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2020年暑假虚拟第三学期课程介绍及修读要求《逻辑与思维》2020暑假虚拟第三学期课程修读要求3《企业战略管理》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求6《数字化学习》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求12《趣读财务报表》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求14《大学生心理健康课》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求18《工程伦理学》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求22《食品营养与卫生学》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求27《数学文化》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求34《1+1塑形健身舞蹈》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求38《形体与形象塑造》2020暑假虚拟第三学期课程修读要求42《韩语日常会话入门》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求47《西班牙语初级》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求57《英美音乐与文化》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求67《英语电影与文化》2019暑假虚拟第三学期课程修读要求73《大学美育》2020暑假虚拟第三学期课程修读要求82《说话的艺术》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求93《中国文学与文化》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求97

《逻辑与思维》2020暑假虚拟第三学期课程修读要求

课程名称：逻辑与思维教学班：全校本科生人数：120人任课教师：夏正林

课程学时数：32学时考核形式：线上测试

SPOC网址（面向华工学生）：scut.xuetangx.com

课程介绍：这门课程是大学本科的核心通识课程。本课程的主要目的是通过通俗易懂的语言讲述思维的过程及其表达的原理，促使人们反省思维。自2007年讲授以来，深受学生喜爱，每年选课都是爆满。学生听后都说脑洞大开，醍醐灌顶，自觉地反省日常的思维。

课程联系方式：选课成功的学生请加入课程QQ群：225359493

教学计划安排：此次“虚拟第三学期”开课时间为2020年7月13日至2020年8月30日，共7周

序号

教学周

章节/知识点标题

教学计划（知识点、学习任务）

完成时间

教师任务

助教任务

备注

1

第

一

周

两种思维

知识点：“杯子”与思维、“井底之蛙”与思维；人应该如何讲理，在我看来，生活中的日常思维，我思故我在，思考的力量。

2020年

7月13日

完成线上答疑，

布置作业，

引导讨论。

运营讨论区，批改线上作业。

负责教师：夏正林教授

助教：方久

2

第

二

周

思维的过程

知识点：“数列题”与思维、规律与思维、前提与思维、共识与前提；教育模式，初高中与大学教育，什么是大学生。

2020年7月20号


布置作业，

引导讨论。



助教：方久

3

第

三

周

思维的作用

知识点：思维之幕；两个世界，真实的世界，人脑中的世界，客观存在，法律事实与证据；绝对主义与虚无主义。

2020年

7月27日


布置作业，

引导讨论。



助教：方久

4

第

四

周

思维与表达、语言

知识点：思维与表达、语言与思维；人如何讲理；说者与听者，意思能否完全一样。被误解是表达者的宿命。

2019年

8月3日


布置作业，

引导讨论。



助教：方久

5

第

五

周

思维与表达、语言（二）

知识点：语言与思维、概念与思维、命题与思维；语言的力量，在我看来，概念组成，概念与句子。

2019年

8月10日


布置作业，

引导讨论。



助教：方久

6

第

六

周

推理与因果关系（一）

知识点：推理与思维、因果关系与思维、解释的方法；密尔六法，常用的推理以及各自的优缺点。

2019年

8月17日


布置作业，

引导讨论。



助教：方久

7

第

七

周

推理与因果关系（二）

知识点：密尔六法，常用的推理以及各自的优缺点（2）。

期末答疑，复习全部课程内容，布置期末考试要求。

2019年

8月24日


布置作业，

引导讨论。



助教：方久

《企业战略管理》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求

课程名称：企业战略管理教学班：五山校区+大学城校区人数：120+120人任课教师：李卫宁、黄嫚丽

课程学时数：32学时考核形式：开学考试+线上测试（开学考试计划安排在2020年9月20日上午，具体时间以教务处的通知为准）

SPOC网址（面向华工学生）：

课程介绍：企业战略管理是以提升企业战略制定、实施、评价与控制有效性和效率为研究对象，以构建、保持和发挥企业竞争优势为主要内容，以实现企业健康和持续发展为主要目的一门新兴的企业管理学科。为使学生能够在中国情境下有效掌握和应用企业战略管理的理论与方法，本课程从中国企业所嵌入的情境特征出发，以环境动态化为主要视角，系统整合全球视野与国内情境、企业战略管理的静态模式与动态模式、企业战略思维的产业组织模式与资源基础模式，系统介绍了国内外学者在企业战略管理基本理论、工具和方法上的主要成果。

这门课程的主要教学目的是：让学生掌握进行企业外部环境与内部条件分析的模型、过程和方法，使他们能够面临战略决策的时候，能够全面和深入地分析企业所面临的机会、威胁、优势与劣势，并且发现自己的核心专长或者发现建立核心专长的领域；让学生把握不同层次的企业在不同环境下的战略选择、战略手段和进行战略抉择的方法，从而提高他们进行战略决策的能力；让学生熟悉战略实施的管理方法，包括如何建立合适的治理结构、组织结构、领导风格和企业文化以提高企业战略实施能力。


教学计划安排：2020年7月13日至2020年8月30日，共32学时，具体时间要求见下表。本次教学以线上学习为主，学生可以在线上的讨论区与老师进行问答与讨论。考试成绩为：线上每章节作业占50%，课程结束考试占50%。

序号

教学周



完成时间

教师任务

助教任务

备注

1

第一周

第一讲战略管理导论

1.1.战略管理学科的发展

1.2.战略的性质和类型

1.3.战略管理活动

1.4.战略管理体系

1.5.战略管理者

理论知识点：战略管理发展史、竞争优势、产业组织的战略思维、资源基础的战略思维、战略管理过程模型、战略管理者

学习任务：

· 基于经济全球化和中国经济转型的情境，从环境、优势和战略的角度，理解企业战略的重要性。

· 根据环境动态化的趋势，理解企业战略的定义和企业战略决策的性质。

· 掌握两种战略思维模式及其相互的关系，加深对企业战略理论体系的理解。

· 认识战略管理的过程模型和层次模型，理解战略管理在企业中的实际应用。

· 理解战略管理者的构成、角色定位及其对企业战略管理有效性和效率的影响。

2020年7月18日

完成线上答疑，布置作业，要求每个学生线上测试题。


2020年7月18日负责教师：李卫宁、黄嫚丽，助教：

2

第二周

第二讲外部环境分析

2.1.企业的外部环境

2.2.宏观环境

2.3.市场环境

2.4.行业环境

2.5.竞争环境

2.6.外部环境分析的相关工具

理论知识点：PEST模型、市场与顾客需求分析、行业竞争结构分析模型、战略群

学习任务：

· 根据企业性质和特点，及时、准确和动态把握企业外部环境中的关键因素；

· 掌握关键因素的信息收集和趋势分析方法；

· 基于激发战略选择的需要，掌握外部环境分析的相关理论和模型。

2020年7月25日




3

第三周

第三讲内部环境分析

3.1.内部环境分析的特点

3.2.历史分析

3.3.资源分析

3.4.能力分析

3.4.竞争优势分析

3.5.核心专长分析

3.6.内部环境分析的相关工具

第四讲战略承诺与基本战略

4.1.对战略选择的基本判断

4.2.战略承诺的性质

4.3.战略承诺的内容

4.4.战略承诺的形式

4.5.基本战略选择

4.6.企业的战略目标

理论知识点：企业资源、企业能力、价值链分析模型、竞争优势及核心专长、SWOT模型

学习任务：

· 了解内部环境分析的目的，理解分析过程的逻辑，掌握分析步骤；

· 理解企业发展历程和现行战略对于未来战略选择的影响；

· 了解企业资源的内涵，掌握资源分析的方法；

· 理解企业能力的构成，掌握企业能力分析方法；

· 掌握价值链分析工具；

· 理解竞争优势的独特性、竞争优势的可持续性的来源；

· 理解企业核心专长；

理论知识点：承诺、宗旨陈述、战略目标

学习任务：

· 掌握企业愿景、宗旨的概念，以及两者之间的关系；

· 理解并掌握企业愿景与宗旨的核心内容；

· 了解战略目标的概念；

· 理解企业战略目标体系的特点；

了解影响愿景、宗旨和目标制定有效性的因素。

2020年8月1日




4

第四周

第五讲经营级战略

5.1.经营级战略的性质和类型

5.2.低成本定位战略

5.3.高差异定位战略

5.4.聚焦定位战略

5.5.动态竞争互动战略

5.6.产品与市场开拓战略

5.7.经营级战略的管理模式

理论知识点：低成本定位战略、高差异定位战略、聚焦定位战略、独特性定位战略、蓝海战略模型、动态竞争互动模型

学习任务：

· 掌握经营级战略的内容及关注的重点

· 理解成本领先、差异领先和独特性定位的驱动因素

· 掌握发现独特的目标市场和顾客诉求、进行独特性战略的价值活动设计的方法

· 理解经营级战略如何保持取舍和持续创新

· 了解导致环境动态的因素及对优势的影响

2020年8月8日




5

第五周

第六讲行业多元化战略

6.1.行业多元化进程和性质

6.2.纵向多元化战略

6.3.共享多元化战略

6.4.不相关多元化战略

6.5.行业多元化战略的制定

6.6.行业多元化战略的推进策略

理论知识点：多元化的类型和程度、纵向一体化、共享多元化、不相关多元化、组合管理模式

学习任务：

· 理解公司级战略的涵义及其目的；

· 认识多元化战略创造价值的方式，以及总部创造价值的方式；

· 理解并掌握公司级战略管理的基本模式；

· 了解纵向多元化、共享型相关多元化和不相关多元化三种战略创造价值的途径；

· 了解促进中国企业进行多元化战略的刺激因素和动机；

· 认识不同多元化战略为总部带来竞争优势的组合管理模式；

· 掌握多元化战略实施的时机、速度、程度，以及实践中企业多元化战略的动态调整趋势。

2020年8月15日




6

第六周

第七讲国际化战略

7.1.企业国际化的进程

7.2.企业国际化的动因与风险

7.3.国际化的进入方式

7.4.国际化的经营级战略

7.5.国际化的公司级战略

理论知识点：企业国际化理论、国际贸易理论、企业国际进入模式、经营级国际战略、公司级国际化战略、国际化战略管理模式

学习任务：

· 理解企业国际化战略的性质及其特点；

· 掌握分析企业国际化动因的方法和工具；

· 认识企业国际化优势的来源，掌握国际化优势的分析工具；

· 理解经营级国际化战略、公司级国际化战略的联系及其内涵；

· 认识行业的全球化潜力特点与企业的管理传统，了解对公司级国际化战略选择的影响；

· 掌握企业国际化进入方式的多种类型，理解国际化进入方式选择的依据；

· 理解公司级国际化战略与管理模式之间的匹配。

2020年8月22日




7

第七周

第八讲企业战略实现的主要方式

8.1.战略联盟

8.2.企业并购

8.3.战略转型

第九讲战略实施的管理

9.1.战略实施管理的性质和要求

9.2.公司治理与战略领导

9.3.组织设计与恰当授权

9.4.目标分解与计划管理

9.5.战略实施的管控机制

理论知识点：战略联盟、收购兼并、战略转型与重组

学习任务：

· 了解战略联盟、战略性外购、收购、兼并、重组的概念；

· 理解战略联盟的本质、产生原因，了解如何防范战略联盟中存在的风险；

· 了解战略性外购对企业的作用，及采用该方式的原因；

· 了解收购兼并发生的原因，可能的后果；

· 了解重组的原因，重组可以采取的形式；

· 理解上市公司退市/私有化的动机和原因;

· 了解企业在制定战略后，可采用哪些市场手段来推进和实现战略目标；

理论知识点：公司治理、战略领导、组织设计与管理、目标管理、管控机制

学习任务：

· 理解战略实施的重要性及其与战略制定的关系；

· 领会企业战略实施过程的特点与要求；

· 掌握战略实施的类型；

· 认识战略实施的一般过程；

· 掌握战略实施的计划体系；

· 理解战略实施的职能支持系统；

· 把握公司治理的内涵；

· 认识战略领导的作用；

· 了解企业不同发展阶段的组织结构的特点；

· 认识激励机制在战略实施中的重要性；

认识企业文化在战略实施中的重要性；

2020年8月29日




《数字化学习》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求

课程名称：数字化学习教学班：全校本科生人数：2000人任课教师：陆芳，詹宏基

课程学时数：32学时考核形式：大作业 SPOC网址（面向华工学生）：https://mooc1-1.chaoxing.com/course/212371489.html

课程介绍：希望通过“数字化学习”课程的学习，学习者能在学习理论的指导，掌握数字化学习方法，能利用合适的数字学习工具，选择和优化数字化资源，开展数字化学习；并在此过程中，科学地获取、整理、共享知识，提升个人知识管理能力和信息素养。

课程联系方式：选课成功的学生请加入课程QQ群（可根据教学班分别安排）： 613265819

教学计划安排：此次“虚拟第三学期”开课时间为2020年7月13日至2020年8月30日，共7周，请科学合理分配修读时间。

序号

教学周



完成时间

教师任务

助教任务

备注

1.

第一周

基于思维导图的知识整理

基于思维导图的知识整理；作业及测试

7月19日

(1) 根据教学进度发布MOOC教学内容

(2) 定期发布通知和公告

(3) 定期发布通知邮件

(4) 分析学习者区域性分布等统计信息

(5) 运营讨论区

(6) 收集教学问题

(7) 编辑与发布学习资料

(8) 批改线上作业

(9) 核对学习成绩

(10) 发放MOOC证书

配合教师开展以下工作：

(1) 定期发布通知和公告

(2) 定期发布通知邮件

(3) 分析学习者区域性分布等统计信息

(4) 运营讨论区

(5) 收集教学问题

(6) 编辑与发布学习资料

(7) 批改线上作业

(8) 核对学习成绩

(9) 发放MOOC证书

陆芳

詹宏基

2.

第二周

有效学习

学习理论；有效学习方法；作业及测试

7月26日

陆芳

詹宏基

3.

第三周

个人知识管理概述

个人知识管理之概述篇；信息素养；网络礼仪；作业及测试

8月2日

陆芳

詹宏基

4.

第四周

知识获取与整理

个人知识管理之文献检索与管理；作业及测试

8月9日

陆芳

詹宏基

5.

第五周

知识共享与输出I

工作型PPT的卓越之道；大作业

8月16日

陆芳

詹宏基

6.

第六周

知识共享与输出II

工作型PPT的卓越之道；大作业

8月23日

陆芳

詹宏基

7.

第七周

知识共享与输出III

MG动画微视频的设计与制作；大作业

8月30日

陆芳

詹宏基

《趣读财务报表》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求

课程名称：趣读财务报表教学班：全校本科生人数：240人任课教师：李沐纯


SPOC网址（面向华工学生）：https://www.icourse163.org/spoc/learn/SCUT-1449392162

课程介绍：财务报表是现代商业社会中企业绩效表现的通用语言，对于管理者来说，如何有效阅读和分析财务报表是基本的管理技能之一；对于个人投资者来说，能够有效阅读和分析企业财务报表也有助于选择更有价值的投资对象。本课程的总体定位是面向非财务、会计等相关专业学生开设的一门通识课。作为通识课程，本课程目的在于扩宽学生的知识面，解决大多数非经济管理类学生 “不知道财务报表是什么”，“该如何有效利用它们”，“该从哪儿看起，用哪些方法来分析”等基本问题。因此，本课程的教学目标在于帮助学生建立起基本的财务思维，引导学生从财务视角去看待企业的经营、投资等各项活动，能够借助财务的阅读和分析来加深对企业的了解和自身投资决策的判断。

课程联系方式：课程QQ群：1047263111


序号

教学周



完成时间

教师任务

助教任务

备注

1

第一周

财务报表分析概述

理论知识点：财务报表的作用；财务报表编制的基本会计假设；财务报表编制的一般原则；会计的确认基础与计量属性。

学习任务：认真学习课程视频，并完成章节测试，同时参与课程讨论。

2020年7月19日

完成线上答疑，布置作业，要求每个学生线上参与一次讨论。


负责教师：李沐纯，助教：韩冰晨，周佳愉

2

第二周

财务报表分析的内容和方法

理论知识点：财务报表分析的含义和内容；财务报表分析的程序和评价标准；财务报表分析的基本方法。

学习任务：认真学习课程视频，并完成章节测试。

2020年7月26日




3

第三周

企业的“全家福”——资产负债表

理论知识点：资产负债表分析概述；企业的主要流动资产项目；企业主要的非流动资产项目；企业主要的负债；企业的所有者权益；资产负债表的初步分析；资产负债表的秘密。


2020年8月2日




4

第四周

企业的“成绩单”——利润表

理论知识点：利润表分析概述；认识企业的收入；企业的成本与费用；影响利润的因素；利润表的初步分析；利润表的密码。


2020年8月9日




5

第五周

企业的“活力说明书”——现金流量表

理论知识点：现金流量表分析概述；现金流量表的构成要素；企业现金流与利润的差异；企业不同阶段现金流的特点；企业现金流量表的初步分析；三张报表的勾稽关系。


2020年8月16日




6

第六周

课程复习与案例分析

学习任务：课程知识点总复习，并结合所学知识，完成一份线上考试

2020年8月23日

线上答疑，布置大作业，学生完成线上考试

运营讨论区，批改线上考试。

负责教师：李沐纯，

助教：韩冰晨，周佳愉

7

第七周

课程复习与案例分析

学习任务：上市公司财务年报概述，案例分析

2020年8月30日

线上答疑，课程总复习，案例教学

运营讨论区


《大学生心理健康课》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求

课程名称：大学生心理健康课教学班：全校本科生（除2019级），4个教学班（每个班120人计算）人数：480人

任课教师：黄建榕、胡寒春、刘妍君、余远亮

课程学时数：32学时考核形式：线上视频、练习/作业/课程论文（9月18日前维普系统提交课程论文）

SPOC网址（面向华工学生）： http://scut.xuetangx.com

课程介绍：《大学生心理健康教育》课程是集知识传授、思考讨论、心理体验为一体的心理健康教育课。课程旨在使大学生明确心理健康的标准及意义，增强大学生自我心理保健意识和心理危机预防意识，掌握并应用日常心理健康维护知识，培养自我认知能力、人际沟通能力、自我调节能力，切实提高心理素质，促进学生全面发展。

课程联系方式：选课成功的学生请加入课程QQ群（可根据教学班分别安排）：黄建榕（1081450393）胡寒春（164385783）、刘妍君（1526678282）、余远亮（967232469）


序号

教学周



完成时间

教师任务

助教任务

备注

1

第一周

认识自我与焦虑应对与防御机制

理论知识点：认知自我的相关概念、理论与方法；心理防御机制的分类、特点与运用。

学习任务：学习慕课的第一讲和第二讲，观看对应的完整视频课件，完成在线练习，在讨论区提出相应的问题（困惑或需要讨论的问题）。

2020年7月19日

完成线上答疑，布置作业，督促学习进度。


负责教师：黄建榕，助教：

2

第二周

自我认知与树立自信

理论知识点：规则、信念、价值观概念及其影响；树立自信的心态、方法。

学习任务：学习慕课的第三讲和第四讲，观看对应的完整视频课件，完成在线练习，在讨论区提出相应的问题（困惑或需要讨论的问题）。

2020年7月26日



负责教师：胡寒春，助教：

3

第三周

情绪管理

理论知识点：情绪的概念、影响因素及情绪调节方法。

学习任务：学习慕课的第五讲，观看对应的完整视频课件，完成在线练习，学习运用理性情绪疗法探查和处理自身非理性信念。

2020年8月2日



负责教师：刘妍君，助教：

4

第四周

人际关系

理论知识点：人际关系的影响因素及其基本原则。

学习任务：学习慕课的第六讲，观看对应的完整视频课件，完成在线练习，学习运用相关知识审视和调整自身人际关系的信念和处理方式。

2020年8月9日



负责教师：余远亮，助教：

5

第五周

时间管理与大学生恋爱

理论知识点：时间管理的概念与方法、拖延的认识与应对；大学生恋爱的意义、进程及冲突。

学习任务：学习慕课的第七讲和第八讲，观看对应的完整视频课件，完成在线练习，在讨论区提出相应的问题（困惑或需要讨论的问题）。

2020年8月16日



负责教师：黄建榕，助教：

6

第六周

爱的多样性与危机应对

理论知识点：性的心理学知识、爱情中的性与爱，安全健康的性观念；生命的意义、抑郁的认知与应对，生活中的仪式。

学习任务：学习慕课的第九讲和第十讲，观看对应的完整视频课件，完成在线练习，在讨论区提出相应的问题（困惑或需要讨论的问题）。

2020年8月23日



负责教师：胡寒春，助教：

7

第七周

成长故事

平时作业：根据慕课内容的学习，以自己成长历程为线索，撰写自己的成长故事（不少于2000字）

2020年8月30日



负责教师：刘妍君，助教：

《工程伦理学》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求

课程名称：工程伦理学教学班：全校本科生人数：720人任课教师：闫坤如刘金玉郭忆薇


SPOC网址（面向华工学生）：https://scutspoc.xuetangx.com/

课程介绍：

《工程伦理学》是面向全校本科生的人文科学类通识教育核心课程。通过学习工程伦理的基本概念、原理，根据工程的特殊职业要求，结合科技活动和工程实践的需要提出工程伦理的规范系统，详细阐明原则规范的社会价值依据和规范的公正性、合理性、合法性，并运用大量案例进行分析，以期学生对规范体系的价值原则有较准确和深入的理解。在此基础上讨论在科技活动和工程实践中如何实践道德规范的问题。注重理论联系实际是本课的基本精神，对科技界工程界出现的学术腐败问题、工程质量问题、工程的经济效益和社会效益的关系问题以及工程与社会可持续发展的关系问题进行深入探讨，让学生综合地运用伦理学知识对现实问题深入思考，通过讲授工程中的职业道德问题，提高学生的工程伦理意识，有利于培养学生的批判性思维以及职业责任感和道德感，增强学生的责任担当，运用工程伦理规范解决工程实践中的问题。

课程联系方式：

选课成功的学生加入课程QQ群：882967631 （2020暑假虚拟学期工程伦理学）

教学计划安排：

序号

教学周



完成时间

教师任务

助教任务

备注

1

1

第一周

第一章.工程与伦理概论

第二章.工程中的风险、安全与责任

第三章.工程中的价值、利益与公正

知识点：伦理与道德，伦理与法律的关系；工程风险、工程责任，工程价值与工程公正

学习任务：学习第一章、第二章、第三章内容

做完课后习题

2020年7月19日晚24点

完成线上答疑，回答学生的问题

运营讨论区，批改课后作业。

2020年7月13日-7月19日晚24点

负责教师：闫坤如

助教：卢霜

2

第二周

第四章.工程活动中的环境伦理

第五章.工程师的职业伦理

知识点：工程环境伦理责任；工程师的失范行为，失范行为产生的原因及职业道德规范

学习任务：学习第四章、第五章内容

复习前三章

做完课后习题

2020年7月26日晚24点



2020年7月20日-7月26日晚24点

负责教师：闫坤如

助教：卢霜

3

第三周

第六章至第七章：土木建筑中的工程伦理，水利工程伦理，

知识点：职业伦理的相关内容

学习任务：学习第六章到第七章

复习前五章

做完课后习题

2020年8月2日晚24点



2020年7月27日-8月2日晚24点

负责教师：刘金玉

助教：卢霜

4

第四周

第八章：核工程的伦理问题，

知识点：核工程中的伦理问题等

学习任务：学习第八章，复习前七章

做完课后习题

2020年8月9日晚24点



2020年8月3日-8月9日晚24点

负责教师：刘金玉

助教：卢霜

5

第五周

第九章：信息技术与大数据伦理问题等

知识点：信技术与大数据伦理问题等

学习任务：学习第九章，复习前八章

做完课后习题

2020年8月16日



2020年8月10日-8月16日晚24点

负责教师：郭忆薇

助教：卢霜

6

第六周

第十章：环境工程的伦理问题

课程辅导答疑

知识点：环境工程的伦理问题等

学习任务：学习第十章，复习前九章

做完课后习题

2020年8月23日



2020年8月17日-8月23日晚24点

负责教师：郭忆薇助教：卢霜

7

第七周

复习第一章至第十章

考核时间：2020年8月30日

19：00-21：00

考试方式：线上测试

知识点：课程所有知识点

学习任务：课程答疑

2020年8月29日晚24点


组织学生线上考核


2020年8月24日-8月29日晚24点，

负责教师：闫坤如助教：卢霜

《食品营养与卫生学》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求

课程名称：食品营养与卫生学教学班：全校大二、大三级本科生人数：120人任课教师：唐语谦

课程学时数：32学时考核形式：开学考试（占总评成绩50%），线上作业（占总评成绩20%），大作业（占总评成绩30%）

SPOC网址（面向华工学生）：http://scut.fanya.chaoxing.com/portal

课程介绍：本课程是食品科学与食品质量安全相关内容的一门重要通识课程，包含既有区别又密切联系的两门学科，即营养学与食品卫生学。营养学是研究人体营养规律及其改善措施的科学，包括营养学基础，各类食物的营养价值、不同人群的营养、营养与疾病、公共营养等内容；食品卫生学是研究食品中可能存在的、危险人体健康的有害因素及其预防措施，提高食品卫生质量，保护食用者安全的科学。其内容主要有：食品污染及其预防；食品添加剂；各类食品的主要卫生问题等内容。本课程教学目标是培养学生深入理解营养、食品污染与健康的关系，比较全面系统地掌握营养学、食品卫生学的基本理论和基本技能，提高分析问题，解决问题的能力。

课程联系方式：选课成功的学生请加入课程QQ群：718319329食品营养与卫生学（虚三）


序号

教学周



完成时间

教师任务

助教任务

备注

1

第一周

第一章

营养学基础

理论知识点：食品营养与卫生学的课程任务和范围、目标。营养学意义、氮平衡、必需氨基酸、食品蛋白质的营养评价、蛋白质的互补作用、膳食来源及供给量。脂肪及其功能、脂肪酸的分类及功能、类脂及其功能。

碳水化合物的分类、消化吸收及功能。基础代谢、基础代谢率、产能营养素、食物热效应。矿物质特点、人体矿物质缺乏与过量的原因、钙、磷、铁、锌、硒、碘。维生素分类、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、叶酸、维生素C。

学习任务：看完第一单元视频，了解该课程的研究对象、内容、课程任务、发展简史等内容，熟悉该课的学习方法和与食品工业的关系与应用。

掌握蛋白质、脂肪、碳水化合物的营养学意义及评价方法，了解膳食来源及供给量。理解蛋白质的互补作用。掌握人体的能量消耗及其影响因素，了解测定人体总能量消耗和人体能量需要量的方法。掌握几种主要矿物元素、维生素的生理功能、吸收、供给量与食物来源。

2020年7月19日

完成线上答疑，布置本门课大作业：给学生分10组，每个组分配一个议题，让学生根据议题自行搜集所有相关资料，形成读书报告，2月23日前提交。公布大作业评分细则。


负责教师：唐语谦，助教：周于群

第二周

第二章

各类食品的营养价值和公共营养

理论知识点：食品的营养价值、营养质量指数、评定食品营养价值的方法。加工、烹调、存储对各类食品营养价值的影响。

谷类、豆类、蔬菜、水果类食品的结构和营养素分布、营养成分、加工的影响。

畜、禽、鱼类、奶及奶制品、蛋及蛋制品的营养价值营养价值的主要特点。

膳食营养素参考摄入量（DRIs）：EAR、RDA、AI、UL；每日膳食营养供给量；营养生理需要量。

营养调查：目的、内容；营养监测。

中国居民膳食营养状况与居民健康；膳食结构，居民膳食指南；平衡膳食宝塔。

学习任务：看完第二、五单元的视频，熟悉食物营养价值评定的方法及意义。学习各种因素对各类食品营养价值的影响，熟悉各类食品适宜的加工方法，了解保藏对食物营养价值的影响。

要求掌握本章各类食品中三大营养素的含量特点，理解其营养价值，熟悉不同加工工艺对营养素含量的影响。

要求掌握三个不同水平营养素生理需要量；熟悉制定膳食营养素平均需要量、推荐摄入量和可耐受最高摄入量的方法。

要求掌握营养调查、营养监测的定义；熟悉营养调查和营养监测的目的内容与步骤。

要求掌握膳食结构的定义，熟悉世界上典型的四个膳食结构和我国的膳食结构；了解我国膳食结构存在的问题及应采取的相应措施。了解中国居民平衡膳食宝塔内容及分层依据。

2020年7月26日

完成线上答疑，布置线上作业。



第三周

第三章

特殊人群的营养

理论知识点：妊娠期的营养生理特点、妊娠期的膳食原则。哺乳期的生理特点及泌乳生理。婴幼儿的生理特点，婴幼儿的合理喂养（母乳喂养的优点、断奶过渡期喂养），婴儿配方奶粉的基本要求及使用。老年人、学龄前儿童青少年、运动员各自的生理代谢特点；营养需要；膳食原则。了解高温、低温和高原环境人群的生理特点和营养需要特点。

学习任务：看完第三单元视频，要求掌握妊娠期的各类营养的需要；熟悉妊娠期营养不良对母体和胎儿的影响。掌握哺乳的营养需要；熟悉乳母哺乳期的膳食原则。要求掌握为何提倡母乳喂养，熟悉婴儿配方奶粉与普通奶粉在成分上的区别。

熟悉学龄前儿童青少年的合理膳食原则。掌握老年人的生理代谢特点，熟悉老年人对各类营养素的需求量，了解老年人合理的膳食原则。

要求掌握运动员的生理特点，熟悉运动员的日常营养需求和膳食原则，了解不同运动项目运动员的营养需求。要求掌握特殊环境人群的生理特点，熟悉特殊环境人群的日常营养需求和膳食原则。

2020年8月2日




第四周

第四章

营养与营养相关疾病

理论知识点：动脉粥样硬化及其四个阶段；血浆中的脂类和脂蛋白；高脂血症；各营养素及其它因素与动脉粥样硬化；营养防治原则。营养因素对原发性高血压的影响；食物与高血压的关系；营养防治原则。

糖尿病；流行病学特点；诊断标准、分类；各营养因素对糖尿病的影响；营养防治的目标、原则。

肥胖和诊断方法（身高标准体重法、体质指数法）；发生机制、影响因素、分类；对健康的危害；预防与治疗原则。

食物中的致癌因素，食物中的抗癌因素，恶性肿瘤的营养防治。分子营养学定义及发展简史，主要研究内容：营养素对基因表达的调控；基因多态性对营养素吸收、代谢和利用的影响；营养素与基因相互作用在疾病发生中的作用。

学习任务：看完第四单元视频，掌握各类营养素与动脉粥样硬化的关系，熟悉各类营养素对造成动脉粥样硬化的影响程度，了解食品与动脉粥样硬化的关系以及合理的膳食模式。

掌握高血压的相关发病因素；以及高血压的相关营养防治,理解高血压的诊断分级和高血压与各类食物的关系。

掌握糖尿病的定义，引发糖尿病的各类危险因素，糖尿病的诊断标准；熟悉各类营养素与糖尿病的关系；了解糖尿病的营养防治。

熟悉肥胖对不同年龄阶段人群的健康影响；了解肥胖发生的三类主要原因，肥胖的诊断；理解各类营养素及食品与肥胖的关系。

要求熟悉能量与宏量营养素对诱发癌症的影响，癌症形成与发展过程中的多因素相互作用；了解癌症的营养防治。

掌握分子营养学的定义、研究对象、研究内容；熟悉营养素对基因表达的调控机制、调控水平和调控途径；了解营养素对基因结构、稳定性的影响和基因多态性的影响。

2020年8月9日




第五周

第五章

食品污染及其预防

理论知识点：食品细菌；食品细菌污染；菌落总数，大肠菌群。真菌；产毒真菌种类；真菌的发育和产毒条件；真菌污染的食品卫生学意义；常见真菌毒素的毒性。

食品腐败变质定义、原因和化学过程、产物与鉴定指标。

农药；农药残留物及其来源；食品中常见的农药残留及毒性。

有害金属；食品中有害金属的来源及有害金属的毒作用特点、作用强度的影响因素及预防措施。

POPs概念；前体物及食品污染来源，分类、结构特点、体内代谢、毒性及预防措施。

食品中杂环胺化合物和二恶英来源、毒性、对食品的污染及防止其危害的措施。

物理性污染；放射性核素；食品中几种常见的天然放射性核素；环境中人为的放射性核素污染及其向食品转移的途径；食品放射性对人体的危害；控制措施。

学习任务：看完第六、七单元视频，掌握影响食品中微生物生长的三个因素，食品细菌污染的原因；熟悉常见的八类食品细菌；了解菌落总数及其食品卫生学意义，了解大肠菌群及其食品卫生学意义。

掌握真菌和真菌毒素的定义，真菌产毒的特点、条件；熟悉三类主要的产毒真菌及主要真菌毒素，真菌污染食品对食品造成的价值、品质影响；了解预防措施。

掌握食品腐败变质的定义，食品腐败变质的原因和条件，食品本身的组成和性质；熟悉食品腐败变质的化学过程和鉴定指标。

熟悉农药、农药残留物的定义，食品中农药残留的主要来源及其影响因素；了解降低农药残留的预防措施。

掌握有害金属的概念，有害金属污染食品的途径，预防有害金属污染的措施。

熟悉N-亚硝胺和苯并（a）芘的分类结构与理化特性，食物的污染来源；了解毒性，预防危害的措施。

熟悉杂环胺化合物和二恶英的结构和理化特性，在食品中的主要污染来源；预防措施。

掌握食品物理性污染的概念，熟悉放射性核素的概念、分类，了解食品中放射性核素电离辐射的生物学效应。

2020年8月16日




第六周

第六章

食品添加剂的卫生管理

理论知识点：食品添加剂的概念和分类；食品添加剂的使用要求。酶制剂，用途分类，常用酶制剂。抗氧化剂的基本作用，常用品种。掌握着色剂的分类，作用及优缺点，常用品种。防腐剂；防腐剂类别，作用，常见防腐剂的种类。

学习任务：看完第八单元视频，掌握食品添加剂的定义、分类、使用原则和基本要求；了解制定和执行食品添加剂的使用标准和法规。掌握酶制剂定义；熟悉不同作用机制的酶制剂的分类，酶制剂的优点和用途。

掌握抗氧化剂、漂白剂的定义、分类和使用。

掌握着色剂、护色剂、天然色素和合成色素的定义、分类和使用方法，了解常用的着色剂和护色剂。

掌握防腐剂的定义、分类，常见的防腐剂及抗菌效果。

2020年8月23日

完成线上答疑，布置线上作业。收集学生的议题读书报告，准备按评分细则打分。



第七周

第七章

各类食品的卫生管理

理论知识点：

粮豆的主要卫生问题及管理，粮豆的安全水分概念，蔬菜，水果的主要卫生问题及卫生管理。肉类的主要卫生问题，常见的人畜共患传染病畜肉的种类及处理，常见的人畜共患寄生虫病畜肉的种类及处理。乳类制品存在的卫生问题；微生物污染来源及种类。

食用油脂来源；生产特点；油脂精炼。

学习任务：看完第九单元视频，熟悉粮豆的卫生管理，粮豆中存在主要卫生问题及卫生要求；了解蔬菜、水果存在的卫生污染及相应的卫生管理，减少的具体措施。

了解情况不明死畜肉的处理，了解肉类生产加工，运输及销售的卫生要求。

掌握奶及其制品的主要卫生问题，熟悉奶类常用的消毒方法，了解奶及其制品的卫生质量要求。

了解食用油脂常用的加工方法，食用油脂卫生问题，油脂酸败的原因，反映油脂酸败的常用指标，防止油脂酸败的措施，了解油脂污染和天然存在的有害物质种类。

2020年8月30日

完成线上答疑，布置线上作业。收集学生的议题读书报告，准备按评分细则打分。



该表请双面打印，红色字体为举例说明。

《数学文化》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求

课程名称：数学文化教学班：全校本科生（五山校区、大学城、国际校区）人数：1200人任课教师：姚仰新杨俊

课程学时数：32学时考核形式：开学考试（五山校区、大学城、国际校区8月29日）

SPOC网址（面向华工学生）：https://www.icourse163.org/collegeAdmin/teacherPanel.htm#/agt?type=2

课程介绍：本课程的主要介绍了数学与国家强弱的关系，介绍斐波那契数列与波浪理论的关系等。以比较浅显的知识为载体，讲授数学的思想、精神和方法，力求让学生初步了解数学与人类社会发展的关系，体会数学的科学价值、应用价值与人文价值，体现数学之美。让同学们开阔视野，加强对数学的宏观认识，领会数学的理性精神，让同学们体会到了数学的魅力和威力，从而提高自身的文化素养。课程联系方式：选课成功的学生请加入课程微信群：（待发布）教学计划安排：此次“虚拟第三学期”开课时间为2020年7月13日至2020年8月30日，共7周，请科学合理分配修读时间。

课程联系方式：大学城校区QQ群1126966524，五山校区QQ群1126967596，国际校区QQ群1126970383

序号

教学周



完成时间

教师任务

助教任务

备注

1

第一周

数学强则国强、诺贝尔奖

知识点：介绍本课程的主要内容，介绍科学中心的转移跟数学强相关。介绍诺贝尔奖及获得诺贝尔奖的数学家。

学习任务：找出中国近代数学落后的问题所在。通过对数学的学习，理解数学的应用及意义。中国近十年能否获得菲尔茨奖？近三年能够获得多少个诺贝尔奖？探讨第六个世界科学中心落在哪个国家。

2020年7月19日

完成线上答疑，布置作业，要求每个学生线上提出一个专题。


2020年7月13日负责教师：姚仰新，助教：梅艳芳

2

第二周

斐波那契数列与波浪理论、数学与统计如此不同

知识点：介绍斐波那契数列与波浪理论，统计与数学的区别

学习任务：举例说明斐波那契数列在波浪理论上的应用、分析统计与数学的区别。

2020年7月26日



2020年7月20日负责教师：姚仰新，助教：梅艳芳

3

第三周

数学与战争

知识点：数学在战争中的应用

学习任务：举例说明数学在著名战争中的应用应用。

2020年8月2日



2020年7月27日负责教师：杨俊，助教：于田宁

4

第四周

数学告诉你别赌了

知识点：赌博中赌徒赢钱的概率

学习任务：分析六合彩、赌博的危害，数学告诉你赌徒为什么会输。

2020年8月9日




5

第五周

数学与大数据、数学与人工智能

知识点：数学在大数据、人工智能中的应用。

学习任务：举例说明数学在大数据、人工智能中的应用。

2020年8月16日




6

第六周

数学与艺术

知识点：数学在艺术中的应用。

学习任务：举例说明数学画画、建筑等行业的应用。

2020年8月23日




7

第七周

复习、准备考试

复习、准备考试

2020年8月30日



2020年8月24日负责教师：姚仰新杨俊，助教：梅艳芳于田宁

《1+1塑形健身舞蹈》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求

课程名称：1+1塑形健身舞蹈教学班：全校本科生人数：480人任课教师：刘冬笑


SPOC网址（面向华工学生）： http://www.icourse163.org/learn/preview/SCUT-1459520168?tid=1460050446#/learn/announce

课程介绍：本课程既内容简单易掌握，兼顾了不同年龄段和性别的学习者。既包含瑜伽、普拉提等相对静力控体的健身内容，并包含东方舞、拉丁舞、古典舞、尊巴、鬼步舞和爵士舞等富有律动节奏的运动项目，让学习者在一个课程内能够尝试到多种风格的健身舞蹈内容，获得有趣的学习体验。本课程层层递进，深入浅出，鼓舞学生走出“静态”的亚健康生活方式，加强参与体育锻炼的热情，改善由于缺乏运动而导致的身体素质下降问题。因而本课程学习后，将使学生获得“外在健康形体+内在审美启迪”这样“1+1”的学习效果。

课程联系方式：QQ群 1084851033


序号

教学周



完成时间

教师任务

助教任务

备注

1

第一周

基础理论：舞蹈塑形健身原理

1.1体型分类与美的标准

1.2 体型与健康

1.3舞蹈与有氧锻炼

1.4舞蹈的健身功能

1.5舞蹈的塑形功能

1.6舞蹈的健脑健心功能

2020年7月13—17日



2020年7月13-17日负责教师：刘冬笑，助教：朱考红、段逸尘

2

第二周

塑形健身舞——上肢与头颈

2.1东方舞基本介绍

2.2 修颈——东方舞组合（1）

2.3 展肩——东方舞组合（2）

2.4 拉丁舞基本介绍

2.5 美胸——拉丁舞组合（1）

2.6 紧臂——拉丁舞组合（2）

2.7 古典舞基本介绍

2.8 挺背——古典舞组合（1）

2020年7月20—24日

讲解组合中的动作要领及其他学习过程中的疑难问题，布置作业。要求学生选择学习本章任意一组动作，并以小组为单位就动作技术要领互动进行讨论，包括：脖颈动作的练习窍门？拉丁舞的手臂动作掌握？古典舞身韵的精髓？教师点评。



第三周

塑形健身舞——腰腹

3.1 柔腰—古典舞组合（2）

3.2 普拉提基本介绍

3.3瘦腹（浅层）普拉提组合（1）

3.4 瘦腹（深层）普拉提组合（2）

2020年7月27—31日

完成线上答疑，布置作业，要求学生选择学习本章任意一组动作，并以小组为单位就动作技术要领进行互动讨论，包括：肌肉和呼吸的控制？容易出现的错误动作？教师点评。



第四周

塑形健身舞——下肢

4.1 尊巴／鬼步舞基本介绍

4.2 提臀——尊巴组合（1）

4.3 提臀——尊巴组合（2）

4.4美腿——鬼步舞组合

4.5 舒髋——爵士组合（1）

4.6 健踝——爵士组合（2）

2020年8月3—7日

完成线上答疑，布置作业，要求学生选择学习本章任意一组动作，并以小组为单位就动作技术要领进行互动讨论，包括：拍节与音乐的配合、髋部和腿部动作动作要领如何练习？

教师点评。



第五周

塑形健身舞——养生

5.1 瑜伽基本介绍

5.2 养气——瑜伽组合（1）

5.3 静心——瑜伽组合（2）

2020年8月10—14日

完成线上答疑，布置作业，要求学生选择学习本章任意一组动作，并以小组为单位就动作技术要领进行互动讨论，包括：瑜伽腹式呼吸的功能与特点？瑜伽体式与流派？瑜伽体式与呼吸配合要领？

教师点评。



第六周

基础理论：塑形健身舞蹈基本常识

6.1 制定塑形健身舞蹈锻炼计划

6.2不同人群运动量的选择

6.3 塑形健身锻炼前后的饮食选择

6.4塑形健身锻炼前后的饮食选择

2020年8月17—21日

完成线上答疑，布置作业，要求学生以小组为单位就动作技术要领进行互动讨论，包括：如何制定短（长）期健身计划？锻炼前后有哪些不科学的饮食习惯？



第七周

期末考试

期末考试（在线理论考试）

2020年8月24—28日

组织考试，批改考试试卷

运营讨论区，批改考试试卷，成绩统计


《形体与形象塑造》2020暑假虚拟第三学期课程修读要求

课程名称：形体与形象塑造教学班：全校本科生人数：480人任课教师：樊莲香

课程学时数：32学时考核形式：线上习题、讨论题、学习报告或实践演练（选其一）、结课测验

SPOC网址（面向华工学生）：https://www.icourse163.org/course/SCUT-1205726810（可直接在“中国大学MOOC”平台搜索课程名）

课程介绍：追求美是人之天性，外在美主要包括体态美、仪态美和形象美。通过形体课的“整形”和“形训”可以调整和克服某些生理的遗憾和不足，可以改变某些不美的习惯姿态和动作，而在这个训练的过程中，外在形体的趋美性，会转化为人内心美的深刻体验。外在美与内在美的统一，使人由内而外散发自信的气场与光芒。

本课程是由三大核心内容组成：形体美塑造、礼仪形象美塑造和形象美塑造。这三部分之间相互影响、相互促进、相互激发。使学习者拥有优美的形体、礼仪和形象，用内涵精神价值表现自己的特质，这种追求的实现，是我们开设这门课程的初衷，希望大家能学到终身受益的内容。



序号

教学周



完成时间

教师任务

助教任务

备注

1

第一周

形体美塑造——地面练习

知识点：了解形体美最基本的地面训练：即从最基础的坐姿与呼吸的练习开始，到勾绷脚和腿的外开练习。然后是吸伸腿的练习、压腿练习以及腰背肌的练习。

学习任务：学生自己先观看课程视频，对老师精讲的要点做笔记，循序渐进的跟随视频进行练习，直至可以跟上音乐。

2020年7月19日

布置作业，要求每个学生通过线上社群对自己的学习情况进行讨论。学生可将练习视频发送至教师和助教邮箱，老师观看给予指正。

发布课程公告、作业题以及讨论题，批改线上作业，运营讨论区。协助教师解答学生在社群中提出的问题。

1.安排好课程助教的任务。

2.开课前设置课程QQ群公告以及管理员。

3.发布课程成绩合格和优秀的考核标准。

第二周

形体美塑造——把杆练习

知识点：学习基本站姿、擦地、蹲、小踢腿、腰、控制、大踢腿、基本舞姿的动作要领和重难点。

学习任务：反复观看视频并跟随练习。注意穿着合适服装。

2020年7月26日

布置作业，要求每个学生通过线上社群对自己的学习情况进行讨论，并解决学生提出的疑问。


第三周

形体美塑造——中间练习

知识点：“手位练习”、“小跳”、“舞姿组合”、“柔韧训练组合”、“体能训练组合”动作的重点，难点。

学习任务：多次观看视频并跟随练习。注意穿着合适服装。上网搜索运动后放松拉伸的动作，并自觉学习、练习。

2020年8月2日



第四周

礼仪美塑造

知识点：了解礼仪形象的要素与礼仪之美等理论知识。充分理解站姿、坐姿、蹲姿、走姿、手势、鞠躬礼等每一姿势的要点。

学习任务：完成课程相对应的内容（包括视频及学习资料、参与讨论、完成习题等）。同时多跟随视频练习礼仪实操。

2020年8月9日



第五周

形象美塑造

知识点：色彩搭配、风格与款式选择、着装的搭配技巧、个人形象美设计四部分内容。

学习任务：完成课程上相对应的内容（包括视频及学习资料、参与讨论、完成习题等）。结合自己在家或在校的实际情况，通过课程的学习，给自己制定搭配服装、化妆、打领带或系丝巾等任务，可拍照在群内分享和讨论。

2020年8月16日

布置作业，要求每个学生通过线上社群对自己的学习情况进行讨论，并解决学生提出的疑问。根据学生的情况提出形象塑造方面的建议。


第六周

社交礼仪美塑造

知识点：见面访谈礼仪、谈话访谈礼仪、聚会礼仪与位次礼仪知识。

学习任务：完成课程上相对应的内容（包括视频及学习资料、参与讨论、完成习题等）。通过视频学习，结合自己的经历在讨论区讨论关于聚会礼仪的经验。

2020年8月23日


发布课程公告、作业题以及讨论题，批改线上作业，运营讨论区。协助教师解答学生在社群中提出的问题。督促学生完成每周测试题。

第七周

复习周与考试周

知识点：复习巩固前六周学习内容，查漏补缺。

学习任务：撰写学习报告或拍摄实践练习视频、完成结课测验。

2020年8月30日

布置课程学习报告任务，发布实践演练视频的要求和标准。

发布公告，收集学生学习报告或实践演练视频。

《韩语日常会话入门》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求

课程名称：韩语日常会话入门教学班：全校本科生人数：120人*3个班任课教师：金华

课程学时数：32学时考核形式：形成性评估

SPOC网址（面向华工学生）： http://www.icourse163.org/collegeAdmin/termManage/1460033442.htm#/tp/sg

课程介绍：2020年暑假“虚拟第三学期”《韩语日常会话入门》课程修读要求。

本课程面向对韩语感兴趣的零起点学生，目的是能够在较短时间内，使韩语初学者轻松而全面掌握韩语基础发音和了解韩国风俗文化。本课程循序渐进的教学内容和丰富有趣的知识介绍能够满足广大韩语初学者的需求。课程共7讲，详细讲解韩语的基本发音和其发音规则、特点等，并辅以例子说明和同过练习（做习题），可以使零基础的学习者快速记忆发音，能够轻松读出韩语所有的单词和句子。每一讲都系统地将结合说明与发音相关的语法知识，采用多种形式：如举例、日常用语等方式进行解释。此外还设有专栏，选用MG动画、模拟直播等多种形式讲授基础语法知识，了解语言背后的文化特点。另外，每讲都设置了韩国文化专栏，带领大家去领略独特的韩国礼仪民俗、传统文化和风情，增进学习者对于韩国社会文化的了解。预计学习指定1-7讲的教学内容，能够熟读所有韩语的基本发音以及所有发音特点和规则，做到见词发音，完成本课程后基本可以达到韩语自学能力。

评分标准：

1.完成所有课程的学习。

2.完成课程作业（每讲），2次单元测试。（40分）

3.积极参与课堂讨论，每人至少要回贴5次以上。（10分）

4.完成期末考试客观题，共50道选择题。（50分）

联系方式：[email protected]，五山校区Q群：237139595，大学城校区Q群：1103961059，国际校区Q群：1124864083

课程联系方式：选课成功的学生请加入课程QQ群：韩语会话入门SPOC课程五山校区（群号：237139595）

选课成功的学生请加入课程QQ群：韩语会话入门SPOC课程大学城校区（群号：1103961059）

选课成功的学生请加入课程QQ群：韩语会话入门SPOC课程国际校区（群号：1124864083）


序号

教学周



完成时间

教师任务

助教任务

备注

1

第一周

第一讲基本元音1&基本辅音1

知识点：

一、语音

1．语音绪论

2．专栏-韩国简介

二、基本元音和基本辅音

1．元（母）音（21个）/모음（1）

1.1 单元音与发音方法（6个）

ㅏ ㅓ ㅗ ㅜ ㅡ ㅣ

1.2发音特点

1.3辅（子）音（19个）/자음（1）

1.4发音特点

2. 基本元音的发音技巧与练习

3. 日常用语

안녕 안녕하세요 안녕하십니까 等

4.专栏-韩国的风俗习惯之一家庭

学习任务：

1．了解韩语字母书写和语音和日常用语；

2．学习韩语的5元音字母发音及其相关音节；

3．完成第一讲的练习题（听力+跟读）。

4．参与讨论区的讨论（回帖）。

2020年7月13日-19日

完成线上答疑，布置作业（练习题），要求每个学生线上对练习题中的词汇进行翻译。

运营讨论区，线上答疑，批改线上作业。

2

第二周

第二讲：基本元音2&基本辅音2

知识点：

1．基本元音

야 여 요 유

2．基本辅音

1.1 单（基本）辅音

ㅁ ㅂ ㅅ ㅈ ㅎ

3. 辅音的发音技巧与练习

4. 日常用语

5．专栏-韩国风俗习惯之二--服饰/韩服

学习任务：

1．学习韩语基本元音和基本辅音；

2．背诵日常用语；

3．完成练习题；


2020年7月20日-26日

完成线上答疑，布置作业（练习题），要求每个学生线上对练习题中的词汇进行翻译。


3

第三周

第三讲元音3

知识点：

1. 基本元音中的“双元音”11个

ㅐ[ae]，ㅒ[yae]，ㅔ[e]，ㅖ[ye]，ㅘ[wa]，ㅙ[wae]，ㅚ[oe]，ㅝ[wo]，ㅞ[we]，ㅟ[wi]，ㅢ[ui]

2. 元音的发音技巧与练习

3. 日常用语

4. 专栏- 韩国风俗习惯之三—传统饮食

学习任务：

1．学习韩语双元音及发音特点；

2．日常用语；


4.参与讨论区的讨论（回帖）。

2020年7月27日—8月2日

完成线上答疑，布置作业（练习题），要求每个学生线上对练习题中的词汇进行翻译。完成线上第一单元测试。


4

第四周

第四讲基本辅音3

第五讲辅音4

知识点：

1.送气音

ㅊ ㅋ ㅌ ㅍ

2.送气音的发音技巧与练习

3.日常用语

4.专栏- 韩国风俗习惯之四—现代饮食

5.紧音

ㄲ ㄸ ㅃ ㅆ ㅉ

6.紧音的发音技巧与练习

7.日常用语

8.专栏- 韩国风俗习惯之五—饮食礼仪

学习任务：

1．学习韩语送气音和紧音的发音与其相关发音规则和技巧；

2．完成练习题（4、5讲）。


2020年8月3日- 9日

完成线上答疑，布置作业（练习题），要求每个学生线上举出与送气音和紧音相关的词汇发表在讨论区。


5

第五周

第六讲：收音（받침）

知识点：

1．基本收音

ㄱ ㄴ ㄷ ㄹ ㅁ ㅂ ㅅ ㅇ

韩语的辅音既可以出现在元音的前面，也可以出现在元音的后面和元音一起构成音节。在一个音节中，出现在元音后面的辅音，叫做收音。有了音的音节叫闭音节，没有收音的音节叫开音节。韩语的辅音字母除了ㄸ、ㅃ、ㅉ以外均可以作收音，此外还有两个辅音组合作收音的情况。但在实际发音中只有ㄱ、 ㄴ、 ㄷ、 ㄹ、 ㅁ、 ㅂ、 ㅇ七种收音。

2．双收音

2.1 紧音做收音 ㄲ ㅆ

2.2 单收音 ㄱ ㄴ ㄷ ㄹ ㅁ ㅂ ㅅ ㅇ ㅈ ㅊ ㅌ ㅍ ㅎ

2.3 双收音 ㄳ ㄺ ㄵ ㄶ ㄼ ㄽ ㄾ ㅀ ㄺ ㄻ ㅄ ㄿ

3．收音发音技巧与练习

4．教室用语

5．韩国风俗习惯之六—节假日

学习任务：

1．学习韩语的紧音与其他辅音的区别；

2．背诵字母表，掌握语音的所有特点和规则，能够做到见词发音；



2020年8月10日—16日

完成线上答疑，布置作业（练习题），要求每个学生线上举出与收音的词汇发表在讨论区。


6

第六周

第七讲：音变

发音特点与规则

知识点：

1．连音现象分析

2．音变规则

2.1 连音

2.2 紧音化

2.3流音化

2.4鼻音化

2.5送气化

2.6 ‘ㅎ’的脱落

2.7元音的音变现象

3．韩语的拼写

4．教室用语

5．特殊发音技巧与练习

学习任务：

1掌握音变现象；

2.完成练习题；

3. 参与讨论区的讨论（回帖）。

2020年8月17日—23日

完成线上答疑，布置作业（练习题），要求每个学生线上发表与音变相关的词汇发表在讨论区。


7

第七周

练习题+期末考试

完成本课程所有作业、讨论、单元测试、期末考试（全部线上完成）

2020年8月24日---8月30日

线上答疑、批改作业、批改试卷。

协助老师批改作业，导出各项数据等。

《西班牙语初级》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求

课程名称：西班牙语初级教学班：全校本科生人数：240人（2个班）任课教师：何文君


SPOC网址（面向华工学生）：www.icourse163.org/spoc/course/SCUT-1205604803

课程介绍：本课程面向西班牙语零起点学生，目的是让第一次接触西班牙语的学习者能在较短时间内轻松而全面地掌握西班牙语的发音和了解西语文化。循序渐进的教学内容和丰富有趣的知识介绍能够满足广大西班牙语初学者的需要。课程共9课，详细讲解西语的发音和规则，并辅以例子说明及小贴士，可以帮助零基础的学习者快速记忆发音，能够轻松读出西班牙语所有的单词和句子。每一课都系统地整理出一些语法点，采用多种形式讲解语法重点，加以列举解释。此外还有西语角板块，用图文并茂以及视频的形式介绍西班牙和拉美各国的电影、音乐、旅游胜地、饮食、节日等信息，帮助读者了解热情洋溢的西语国家魅力并且感受到西语学习的乐趣。预计学习指定教材的1-9课，能够熟读音节表并掌握西班牙语语音的所有特点和规则，做到见词发音，完成本课程后基本可以达到掌握西班牙语自学基础。

课程联系方式：选课成功的学生请加入课程QQ群： 1126289534（无法进入Q群的请咨询管理员QQ：2825338294）


教材：《简明西班牙语入门教程》，华南理工大学出版社。若想购买教材，请移步到华南理工大学出版社官方微店：

http://weidian.com/item.html?itemID=2985071590&spider_token=8ffe

学生认证方式：第一步，登陆“中国大学MOOC平台”，网址：http://www.icourse163.org，注册平台账号并登陆（或直接登陆已有账号），点击进入学校云。第二步，进入学校云，点击学生认证，登录账号为学号，认证码为学号后6位，无须注册，学校已统一导入账号信息。原平台已有账号的学生仍可以继续使用。参加课程方式：进入学校云，点击学校专有课程，找到2020年7月13号开课的spoc《西班牙语初级》，课程密码是：123456。大家也可以下载中国MOOC的app来观看课程和做题。

课程评分标准：1.完成所有课程的学习

2.完成课程单元测试，每课单元测试都有10道选择题。（25分）

3.积极参与课堂讨论，每人至少要回贴10次以上。（10分）

4.完成期末考试客观题，共50道选择题。（15分）

5.完成期末考试主观题（线上考试），朗读老师布置的单词、句子或短文。（50分）

序号

教学周



完成时间

教师任务

助教任务

备注

1

第一周

入门介绍篇

第一课语音基础1

知识点：

0.1西班牙语简介

0.2西班牙语字母表与其五个元音

0.3西班牙语辅音字母

0.4西班牙语语音的一些特点

0.5西班牙语语法的一些特点

1.1语音：a、e、i、o、u、p、m、t、s

1.2语法：分音节规则，重音规则，重音符号

1.3语法：书写规则（大小写规则，标点符号，移行规则）

1.4语法：句子结构（简单陈述句，特殊疑问句，一般疑问句）

1.5 词汇

1.6 对话

学习任务：

1了解西班牙语字母和语音及语法的一些特点，学习几句日常用语；

2学习西班牙语的5元音字母a、e、i、o、u以及4个辅音字母p、m、t、s的发音及其相关音节，掌握分音节规则和重音规则；

3完成第一课的单元测试（选择题）。


2020年7月19日

完成线上答疑，布置课程、作业、和讨论内容。

2

第二周

第二课语音基础2

第三课语音基础3

知识点：

2.1语音：l、n、f、y

2.2语法：名词的性

2.3语法：定冠词与不定冠词

2.4 词汇

2.5 对话

3.1语音：b、v、r

3.2语法：前置词a

3.3 词汇

3.4 对话

学习任务：

1学习西班牙语4个辅音字母l、n、f、y的发音及其相关音节，了解名词的特点，和冠词的使用；

2学习西班牙语3个辅音字母b、v、r的发音及其相关音节，练习大舌颤音，了解前置词a的使用，背诵日常用语；

3完成第二、三课的单元测试（选择题）。


2020年7月26日


3

第三周

第四课语音基础4

第五课语音基础5

知识点：

4.1语音：d、j、k、c、q

4.2语法：疑问词qué、quién、cómo

4.3 词汇

4.4 对话

5.1语音：z, ch, h, ll, x

5.2语法：名词的数

5.3语法：前置词en，形容词mucho

5.4 词汇

5.5 对话

学习任务：

1学习西班牙语5个辅音字母d、j、k、c、q的发音及其相关音节，了解西语的疑问词有哪些；

2学习西班牙语5个辅音字母z, ch, h, ll, x的发音及其相关音节，了解西语的名词由单数变复数的规则，以及前置词en的用法；

3完成第四、五课的单元测试（选择题）。


2020年8月2日


4

第四周

第六课语音基础6

知识点：

6.1语音：ñ, g

6.2语音：辅音连缀：pl、bl、cl、gl、fl、pr、br、cr、gr、fr、tr、dr

6.3语法：名词的性（续）

6.4语法：主格人称代词

6.5语法：动词ser的变位陈述式现在时变位

6.6语法：疑问词cuánto（多少）

6.7 词汇

6.8 语法

学习任务：

1学习西班牙语2个辅音字母ñ, g和辅音连缀的发音及其相关音节，了解西语的名词阴阳性的相关规则；

2完成第六课的单元测试（选择题）。


2020年8月9日


5

第五周

第七课语音基础7

第八课语音基础8

知识点：

7.1语音：二重元音和三重元音

7.2语法：形容词的位置，形容词的性数变化

7.3语法：前置词de

7.4 词汇

7.5 对话

8.1语音：字母表、语音一览表

8.2语法：指示形容词和指示代词

8.3语法：非重读物主形容词和重读物主形容词

8.4语法：前置词de 和疑问代词quién的搭配使用

8.5 词汇

8.6 对话

学习任务：

1学习西班牙语的二重元音和三重元音，掌握前置词de的相关用法；

2背诵字母表，熟读音节表掌握西班牙语语音的所有特点和规则，能够做到见词发音；

3完成第七、八课的单元测试（选择题）。


2020年8月16日


6

第六周

第九章语法基础1

知识点：

9.1语法：基数词0-10

9.2语法：星期表达法

9.3 词汇

9.4 对话

学习任务：

1掌握西班牙语的数词使用和星期的表达方法；

2 完成第九课单元测试（选择题）；

3.完成期末考试客观题（选择题）。


2020年8月23日

完成线上答疑，布置课程、作业、期末考试客观题和讨论内容。

7

第七周

线上期末口语考试

复习和朗读题库中老师指定的单词、句子或者短文。

2020年8月30日

进行线上口语考试并录音，给学生评定成绩。

《英美音乐与文化》2020年暑假虚拟第三学期课程修读要求

课程名称：英美音乐与文化教学班：全校本科生人数：120人/班*3*3=1080人任课教师：周娉娣、阮熙春、陈艳艳

课程学时数：32学时考核形式：开学考试/线上测试/大作业等（如需要开学安排考试，请注明考试时间，最好安排在周末）

SPOC网址（面向华工学生）：http://www.icourse163.org/collegeAdmin/termManage/1460066445.htm#/tp/sg

课程介绍：“英美音乐与文化”（“Music & Culture in English”）是我校首批建成的国家精品在线开放课程、广东省精品在线开放课程、粤港澳大湾区高校共享开放课程。该课程是周娉娣老师带领的中、英、美三国教学团队精心打造的人文类全英核心通识课。语言是文化的载体，语言之所以有意义，是因为它的文化背景，而音乐是民族文化最核心的一部分，反映着民族的文化传统、风俗和思维习惯，是了解民族文化、学习语言的最佳途径。本课程是以英文流行歌曲为线索，深入探讨影响英美流行音乐形成的历史、政治、经济等因素及其对社会文化的影响。学习内容包括主要音乐流派的形成及其主要代表人物、音乐名人轶事、经典音乐赏析、相关话题深入探讨等。通过课程学习，旨在培养学生理性看待异国文化的态度、提高学生的跨文化交际能力、人文素养和英语语言能力。

课程联系方式：选课成功的学生请加入课程QQ群（可根据教学班分别安排）： QQ群：318133646


序号

教学周



完成时间

教师任务

助教任务

备注

1

第一周

Module 1 Cultural Impact of Music

1.The culture impact of music

2.Music as a culture

3.What can music tell us?

4.Why should we learn English through culture and music?

5.How to learn English through culture and music?

学习任务

1. 完成单元视频学习

2. 完成单元测试

完成单元讨论

2020年7月月13日-7月19日

运营在线课程，布置作业，完成论坛讨论，完成重点答疑，监测并督促学习进度。

发布在线课程内容，发布课程公告，协助QQ群答疑。

2

第二周

Module 2 Understanding Song Structures & Music Genres

知识点：

1.Song elements

2.Song structures

3.Why rhyme?

4.Music genres

学习任务



5. 完成单元讨论

2020年7月月20日-7月27日



3

第三周

Module 3 Blues

知识点：

1.Overview of the blues

2.The history of the blues

3.Elements of the blues

4.Influence of the blues on American culture and society

5.Famous blues songs and musicians

6.Summary of the blues

学习任务



完成单元讨论

2020年7月28日-8月2日



4

第四周

Module 4 Country

知识点：

1. Introduction to country music

2. The roots of country music

3. Elements of country music

4. Country music and US society

5. Country music today

6. Country music artists and recordings

学习任务



完成单元讨论

2020年8月3日-8月9日



5

第五周

Module 5 R&B

知识点：

1.Introduction to R & B

2.Crossover

3.Elements of R & B

4.The influence of R & B on American culture and society

5.Famous R & B songs and musicians

6.Summary of R & B

学习任务



完成单元讨论

2020年8月10日-8月16日



6

第六周

Module 6 Rock

知识点：

1. Introduction to rock and roll

2. History of rock and roll

3. The elements of rock

4. Influence of rock and roll on American culture and society

5. Famous rock and roll songs and musicians

6. Summary of rock music

学习任务



完成单元讨

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