jitomate a canada

Mercadotecnia Internacional

BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN

LICENCIATURA:

Comercio Internacional

TÍTULO DEL CURSO:


PROFESORA DEL CURSO:

Yolanda

ALUMNO:

Lazcano Cabrera Erick

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Introducción

El Jitomate Saladette

Descripción del Producto

Cadena productiva del Jitomate

Normas de Calidad y Categorías

Descripción Arancelaría

Análisis y selección del Mercado

Panorama social económico y político

Población y geografía

PIB

Precios

Comercio Exterior

Selección de mercado

Canales de Distribución

Logística

Cultura de Negocios

Cotizaciones

Bibliografía

Anexos

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DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

Razón Social: Comercializadora de Hortalizas ‘El Rojo’

Nombre de la Empresa: Comercializadora de Hortalizas S.A. de C.V.

Misión de la Empresa: Lograr el posicionamiento de nuestros productos en diversos países.

Visión: Giro de la Empresa: Compra – venta, distribución, almacenamiento de Hortalizas

Organigrama de la Empresa:Presidente Corporativo: Dr. José José González FernándezGerente General: Lic. Ernesto Peña LozadaGerente de Ventas: Lic. Erick Lazcano Cabrera

Historia de la EmpresaSomos una Empresa líder en el mercado con más de 20 años haciendo participe en la economía nacional, durante este recorrido la empresa ha salido a flote a pesar de las diversas crisis que nos han afectado en el transcurso del tiempo.

Comercializadora de Hortalizas es una empresa que surgió en los años 80, su creación se dio principalmente por la necesidad de los productos de las diversas regiones del país, que veían como sus productos iban perdiendo terreno frente a productos de las regiones más industrializadas, estos productos sabían que en muchas ocasiones sus productos eran de mayor calidad pero por diversas razones sus productos no llegaban a los mercados nacionales.

José López Hernández después de diversos análisis se dio cuenta de los problemas que aquejaban a aquellos productos y tomo la decisión de crear una empresa que satisficiera sus necesidades y que abasteciera al país de mercancías de calidad, al poco tiempo esta empresa tomo forma y poco a poco comenzó a ganar terreno a sus competidores, esto llevo a su creador a tomar decisiones fuertes que llevaron a la expansión de la empresa en el mercado internacional.

‘El Rojo’ es una empresa que exporta productos a 5 países: Estados Unidos, Argentina, España, Holanda y Brasil; en estos países contamos con una buena participación en el mercado y la empresa ha decidido seguir creciendo e incrementar sus exportaciones así como ingresar a nuevos mercados.

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INTRODUCCIÓN:

El jitomate o "tomate rojo" es originario de América del Sur, aunque se considera a México como centro de su domesticación. Con la llegada de los españoles se expandió al viejo continente y de ahí a todo el mundo; con su comercialización y difusión lograda, actualmente forma parte de la dieta alimenticia de varias culturas en el globo terráqueo.

Se considera que a nivel internacional, las hortalizas junto con las frutas ocupan en nuestros días el segundo lugar de los productos agropecuarios, apenas aventajadas por los cereales. Se estima que tan solo dos hortalizas contribuyen con el 50% de la producción en el mundo: la papa y el jitomate, lo cual nos indica el enorme valor que este último cultivo representa no solo en el comercio, sino también en el sistema alimentario mundial.

En México, como en otras partes del mundo, preferimos consumir el jitomate fresco, pero también es utilizado como producto industrializado para elaborar pastas, salsas, purés, jugos, etc., gracias a los avances tecnológicos para su procesamiento y a las modificaciones en los gustos y costumbres de las nuevas generaciones, lo que exige calidad en cuanto a su distribución y venta en fresco, determinando y condicionando nichos de mercado.

El jitomate o "tomate rojo" es una de las especies hortícolas más importantes de nuestro país debido al valor de su producción y a la demanda de mano de obra que genera. Es el principal producto hortícola de exportación, ya que representa el 37% del valor total de las exportaciones de legumbres y hortalizas y el 16% del valor total de las exportaciones agropecuarias, sólo superada por el ganado vacuno.

El comercio mundial del tomate fresco está expandiéndose, principalmente, entre países vecinos, gracias a la reducción de aranceles (firma de tratados comerciales) y a menos costos de transporte derivados de la cercanía geográfica, como es el caso de Estados Unidos, Canadá y México.

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El Jitomate Saladette en México

Durante 2008, se produjeron en todo México 2.26 millones de toneladas de jitomate, siendo el principal productor el estado de Sinaloa, cuya producción representó el 35% del total nacional, monto 3.8 veces mayor al producido por el segundo lugar, BajaCalifornia, con 9%. Siguen en la lista los estados de Michoacán, San Luis Potosí y Jalisco con 8%, 6% y 5%, respectivamente. Regionalmente, a todo lo largo del territorio nacional se distribuye la producción de jitomate, sin embargo, la zona productora de mayor importancia es la noroeste.

En la República Mexicana, se produce jitomate durante todo el año. En el análisis temporal, durante los primeros meses del año, es cuando se genera el tope de producción nacional, en el estado de Sinaloa, que abastece al mercado nacional y la mitad del norteamericano. Por otro lado, durante el verano, la producción de los estados del centro y de Baja California, es la que abastecen la demanda interna y de exportación. Finalmente, en los meses de agosto a diciembre, son otras entidades las que cubren la producción.

No obstante que el jitomate es un producto que se cosecha a lo largo de todo el año, es en los primeros meses del mismo en que se concentra su producción, principalmente en los meses de enero, febrero y marzo.

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Por otro lado, su mínimo nivel lo tiene durante el verano, en los meses de junio y julio, presentando un ligero incremento hacia finales del año.

En lo que respecta a las variedades de jitomate que se producen en el territorio mexicano, la de mayor distribución es el jitomate Saladette, representa el 56% del total, en segundo lugar se encuentra el jitomate bola, cuyo volumen de producción alcanza el 14% del total. Son importantes los jitomates de tipo importación y de invernadero, debido a los rendimientos y precios que ofrecen.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Características morfológicasFamilia: Solanaceae.Especie: Lycopersicon esculentum Mill.

BotánicaPlanta:

Perenne de porte arbustivo que se cultiva como anual. Puede desarrollarse de forma rastrera, semierecta o erecta. Existen variedades de crecimiento limitado (determinadas) y otras de crecimiento ilimitado (indeterminadas).

Sistema radicular:Raíz principal (corta y débil), raíces secundarias (numerosas y potentes) y raíces

adventicias. Seccionando transversalmente la raíz principal y de fuera hacia dentro encontramos: epidermis, donde se ubican los pelos absorbentes especializados en tomar agua y nutrientes, cortex y cilindro central, donde se sitúa el xilema (conjunto de vasos especializados en el transporte de los nutrientes).

Tallo principal:Eje con un grosor que oscila entre 2-4 cm en su base, sobre el que se van

desarrollando hojas, tallos secundarios (ramificación simpoidal) e inflorescencias. Su estructura, de fuera hacia dentro, consta de: epidermis, de la que parten hacia el exterior los pelos glandulares, corteza o cortex, cuyas células más externas son fotosintéticas y las más internas son colenquimáticas, cilindro vascular y tejido medular. En la parte distal se encuentra el meristemo apical, donde se inician los nuevos primordios foliares y florales.

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Hoja:Compuesta e imparipinnada, con foliolos peciolados, lobulados y con borde

dentado, en número de 7 a 9 y recubiertos de pelos glandulares. Las hojas se disponen de forma alternativa sobre el tallo. El mesófilo o tejido parenquimático está recubierto por una epidermis superior e inferior, ambas sin cloroplastos. La epidermis inferior presenta un alto número de estomas. Dentro del parénquima, la zona superior o zona en empalizada, es rica en cloroplastos. Los haces vasculares son prominentes, sobre todo en el envés, y constan de un nervio principal.

Flor:Es perfecta, regular e hipogina y consta de 5 o más sépalos, de igual número de

pétalos de color amarillo y dispuestos de forma helicoidal a intervalos de 135º, de igual número de estambres soldados que se alternan con los pétalos y forman un cono estaminal que envuelve al gineceo, y de un ovario bi o plurilocular. Las flores se agrupan en inflorescencias de tipo racemoso (dicasio), generalmente en número de 3 a 10 en variedades comerciales de tomate calibre M y G; es frecuente que el eje principal de la inflorescencia se ramifique por debajo de la primera flor formada dando lugar a una inflorescencia compuesta, de forma que se han descrito algunas con más de 300 flores. La primera flor se forma en la yema apical y las demás se disponen lateralmente por debajo de la primera, alrededor del eje principal. La flor se une al eje floral por medio de un pedicelo articulado que contiene la zona de abscisión, que se distingue por un engrosamiento con un pequeño surco originado por una reducción del espesor del cortex. Las inflorescencias se desarrollan cada 2-3 hojas en las axilas.

Fruto:Baya bi o plurilocular que puede alcanzar un peso que oscila entre unos pocos

miligramos y 600 gramos. Está constituido por el pericarpo, el tejido placentario y las semillas. El fruto puede recolectarse separándolo por la zona de abscisión del pedicelo, como ocurre en las variedades industriales, en las que es indeseable la presencia de parte del pecíolo, o bien puede separase por la zona peduncular de unión al fruto.

Existen tres maneras de clasificar el tomate, según su forma, madurez y color. De acuerdo a su forma, existen 5 tipos, del más pequeño al más grande: cherry, saladette, tipo pera, bola estándar y bola grande.

Los tomates se clasifican por su grado de madurez, el número de días entre que es plantado y su cosecha. De madurez temprana se cosechan a los 55-65 días. De mediana maduración se consideran de 66 a 80 días, los de mayor maduración requieren más de 80 días.

De la misma manera, pueden clasificarse en función de su color. Existen verde lima, rosa, amarillo, dorado, naranja y rojo.

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Principales tipos de tomate comercializado:

Cherry (Cereza). Se produce en plantas de crecimiento indeterminado. Es pequeño y de piel delgada. Se agrupan en ramilletes de 15 a más de 50 frutos. Tiene sabor dulce. Existen de color rojo y amarillo.

Saladette (Roma). Variedad italiana para conserva de tomate pelado, fruto pequeño bi o trilocular, forma de pera, tamaño homogéneo de los frutos.

Pera. Utilizado cada vez menos, en la industria conservera para tomate pelado. Beef. Fruto de gran tamaño y baja consistencia. Producción precoz y agrupada.

Otras variedades importantes son: Marmande, vemone, moneymaker, muchamiel, Pometa tardío, San Marzano, cocktail, ramillete, liso, entre otros.

CADENA PRODUCTIVA DEL JITOMATE

La cadena productiva del jitomate enumera los procesos o actividades por los que transita el producto antes de llegar al mercado de consumo final, sea como producto fresco o procesado. Se distinguen las fases de producción primaria, procesamiento industrial y distribución.

Fase primaria Plantación. El método principal es el de almácigo, consiste en sembrar las semillas

en un lugar para luego transplantarlas al sitio destinado para su crecimiento.Fertirrigación En los cultivos protegidos de jitomate el aporte de agua y gran parte

de los nutrientes se realiza de forma generalizada mediante riego por goteo. Recolección. La mínima madurez para cosecha se define en términos de la

estructura interna del fruto. Selección. Se realiza la limpieza y selección aplicando los criterios de color,

tamaño, textura y peso. Empacado. Se realizará en cajas de madera o de cartón, cuyo llenado será entre los

18 y 20 Kg. para evitar dañar el fruto. El proceso más conveniente de empaque es intercalar un tendido de tomate y un entrepaño.

Fase industrial Los productos industrializados tienen una larga vida útil y pueden almacenarse sin

necesidad de frío. El tomate procesado incluye una gran variedad de productos, entre los que destacan: tomate en conserva, jugo y concentrado, con dos variantes, puré y pasta.

NORMAS DE CALIDAD Y CLASIFICACIÓNLa norma estándar internacional para la clasificación de tomate, establecido por el Comité del Codex Alimentarius sobre Frutas y Hortalizas Frescas. Esta norma describe el producto y lo clasifica de acuerdo a su calibre y homogeneidad, por lo que establece criterios de calidad y tolerancia para defectos.

La Norma Mexicana para productos alimenticios no industrializados para consumo humano para tomate, NMX-FF-031-197-SCFI, establece la clasificación de acuerdo a los grados de calidad del fruto: México 1, México 2 y México 3. Con una combinación entre

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México 1 y México 2. Para ello, se toma en cuenta forma, textura, coloración, maduración y conservación del producto.

Existen tres categorías según la calidad del fruto: Extra, Primera y Segunda. Por su parte, la norma comunitaria distingue cuatro tipos: redondos lisos, asurcados, oblongos o alargados y finalmente, cherry y cocktail.

DESCRIPCIÓN ARANCELARIA

La conformación del código arancelario del tomate rojo en sus presentaciones en fresco y procesado es:

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ANALISIS Y SELECCIÓN DEL MERCADO

Panorama Social, Económico y Político.

Población y Geografía

Con un área de 9, 976,140 km2, Canadá es el segundo país con mayor extensión territorial en el mundo después de Rusia. Limita con Estado Unidos a lo largo de 8.893 km incluyendo la frontera con Alaska, tiene una longitud costera de 243.791 km. El clima de Canadá es templado en el sur y subártico y ártico en el norte. La geografía canadiense es en general, plana con formaciones montañosas en el oeste y praderas en el sudeste. El punto más elevado es el Monte Logan (5.959 m).

La geografía de Canadá puede dividirse en siete regiones distintas con paisajes y climas diferentes. A lo largo de la costa del Pacífico, se extiende una región bañada por las corrientes de aire caliente húmedo del Pacífico, por lo que disfruta del clima más moderado de todo Canadá.

Entre Columbia Británica y la provincia de Alberta se levanta la Cordillera, la zona recibe un considerable volumen de precipitación (lluvia en las elevaciones más bajas y nieve en las más altas). Los valles entre las montañas reciben mucha menos precipitación y tienen veranos cálidos.

En el centro de Canadá están los Llanos de las provincias de Alberta, Saskatchewan y Manitoba. Esas regiones se cuentan entre las más grandes productoras de granos de todo el mundo. Su clima se caracteriza por inviernos fríos y veranos cálidos, con precipitación relativamente baja.

La población de Canadá, estimada en 33,7 millones de habitantes en Octubre de 2009, se espera que alcance los 36,6 millones en el 2021. Si bien Canadá es el segundo país del mundo por su extensión, la densidad de la población en Canadá es la más baja entre los principales países industrializados, con tan solo 3,5 habitantes por kilómetro cuadrado (km2). Una gran parte de Canadá está por encima de la zona templada. En esta parte norte, la agricultura y la vivienda están afectadas por temperaturas extremadamente frías, dificultades de transporte, y un alto costo de vida.

No es de sorprenderse, entonces, que la densidad de población en el Yukón, Territorios del Noroeste, Nunavut y Québec del Norte sea de un promedio de menos de una persona por km2. En la zona templada, sin embargo, la densidad de población varía desde 23,9 personas por km2 en la Isla Príncipe Edward a 1,4 personas por km2 en Terranova y Labrador. Como resultado, casi dos de tres canadienses viven dentro de los 160 kilómetros de la frontera con Estados Unidos (EE.UU.), principalmente en grandes centros urbanos en la parte central y occidental del país. Los cinco más grandes entre ellos son Toronto, Ontario (5,6 millones), Montreal, Québec (3,8 millones), Vancouver, Columbia Británica (2,3 millones), Calgary, Alberta (1,1 millón) y Ottawa/Gatineau [en las provincias de Ontario y Québec respectivamente] (1,2 millones). Entre 2008 y 2009, todas las provincias excepto los Territorios del Noroeste experimentaron un incremento de población siendo Alberta la de mayor crecimiento. Calgary, Saskatoon y Vancouver registraron el mayor crecimiento de población entre las principales áreas metropolitanas.

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PIB

Canadá, la octava economía en PIB, ha mantenido en los últimos años una trayectoria macroeconómica relativamente brillante: elevado crecimiento del PIB (líder del G7), reducción de la tasa de desempleo, una inflación alineada con los objetivos oficiales, superávits comerciales y presupuestarios, y reducción continuada de la deuda pública.

Estructura de Producción: En 2009, las industrias de servicios representaron aproximadamente el 73% ($ 869 mil millones) del PIB de Canadá a precios básicos. Este es un incremento sólido de la participación del 69% en 2007. A $327 mil millones, las industrias que producen bienes descendieron a su nivel más bajo de producción en cinco años. En 2008, Ontario contribuyó con casi el 40% del PIB real de Canadá, pero la demanda global sólida para recursos de minería, incluyendo petróleo y gas, se espera que continúe controlando el crecimiento a lo largo de Canadá occidental. Inversiones Comerciales: Se espera que la inversión de capital en 2010 se incremente sólidamente, recuperándose apenas por encima de los $322,6 mil millones en 2007. Se espera que la inversión total de capital incluyendo vivienda, construcción no residencial y maquinarias y equipos se eleve de $309 mil millones en 2009 a $323 mil millones en 2010. Aproximadamente $83 mil millones están destinados a vivienda. La demanda mundial de los recursos naturales y las materias primas de Canadá mantiene los precios altos y alimenta el gasto de capital en el sector primario y las industrias relacionadas al downstream.

Precios

Canadá ha mantenido controlados sus precios dentro de una banda de fluctuación objetivo establecida por el Banco de Canadá (entre el 1 y el 3% para el índice IPC). Durante la primera mitad del año 2007 la inflación se fue manteniendo controlada, a pesar del paulatino crecimiento registrado en los precios de la energía y de las materias primas. Sin embargo, desde septiembre de ese año, y para hacer frente a las posibles tensiones inflacionistas, el Banco de Canadá ha aumentado en nueve ocasiones el tipo de interés de intervención, que situó a finales del año 2008 en 4,25%. El IPC interanual del mes de diciembre para el año 2008 fue de 2% y el de 2009 ha sido de 2,14%.

Comercio Exterior

El alto PIB per cápita de Canadá, su record impresionante de crecimiento económico y su historial como nación comercializadora hacen que sea un mercado atractivo para los exportadores internacionales. El comercio de ida y vuelta y las inversiones constituyen más del 70% de la economía de este país y a menudo Canadá desempeña un rol vital en eventos internacionales que conllevan a la expansión y liberalización del comercio internacional. Este país además participa activamente en el desarrollo de instituciones y reglas efectivas para gobernar este comercio.

El comercio de Canadá en mercadería a nivel internacional fue significativamente afectado por la recesión de la economía global en 2009.17 Entre 2008 y 2009, las exportaciones cayeron en casi un 26%, de $484 mil millones a $359 mil millones, mientras que las importaciones cayeron casi 16%, de $434 mil millones a $365 mil millones. Las



importaciones de bienes como de servicios bajaron 24% y 4% respectivamente. El déficit comercial resultante fue el primero desde 1975.

La disminución en las importaciones continuó hasta enero 2010 con una baja de 3,9% en comparación a los niveles de enero 2009. A nivel de provincia/territorio, la caída de las importaciones en 2009 fue más notable en los Territorios del Noroeste y en la Isla Príncipe Edward. Nunavut fue la única zona en Canadá que fue en contra de esta tendencia, con un incremento de importaciones del 56% para el 2009.

Los productos agrícolas y los países que los suministran, muchos de los cuales son países clientes de TFO Canadá, consiguieron incrementar sus exportaciones a Canadá a pesar del difícil entorno económico.

Selección de Mercado

Las importaciones agroalimentarias mantienen una tendencia creciente en los principales centros de consumo del mundo y representan una gran oportunidad para la continuidad y crecimiento de las exportaciones agroalimentarias mexicanas.

El ritmo de las importaciones mundiales de tomate crece a un 9 por ciento anual con un monto promedio de $4,800 millones de USD en periodo 2000-2009; siendo Estados Unidos, Alemania y Reino Unido los principales importadores de tomate en el mundo.



El tomate es el principal producto agroalimentario de exportación de México con un valor promedio anual de $899 millones de USD en periodo 2000-2009; Norteamérica es su principal mercado con el 95% (Estados Unidos y Canadá).

La oferta de tomate es grande y diversificada ya que en toda la región de Norteamérica (Estados Unidos, Canadá y México), se comercializan variedades producidas a cielo abierto, en casas sombra e invernaderos; tomates cultivados tradicionalmente en suelo, tomates hidropónicos y orgánicos, cuya presencia en el mercado es cada vez mayor.

En México la oferta de tomate es sustentable con producción de 2 millones de toneladas promedio al año con activos rurales de un poco más de 70 mil hectáreas dedicadas a la siembra de tomate.

Los tipos de tomate más importantes producidos, tanto a campo abierto como en agricultura protegida, son: Saladette (el que más se produce), seguido por los tipos Bola, Cherry, Racimo, y otras especialidades como Mimi y Campari.

Estados Unidos y Canadá mantienen tasas crecientes en sus compras foráneas de tomate, no obstante que ambos son grandes productores.

Las principales importaciones de Norteamérica (Estados Unidos y Canadá) provienen de México 95%, Holanda 3%, y España 1% en la participación del comercio del tomate con un valor de $1,200 millones de USD promedio al año en periodo 2000-2009.



En Canadá el consumo per cápita de tomate fresco es menor que en los EEUU y se ha mantenido en alrededor de 17 kg., anuales en los últimos 10 años.

El grupo por rango de edad que más tomate consume per cápita en los EUA y Canadá es entre los 24 y los 70 años. Se detecta que existe un decrecimiento en el consumo en los habitantes de más de 70 años.

Es por todo lo anterior que hemos decidido exportar nuestro producto a Ontario, Canada.

Canales de Distribución

La empresa Comercializadora de Hortalizas ‘El Rojo’ S.A. de C.V., ha decidido ingresar al mercado Canadiense mediante un mayorista distribuidor, para que después este distribuya nuestro producto a almacenes, tiendas departamentales y tiendas independientes, para llegar a él consumidor final. Lo anterior se representa de manera detallada en el esquema siguiente.

Logistica

Situado al norte de los Estados Unidos, entre los Océanos Atlántico y Pacífico, Canadá es el segundo país más grande del mundo, con una extensión que abarca 10 millones de kilómetros cuadrados y con una población de 30 millones.

El amplio territorio canadiense y su nivel de integración comercial con Estados Unidos, se han encargado de definir la estructura actual de transporte de carga de este país, caracterizada por la interconexión con el territorio estadounidense como puente para el ingreso de mercancías. La variada gama de posibilidades, a través de conexiones terrestres, férreas, fluviales y aéreas, desde los principales puertos, estaciones y aeropuertos de Estados Unidos, unido a la existencia de una excelente infraestructura de transporte en Canadá, permiten el acceso de productos a su territorio, sin ninguna dificultad.



Acceso MarítimoCanadá cuenta con una amplia infraestructura portuaria, que se extiende a lo largo de la costa oriental y occidental, lo cual ha permitido la construcción de más de 200 puertos y subpuertos, que en su gran mayoría satisfacen la demanda de comercio del país.

El país cuenta con más de siete puertos de gran importancia, sin embargo el transporte marítimo desde Colombia hacia Canadá tiene principalmente como destino final los siguientes puertos: Halifax (Nueva Escocia), Montreal (Québec), Toronto (Ontario), Vancouver (Columbia Británica), que gozan de autonomía en su administración.

Acceso AéreoLa infraestructura aeroportuaria de Canadá está compuesta por 13 aeropuertos internacionales, sin embargo desde Colombia se opera principalmente a los siguientes destinos: Pearson International (Ontario), Vancouver (British Columbia), y Montreal (Québec), con conexión en su mayoría en ciudades de Estados Unidos. Cada uno de estos está dotado con facilidades para la manipulación y almacenamiento de diferentes tipos de carga, incluido almacenamiento refrigerado, caja fuerte para valores y espacio para animales vivos.

Cultura de Negocios

El canadiense está orgulloso de su país, es una persona independiente y altamente sensible a las comparaciones que se le hacen con el estadounidense.

Tiene una identidad cultural única que refleja sus necesidades, aspiraciones y su visión de la vida misma, la cual se basa en un alto respeto por la conservación del espacio natural y la igualdad entre hombres y mujeres.

Ética de NegociosLa iniciativa, independencia y eficiencia son altamente valoradas. Los canadienses valoran la seguridad y las cosas originales. Ellos trabajan duro y están convencidos que la diligencia y esfuerzo traerán éxito y una vida mejor. Como grupo, los canadienses tienen un fuerte sentido nacionalista, ellos tienen una alta preferencia por sus propios productos. Sin embargo, son de mente abierta y no dudarán en explorar sus opciones en términos de bienes y servicios disponibles.

Los canadienses son de naturaleza conservadora, con gran respeto por la formalidad y son visiblemente corteses, generalmente no actúan a la ligera, pero tampoco toman demasiado tiempo en las cosas y continúan adelante. Una vez una proposición ha sido lanzada y se han hecho todas las consideraciones, las decisiones son tomadas rápidamente.

Las grandes empresas se tomarán más tiempo para llegar a la decisión final, pero esto sucede principalmente por dos razones, las jerarquías y la naturaleza burocrática que las caracteriza. En pequeños negocios, donde una sola persona es la autoridad, las decisiones pueden tomarse muy rápido.

Los hombres aún mantienen una gran mayoría en posiciones gerenciales, pero más y más mujeres están situándose en altos cargos de negocios. Las mujeres canadienses esperan ser tratadas con la seriedad y respeto que corresponden a su posición, tratarlas de manera diferente se considera insultante. Las mujeres deben ser tratadas como cualquier otro socio en los negocios. Las mujeres extranjeras que demuestren confianza en ellas mismas y sean



muy profesionales en su comportamiento pueden esperar ser tratadas con respeto y ser tomadas en serio.

ReunionesLas reuniones tienden a ser formales, ellos empiezan a tiempo y la puntualidad es fundamental. A menudo habrá algo de conversación de tipo social, como deportes, pero el tema de negocios será rápidamente abordado. Los canadienses valoran la eficiencia y una vez la reunión ha iniciado, proceden al manejo organizado de la temática, gastando el menor tiempo y evitando interrupciones. Los canadienses aprecian dirigir las reuniones de principio a fin y esperan ser proveídos de toda la información necesaria. La improvisación o las constantes evasivas, no son positivas.

Forma de vestirEl atuendo común es el vestido para los negocios, especialmente cuando se trata con grandes empresas o se hacen negocios en ciudades. Generalmente hay mayor amplitud cuando se trata con pequeñas compañías o cuando se hacen negocios en el oeste de Canadá o en áreas rurales. El atuendo mínimo es chaqueta y pantalón de buen gusto, camisa y zapatos. Las mujeres canadienses generalmente llevan vestidos, deben lucir profesionales, con buen gusto y conservadoras cuando dirigen negocios. Es aconsejable evitar los excesos de joyas o accesorios.

CostumbresLas tarjetas de negocios son intercambiadas casual e informalmente, solo se da una rápida ojeada para verificar el nombre. La tarjeta debe ser bien diseñada con información clara y precisa. Si hace negocios con Quebec o en áreas de habla francesa (New Brunswick, Nova Scotia, Prince Edward Island), debe considerar tener tarjetas impresas tanto en francés como en su propia lengua.

El contacto directo a los ojos es común y es signo de franqueza y honestidad.

En los negociosNo regatear sobre precios. Cuando escuchan un precio generalmente lo aceptan. No busque ofrecer un precio alto para después bajarlo según las circunstancias, esto es visto como algo deshonesto.

Los negociadores canadienses tienden a confiar en otros hasta que estos dan muestras de no hacerlo. Una vez esto sucede, puede ser difícil y hasta imposible de recuperar la confianza rota.

Las tácticas dependen ampliamente de la personalidad del individuo con quien usted está tratando. Otros factores incluyen aspectos como qué tan grande es su compañía y que tanta experiencia internacional tiene.

Ejemplos de proceder incorrectoCanadá no es una extensión de los Estados Unidos y los canadienses se resienten al ser visto como tales. No hable de Canadá como si fuera parte de los Estados Unidos y no compare los dos países.

Las tensiones políticas y culturales entre anglo parlantes y franco parlantes canadienses resultan sensibles, no las traiga como tema de conversación.No hable con las manos en los bolsillos, los canadienses consideran esto una descortesía.



Ejemplos de proceder correctoAunque franco canadiense es una expresión muy utilizada, no es un término correcto para usar, es preferible canadiense franco parlante.

El término Esquimal (Eskimo) ya no es considerado apropiado, la palabra preferida es "Inuit” o en general "Native“.



COTIZACIONES



Bibliografía:

www.canada.gc.caEsta es página principal del gobierno canadiense. Es un vínculo que contiene información básica sobre las generalidades de Canadá. Es muy importante ingresar para darse una idea general de las características generales de Canadá.

http://www.cbsa-asfc.gc.ca/agency-agence/menu-eng.htmlSi requiere información sobre negocios en Canadá este es el vínculo más apropiado. El gobierno central diseñó el Centro de Servicios a las Empresas de Canadá para tener un acceso fácil a programas, seminarios y recomendaciones entre otros.

Agencia Canadiense de Desarrollo Internacional (Canadian International Development Agency): www.acdi-cida.gc.ca

Canadá Internacional (Canada International): www.canadainternational.gc.caNegocios de Canadá – Importaciones (Canada Business – Importing): www.canadabusiness.ca/eng/105/172

Sociedad Canadiense de Agentes de Aduana (Canadian Society of Customs Brokers): www.cscb.ca

http://faostat.fao.org Consulta de bases de datos de producción mundial y comercio internacional de Tomate.

www.siap.sagarpa.gob.mx Servicio de Información y Estadística Agroalimentaria y Pesquera SIAP, SIACON, Anuario Agrícola por Municipio SAGARPA 2005. Consulta de Indicadores de Producción Nacional de Tomate.


http://www.cscb.ca/

http://www.canadabusiness.ca/eng/105/172

http://www.acdi-cida.gc.ca/


ANEXOS:


jitomate a canada

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