1.athreoninelisin

alanine

arginiin tryptophan sistein tirosin

asam glutamatmetionin

b. Yg dpt meng ionIon positif= Lisin,argininIon negatif = glutamat Dapat mengion karena residu asam amino tersebut dapat bertindak sebagai donor proton yaitu sebagai asam dan donor elektron sebagai donor elelektron. Atau nama lainnya adalah zwitter ion.Namun sebenarnya suatu asam amino akan mengion ketika ditambahkan suatu asam atau basa, dan ionnya tersebut dapat bersifat asam ataupun basac. 7 fragmen yaitu alanine,glisin,lisin,methionine,tirosin ,sistein dan prolin

2. asam amino asam amino dapat membentuk struktur tertiernya protein dengan bentuk dan ukuran yang berbeda-beda karena struktur ini distabilkan oleh berbagai ikatan, yakni ikatan hidrogen, ikatan ionik, ikatan kovalen,ikatan disulfide dan ikatan hidrofobik sehingga bentuknya akan berbeda-beda .pada struktur yang distabilkan dengan sifat hidrofobik misalnya akan berikatan di bagian dalam protein globuler yang tidak berikatan dengan air, sementara asam amino yang bersifat hodrofilik secara umum akan berada di sisi permukaan luar yang berikatan dengan air di sekelilingnya.