jesen u gradu - strukovna škola viroviticajuha od bundeve – batata batat (bundeva) – 500 g...

Telefon: 033 722 939 E-pošta: [email protected] Vukovarska cesta 1 33000 Virovitica Strukovna škola Virovitica Jesen u gradu Virovitica 13. listopada 2018. Pečene misirke Oprati misirku pa narezati na prikladne komade, očistiti od niti i koštica te složiti u tepsiju. Zagrijati pećnicu na 200°C i peći kriške oko 1 sat (ovisno o debljini „mesa“). Toplo bolje prija! Zamijesiti domaći kruh od pola kilograma brašna, 1 kvasca i žlice soli. Umjesto vode koristiti blago zagrijani rampaš (mlado vino od noje). Dizati, staviti u tepsiju prethodno namazanu mašću i rumeno peći. Pečeni kruh „umiti“ hladnom vodom (poprskati vodom površinu kruha pa pokriti krpom). Ohlađen kruh rezati na prikladne komade. Kruh na rampašu U izradi jela sudjelovali su učenici 2. d turističko-hotelijerski komercijalist i 3. f kuhara pod mentorstvom prof. Ljubice Mihaljević i prof. Sanje Bodalije-Mikšić. Kolač od griza i batata 500 g pirea od batata 9 dcl mlijeka +2 dcl vode 15 dag šećer 1 vanilin šećer 250 g pšenična krupica sitno ribana korica naranče (limuna ili limete), cimet 5o g kokosovo brašno 125 g maslac Priprema: Kuhati mlijeko sa šećerom i vanilin šećer, dodati pire od batata i prokuhati. Pržiti griz na maslacu 6-7 minuta i ukuhati ga u mlijeko. Začiniti aromama po želji i kuhati sve dok se smjesa ne počne odvajati od stijenki posude. Dobivenu smjesu izliti u pripremljenu tepsiju ili kalup, ohladiti, Po želji rezane oblike uvaljati u kokosovo brašno, mljevene lješnjake, orahe ili sl.

Upload: others

Post on 10-Mar-2020

2 views

Category:

Documents

0 download

Report

Download

Embed Size (px):

TRANSCRIPT

Page 1: Jesen u gradu - Strukovna škola ViroviticaJuha od bundeve – batata Batat (bundeva) – 500 g Mrkva - 100 g Luk - 100 g Povrtni temeljac ili voda – 3 l Sol, papar, majčina dušica,

Telefon: 033 722 939 E-pošta: [email protected]

Vukovarska cesta 1 33000 Virovitica

Strukovna škola Virovitica

Jesen u gradu

Virovitica 13. listopada 2018.

Pečene misirke

Oprati misirku pa narezati na prikladne komade, očistiti od niti i koštica te složiti u tepsiju. Zagrijati pećnicu na 200°C i peći kriške oko 1 sat (ovisno o debljini „mesa“). Toplo bolje prija!

Zamijesiti domaći kruh od pola kilograma brašna, 1 kvasca i žlice soli. Umjesto vode koristiti blago zagrijani rampaš (mlado vino od noje). Dizati, staviti u tepsiju prethodno namazanu mašću i rumeno peći. Pečeni kruh „umiti“ hladnom vodom (poprskati vodom površinu kruha pa pokriti krpom). Ohlađen kruh rezati na prikladne komade.

Kruh na rampašu

U izradi jela sudjelovali su učenici 2. d turističko-hotelijerski komercijalist i 3. f kuhara pod mentorstvom prof. Ljubice Mihaljević i prof. Sanje Bodalije-Mikšić.

Kolač od griza i batata 500 g pirea od batata 9 dcl mlijeka +2 dcl vode 15 dag šećer 1 vanilin šećer 250 g pšenična krupica sitno ribana korica naranče (limuna ili limete), cimet 5o g kokosovo brašno 125 g maslac Priprema: Kuhati mlijeko sa šećerom i vanilin šećer, dodati pire od batata i prokuhati. Pržiti griz na maslacu 6-7 minuta i ukuhati ga u mlijeko. Začiniti aromama po želji i kuhati sve dok se smjesa ne počne odvajati od stijenki posude. Dobivenu smjesu izliti u pripremljenu tepsiju ili kalup, ohladiti, Po želji rezane oblike uvaljati u kokosovo brašno, mljevene lješnjake, orahe ili sl.

Page 2: Jesen u gradu - Strukovna škola ViroviticaJuha od bundeve – batata Batat (bundeva) – 500 g Mrkva - 100 g Luk - 100 g Povrtni temeljac ili voda – 3 l Sol, papar, majčina dušica,

Juha od bundeve – batata Batat (bundeva) – 500 g Mrkva - 100 g Luk - 100 g Povrtni temeljac ili voda – 3 l Sol, papar, majčina dušica, ocat Priprema: Na ulju propržiti luk i kockice bundeve (batata). Doliti temeljac i začiniti. Kada povrće omekša protisnuti ga, ponovo prokuhati. Poslužiti uz dodatak prženih sjemenki buče ili kockice kruha

Osušeni izmrvljeni šipak namočiti večer prije izrade u hladnoj vodi.

Kuhati uz dolijevanje nove vode, poklopljeno uz lagano vrenje pola sata.

Pred kraj dodati sušenu mješavinu cvijeta lipe, kamilice i bazge te lista matičnjaka.

Ocijediti, ohladiti na 20-30°C i dodati domaći med.

Izmiješati i mlako poslužiti.

Domaći mikeški čaj

Rolada od batata 500 g pečeni batat 6 jaja 6 žlica brašno oštro 3 žlice mlijeko 1 prašak za pecivo Nadjev: svježi kravlji sir, pržena slanina, paprika zelena i crvena Priprema: Biskvit umutiti od protisnutog pečenog batata i ostalih sastojaka, dodati rezane sjemenke buče. Ohlađeni biskvit premazati nadjevom od sira, prženih kockica slanine i paprike začinjenih po želji. Saviti u roladu.

Bundeva u košarici

1 jaje 35 dag šećera 40 dag brašna 35 dag naribane bundeve 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo 2 dl rastopljenog maslaca 2 dl mlijeka Sok 1 limuna i limunova korica Dobro izmiješati jaje, rastopljeni maslac i mlijeko. Izmiješati i sve suhe sastojke i dodati ih. Na kraju dodati sitno ribanu bundevu, sok i koricu limuna. Puniti košarice do ¾ pa na 175 stupnjeva rumeno peći (oko 40 minuta).

УПУТСТВО ЗА ИЗРАДУ ХЕРБАРАskolavojka.edu.rs/images/herbar/herbar.pdfbokvica majčina dušica nana hajdučka trava kamilica maslačak staništa pored vode trska

AR B Ó N M - Limacheg g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g

Prevela Branislava Radević-Stojiljković · 2020. 7. 31. · pa je uprkos svojoj burnoj prirodi bila majčina mezimica i razmažena, iako se o majci starala Moli. Kad joj je Ernest

BP BUITENGEBIED 2012 - Montfoort · g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g r r r r r r

nicecarplate.com · 2019-06-04 · g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g 124 125 162 182 193

Comments, questions and suggestions are all welcomed, and ... · 7. The petitioner in HCJ1043/99 (Issa Ali Batat) was arrested February 2, 1999, and interrogated by GSS investigators

BMS 8 - Eastleigh · g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g

· Web viewMarija, naša zaštitnica Budući da je mjesec svibanj posebno posvećen majci, dijete otkriva i spoznaje važnost majčina bića. To je pogodna prilika da se u djece

SF 5 0 - Seattleg!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!. g!

LjbIljed.o.o. Ljubinje,Crnogorskiputbb,Telefon: 387 59 621 ... · 6. Kantarion (Hyperici herba ) 50g 2 4 7. Majčina dušica ( Serpylli herba ) 50g 24 8. Lipa (Tiliae flos) 50g 24

BRONHIJALNA ASTMA · Web viewPrikladne vrste meda su planinski, majčina dušica, lipov, svi sa dokazanim antimikrobnim svojstvima. Kod bolesnika sa oboljenjem izazvanim peludom,

1 0É$ - tohoinc.com · hz% hz h h) #. Õfø ¦ q ·g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g g ? >Ý