johan kvalheim - eff's utsending i frankrike og storbritannia - status for det franske...

Status fra det franske

laksemarkedet

Havbrukskonferansen

Oslo

22.11.2011

Fiskeriutsending Johan Kvalheim

[email protected]

mailto:[email protected]

Agenda

• Tall og politikk

• Hvor handler franskmenn

• Laksepriser

• Hva sier kjedene?

• Laks vs. kjøtt

• EFFs aktiviteter i Frankrike

• Utfordringer

• Oppsummering

Total Verdi (i 1000) Volum (tonn) % verdi % volum

Total laks, rundvekt

3.611.861 (+/- 0)

113.862 (+5,4%)

86

Fersk laks m/hode

2.781.799 (+1,2%)

82.016 (+5,0%)

66 70

Fersk laksefilet 645.773 (+8,6%)

12.368 (+12%)

15 11

Fryst laksefilet 176.101 (-6,7%)

2.237 (-12%)

4 2

Fersk ørret 12.743 (-21%)

328 (-31%)

0,3 0,2

Fersk ørretfilet 763 15

Total eksport 4.198.625 (+1,1%)

116.661 (+3,4%)

Eksport av laks til Frankrike t.o.m oktober

Politikk

Kilde: TNS, INSEE poll summary

2ND DOWNTURN

IN 2010

Franskmenns bekymringer

Franske tall

• Budsjettunderskudd på 3,3% 1980 – 2010

• Bruttogjeld fra 72% i 2007 til 97% i 2011

• Arbeidsledighet på 9,1%

• BNP vekst på 0,4%

• Høy sparerate, 16%

Kilde: www.insee.fr

Hvor handler franskmenn?

Kilde: TNS Distrivision 2011

Hypermarked


Supermarked


Lavpris kjeder


Verdimessige markedsandeler - laks

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

50%

q4 q1 q2 q3 q4 q1 q2 q3

2009 2010 2011

Hypermarked

Supermarked

Hard Discount

Andre

Kilde: Europanel/NSEC

Fersk laks – volum andeler på ulike prisintervall

0 %

10 %

20 %

30 %

40 %

50 %

60 %

70 %

80 %

90 %

100 %

q1 q2 q3 q4 q1 q2 q3 q4 q1 q2 q3

2009 2010 2011

16+

14-15,99

12-13,99

10-11,99

7- 9,99

Kilde: Europanel/NSEC

Lakseprisene første halvår

• Røkeriene varsler prisøkning i de årlige prisforhandlingene med kjedene

Kilde: LSA, 01.02.2011

Lakseprisene i fritt fall

Les Echos 15.11.2011 Le Parisien 28.09.2011

Laks på tilbud?

• Leclerc har ingen nasjonal katalog tilbud på laks fra 23. november til 3.

desember

• System U har ingen nasjonal kampanje på laks p.t

• Cora ingen nasjonal kampanjer på laks 16. til 22. november

• Intermarche ingen nasjonale kampanjer på laks 15 . til 26. november

Laks på tilbud denne uken ?

Carrefour

Auchan, 16. – 22.11.2011

16. – 22.11.2011

23. – 29.11.2011

Laks på tilbud denne uken ?

Casino, 9. – 19. november

Hva sier kjedene om prisene?

• Fra høyest til lavest i løpet av noen måneder

• Mange er svært usikre i forhold til prissetting

• Reduserer antall kontrakter

• Høye priser = lave volum og motsatt

• Flere av kjedene sier at salget hadde vært dårligere uten EFFs satsning på

kampanjer

Fransk import av laks 2002 - 2011

Kilde: FranceAgriMer oktober 2011

Franske priser på kjøtt og sjømat

Kilde: FranceAgriMer oktober 2011

Laks i alle kanaler!

Torsk og laks Grillsesong

Jan. Mars Mai Juli Sept. Nov.

Bursdager Jul

Norsk laks i alle kanaler!

Plakater

og

materiell

Demoer i

butikk

Insentiver

for

butikkene

Oppskriftshefter

på produkter

Forbruker

konkurranser

Kjøledisker


“Proud to be a fishmonger” –

Recipe leaflet



28.074 venner 230.484 visninger

• Presseturer

• Forbruker organisasjoner

• Røkelaks produsenter

Omdømme aktiviteter i Frankrike

• Laks er det mest populære fiskeslaget

– Vi følges nøye

• Laks er oppdrett

– Hva spiser laksen

– Hvor trygg er laksen

–Miljøet

• Produktutvikling

• Kortsiktig vs. langsiktig markedsarbeid

Utfordringer i Frankrike

• Økonomiske utfordringer har stått i kø for distributørene og

bearbeidingsbedriftene

• Tett dialog mellom eksportører, produsenter, distributører og EFF har hindret de

store vulkan utbruddene

• Synlighet for norsk laks i alle kanaler gir resultater!!

• Gode analyser, tett dialog og koordinerte kampanjer vil sikre videre suksess for

norsk laks i 2012!

Oppsummering

[email protected]

johan kvalheim - eff's utsending i frankrike og storbritannia - status for det franske...

Business