Jelly JollyBramantiyo Eko P Selvia Primanita Rani Panindra Annisa Suci

Ringkasan Eksekutif Indonesia merupakan sebuah negara tropis yang

memiliki populasi +/- 220 juta jiwa Kondisi iklim tropis di Indonesia mendorong kebutuhan akan suatu minuman pelepas dahaga yang menyegarkan Bisnis minuman merupakan bisnis yang sedang berkembang, menggiurkan dan memiliki prospek Di Bandung bisnis minuman berkembang pesat yang ditandai dengan banyaknya merek minuman ringan dan semakin beragamnya aneka minuman Semakin beragamnya aneka minuman membuat kami terdorong dan berinisiatif untuk menciptakan suatu minuman yang berbeda yang mempunyai cita rasa khas dan dapat diterima baik masyarakat Dengan latar belakang Indonesia sebagai salah satu penghasil rumput laut terbesar kami melihat adanya potensi besar untuk memanfaatkannya

Tujuan Tujuan 1: Menjadi minuman pelepas dahaga menyegarkan yang

melekat di hati masyarakat Tujuan 2: Menjadi minuman jelly dengan penjualan 30 cup per hari Tujuan 3: Menjadi minuman jelly dengan omset Rp. 5.400.000 per bulan

Misi Menyediakan minuman yang sehat dan higienis, dengan kualitas

bahan baku yang terbaik. Melakukan eksplorasi dan inovasi dengan beragam variasi minuman yang tidak saja menarik secara visual namun enak dan menyegarkan. Customer oriented, berorientasi pada kualitas pelayanan kepada konsumen. Melakukan ekspansi ke berbagai pangsa pasar dengan memperluas

Nama

: Jelly Jolly Head Office : Jalan Pak Gatot IV No. 81 G, komp. KPAD Gegerkalong - Bandung Phone : 081553628559 Email : jellyjollysegar@yahoo.com

Logo Perusahaan

Arti Logo : Tulisan Jelly Jolly : Nama brand perusahaan kami. Warna kuning keemasan pada tulisan Jelly Jolly : Melambangkan bahwa perusahaan kita akan selalu bersinar seperti emas. Bercak Biru yang menyebar : Kesegaran air yang menyebar ke semua tempat, menunjukan bahwa kesegaran Jelly Jolly kami sampai kesemua orang.

Sejarah Perusahaan Kuliner merupakan gaya hidup yang tidak dapat

dipisahkan dari kehidupan sehari-hari. Karena setiap orang membutuhkan makanan dan minuman setiap harinya. Industry kuliner adalah salah satu bisnis yang menjanjikan bagi para pengusaha yang memiliki kreatifitas dan inovasi yang tinggi. Dan Bandung merupakan kota wisata kuliner yang sangat terkenal oleh masyarakat luas. Peluang ini menjadi keuntungan dan nilai tambah untuk membuka usaha di bidang kuliner. Konsep Jelly Jolly kami adalah menciptakan minuman yang menyegarkan dan juga menyehatka tubuh kita serta bahan baku yang ramah lingkungan. Dengan pendekatan yang atraktif dan peduli dengan lingkungan sekitar, kami perharap produk kami dapat diterima oleh masyarakat luas. Ide produk berasal dari hasil diskusi kelompok kami yaitu: Bramantiyo Eko P., Selvia Primanita, Rani

Lokasi dan Fasilitas PerusahaanLokasi gerai yang menarik dan eye catching berada di pinggiran Jalan Gegerkalong Hilir. Outlet digunakan untuk proses pelayanan konsumen dan beberapa mixer untuk membuat bubble. Luas sekitar 2 x 2 meter dengan menyewa space di depan rumah warga. Gerai terdiri dari gerai tidak bergerak dengan warna pelangi dan disediakan beberapa kursi agar konsumen nyaman menunggu jelly jolly diracik oleh pelayan gerai jelly jolly.

ProdukKami memproduksi minuman dengan bahan utamanya jelly dengan kualitas bahan baku terbaik serta menyehatkan dan dengan rasa yang enak dan menyegarkan sesuai dengan keinginan konsumen. SPESIFIKASI PRODUK Dimensi produk Tinggi Cup : 14 cm Lebar Cup : 8 cm Warna produk Merah (Strawberry) Hijau (Melon)

Keunggulan Produk Jelly Jolly adalah minuman segar terbuat dari jelly,

agar-agar, lidah buaya, rumput laut, sirup, selasih, es batu, agar dan buah-buahan yang bervitamin. Dan kami juga menjamin kebersiha produk kami. Jelly Jolly dibuat untuk memuaskan hasrat konsumen akan minuman yang segar, menghilangkan dahaga, menyehatkan serta terjaga kebersihannya. Jelly Jolly memberikan variasi minuman jelly untuk konsumen, sehingga konsumen tidak merasa jenuh akan produk-produk yang monoton. Jelly Jolly dikemas dengan menarik, untuk take away, kami mengemasnya dalam cup plastic. Jelly Jolly berkomitmen untuk menjaga lingkungan agar tetap bersih sehingga kami menggunakan bahan baku yang dapat didaur ulang kembali.

Karakteristik dan Perbandingan Kompetitif BarangStrength Bentuk Jelly yang unik Menggunakan bahan-bahan berkualitas Menyediakan fasilitas dengan baik Bukan hanya menyegarkan tetapi bervitamin dan menyehatkan Aktivitas anak sekolah yang sangat padat dan cuaca yang panas kadang menyebabkan dahaga. Minuman kami yang segar dan bergizi menjadi pilihan tepat bagi segmen pasar dengan aktivitas yang tinggi. Lokasi penjualan Jelly Jolly yang berada di pinggiran jalan raya menjadikan tampilan gerai jelly jolly didesain menarik agar menjadi pusat perhatian konsumen. Gerai didesain dengan memilih warna-warna pelangi, alasan pemilihan

Weakness Belum melakukan promosi secara besar-besaran. Belum ahli dalam melakukan pemasaran yang tepat guna dan tepat sasaran. Merk produk yang kami tawarkan belum memiliki nama Opportunity Terbukanya kemudahan dalam pencarian tenaga penjual. Karakteristik penduduk yang beragam sehingga ingin mencoba hal baru dan unik. Bandung merupakan kota yang terkenal dengan berbagai jenis kulinernya. Kekuatan word of mouth dan social media sangat besar, sehingga memudahkan sosialisasi bisnis kepada konsumen. Pangsa pasar untuk bisnis kuliner masih besar. Semakin banyaknya usaha kuliner tidak memperkecil peluang bisnis di bidang ini malah membuat semakin banyaknya inovasi akibat iklim persaingan yang baik. Seperti artikel yang dilanjir e-paper kontan edisi bulan januari menyatakan bahwa Pada 2012 bisnis waralaba kuliner masih

Threat Karena masih mahasiswa sehingga modal yang kami miliki sangat terbatas. Selera komsumen yang berbeda-beda. Sulitnya mendaftarkan produk ke BPOM dan sertifikasi halal. Jika sampah plastik dibakar maka akan menyebabkan pencemaran udara dan global warming. Harga bahan baku yang tidak menentu karena kondisi pasar Indonesia yang cenderung berubah-ubah Kemungkinan munculnya follower sangat tinggi Orang Indonesia sensitif terhadap harga sehingga sedikit saja kenaikan terhadap harga produk dapat mempengaruhi konsumen untuk tetap memilih produk kami atau tidak.

Peramalan PasarSegmen pasar

Targeting Semua bisnis, di bidang apapun haruslah mampu menentukan target pasar yang tepat untuk memasarkan produk sehingga sehingga menjadi lebih terfokus dan tepat sasaran. Jelly Jolly membidik target pasar anak-anak hingga remaja yang berusia rata-rata 10-25 tahun. Karena konsumen pada usia diatas, cendrung lebih konsumtif dan menyukai sesuatu yang baru dan unik. Positioning Positioning adalah strategi untuk menciptakan diferensiasi benak pelanggan yang menjadi ciri khas dari suatu produk sehingga terbentuk produk menjadi lebih unggul dibandingkan produk pesaing. Positioning yang dilakukan oleh Jelly Jolly adalah cita rasa dan kualitasnya serta brand. Seperti yang kami paparkan sebelumnya, Jelly Jolly menawarkan cita rasa yang unik dan enak dengan berbagai macam variasi produk. Jelly Jolly juga menawarkan produk yang berkualitas sehingga konsumen dapat menikmati minuman yang menyegarkan dan menyehatkan. Untuk konsumen yang belum pernah merasakan produk kami ini, tentu akan membuat image dan positioning produk kami menjadi kuat.

Kunci untuk Sukses Indonesia merupakan sebuah negara dengan iklim

tropis dimana masyarakat senang untuk mencari minuman yang menyegarkan sebagai pelepas dahaga dikala udara panas. Selain itu minuman Jelly Jolly berbahan dasar jelly yang menyehatkan karena dapat memenuhi kebutuhan akan serat. Harga yang terjangkau. Produk yang memiliki banyak sekali varian jelly dengan bentuk yang unik.

Strategi Bisnis dan Implementasi

Periklanan Promosi merupakan cara yang digunakan untuk

memperkenalkan dan menditribusikan produk kami yaitu Jelly Jolly. Beberapa cara yang Jelly Jolly pilih sebagai media untuk melakukan kegiatan promosi dan branding. Kami memilih media promosi yang efektif dan efisien karena usaha kami baru saja dimulai, media promosi ini antara lain : Interractive Media : Broadcast Message (BBM) dikirim setiap seminggu sekali Social Media (Facebook, Twitter, dll) diposting setiap 3 kali sehari Media tersebut sangat efektif dan efisien, karena biaya yang dikeluarkan relatif kecil dan dapat menjangkau seluruh pangsa pasar. Personal Selling (non personal) : word of mouth kepada teman dan saudara Media Cetak

Strategi PemasaranProduk Minuman Jelly Jolly dibuat dengan bahan baku terbaik yang segar berkualitas, agar produk yang dihasilkan selalu fresh dan memiliki kualitas yang baik agar konsumen tidak kecewa dan merasa puas akan produk yang dihasilkan, sehingga diharapkan konsumen akan kembali membeli produk Jelly Jolly dan menjadi cutomer Jelly Jolly. Di samping itu, Jelly Joly juga terus melakukan eksplorasi dan inovasi produk agar menghasilkan produk-produk baru yang menarik dan berkualitas agar pasar tidak merasa jenuh. Price Harga yang ditawarkan untuk satu cup Jelly Jolly Rp. 6.000. Dengan harga segitu diharapkan Jelly Jolly memiliki pangsa pasar sendiri khususnya di kalangan pelajar dan mahasiswa dan dapat bersaing dengan produk-produk pesaing ataupun produk minuman lainnya seperti es campur, es teler, es buah,

Strategi PemasaranPlace Jelly Jolly menyediakan booth yang menarik dan bersih guna menarik customer dengan letak yang strategis seperti di tempat keramaian seperti kampus, sekolah, persimpangan, atau food court yang mudah dijangkau. Dari segi tempat/placement, CV. Jelly Jolly berkantor di Jl. Picung No. 2 RT 03 RW 01 Kelurahan Sukarasa, Kecamatan Sukasari, Gegerkalong Hilir Bandung sehingga memudahkan kita untuk mendistribusikan kepada konsumen. Sistem distribusi yang kita lakukan adalah dengan memaksimalkan gerai-gerai cabang sebagai produsen sekaligus pengecer Promotion Promsi Jelly Jolly melalui interractive media seperti Blackberry Broadcast Message (BBM), Social Media (Facebook, Twitter, dll). Media tersebut sangat efektif dan efisien, karena biaya yang dikeluarkan relatif kecil dan dapat menjangkau seluruh pangsa pasar. Selain itu kita juga melakukan promosi melalui Word Of

OrganisasiOrganisasi kami dibagi kepada beberapa departemen untuk memudahkan Nama Perusahaan / Usaha : CV. Mobile Servant Nama Pemilik / Pimpinan : 1. Bramantiyo Eko P. 2. Selvia Primanita 3. Rani Parindra 4. Annisa Suci Jumlah Manajemen : 3 orang yang menempati masingmasing posisi manajemen 1. Bagian Operasional 2. Bagian Keuangan 3. Pemasaran Jumlah Karyawan : 2 orang Alamat kantor dan tempat usaha : Jl. Picung No. 2 RT 03 RW 01 Kelurahan Sukarasa, Kecamatan Sukasari, Gegerkalong Hilir Bandung Bentuk Badan Hukum : Commanditaire Vennootschap

Struktur OrganisasiPimpinan

Bagian Operasional

Bagian Keuangan

Bagian Pemasaran

Karyawan

Analisa Keuangan

Rencana Keuangan Proyeksi cash flow Jelly Jolly ini adalah sebagai berikut, operasional Jelly Jolly adalah setiap hari pada setiap bulannya dengan operasional per harinya 8 jam. Jelly Jolly memprediksikan rata-rata penjualan total keseluruhan produknya sebesar 30 cup per harinya. Hal tersebut dikarenakan banyaknya varian rasa dari Jelly Jolly dengan harga yaitu Rp 7000,-. Estimasi penjualan Jelly Jolly adalah mencapai kenaikan proyeksi penjualan sebesar 10% per dua bulannya. Proyeksi profit dari Jelly Jolly adalah pencapaian rata-rata penjualan 30 cup dalam tahapan 3 tahun diharapkan akan semakin meningkat. Omset per bulan dari usaha ini adalah 30 x 7000 x 30 = Rp 6.300.000,-. Biaya bahan baku dan bahan baku tambahan untuk bulan-bulan selanjutnya diprediksi akan naik 10% per 2 bulan. Biaya depresiasi peralatan diasumsikan 20% per tahun (umur ekonomis barang 5 tahun). Hitungannya adalah sebagai berikut 20% x 4436500 = 887300/th = 73942/bl. Selisih

Biaya Start Up

- Biaya yang diinvestasikan dalam biaya start-up bisnis Jelly Jolly adalah sebesar Rp 5.774.325. Ringkasan aset Jelly Jolly terdiri dari alat masak, gerai, kursi, dan cetakan. Aset utama non fisik kami adalah konsep varian minuman berbagai macam rasa dengan jelly yang unik. Hal tersebut merupakan hitungan aset dan biaya awal produksi. Investasi masing-masing anggota kelompok : 1.443.581,25 x 4 orang= 5774325. Dana investasi tersebut 5774325 5259325 = 515000 digunakan sebagai dana cadangan untuk bulan selanjutnya dalam hal pembiayaan biaya operasional.

Item

Unit

Keterangan

Kebutuhan Dana

Pembelian Alat-alat Produksi Cup plastic Sendok plastic Sub Total Persiapan Operasional Usaha Biaya sewa tempat

300300

1 pack = 50 pcs 1 pack = 12 pcs

7200037500 109500

1 bulan x 1000000

1000000

Biaya transportasiIklan, promosi Kulkas Panci Booth Penampan plastik 1 1 1 2 1 pack = 7.000

100000100000 1000000 10000 1500000 14000

ToplesSpatula Pisau Gaji Pegawai Pengeluaran Kantor Talenan kayu Sub Total

66 2

3 = 10.0003 = 10.000 2 = 10.000

2000020000 10000 500000 50000

1

3000 4436500

Biaya Bahan Baku Jelly unik 300 15 pack 150000

Agar-agar swallowSelasih Sirup Gula pasir Soda Buah Melon Strawberry Lidah Buaya Rumput Laut Sub Total Biaya lain-lain (5% dari biaya tetap) Cadangan modal kerja (1bulan)

2

1 pack = 12 buah 1/4 kg1 botol = 13.000 1 kg = 10.000 1 krat = 24.000 1 buah = 3.000 1 kg = 20.000 1 kg = 2.000 1 kg = 7.000

4800025000 78000 30000 120000 6000 40000 4000 14000 515000 221825

6 3 5 2 2 2 2

515000

Total

5774325