javier eduardo curo yllaconza licenciado en nutrición humana c.n.p. 1555 - u.n.m.s.m
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JAVIER EDUARDO CURO YLLACONZA
Licenciado en Nutrición HumanaC.N.P. 1555 - U.N.M.S.M.
OSTEOPOROSIS
La osteoporosis es la enfermedad
metabólica ósea más común.
Enfermedad esquelética
caracterizada por una resistencia ósea
disminuida que predispone a una
persona a un riesgo aumentado de
fractura. La resistencia ósea
refleja fundamentalmente
la integración de densidad y calidad
óseas.
Aumenta de forma importante en las
mujeres después de la menopausia.
HUESO NORMAL OSTEOPOROSIS
El organismo contiene algo más de 1 kg. de calcio. Se encuentra formando los huesos y los dientes, en poca cantidad en la
sangre y los tejidos.
El calcio va aumentando hasta el final de la época de crecimiento.
Posteriormente se comienza a eliminar, por lo que debe ser repuesto con la dieta.
Un buen consumo de calcio es decisivo en las niñas, en virtud que una buena reserva de este
mineral, proporciona una protección adicional
contra la osteoporosis en el futuro (después de la
menopausia).
IMPACTO EN LA POBLACIÓN
• La mujer es más propensa a padecer esta enfermedad debido a la reducción de los niveles de estrógenos durante la menopausia. Sin embargo, en los últimos años han aumentado los casos de hombres que sufren fracturas, especialmente de cadera, por osteoporosis.
• La osteoporosis afecta a una de cada cinco mujeres de más de 45 años y a cuatro de cada diez de más de 75.
El hueso es un tejido vivo, que está en constante formación y destrucción.
Estos procesos se denominan formación y resorción óseas, y deben estar en equilibrio.
En determinadas circunstancias, la resorción es mayor que la formación y se pierde hueso.
FISIOPATOLOGIA
DENSIDAD ÓSEA DE LA MUJER
El riesgo de padecer osteoporosis vendrá determinado por el nivel máximo de masa ósea que se obtenga en la edad
adulta y el descenso producido por la vejez.
La menopausia es uno de los factores que más influye en su desarrollo en las mujeres, ya que la desaparición de la función ovárica provoca un aumento de la resorción
ósea.
CAUSASEl origen de la osteoporosis debe buscarse en los factores que
influyen en el desarrollo y la calidad del hueso.
Déficit de estrógenos en la menopausia.Hipovitaminosis D.Medicamentos: corticoides.El escaso ejercicio físico, InmovilizaciónAlgunas enfermedades.
La desnutrición.
Son 4 los pasos para prevenir la Osteoporosis, uno sólo no es suficiente:
Dieta rica en calcio y Vitamina D.Actividad física.Saludable estilo de vida (No
cigarro, No alcohol, No café)Densitometría oportuna y
medicación apropiada.
Aporte Calcio por ración de lácteos
Calcio mg
Porción Vacuno Soya Leche 1 taza 225.5 25 Leche Enriquecida 1 taza 328.0 225.5 Yogurt 1 taza 225.5 - Queso 35 gr 235.9
DEFICIENCIA DE CALCIO: PROBLEMA ECONÓMICO O IGNORANCIA
La población peruana ingiere:• El doble de gaseosa que leche
industrializada en un año.• Igual cantidad de cerveza que leche
industrializada en un año.• El consumo de gaseosa desde el año
1998 ha aumentado 49,5% y de leche 14,9% (3,3 veces menos).
DIAGNÓSTICO
• Difícil sospecha, puesto que no da síntomas.• Manifestación con las fracturas.• Se puede medir la masa ósea, y por tanto su disminución
en el adulto, con técnicas de densitometría o de tomografía computadorizada cuantitativa.
FACTORES DE RIESGO INDIVIDUALES
• Sexo femenino: Entre un 20 y 25% de las mujeres sufren esta enfermedad tras la menopausia debido a la pérdida de estrógenos.
• Envejecimiento. • Raza blanca u oriental. • Constitución delgada.- Escasa masa muscular y escoliosis
(desviación lateral de la columna). • Menopausia precoz: Desaparición de la menstruación antes de
los 45 años, bien de forma natural o quirúrgica, y episodios prolongados de amenorrea.
• Fracturas anteriores. • Antecedentes familiares de la enfermedad. • Enfermedades: Anorexia nerviosa, artritis reumatoide,
hipertiroidismo, hiperparatiroidismo y diabetes. • Insuficiencia ovárica.
FACTORES RELACIONADOS CON EL ESTILO DE VIDA:
Fumar más de 20 cigarrillos
diarios
FACTORES RELACIONADOS CON EL ESTILO DE VIDA:
Clima: Esta enfermedad es más frecuente en las zonas
geográficas donde falta sol, ya que éste es
necesario para activar la vitamina D
• La Osteoporosis es prevenible y la adecuada nutrición y consumo de calcio desde la adolescencia debe ser constante.
• Consumir por lo menos 3 raciones por día en la niñez y 5 por día desde la adolescencia.
• Los lácteos son por excelencia la mejor fuente de calcio.
MAGNITUD DEL PROBLEMA EN EL MUNDO
MAGNITUD DEL PROBLEMA EN EL MUNDO
1990:1.7 millones de
fracturas de cadera
2050:Existirán 6.3 millones
de fracturas de cadera
1990:1.7 millones de
fracturas de cadera
2050:Existirán 6.3 millones
de fracturas de cadera
INCIDENCIA DE FRACTURA DE FÉMUR X 100,000 HABITANTES
G R A C I A S