Svinjetina s paprikom

Sastojci

1 kg isečene svinjetine

500 grama crnog luka

3 crvene paprike

3 kašike masti

so, biber

750 ml supe

2 kašike gustina

2 kašike iseckanog peršuna

2-3 kašike višnjevače

Način pripreme

Proprati i posušiti meso. Oljuštiti crni luk i iseckati ga na kolutove. Proprati papriku i iseckati je

na komade. Zagrejati mast. Ispržiti meso i izvaditi ga. U masti zatim ispržiti crni luk i polovinu

izvaditi sa strane.

Vratiti meso u šerpu, posoliti i pobiberiti po želji. Naliti supom, poklopiti i krčkati oko 45 minuta.

Dodati u jelo papriku i ostatak crnog luka. Krčkati oko 10 minuta, promešati gustin u malo

hladne vode i doliti ga jelu. Pomešati i kuvati. Dodati peršun, posoliti i pobiberiti, pa dodati

višnjevaču po ukusu. Uz ovo jelo se služi kuvani krompir, testenine ili se jede samo s hlebom.

Svinjetina na roštilju sa slatko-kiselim umakom

Sastojci

svinjski file (2 kom.)

soja sos (3 kašike)

crno vino (2 kašike)

žuti šećer (1 kašika)

med (1 kašika)

beli luk - sitno seckan (1/2 kašičice)

mladi zeleni luk (1 kom.)

cimet (1/2 kašičice)

jabukovo sirće (1/2 šoljice)

šećer (1/2 šoljice)

paradajz pire (3 kašike)

gustin (1 kašika)

Način pripreme

Pomešajte soja sos, vino, šećer, med, beli luk, mladi luk i cimet. Cele filete prekrijte tom

mešavinom začina i ostavite da odstoje u frižideru preko noći. Izvadite meso iz marinade,

posušite ga krpom (ne perite ga!), premažite uljem i pecite na roštilju često ga okrećući i

premazujući marinadom (oko 30 minuta). Gotove filete ukrasite mladim lukom izrezanim uzduž

na rezance.

Meso se seče na tanke kolutove i servira sa slatko-kiselim umakom.

Slatko-kiseli umak: pomešajte šoljicu vode sa 1/2 šoljice jabukovog sirćeta, 1/2 šoljice šećera, 3

kašike paradajz pirea i stavite na vatru da zakuva. Kašiku gustina razmutite u pola šoljice hladne

vode i dodajte provrelom umaku. Brzo mešajte i odmah isključite ringlu kada se umak dovoljno

zgusne, pa sklonite sa vatre.

Vreme pripreme: 60 minuta

Svinjetina sa suvim paprikama i belim lukom

Sastojci

0,5 kg svinjskog buta

5-6 suvih crvenih paprika

12-15 glavica belog luka (domaći, ne kineski)

2 dl belog vina

ulje

so, biber

Način pripreme

Meso iseći na kocke i propržiti na ulju, zatim dodavati po malo vode i dinstati oko 1 sat da meso

napola omekša. Dodati vino, oprane suve paprike bez drški i cele glavice belog luka. Beo luk se

priprema tako što se odstrani koren i skinu spoljašnje kore i zaseče malo na suprotnoj strani od

korena. Ako je potrebno, u toku dinstanja dodavati i vodu. Dinsta se dok meso potpuno ne

omekša, a onda se posoli se i pobiberi. Glavicu belog luka iz ovog jela najslađe je uzeti u prste i

isisati je.

Vreme pripreme: 120 minuta

Paprike punjene sirom i belim lukom

Sastojci

paprike-babure

sjenički sir

jaja

beli luk

ulje

Način pripreme

Paprike očistiti od peteljki i semena, oprati i ređati u nauljen sud uspravno. Sir izmrviti viljuškom

i dodati umućena jaja i iseckan beli luk. Masom napuniti paprike, odozgo ih malo politi uljem i

peći u zagrejanoj rerni dok ne omekšaju i ne zapeku se.

Vreme pripreme: 60 minuta

Paprike punjene belim mesom

Sastojci

10-15 paprika babura

1 kg filea pilećeg belog mesa

1 celo jaje

2 srednje glavice crnog luka

2 čena belog luka

6 paradajza

1 veća šargarepa

150 grama kuvanog pirinča (uzeti 50 grama i kuvati u slanoj vodi)

so, vegeta, biber po ukusu

ulje za prženje

Način pripreme

Sitno iseckati crni luk pa pržiti na malo ulja. Dodati prognječen beli luk i rendanu šargarepu.

Nakon minut-dva, dodati i mleveno belo meso (sveže). Oljuštiti dva paradajza, nastrugati i dodati

u šerpu sa masom koja se prži. Na kraju posoliti, pobiberiti, pa dodati obaren pirinač i celo jaje.

Dobijenom masom puniti očišćene babure. Zatvarati ih četvrtinama paradajza. Ređati u nauljenu

posudu, poklopiti i peći 30-40 minuta na 225 stepeni.

Ove paprike odlikuje izvanredan ukus, nisu teške za varenje jer su paprike pečene pošto se ne

nalivaju, a moguće je oljuštiti i ljusku, koja pravi problem. Lepe su i hladne.

Vreme pripreme: 60 minuta

Musaka od belog mesa, paprika i kačkavalja

Sastojci

belo pileće meso

kačkavalj

pečene paprike

jaja

pavlaka

začini

Način pripreme

Obariti belo pileće meso. Poređati u posudu za pečenje red pečene paprike, red seckanog barenog

pilećeg mesa, narendati kačkavalj i ponoviti redosled. Zatim preliti umućenim jajima i pavlakom,

posoliti i začiniti po ukusu i peći 30 minuta. Količinu sastojaka birate po potrebi.

Restovano belo meso s šampinjonima

Sastojci

180 grama belog mesa

30 grama šampinjona

15 grama crnog luka

1 mala kašika belog luka

10 grama karija

1 kašika kisele pavlake

5 grama ulja

3 grama soli

Način pripreme

Staviti u tiganj ulje, pa kad se ulje malo ugreje, dodati belo meso isečeno na kockice, šampinonje

i crni luk. Dinstati 8 minuta, tj. dok ne porumeni.

Kad porumeni, dodati kari i pavlaku, sve lepo promešati i krčkati na tihoj vatri. Kad dobije svetlu

boju, dodati so i začine po ukusu.

Vreme pripreme: 20 minuta

Belo meso u sosu od luka

Sastojci

4 bela mesa

2 kesice supe od luka

4 slatke pavlake

1 dl belog vina

5 kašika vode

malo vegete

biber i so po ukusu

Način pripreme

Belo meso iseći na tanke šnicle i malo izlupati, pa poređati u vatrostalnu posudu. Posuti vegetom,

stabiti so i biber, pa supu iz kesice. Usuti vino, vodu i pavlaku i lagano izmešati kašikom. Staviti

u zagrejanu rernu na 250 stepeni i peći dok meso ne omekša (oko 45 minuta). Uz jelo služiti

kuvano testo u obliku spirala.

Vreme pripreme: 55 minuta

Restovano belo meso s pečurkama

Sastojci (za 5 osoba)

1 kg belog mesa

100 g pečuraka

150 g crnog luka

1 čen belog luka

1 pavlaka

1 kašika brašna

pola kašike senfa

1 kašika jabukovog sirćeta

začini po potrebi

Način pripreme

Iseći belo meso žilijen (na trake), stavitu u tiganj da se prži, zatim dodati crni luk takođe isečen

na žilijen, pa sve pržiti dok ne porumeni. Kad porumeni, ubaciti sitno isečene pečurke i ostaviti

da se prži zajedno sa mesom i crnim lukom 2 minuta. Kad se to isprži, staviti jednu kašiku

brašna, pavlaku, beli luk i začine, pa lepo promešati, doliti 2 dl vode i ostaviti da se zgusne.

Služiti uz špagete.

Vreme pripreme: 35 minuta

Belo meso s peršunom, povrćem i pečurkama

Sastojci

1 belo pileće meso

po jedan cukini, po dva šampinjona i dve bukovače

šargarepa

brokoli

karfiol

veza peršunovog lista

ruzmarin

so, biber

Način pripreme

Pileće belo meso iseći na četiri šnicle, pa ih tučkom za meso istanjiti. Soliti, biberiti i bogato

posuti sitno iseckanim peršunovim listom. Šnicle urolati, pa u tiganju ispeći.

Usitnjeno povrće skuvati u slanoj vodi, a zatim na puteru propržiti. Očišćene i oprane pečurke

takođe propržiti na puteru, pa začiniti   solju, biberom i ruzmarinom. Pileći rolat iseći ukoso na

lepe režnjeve i servirati uz povrće i pečurke. Ukrasiti ruzmarinom.

Vreme pripreme: 90 minuta

Šampinjoni sa smrznutim povrćem

Sastojci

300 grama šampinjona

1/2 kg smrznutog povrća (mešavina graška, boranije, šargarepe i kukuruza)

40 grama maslinovog ulja

1 glavica crnog luka

3 čena belog luka

listovi celera i peršuna

so

biber

Način pripreme

Na ulju propržiti sitno sečeni crni luk, pa dodati obrisane i na tanke listiće isečene šampinjone.

Dinstati 10 minuta, povremeno dodajući malo mlake vode i mešajući. Dodati smrznuto povrće,

so, biber i dinstati pola sata. Dodavati mlaku vodu i mešati.

Jelo ne treba da bude ni suviše tečno, a ni suvo. Na kraju kuvanja dodati sitno isečeni beli luk,

listove celera i peršuna. Za ovo jelo može se upotrebiti i drugačija mešavina smrznutog povrća,

kao i sveže povrće. Sa svežim povrćem spremanje i kuvanje jela biće duže.

Jelo je posno i može se spremati za vreme posta. Vrlo se jednostavno pravi. Veoma je ukusno i

hranljivo. Poboljšava kvalitet i raznovrsnost ishrane. Može se poslužiti i za veća slavlja, kao

dodatak raznim vrstama mesa.

Šampinjoni sa pirinčem

Sastojci

1/2 kg šampinjona

2 glavice crnog luka

1 paprika

250 grama kuvane šargarepe

250 grama pirinča

4 kašike maslinovog ulja

so

biber

listovi celera

listovi peršuna

Način pripreme

Na ulju ispržiti sitno iseckan crni luk i papriku. Dodati opran pirinač, naliti vodom i kuvati 15

minuta. Šampinjone obrisati i bariti 2-3 minuta u vodi koja vri. Iseći šampinjone na sitnije

komade, dodati pirinču, dodati i kuvanu šagarepu iseckanu na kolutiće, posoliti i pobiberiti.

Kuvati jelo još desetak minuta, dodajući postepeno vodu u kojoj se kuvala šargarepa. Začiniti

seckanim listovima peršuna i celera. U jelo se može dodati i sitno seckani beli luk.

Jelo je veoma ukusno, lako se sprema, hranljivo je i zdravo, jer nema nikakvu zapršku. Posno je,

pa se može spremati za dane posta. Odlično ide uz sve vrste ribe.

Rižoto s pečurkama i šargarepom

Sastojci

400 grama svežih šampinjona

200 grama riže

1 glavica crnog luka

3 čena belog luka

1 šargarepa

manja veza peršunovog lista

ulje

so, vegeta, biber

Način pripreme

Zagrejati 1 šoljicu ulja, dodati crni luk iseckan na kolutove, pa dodati i beli luk i prodistati 1

minut. Šampinjone iseći na veće kolutove i dodati u luk, doliti malo vode, pa preko izrendati

šargarepu, dodati seckan list peršuna, 1 kašiku vegete, malo soli i bibera. To dinstati dok pečurke

ne budu gotove, oko 25 minuta.

Skuvati 200 grama riže, pa procediti. Kad pečurke budu gotove, dodati im rižu i sve zajedno

promešati. Služiti uz zelenu salatu.

Pita sa pečurkama i prazilukom

Sastojci

1/2 kg kora

2 struka praziluka

1/2 kg pečuraka

biber

origano

začin

2 dl kisele vode

1 prašak za pecivo

ulje

Način pripreme

Praziluk iseći na kolutove i dinstati, dodati 1/2 kg pečuraka iseckanih na listiće, dinstati, a zatim

začiniti. Pleh poprskati uljem, staviti 2 kore - poprskati kiselom vodom i staviti malo praška za

pecivo. Staviti fil i tako ređati sve dok se ne utroši fil, a završiti korom. Poprskati uljem i peći 30

minuta na 250 stepeni. Ako želite mrsnu pitu, u fil dodajte 2-3 jaja.

Vreme propreme: 15 minuta

Pita sa spanaćem i šampinjonima

Sastojci

200 grama obarenog i iseckanog spanaća

200 grama očišćenih i iseckanih šampinjona

2 glavice crnog luka

1/2 glavice belog luka

2 šargarepe

2 šoljice kisele vode

1/2 kg kora

začini, ulje

Način pripreme

Na malo ulja propržiti 1 glavicu iseckanog crnog luka, 1 izrendanu šargarepu i 1/4 sitno

iseckanog belog luka. U to dodati obaren i iseckan spanać, začiniti i dinstati oko 15 minuta, dok

sva tečnost ne ispari. Skinuti sa vatre i dodati 1 šoljicu kisele vode.

U drugoj posudi na malo ulja propržiti 1 glavicu iseckanog crnog luka, 1 izrendanu šargarepu i

1/4 sitno iseckanog belog luka. U to dodati očišćene i iseckane šampinjone, začiniti i dinstati dok

sva tečnost ne ispari. Skinuti sa vatre i dodati 1 šoljicu kisele vode.

U podmazan pleh staviti 3 kore, pa preko njih filovati šampinjove i narendati biljni kačkavalj, pa

opet staviti 2 kore i filovati ih spanaćem i tako do vrha; završiti korom. Pouljiti po vrhu i staviti

da se peče. Peći oko 30 minuta na temperaturi 220 stepeni.

Vreme pripreme: 60 minuta

Špageti sa tunjevinom i pečurkama

Sastojci

2 konzerve tunjevine

1/2 kg šampinjona

1 kečap

kesica origana

Način pripreme

Staviti u posudu 2 konzerve tunjevine, a zatim propržiti šampinjone. Ispržene šampinjone dodati

u posudu sa tunjevinom. Pomešati. Zatim dodati kečap (količina po ukusu) i malo origana, takođe

po ukusu. Skuvati špagete, pa dodati pripremljen nadev.

Jednostavni špageti s pavlakom i kačkavaljem

Sastojci

1 pavlaka (najbolje "zelena", jer je malo mekša)

kačkavalj

origano

margarin

so

Način pripreme

Skuvajte špagete (u vodu stavite malo soli). U šerpu stavite malo margarina da se rastopi, ubacite

špagete, stavite pavlaku i origano i odozgo kačkavalj da se rastopi. Nisu baš niskokalorični, ali su

ukusni.

Vreme pripreme: 60 minuta

Špageti "bolonjeze specijal"

Sastojci

2 veće glavice crnog luka

1 dl ulja

200 grama svinjskog mlevenog mesa

400 grama junećeg mlevenog mesa

300 grama paradajz pirea

500 grama špageta br. 3

1 veća sveža crvena paprika

1 kašičica aleve paprike

1 kašičica putera od kikirikija

1 kašičica belog luka u prahu

1 kašičica vegete

so, biber

jedna veza peršuna

Način pripreme

Sos: sitno iseckati crni luk i pržiti ga na ulju na tihoj vatri dok ne dobije zlatnu boju. Dodati

mleveno meso i sve pržiti oko 10 minuta uz stalno mešanje. Dodati sitno iseckanu (na kockice)

crvenu svežu papriku, biber, vegetu i paradajz pire. Kad proključa, dodati puter od kikirikija,

alevu papriku, peršun i beli luk u prahu. Sve to kuvati na tihoj vatri do željene gustine, a ako je

previše gusto, dodati vrlo malo vode.

U veću šerpu sipati vode do pola, kašičicu soli i malo ulja. Kad voda provri, ubaciti špagete br. 3

i kuvati oko 8 minuta, u zavisnosti od proizvođača špageta. Procediti špagete i prelite ih sosom.

Ovo je recept čuvenog italijanskog majstora iz Verone.

Vreme pripreme: 45 minuta

Špageti "bolonjeze"

Sastojci

600 grama špageta

150 grama šunke

150 grama dimljenog mesa

1 veza peršuna

1 veza celera

2 čena belog luka

1 čaša kisele pavlake

1 čaša "tomato" kečapa

2 kašičice bibera

maslinovo ulje

so, vegeta

Način pripreme

Špagete prokuvati u vodi sa malo soli i ulja. Procediti ih i staviti u odgovarajuću posudu.

Na vrelom maslinovom ulju propržiti 2 čena belog luka, zatim dodati šunku i dimljeno meso

isečeno na kockice. Propržiti pa dodati sitno iseckan peršun i celer, kao i šolju paradajza. Kada se

malo proprži, dodati 2 kašičice bibera, so i vegetu po želji. Skloniti sa vatre i sve sjediniti sa

čašom kisele pavlake.

Napravljeni preliv služiti s toplim špagetima.

Lazanje bolonjeze

Sastojci

40 g kačkavalja

250 g testenina za lazanje

Bešamel sos

80 g kačkavalja

500 ml mleka

100 g brašna

po ukusu so

60 ml suncokretovog ulja

Bolonjeza sos

350 g mlevenog mesa

250 ml paradajz pirea

250 ml soka od paradajza

1 kašičica origana

1 kašičica vegete

1 kašičica timijana

1 kom grančica ruzmarina

1 kašičica bibera

70 ml suncokretovog ulja

1 kašičica bosiljka

so po ukusu

Način pripreme

Priprema bešamel sosa

U odgovarajuću posudu sipajte ulje. Pošto ste ga dobro zagrejali, mešajući dodajte brašno.

Brašno pržite svega nekoliko minuta. Kada je zaprška gotova, lagano dospite nleko. Posolite po

ukusu i dodajte sir. Vodite računa da bi brašno trebalo da dobije samo blagu žutu boju, ne sme da

porumeni. Mleko sipajte lagano uz brzo mešanje kako biste izbegli stvaranje grudvica.

Priprema bolonjeza sosa

U odgovarajuću posudu sipajte ulje. Pošto ste ga dobro zagrejali, dodajte meso i kratko ga

dinstajte. Ukoliko želite da vaš obrok bude niže kalorijske vrednosti, polovinu količine mesa

zamenite soja ljuspicama. U prodinstano meso sipajte sok od paradajza i paradajz pire. Pustite da

sos prokuva, pa dodajte so i biber. Dodajte ostale začine. Nakon toga sos kuvajte još desetak

minuta. Dodajte grančicu ruzmarina i nastavite da kuvate sos narednih deset minuta. Ne

zaboravite da nakon toga ruzmarin izvadite.

Filovanje testa

U vatrostalnu posudu sipajte ulje. Ređajte testo, bešamel pa bolonjeza sos. Ne zaboravite da je

testo za lazanje prvo potrebno skuvati, osim, naravno, ukoliko nije u pitanju testo koje se ne

kuva, tj. testo koje je već skuvano (to je naznačeno na ambalaži). Ponavljajte postupak sve dok ne

potrošite sastojke. Pecite na temperaturi od 220° C oko 45 minuta. Kada su lazanje pečene,

pospite ih sirom.

Poslužite ih tople. Prijatno!

Delikates šampinjoni

Sastojci

4-5 glavica crnog luka (može i praziluk)

zejtin

pečurka (šampinjoni, lisičare, vrganji, bukovače, šitaki...)

slanina

tost hleb (može i običan od juče, prekjuče, bitno je da se lepo iseče i da se ne lomi ili mrvi

dok se ređa)

mleko

1 pavlaka

1-2 jaja

začini: vegeta, so, origano, bosiljak (biber,lovorov list..) ili kombinovati po ukusu

parmezan

muskatni orah ili indijski

Način pripreme

Dobro oprati pečurke. Iseckati šampinjone i slaninu. Upržiti luk na zejtinu pa dodati naseckane

šampinjone, slaninu i začine, pa lepo ukrčkati. Začine dodati po ukusu: vegetu, origano, bosiljak i

dr. (npr. može se ubaciti i pečena seckana paprika, malo belog vina i sl.).

Kada je fil gotov, uzeti vatrostalnu posudu ili neku odgovarajuću šerpu i natopiti kriške tost hleba

u mleko pa ređati tost hleb, fil, tost hleb i fil u zavisnoti od veličine suda u kojem se sprema.

Preko fila staviti umućenu pavlaku sa jajima (so ili vegeta po želji), narendati parmezan,

muskatni orah ili idijski orah i zapeći u rerni dok odozgo lepo ne porumeni.

Napomena: razmere odredite sami u zavisnosti od veličine posude u kojoj spremate jelo. Veoma

je ukusno, a ni priprema nije teška.

Vreme pripreme: 73 minuta

Pijani šampinjoni s povrćem

Sastojci

pakovanje šampinjona

3 glavice crnog luka

čen belog luka

šargarepa

sveže paprike

belo vino po želji

vegeta

biber

lovorov list

ulje po potrebi

Način pripreme

Crni luk sitno iseckati, propržiti na malo ulja, a potom dodati šargarepu iseckanu na kockice.

Dodati svežu papriku iseckanu na žilijen, pa pržiti dok malo ne omekša. Zatim dodati sitno

iseckan beli luk, biber i lovorov list. Posle nekoliko minuta dodati malo vode i dinstati tridesetak

minuta na tihoj vatri.

Kad pečurke postanu meke (ne previše), sipati belo vino i dodati vegetu. Sve promešati. Sačekati

dok pečurke ne poprime vino. Još malo propržiti. Jelo možete servirati uz majonez ili pavlaku,

mada je i samo po sebi ukusno, ali i kalorično.

Vreme pripreme: 30 minuta

Musaka od belog mesa, paprika i kačkavalja

Sastojci

belo pileće meso

kačkavalj

pečene paprike

jaja

pavlaka

začini

Način pripreme

Obariti belo pileće meso. Poređati u posudu za pečenje red pečene paprike, red seckanog barenog

pilećeg mesa, narendati kačkavalj i ponoviti redosled. Zatim preliti umućenim jajima i pavlakom,

posoliti i začiniti po ukusu i peći 30 minuta. Količinu sastojaka birate po potrebi.

Pileći file sa finim prelivom

Sastojci

1 kg pilećeg filea

250 ml slatke pavlake

2-3 kašike pikantnog senfa 1 glavica crnog luga

so i biber po ukusu

puter i malo ulja za prženje

Način pripreme

Pileći file iseći na šnicle i posoliti i pobiberiti po ukusu. Na malo ulja i putera kratko ispržiti meso. Posebno u lonče staviti pavlaku i senf pa dobro izmešati. Dodati i narendan luk (kao limun kad se renda). Sve staviti da se samo zagreje, ne sme da provri. Ovim sosom preliti meso. Služiti uz krompir, barenu testeninu ili bilo koje drugo bareno povrće.

Vreme za pripremu: 30 minuta

Pohovane rolnice od belog mesa

Sastojci

1 komad belog pilećeg mesa

šunka

kačkavalj začini prezle

brašno

2 jaja

ulje za prženje

Način pripreme

Meso odvojiti od kostiju, iseći šnicle, istući ih tanko i začiniti po želji: biber, so origano, začin... Koliko ima šnicli, toliko treba krugova šunke i kačkavalja. Na svaku šniclu ređati po krug šunke i po listić kačkavalja. Urolati, valjati u brašno, umućena jaja, prezle i pržiti da porumeni. Ko nije vešt, može rolnice pričvrstiti čačkalicama, da se prilikom prženja ne razvaljaju, ili pre pohovanja staviti u friz nekoliko minuta da se stegnu.

Piletina sa pančetom

Sastojci

600 grama belog mesa

2 šargarepe 150 grama edamera

4 šnite pančete

4 krompira

4 čena belog luka

4 glavice crnog luka začini, so, malo ulja

Način pripreme

Crni luk očistiti i iseći na režnjeve, a šargarepu iseći na kolutove. Krompir očistiti pa ga iseći na kockice, a sir narendati. Belo meso posoliti sa obe strane i pripremiti 4 lista folije. Polovinu folije na koju ćete slagati sastojke premazati uljem.

Na foliju prvo staviti kolutove luka, preko njega šargarepu, a zatik krompir. Odozgo staviti belo meso pa dodati začin. Preko mesa staviti pančetu, preko toga rendani edamer i beli luk. Preklopiti drugom polovinom folije, staviti u pleh i peći 45 minuta u već zagrejanoj rerni.

Vreme pripreme: 60 minuta

Piletina sa krem čorbom od pečuraka

Sastojci

1 kg pilećeg belog mesa

2 kesice krem čorbe od pečuraka so, biber

Način pripreme

U manju šerpu sipati hladnu vodu i izručiti 2 kesice krem čorbe od pečuraka (brzo mešati da se ne stvore grudvice) i staviti da provri.

Belo meso iseći na štapiće, posoliti i pobiberiti po ukusu, pa staviti u vatrostalnu tepsiju. Čorbu peliti preko mesa i staviti da se peče pola sata na 200 stepeni.

Vreme pripreme: 60 minuta