INFORME FINAL

4 1. TITIJLO

Participación y contribución en l o s programas de trg

bajo del Departamento de Desarrollo Acuacultural de la De

legación Federal de Pesca en el Estado de fiidalgo. -

2-3. NOMBRE Y MATRICULA.

’{JORGE ALEJANDRO VEGA MOCTEZUMA (76319610)

MIGUEL ANGEL GUTIEHREZ HERNANDEZ (76319867)

4 . INTRODUCCION.

Con la creación del Sistema Alimentario Mexicano

(SAM) l o s organismos federales PIDER (Programa Integral

para el Desarrollo Rural) y COPLAMAR (Coordinación Gene-

ral del Plan Nacional de Zonas deprimidas y Grupos Mar-

ginados), determinaron a nivel nacional los municipios

cr€icos con un escaso desarrollo. social y econónmico.

Para determinar las zonas marginadas se utilizaron

diversos indicadores de tipo social, económico; de pobla-

ción, alimentación y otros, con lo que fue posible ubicar

a nivel nacional las zonas de escaso desarrollo econóno-

mico en el país. Partiendo de estos críterios se estable

cieron programas interinstitucionales, para procurar una

infra’estructura básica que permita el pleno desarrollo de

estas comunidades, con la construcción de caminos, cen-

tros de salud, escuelas y diversas alternativas para gene

rar fuentes de trabajo y de alimentos, a fin de mejorar las condiciones de salud y bienestar de l o s habitantes.

-

-

Dentro de estas alternativas la acuicultura constit! y e una base para preveer en primer término proteínas de

origen animal a las comunidades rurales de esas zonas y I

en segundo termino la genración de empleos, derivados de

las actividades de acuicultura intensiva y extensiva.

Para alcanzar estos objetivos s e pretende el estable

cimiento de sistemas de acuicultura, desde las labores de

extensionismo piscícola, hasta las técnicas más avanzadas

de acuicultura intensiva.

-

4.1. MA'CRO Y MICROLOCALIZACION.

4.1.1. Descripción de la Micro-región 026 Jacala-Chapul- 1

huacan. !

i A. Geográficamente la región de estudio, se encuen tra ubicada al Norte con los Estados de San Luis

Potosí u Querétaro; al Sur con los Municipios de

Tecozautla, Alfajayucan, Chapantongo, Mixquiahuala

Progreso. Franc:isco I Madero, San Salvador y Acto-

pan; al Oriente limita con los Municipios de Mez-

quititlán, Elox.ochitlán, Molango, Tepehuacan de

Guerrero; al Poniente limita con el Estado deQue-

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rétaro.

B. Coordenadas. Se encuentra localizada al Noroes

te del Estado de Hidalgo entre los paralelos

20" 1 6 ' y 21" 17' latitud norte y l o s meridianos

98' 4 8 ' y 9 9 O 32' de longitud occidental.

C. Orografía. El sistema orográfico del Estado es

continuación de la Sierra Madre Oriental, después

de atravesar los Estados de Puebla y Veracruz, pe-

netra a Hidalgo por la parte oriental tocando a la

Micro-región en un 70%.

-

Entre las elevaciones más altas se consideran:

-Cerro del Aguila.

-Cerro de Teyahuala. -Tlahuiltepa y molango.

-Chapulhuacan y Tepehuacán.

Alcanzando el. primero hasta 3 215rnts. s.n.rn.

1

--

C. Hidrografía.

R í o San Ju,sn del R í o .

Cambia de.nombre por el de Moctezuma al entron- --___- __ ___ ______

car con el R í o Tula. A la vez el Río Moctezuma sirve de limite entre Querétero y l o s Munici-

pios de Zirnapan, Pacula, Jacala y la Misión,

atravesando el Municipio de Pisaflores y con-

tinuando hacia San, luis Potosí.

R í o Amajac.

Formado por l o s afluentes del R í o San Andrés y

pequeños arroyos que nacen en las montañas de

los Municipios de Nicolas Flores, Tlahuiltepa y

Eloxochitlán (Sierra de Pachuca). El río Amajac

_-________

I atraviesa la subregión en l o s Municipios de Tla

huiltepa, jacala, volviendo a invadir Tlahuilte

pa, Tepehuacan de Guerrero (que no pertenece a

la Micro-región) y Chapulhuacan para internarse

en el Estado de San luis Potosí para finalmente

unirse al R í o Moctezuma.

-

I -

D. Climas.

Tiene un clima templado con lluvias regulares y

abundantes, la mayor parte del año (de abril a

noviembre), su precipitación promedio anual es

de 800 a 200 mm esta condición y su temperatura

proporciona a la zona características subtropi-

cales y tropicales.

En los 1-imites con el estado de San luis Poto-

s í , existen areas con climas estremosos con pre

cipitación mayor a los 1 500 mm anuales.

E. Municipios que comprende la Micro-región.

1

-

-Chapulhuacan.

-Jacala.

-La Misión.

- -Pisaflores.

-Tlahuiltepa.

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4 . 1 . 2 . Descripción dt la icro-regibm 027 Tenan go de

Doria.

A. Localizacibn ráfica, se.encuentra lacaliza- .#

da al suroest 1 estado de hidalgo entre los paralelos 280 y 21° 26"de latitud norte y

entre los +e,r nos 9 7 O $9' y 98O 4 9 ' Be longi - tud occide sta integrada por los rsiguien- tes mun i c i p iiosi: -Acaxochit$an.'

-Agua Blanaa

-HuehueDla.

-Metepec.

-San barto40

-Tenamgo d e D

Cubre ur@a Jup

senta el 4.26 rfjcie estatal, locali - zandose en :el esie del Estada, limi-

ta al nort y al Sur con Puebla y

con los mu tlan, Tulancingo.

B. OrografLa. : A b em6 de la Sieria Madre

Oriental, te aguas divide las

cuencas de :lo o JI Tuxpan. Es una zo- na francamdnt y a que la mayor parte

cuenta con

Su altura llro

una precip:i;tg de 2 ld5.3 mm.

C. Clima. Su Gem es de 1 8 . 2 5 O C

su clima d do, abarcando

las isoternias

isoyetas d+ 2 el prinec Xug

D. HidrograPíq. ~

Esta micro-$e

de las cuencas de l o s ríos Pánuco y Tuxpan. En

esta zona se originan diversos afluentes que

drenan hacia el r í o Tuxpan.

Los principales r í o s y sus afluentes que atra-

viesan los municipios de esta micro-región ha- 1 cen un total de 236 Km. n

1 c

MUNICIPIO CORRIENTES -_-----_--_-_---_--------------------------------------_----

AGUA BLANCA DE ITURBIDE Río Chiflón I

METEPEC

HUEMUETLA

Río Ferrería

Río Santa Clara

R í o Tortugas.

Río Chiflón

Río Beltrán

Río Huehuetla

Arroyo Grande

R í o Chiflón

Río San Jerónimo

R í o huehuetla.

SAN BARTOLO TUTOTEPEC,.

TENANGO DE DORIA R í o Huehuetla

Arroyo Apipihuasco.

Afluentes del Río Necaxa.

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Las acciones que lleva a cabo la Delegación Federal

de Pesca en lo referente a acuicultura en las Micro-regio nes PIDER 026 Jacala-Chapulhuacan y 027 Tenango de Doria

son fundamental mente el cultivo de peces en jaulas y lo

ref8rrente a extencionismo acuícola. Lo anterior apoyado

en los programas de Organización y capacitación de las cg

munidades en las cuales se llevan a cabo dichos programas.

-

! I 5. ANTECEDENTES

Para la realización de los programas antes menciona-

dos se consideró la experiencia de los técnicos q u e traba

jan en el campo, que si bien en lo referente a jaulas no

es niuy extensa, no deja de ser importante, por lo que se

tomó en consideración.

-

1

Finalmente se recopiló la bibliografía de las expe-

riencias técnicas tenidas en otros países.

El programa de aruicultura propone la explotación de

cuatro especies fundamentales: carpa, tilapia, trucha y

bagre. El cultivo en jaulas es un medio apropiado para

promover la acuicultura intensiea y solucionar en buena

medida la problematica de no contar a corto plazo con ins

talaciones para el cu:ltivo de peces, requiriendose de cor

to tiempo para su construcción y operación.

- -

5.1. Características de las Jaulas.

Las jaulas son unidades de dimensiones variables pe-

ro que para el mejor funcionamiento en las diferentes

zonas de trabajo en las micro-regiones, se proyectaron

con una dimensión de 1 . 0 X 1.0 X 1.0m., lo que nos da

un volumen potencial utilizable de 1 . 0 m 3 . Los marcos se diseñaron con tubo P . V . C . de 38mm.. de

diametro con conexiones tee y codo de 90° del mismo ma- terial. El corral se construirá con paño nylón tratado

del número 5 de alta tenacidad, cosido con hilo de las

mismas características.

5.2. Cultivo de peces en jaulas.

En el cultivo de peces en jaulas la densidad depende

del flujo de agua, peso y longitud de las organismos.

La talla de introducción o siembra, se tomó en base a

la reportado por Suzuki (1976) en Japón para la carpa

espejo. Las crías se introducen de 6cm. y de 2.34 grs.

de peso, al final de la cosecha se espera que pesen

500 grs. en ocho meses de cultiva. La densidad p o r jau -

l a es de 100 peces/jaula de 1 m . 3

Para este tipo de cultivo se requiere proporcionar

alimento balanceado, la cantidad de alimento balanceado

considerando la conversión alimenticia de 3:l es la

s j guiente :

TAMAÑO DE LA JAULA. PRODUCCION ALIMENTO

(Kgs/ j aula) ( KGC )

1.0 metros cúbicos. 50. O 150.0

Para el caso del bagre, se tomó en consideración lo

reportado por Maloy y Willoughby y para la tilapia p o r

Greenfield, en ambos casos se considera una densidad de

siembra de 100 peces/jaula, con una conversión alimenti-

cia de 2.71:l y 3:l repectivamente, la talla de cosecha

es de 250 grs. en ambos casos en ocho meses de cultivo.

I

nes cuantiosas, ni obras de infraestructura que consumie-

sen tiempos valiosos. De esta manera se establecio para ambas micro-regiones PIDER, la implementación del cultivo

de peces en jaulas ci3mo tarea fundamental a realizarse y

com'o tares colaterales la organización y capacitación de

las comunidades a cargo de los programas, así como el de-

carro110 de los programas de extensionismo piscícola. l Otro punto a considerarse es l a elaboración de Pro-

yectos Productivos para el Programa Integral de Desarro-

l l o Rural (PIDER) para las propuestas de inversión para

cada una de las micro-regiones para 1982.

Así mismo la elaboración de pfoyectos técnicos y fin

nancieros, como requi.sito que pide BANPESCA, para el otor

gamj.ento de créditos de avío y reffaccionarios cuando los

proyectos lo demanden de acuerdo a s u magnitud y a las

posibilidades de autofinanciamiento de los encargados de

los programas.

-

-

7. ACTIVIDADES A DESARROLLAR.

7.1. Cultivo de peces en jaulas.

Micro-región PIDER 026 Jacala-Chapulhuacan.

LOCALIDAD MUNICIPIO JAULAS ESPECIE A N O CULTIVAR

Cahuazas Chapulhuacan 150 Ti lap i a

El Amolar Chapu lhuacan 30 Carpa

Pie de La Pis a f .L ore s 60 Carpa Cuesta

Coñe Viejo La Misión 50 Carpa

Micro-región PIDER 027 Tenango de Doria.

LOCALIDAD MUNICIPIO JAULAS ESPECIE A N O CULTIVAR

Los Cubes Agua Blanca de I. 100 Trucha

Ferrería de Metepec 50 Trucha

Apulco.

Apulco-temas- Metepec 200 Carpa callillos.

En los anteriores cuadros se resumen las actividades

a desarrollar, marcandose las metas, estas incluyen la

capacitación en la construcción, instalación e inició del

cultivo.

7.2. Extencionismo piscícola.

Depende de las fechas en que las comunidades que ten

‘gan cuerpos de agua suceptibles al desarrollo de esta ac- -

tividad lo soliciten.

7.3. Formulación de proyectos.

Elaboración de p.royectos productivos para el progra-

ma de inversiones PIDER 1982.

Elaboración de proyectos técnicos y financieros para

la obtención de créditos ante BANPESCA, en las cornunida-

des que lo soliciten.

8. ACTIVIDADES DESARROLLADAS.

Lo presentado a contonuación es una explicación de

desarrollado as€ como, las metas aleanzadas. E l análisis comprende el año de Servicio Social, los resultados se

reportan en la medida de lo posible para el mismo perío-

do. La evaluación tiene la misma dimensión.

Las actividades desarrolladas se pueden describir de

la manera siguiente:

8.1. Prospección.

Actividad que condujo a precisar los sitios don

de se pudieran llevar a cabo los programas de

cultivo de peces en jaulas.

8.2. Promoción.

Aspecto de vital importancia debido al hecho,

que l a acuicultura es una actividad nueva que

se esta desarrollando en el medio rural, en co-

munidades tradicionalmente campesinas. Por me-

dio de esta actividad, se pretendió que las co-

munidades que tienen la posibilidad de desarro-

llar la acuicultura aceptaran los programas.

8 . 3 . Organización y capacitación.

Por medio de esta actividad se trató de involu-

crar a las comunidades rurales en los diferen-

tes aspectos de la actividad, desde la creación

de la inframzstructura necesaria y lo inherente

a la producción hasta el consumo, a un grado

tal en que :realicen la acuicultura como la agri -

cultura o gimadería e integrandola a ambas.

Dentro de l a organización se constituyeron Gru-

pos de Trabajo Piscícola, siguiendo lo estable-

cido por la Ley Federal de La Reforma Agraria

en loreferente a l a organización de comunidades

agrarias.

8 . 4 . Elaboración de proyectos.

Basados en las experiencias obtenidas a nivel

nacional como en otros paises, ya que son pro-

gramas que po r vez primera se aplican en el

Estado y la información a nivel nacional es es -

casa, la importancia de la elaboración de proye - tos recide en determinar la viabilidad técnica

y financiera de los mismos y así solicitar cré-

ditos y ampliaciones de programa. Logrando así

la continui'dad de los mismos por medio de los

proyectos dmo inversión, en este caso en el

PIDER.

En los cuadros 1 y 2 se resume lo logrado dentro de

las actividades desarrolladas. En el cual consideramos

que se han sentado las bases para el desarrollo de este

programa de cultivo d e peces en jaulas.

Aunque considerarnos que esta evaluación es parcial, I

ya que los resultsdos se verán en el momento en que se

inicie la cosecha de 1.a producción, y en el momento que

los ]programas de inversión PIDER autorizados para el presente año entren en marcha. Trabajos que se hiciaran

en el mes de agosto del presente y conclui~an a finales

del presente año.

9.DISCUSION.

Debernos convencernos de que la acuicultura no será

realmente una actividad econónmica mientras las comuni-

dades rurales l a consideren como una especie de donación

de peces; o COLIO una repoblación permante de cuerpos de

agua de la que dependen absolutamente para s o l o fungir

como meros pescadores. La integración de las comunidades

rurales a una nueva actividad econónomica, implica serios

problemas técnicos y organizativos, pero si se ha de mo-

dificar esta situación, necesitamos aceptar una verdad;

que el desarrollo de la acuicultura no sólo es trabajar

con peces y con cuerpos de agua, sino fundamentalmente

con comunidades cuyas necesidades, capacidades y recursos

existen de manera independiente a I s mejores intenciones

y capacidades técnicas con respecto a la acuicultura, so-

bre todo en Estados interiores como lo es Hidalgo, con pg

ca tradición pesquera..

Es por eso la importancia de estos programas en los cuales se pretende involucrar en todos los aspectos a las

comunidades (construcción de jaulas, instalación,operaci-

ón, solicitudes de crédito, etc.). Es por lo mismo que el

logro, de los programas por parte de las comunidades si- gue un proceso lento de realización.

10. C O N C L U S I O N E S

En Hidalgo, a pesar de no tener litorales y de exis-

tir poca disponibilidad de cuerpos de agua, s e considera a la pesca como una actividad fundamental por ser fuente importante de empleos y de alimento de bajo costo y de

alto valor nutritivo.

A l desarrollar la acuicultura como una actividad que

permita a mediano plazo alcanzar la auto suficiencia de

estos productos, es de esencial importancia el hecho de

que el exito en la producción por parte de las comunida-

de's rurales hara las veces de catalizador que promueva el

interes en aquellos lu,gares en donde esta actividad se

inicia.

Por lo tanto la evaluación de lo hecho en ambas mi-

cro-regiones, se verá reflejado en el momento de obten-

ción de la producción y tocara a las comunidades el ha-

cerla.

1 1 . R E S U M E N .

Las actividades desarrolladas en el Departemento

Desarrollo Acuacultural, llevaron a la instalación de

690 jaulas, la constitución de 8 Grupos de Trabajo Pis-

cícola, beneficiando directamente a 163 campesinos.

Se logro la continuación de los programas en 4 de -.

las comunidades , ampliando los trabajos al cultivo no solamente de peces en jaulas sino en estanques. Todo

ello en gran medida ;a1 interes demostrado p o r los bene-

f iciados.

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