C L E M E N T N I K A C H I

M E A L P L A N O F T H E M O N T H

Y O G U RT W I T H N E C TA R I N E A N D B L A C K B E R R I E S

( R E C I P E F R O M A L LY O U . C O M )

S T I R Y O G U RT A N D H O N E Y. T O P W I T H N E C TA R I N E S , B L A C K B E R R I E S A N D A L M O N D S .

I N G R E D I E N T S : 1 6 - O Z . C O N TA I N E R P L A I N L O W- FAT Y O G U RT

2 T S P. H O N E Y 1 S M A L L N E C TA R I N E , C H O P P E D

½ C U P B L A C K B E R R I E S 1 T B S P. C H O P P E D A L M O N D S

D I R E C T I O N S :

S T I R Y O G U RT A N D H O N E Y. T O P W I T H N E C TA R I N E S , B L A C K B E R R I E S A N D

A L M O N D S .

G A R D E N H U M M U S P I TA

( R E C I P E F R O M A L LY O U . C O M )

I N G R E D I E N T S :

6 T B S P. H U M M U S 1 W H O L E - G R A I N P I TA

½ C U P S H R E D D E D C A R R O T ½ C U P C H O P P E D C U C U M B E R

½ C U P B A B Y S P I N A C H

D I R E C T I O N S

S T U F F H U M M U S I N T O 1 W H O L E - G R A I N P I TA , C U T I N H A L F. T O P H U M M U S W I T H C A R R O T, C U C U M B E R A N D B A B Y

S P I N A C H .

( R E C I P E F R O M A L LY O U . C O M )

PA R M E S A N PA S TA W I T H A S PA R A G U S A N D

I N G R E D I E N T S :

2 O Z . W H O L E - W H E AT PA S TA ( A N Y S H A P E )

1 T B S P. O L I V E O I L 2 C L O V E S M I N C E D G A R L I C

8 S P E A R S A S PA R A G U S , C U T I N T O B I T E - S I Z E P I E C E S

1 / 4 C U P R I N S E D A N D D R A I N E D C A N N E D W H I T E B E A N S

4 T B S P. G R AT E D PA R M E S A N

D I R E C T I O N S :

P R E PA R E PA S TA A C C O R D I N G T O PA C K A G E D I R E C T I O N S . I N A PA N ,

S A U T É O L I V E O I L , M I N C E D G A R L I C A N D A S PA R A G U S F O R 4 M I N U T E S .

A D D W H I T E B E A N S A N D C O O K F O R A N O T H E R 4 M I N U T E S . T O S S

C O O K E D PA S TA W I T H A S PA R A G U S M I X T U R E A N D G R AT E D PA R M E S A N .