Judul Buku : Budidaya Jamur TiramPenulis : Nunung Marlina Djarijah dan Abbas Siregar JariyahCetakan : ke- 8 , Oktober 2009Penerbit : KanisiusTebal : 67 halamanJamur Tiram

Pada saat ini , jamur telah menjadi kebutuhan dan bagian hidup bagi manusia. Tanpa jamur mustahil dapat membuat roti , tempe , tape , oncom, tauco , dan obat-obatan.Beberapa jenis jamur merupakan sumber makanan yang hampir setara dengan daging , dan ikan yang bergizi tinggi .Jamur merupakan makan yang digemari oleh semua lapisan masyarakat.Jamur tiram adalah jamur kayu yang memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dari jamur yang lainnya.Jamur tiram mengandung protein , lemak , fosfor, besi , thiamin da riboflan yang lebih tinggi dari jamur yang lainnya.Selain itu jamur memiliki banyak manfaat diantaranya : menetralkan racun , mempercepat pengeringan luka , mencegah penyakit diabetes militus , menurunkan kolesterol darah , mencegah penyakit tumor atau kanker.Jamur tiram juga relativ mudah membudidayakannya.Budidaya jamur tiram dapat dikelola sebagai usaha sampingan ataupun usaha yang bernilai ekonomis kecil , menengah, maupun besar.Dari segi ekonomis , jamur tiram tidak kalah dari jamur lainnya dan memberi keuntungan yang tidak sedikit , selain itu konsumsi jamur masyarakat Indonesia baru-baru ini meningkat , jadi bisa menjadi peluang usaha untuk ibu rumah tangga , masyarakat dan pengusaha swasta .Dalam buku ini juga membahas secara detail mengenai budidaya Jamur tiram dari memilih tempat untuk jamur berkembang dengan baik sampai dengan analisis usaha tani. Buku ini sangat cocok untuk orang yang ingin belajar membudidayakan jamur karena buku ini menjelaskan cara budidaya dari dasarnya.