Jastučići s jabukama Ukusni i mirisni!

Autor: veteran

30min Jednostavno

Sastojci4 osobe

TIJESTO240 g glatkog brašna

120 g biljne masti

120 g svježe skute

3 žlice smeđeg šećera

3 g soli

8 žlica hladne vode

NADJEV2 kisele jabuke srednje veličine

1/4 žličice cimeta

1/4 žličice mljevenog anisa

malo mljevenih klinčića i kardamoma

1 žlica smeđeg šećera

sok od pola limuna

Priprema

1. U brašno itrljajte biljnu mast, onako da dobijete mrvičasto tijesto. Dodajte skutu, sol,smeđi šećer, pa opet dobro izmješajte. Dodajte oko 8 žlica hladne vode i zamjesitetijesto. Zamotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u hladnjak da se malo odmori.

2. Za to vrijeme pripremite nadjev. Očistite jabuke i izrežite ih na malo kockice.Pokapajte ih limunovim sokom. Pospite smeđim šećerom, cimetom, anisom,kardamonom i mljevenim klinčićem.

3. Tijesto razvaljajte na debiljinu od oko 3-4 mm. Razrežite ga na jednake kvadrate. Polakvadrata nadjenite s pola žlice jabuka. Rubove tih kvadrata premažite jajem, papoklopite s praznim kvadratom. Vilicom pritisnite rubove da vam se fino spoje.Jastučiće poslažite na pleh pokriven papirom. Premažite ih jajem i pospite smeđimšećerom. Svaki jastučić po sredini zarežite u obliku križa. Pecite ih na 180°C nekih15-18 minuta ili dok vam ne počmu tamniti na rubovima, tada ih vadite vani.

www.coolinarika.com