn#rmal "ada kelainan di dalam tubuh
Kelaianan di dalam tubuh"
sakit"
%e$ala ' keluhan
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
13/68
eaksi lemak di dalam tubuh
2.Di%esti dan trans #rtasi lemak(.Metab#lisme li # r#tein6.>intesis dan de%radasi asam lemak *li #%enesis ' li #lisis7.8ksidasi asam lemak *misal beta #ksidasi;.>intesis benda ket#n *ket#%enesis3.>intesis k#lester#l *k#lester#%enesis
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
14/68
DIGESTI & TRANSP RT LE!A"
Lemak k#m leks*diet*hidr#bik
Tubuh Di)erna*#@ en+im
m#lekul sederhana
Lemak ' r#duk di%est hrs ditrans #rt mell. k#m art"
men air! lasma darah >EL
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
15/68
0 Fa t ty ac ids a reox id izedas fuel orreesterifiedfor storage.
S#!$ER LE!A""Diet@intake lemak
">intesis lemak dalam tubuh *dari KH@Pr#t.
DIET
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
16/68
0 Fa t ty ac ids a reox id izedas fuel orreesterifiedfor storage.Gallbladder
0 Fatty acids entercells.
-W Bile salts emulsifydietary fats in thesmall intestine,forming mixedmicelles_
0 Intest inal l ipasesdegradetriacylglycerols.
0 Fatty acids and otherbrea do! n products are ta enup by the intestinal mucosaand con"erted intotriacylglycerols.
#ipoproteinlipase
0 #ipoproteinl ipase,
acti"ated byapo$-II in thecapillary,
releases fatty acidsand
glycerol.
$% $hylomicrons mo"ethrough the
lymphaticsystem and
bloodstreamto tissues.
0 & r i a c y l g l y c e r o l s a r eincorporated, ! i th cholesteroland apolipo proteins, intochylornicrons.
$hylomicron
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
17/68
0 Fa t ty ac ids a reox id izedas fuel orreesterifiedfor storage.
TAG
Asam lemak + gliserol
air
asam lemak
micelles
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
18/68
>ekresi %aram em edu dr. 0. &elea sb% satu(nya mekanismeekskresi kh#lester#l ke &esesTa i kh#lester#l bisa direabs#rbsi di intestin0. #rta sh%% diresekresi sistem
enter#he atik
eabs#rbsi bisa dihambat #leh resin sintetik *serat %andum danektin buah"buahan d%n men%ikat %aram em edu"kh#lester#l
men)e%ah reabs#r si atau E+entimibe y% men)e%ah reabs #@dindin% sel muk#sa intestin
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
19/68
Dlm sel e itel muk#sa dindin% intestin!
dibentuk li # r#tein khil#mikr#ny% terdiri dari!
•
/A *d%n $ml 5C2 4 ' %liser#l dik#n0ersi kembalim$d TAG• Kh#lester#l diesteri&ikasi d%nasam lemak m$dkh#lester#l ester,dan kh#lester#l bebas
• /#sli id *lesitin• A # r#tein
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
20/68
absorpsi lipid
Khilomikron sal. Limfe duct thoracicus jantungpemb drh sirkulasi kapiler
FA dgn jml C< ! "dgn albumin# lgs ke pemb darah$. porta sirkulasi kapiler
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
21/68
Di endothel kapiler:
Enzim lipoprotein lipase melepaskan FA & gliseroldarikhilomikron menjadi khilomikron remnanthati *
FA msk sel tu. adiposit * / miosit u/ditimbun/dioksidasi tgt [glukosa darah.
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
22/68
Jenis li # r#tein yan% lain!
!A" dari hati diangkut oleh #$D$
%ati mensint. #$D$ u/ mengangkut !A" dari hati
$ipoprotein lipase di kapiler melepaskan !A" ke jaringandari bentuk #$D$ D$ $D$
$D$ mengangkut kholesterol ester ke jaringan
risiko atherosklerosis
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
23/68
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
24/68
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
25/68
HDL disintesis di he ar ber&@ men%an%kut kh#lester#ldari Jarin%an ke hati disekresi sb% %aram em edu
ekskresi mell. &eses
-% @ dimbBu K#lbmtbi )b)i . F
@ % @ nmbBt K#lbmtbi#ll)K)t.G
T bl 25 1 ( i i f h li i ) l f
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
26/68
Table 25-1r. ( mp siti n f the lip pr teins )n plasma fhumans.
Compositor)
Damao j (}iiisit j r t irti I lipid Main Lipidtrim) (g/mL) I (%) % 'I I Comixoerits- Apolip-oprouins
E
1 % (holegterolL )L I ) - [
LDL _I l* L *L LDL 20-25 1.019-1.063 I 21 I 79 % +holesterol B-100−
" i+,L %.Li,er- intestine./r 1
1 "- % Phosphol ip ids00 1/%00 A/II : A/I2- +/I- +/II : +/III00 D-3E
4a i 5%LDL0(h6lo/ 20-25 1.019-1.0631 - 32 1 68 i (holegterol− ----- Imi(rons H-
I" " " " " "
1" " " " 2 " " "
I4DL7 *mi(ron * 1.063-1.1251 33 1 67 8
−H/DL//%1 4
5-10 ' 1.125-1.2101 57 1 43− r
T
IPreP/4DL7 1 * 905 p 1.210 - 2 ' --- - II 4 -I /I
I.r "r 1
)L* * '
fatt6 a(ids >tissue
/L,L- Li,er ntestine: 30-90
I[:'L I VLDL 25-35
Lipoprotein]
Source+h. y lorni(rons lIntestine 90-1000 i < 0.95
+h6lorni(ron %+h6lomi(rons 0 45-150 < 1.006remnants
1-2 98-991 Triaoil ly!"rol 4-1...4-IL #-I':'. $/1?00+/%-( "-l..( "-ll..1 I E
I 6-8 ' 92-941
Tria(6lgl6(erol :I I % p hos pholi pids :
I (l-
iolegtrol
1- -H"r . 10.95-1.005 17-10 %1 90-931 Tna(6lgl6(erol $/%5500 +/I :/
%%: +/III1- H- /< -r 1
1.006-1.019 1 11 189 * Triaoilgl6(erol : B-100$ E
L
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
27/68
Pen%an%kutan lemak dalam darah akan men%alami %an%%uana abila ter$adi kekuran%an a #li # r#teinnya, misalnya adakasus malnutrisi r#tein.
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
28/68
In%at
Khil#mikr#n meru akan li # r#tein yan% banyak men%andun%TA= dari en)ernaan, dian%kut ke hati
LDL ber eran men%an%kut TA= dari hati ke $arin%an
LDL ber eran men%an%kut kh#lester#l dari hati ke $arin%an
HDL ber eran men%an%kut kh#lester#l dari $arin%an ke hati
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
29/68
GARIS $ESAR REA"SI LE!A"
A!' () +
"lukosa !)) steroidoksaloasetat
kholesterol!riose,' 'iru-at Asetil oA
s ingolipid * *ketogenesis
"liserol,' Asil oA
os olipid lipogenesis 0enda keton
!A" **lipolisis
"liserol asam lemak 1FA2 **beta oksidasi
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
30/68
Pr#ses anab#lisme mau un katab#lisme, keduanya ter$adi di d
alam sel se)ara bersamaan, namun salah satunyater$adi d#minan, ter%antun% k#ndisi d saat itu%luk#sa darah meru akan indikat#r dan ber en%aruh thd keadaan metab#lisme mana y% d#minan
Pd %luk#sa tin%%i, %luk#sa untuk %lik#lisis C )uku ,kelebihan ditimbun dlm bentuk %lik#%en, selan$utnya
kelebihan %luk#sa men%akti&kan embentukan asetil K#Ayan%banyak, selan$utnya dibuat men$adi asam lemak
Asam lemak yan% banyak ditimbun dlm bentuk TA=*hal kebalikannya t$d bila %luk#sa rendah
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
31/68
LIP8=E E>I>Li #%enesis! sintesis asam lemak dari asetil K#A
" ter$adi di sit# lasma
" ra+at! asetil K#A berasal dari iru0at yan%terbentuk setelah r#ses %lik#lisis
" dikatalis #leh k#m leks multien+im!&atty a)id synthase dan asetil K#A karb#ksilase
+ ATP
"Asil KoA
Asetil KoA
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
32/68
%hasil akhir. palmitat 8alur 6ang membentuk asetil "oA men8adi
palmitatmemerlukan.
NADP4- ATP- !n7@- $iotin- asam pantotenat-bikarbonat0
"regulasi. insulin- glukagon danepinefrin
T&GA'()*LA A,- TA A) ,*AK'- L-)/G*0*'-'
=lu)#se%al&i a "
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
33/68
ATP-
I (- RA E.L ASE
5#A.ATP
=lu)#se 3" h#s hate
/ru)t#se 3" h#s hate
=ly)era de hyde! ph spha te
tau
Mal#hyl 5#A
NA,3+ 1 "1 -
N.A,3 -
=L 5E ALDEH DE"6"P H8>PH ATE
D E H Y D R O G E N A S E
N.A, -
NA,-A 4 + -
55, ATP
58 (
-M alate
56al a7etate
3#ru8ate A)etyl"5#A
I
H-
2 ) I/#i 2 7" ,E+ ,R(9ENASE
3 R:/A E ; -ns ide L1Pyru0ate A)etyl"5#A Ma late
1 1 % - M I T 8 5 H 8 D I 8
.AD
H 7
H-
5 T8>8L
5itrate
8utsideI E MIT55H8 D IAL MEMB A E
Ciiric acid)y)leNA, -
Ma.late a"Keta% luta rate
76
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
34/68
Asam lemak yan% dibentuk akan men%alami esteri&ikasi*ber%abun% den%an %liser#l membentuk TA= di $arin%an adi #sa,
Jadi asam lemak erlu dian%kut ke $arin%an adi #sa dalambentuk li # r#tein LDL
TA= akan ber%abun% den%an kh#lester#l dan a # r#teinmembentuk li # r#tein LDL
LDL terutama men%andun% TA= men%an%kut dari hati ke
$arin%an *terutama $arin%an adi #sa
Bila a # r#tein kuran% *salah satunya karena kuran% asu anPr#tein maka embentukan LDL ter%an%%u. Asam lemak tidakda at dian%kut dari hati ke $arin%an "menum uk di hati"
salah satu enyebab erlemakan hati">alah satu tandanya! ukuran hati lebih besar, k#nsistensi adat*beda den%an eradan%an
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
35/68
PADA K8 DI>I BA=AIMA A P 8>E> LIP8=E E>I> AKTI/ TE JADI DI DALAM TUBUHNNN
APA A = TE JADI BILA LIP8=E E>I> AKTI/NNN
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
36/68
LIP8LI>I>
LIP8LI>I>! eme)ahan TA= men$adi %liser#l dan asam lemakPada aktu )adan%an ener%i yan% berasal dari %luk#sa *=LI"K8=E telah habis, tubuh akan mulai men%ambil )adan%an
ener%i utama dari lemak *TA=
" +
triasilgliserol Gliserol asam lemak
"
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
37/68
M#bilisasi TA= dari $arin%an adi #sa akibat rendahnya kadar %luk#sa darahKadar %luk#sa darah yan% rendah memi)u sekresi h#rm#n %luka%#n dan e ine&rin
yan% meran%san% eme)ahan TA= men$adi asam lemak. Asam lemak dibebaskan ke darah
F a t t e r I. ' ( _rall3rall3
1 . . v. - 4 s i t - 1 (( i
c" - to.t—c:,
) a r x--.. 1 auk t2c...AL 4:3 IL wop 4c. O
• ___..0* +s-1%. 0(('a
O
* smAr6 " 6( ' . ( u a # a r i -) .
1! c' (.-c -/*(_(sr
stSr 4:=1 , 34=11=1 27.4 = 1 I L W —i. acid I
""Jer_ mEm_.=1. 4=1 Ix. ask IL-4=. ast_l_rx
IL SAP: C'SI 1
Gs 2
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
38/68
active inactive hormone-lipase lipase sensi t i"e%
•
)1I2345
triacylglycerols
hormone-insensitivelipase
freefatty
acids
2#)46)
freefattyacids
glycerol
f r e e .diacyiglycerolsfat
tyaci
ds
7elease r free ratty acids frommadiposc tissue.
proteininase
c)6 2
- - - 7 —acienylate cyclase)&2
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
39/68
=lu)#se
LIDL
BL88D
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
40/68
L- /ERA 7 e t # l ( A
-nsulin
( , A r # l( A
A 7 # l g l # 7 e r l s
L i p o g e n e s i s A ( E L ( A( A R B 5 L A S E *
1
9 l u 7 a g n
( # t s l
V M a l n # l( A
3al rni ta te
l = l i t 7 h n d r i n
5 A I T I EPALMIT8 L"
T A > / E A > E I
A 7 # l ( AC 5 6 i d a t i n
iliit#
e Q 0 8 / , , ,
456...,5
A 7 e t # l ( A
co2
< e t n e b d i e s
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
41/68
0E!A 7 DA7 / 7 DA7 A7A8 $E8A :,tujuan: mendapatkan energi 1A!'2,terjadi di mitokhondria,4ara: memotong rantai asam lemak asil menjadi beberapa asetil oAselanjutn9a asetil oA dioksidasi di !)) menghasilkan A!','ada asam lemak rantai 9ang sangat panjang6 oksidasin9a dibantuoleh peroksisom
+ AT)Ashl
KoA Asethl KoA
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
42/68
9 0I II
$ a $ 4$o)(
P. CH3 (CHOn
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
43/68
9 9F a t t y a c y l - $ o )
6itochondrialelectrontransportchain
8)12 8)&2
F( +0
/ 08
;%+5&Fred
5&Fox
&
E ) D u b i u i n n eoxidoreductase ox
5&F: ubi;uinoneoxidoreductase< d
F)1acyl-$o)dehydrogenase
)1% F)19 89
I II$ 9 = $ 9 8 %
$9 = $9 8 %, 8= $ $9 8 $ 4$o)
39
- # - 9 y d r o x y a e y l - $ o )
? ) 1 @
-#-hydroxyaeyl-$o)dehydrogenase
9)1% ? ) 1 9 9 =
0 0-- ((
$9 $9 A%, , > $ = $9 ,= $= 4$o)
t i - e toacy l -$o )/ $o)49
( - etaacyl-$o) thiolase &%
0 0II ((
----- $9 = $(( 8%,, $ C = 4$ o ) D $ 9 = $ = 4 $ o )(E. F a t t y ac y l - $ o)
8 $ atoms shorter% )c et yl -$ o)F " ) - 9 :R E 2 % 1 2 h e 1 ! 6i d a t i n p at h w a# f fa t t # a7 # l
( A ./( 4ee the )nimated >Figures
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
44/68
atu utaran #ksidasi beta *reaksi 2 s@d 7 men%hasilkan ADHdan /ADH ( dan 2 asetil"k#A.
(ontoh.8ksidasi almit#il"k#A *523 ter$adi < kali #ksidasi beta, men%hasil"
kan! < /ADH ( , < ADH dan 9 asetil"k#A.8ksidasi 9 asetil"k#A di mit#kh#ndria *T55 men%hasilkan9 =TP, (7 ADH dan 9 /ADH (
>ehin%%a di er#leh 62 ADH *:6 ATP , 2; /ADH ( *64 ATP 9 =TPdikuran%i eki0alen ( ATP ada embentukan asil"k#A.
Hasil akhir adalah 2(: ATP.
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
45/68
*
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
46/68
In%at
Li #lisis akti& ter$adi bila %luk#sa darah rendah, dan %lik#%ensudah habis.
Li #lisis ter$adi di $arin%an adi #sa. Jumlah TA= yan% ada
men$adi berkuran% "1 #ran% tam ak men$adi kurus Asam lemak yan% dihasilkan dian%kut darah ke hati *mit#"kh#ndria untuk men%alami #ksidasi dan men%hasilkan ATP
Hasil #ksidasi asam lemak adalah asetil K#A yan% selan$utnyaMasuk ke dalam siklus Krebs dan men%hasilkan ATP lebih banyak
>yarat asetil K#A masuk untuk di#ksidasi dalam siklus Krebb adalah! Adanya #ksal#asetat dari iru0at *hasil %lik#lisis
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
47/68
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
48/68
KET8=E E>I>
Pada saat kela aran yan% mana su lai %luk#sa *" , #ksal#asetat dihabiskan di hati untuk %luk#ne#%enesis,sedan%kan sumber dari iru0at *" sehin%%a tidak ada#ksal#asetat yan% di erlukan untuk masuknya asetil K#Ake dalam siklus Krebs,
maka asetil K#A diubah men$adi benda"benda ket#n*KET8=E E>I> yan% ter$adi di mit#kh#ndria
Ket#%enesis melibatkan en+im HM= K#A sinthetase danHM= K#A liase
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
49/68
Figure 22-8. Transport of ketone bodies from the li,er and pathBa6s of utiliCation and o idation in e trahe/patio tissues0
Benda ket#n ada 6 $enis!"aset#asetat"6 hidr#ksi butirat"aset#n
Ket#%enesis ter$adi ada k#ndisi kela aran hebat"kr#nisdan ada diabetes mellitus, tu$uannya untuk menda atkan
ener%i ATP yan% di%unakan seba%ai sumber ener%i #leh $arin%an ekstrahe atik
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
50/68
0 0
!. "" — # o$ ! 3 — # o $
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
51/68
Figure 22-8. Transport of ketone bodies from the li,er and pathBa6s of utiliCation and o idation in e trahe/patio tissues0
$cetyl " o$ $ce tyl " o$
2 thiolaseace ty l -$o)
ace ty l t rans fe rase%0 0
11 — ! 2 # o $$ee t %&cety l " o$
! # o $
011
! 2 0 " i " ! . — — # o $ -hy ' ro(y)e thy l* lu t&ryl" o$ syn thase
9 o)9 G - $ o ) s y n t h a . s e %
4 $
39 0
0 $ = $ 9 . . = $ = $ ( ( 8 = $ 4 $ o )
(IH Rp "!y cl " no(y " p")eth
yt &i"y1 " ci$ +! I-" ci$
hy'ro(y)ethyl* " lut&ryl" o$lyase 96G-$o_) lyase%
0
$cet o&cc t &te
0
1 " 1 :/ !3 " $= 4$o)$c etyl" o$
0
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
52/68
4I
5 H 6 5 5 H ( 4 8 8 "
) 1 - 1 ) ) H
#!* o+"
ili!.9 - oa!" a "
,#DH H -!
D*" "6"2"2 D 8R BUT ATE, E + , + 5 9 E N A S E
,#D "
H
) H ) H / ) H 7 ) 0 0 -
DH-3-Hy ro y yra "
Figure 22 F- I+ "rr"la io+ ip o " " o+" o -i" . D / -3- y ro y yra " !l" y ro "+a " i a &i o-! o+ ria "+;y&".
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
53/68
4I
+ 4 ) H / ) H 7 ) 0 0 -
D - -3-Hy ro y yra "
Figure 22 - 7 . # a t $ a & s o ' e t o g e n e s i s i n t $ e l i e r* ( ! ! A + ' r e e ' a t t & a c i d s , I - I M +- - - -
13- i a io+> A 7 e t # l ( N n
( 58 (
,I#DH -F H"
H # D# & " 6 " H D 8 R B U T ATED E H D 8= E A>E
0 4II II
5 H 6 " 5 5 / 2 ( 5 S G ) o ##!" oa!" yl-)o#
) o # = HH 0
I II" "r 5 H 6 5 / + 4 7 / + ( T h •- 0 % S / + A
% . or I+4 7 / ) -
) o # / = H
22"2M =L A> E
0
)H / )$
) H 7 A ) 0 0 -
#!" oa!" a "
H 7
3-E
H /A=" 5#A> THA> E
E s t e r i f i c a t i o n
- 40 Eir72-7 -
7 OLIVE
L DERT AHEPATI5
TI>>UE>
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
54/68
A!"#-$ A
S* Ket &( )i
* $i+ri!,!i)
! "! l"%
%
t
2$ (
If
#/! A!"#-$ A
44A! +"#-$ A
2) .$
+ &( )i
L D
A
#/!4
INE
+ & ( )i...@A)et#ne
",r"
LU =>
"""QQ""""
TI UE
Figure 22-6. ) rmati n" utiliHati n" and e67reti n f ket ne b dies. > hemain pathwa# is indi7ated b# the s lid arr ws.@
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
55/68
KH8LE>TE 8=E E>I>
"kh#lester#%enesis adalah embentukan kh#lester#l dari asetil K#A
"disintesis dari 6 asetil K#a men$adi me0al#nat *dikatalisis #lehen+im HM= K#A reduktase , selan$utnya melalui bebera a taha
men$adi s ualene, kemudian membentuk ster#id lan#ster#l dan men" $adi kh#lester#l
"kh#lester#l meru akan ra+at h#rm#n ster#id
"ke entin%an klinis! hi erkh#lester#lemia menyebabkan en%endaan di embuluh darah *ater#skler#sis ! PJK, str#ke, %% 0askuler
eri&er misal di tun%kai
+holesterol feeding/:
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
56/68
NADP4
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
57/68
>ebanyak (@6 kh#lester#l tubuh dida at dari hasil sintesis2@6 kh#lester#l tubuh dida at dari diet
K#lester#l adalah k#m #nen membran sel, rekurs#r h#rm#nster#id dan asam em edu.H#rm#n ster#id di%#l#n%kan ke dalam ; kate%#ri!
r#%estin, %luk#k#rtik#id, mineral#k#rtik#id, andr#%en danestr#%en.
Jalur utama embuan%an k#lester#l adalah melalui embentukan
asam em edu *$u%a disebut %aram em edu Asam em edu utama adalah asam k#lat dan asam ken#de#ksik#lat dan diekskresikan seba%ai k#n$u%at %lisin atau tauirin kekantun% em edu.
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
58/68
Dari kantun% em edu akan dikeluarkan ke usus bila memerlukanemulsi&ikasi lemak diet.
Terda at r#ses siklus berulan%! di usus asam em edu da atdisera kembali ke hati sam ai bebera a kali dalam sehari.Kuran% dari 2 %ram@hari asam em edu terle as dari siklus
tersebut dan dimetab#lisme #leh mikr##r%anisme usus besar dan diekskresikan melalui &eses. Ini satu"satunya rute untukekskresi k#lester#l.
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
59/68
Penggunaan lemak dan pengaturann6a
Hati meru akan #r%an en%atur en%%unaandan sintesis lemak
Tidak semua #r%an da at men%%unakanasam lemak seba%ai sumber ener%i *setelah men%%unakan %luk#sa
4ATI
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
60/68
"men%atur kadar %luk#sa darah den%an
men%k#n0ersi men$adi dan dari %lik#%en
"da at mensintesis %luk#sa dari k#m #nen lainm isalnya laktat dari #t#t V#0erused #0erusedI I
"akan mensintesis asam lemak bila ter$adikelebihan %luk#sa dan %lik#%en
"da at mensintesis benda ket#n untuk di%unakan $arin%an lain
1$eli er
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
61/68
1$eli er
li er
lucose to2lood
!att& acidused as a
'uel
l&cogen3I#- rucose-4-p$osp$ate lucose
!att& acids sent'rom adipose tissue
A'ter'asti
ng
l&cogen 53 lucose-4-p$osp$ate 44 / luco se
!att& acid 6seds&nt$esis as 'uel
7L8 sent toadiposetissue
HARINGAN ADIP SA
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
62/68
HARINGAN ADIP SA
"asam lemak ditrans #rt dari hati ke $arin%anadi #sa dalam k#m leks LDL
"asam lemak kemudian dik#n0ersi men$adi TA=di sel( Adi #sa seba%ai )adan%an
"%liser#l"6"P dibutuhkan #leh sel untukmembentuk TA=. =liser#l"6"P ini dida at dari
%luk#sa
"$adi )adan%an lemak hanya dibentuk bila tubuhkelebihan %luk#sa
?aringan adiposa
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
63/68
HARINGAN T T
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
64/68
" ada saat beker$a ener%i diambil dari %luk#sa
yan% dihasilkan dari en%uraian %lik#%enada keadaan %lik#lisis anaer#b men%hasilkan
laktatada keadaan akhir ter$adi de%radasi r#tein
yan% men%hasilkan aa alaninalanin dan laktat dian%kut ke hati dan dik#n0ersimen$adi %luk#sa
" ada saat istirahat ener%i disu lai #ksidasiasam lemak
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
65/68
glucose'rom li er
7
%>glucose
l#7 ##sisp&ru ate
protein aranine lactatedegradation
sent to li er
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
66/68
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
67/68
ERITR SIT
"men%%unakan %luk#sa seba%ai sumber ener%i"tidak men%%unakan asam lemak seba%ai
sumber ener%i sebab tidak memiliki mit#k#ndria
-
8/16/2019 K46 HJ Metabolisme Lemak.pptx
68/68
Alhamdulillah........................
Akhirnya selesai $u%a