Fabrika biskvita JAFFA a.d. Crvenka

2 DM group lanovi:eki Martina 3732 Cvjetkovi Darija Divac Mijat 3721 Savi Dalibor 3600 Veselinovi Borivoj 3686 Novi Sad 2011. god.

Profesor: Doc dr Lalid Bojan

Osnovana 1975. godine 1976. godine proizvodnja Jaffa keksa Do danas Jaffa se razvila u vodedu konditorsku kompanuju u Srbiji Vedinski vlasnik Jaffe KappaStar sa Kipra (79,66% akcija) Jaffa ima 426 zaposlenih, 9906 m2 proizvodnih pogona

Vizija Jaffa a.d. Crvenka eli da zadri i ojaa lidersku poziciju u proizvodnji konditorskih proizvoda u zemlji i regionu. Istovremeno tei da ostvari znaajan plasman svojih proizvoda na teritoriji Jugoistocne Evrope i bude prisutna i poznata na svetskom tritu. Misija Jaffa svoju lidersku poziciju odrava razvojem svojih brendova Neprekidno radi na usavravanju svojih kadrova koji ine glavni oslonac u postizanju vizije eli da ostvari svoju viziju na zadovoljstvo i uz angaman svih strana Svojim kvalitetnim i zdravstveno bezbednim proizvodima u potpunosti zadovoljava potrebe i oekivanja potroaa, uestvuje u humanitarnim akcijama i sarauje sa lokalnim i regionalnim zajednicama.

Eksterna analiza stanjaEFE (External Factor Evaluation) matricaMOGUNOSTI Ponder Ocena Proizvod

1. Postojanje grupa potroaa kao to su dijabetiari, stare osobe, sportisti... 2. Rastua tranja za asortimanom proizvoda 3. Poveanje neto zarada 4. Poveanje tranje za konditorskim proizvodima u zemljama Evropske unije i okruenja 5. Sporazumi o slobodnoj trgovini PRETNJE

0,15 0,10 0,15 0,05 0,05

4 4 3 3 3

0,60 0,40 0,45 0,15 0,15

1. Visoka stopa inflacije 2. Visoka stopa nezaposlenost 3. Najniza vrednost prosecne zarade u region 4. Negativan natalitet 5. Sve vee trino uee stranih proizvoaa6. Nelegalan uvoz. 7. Ukrupnjavanje konkurencije kroz privatizaciju velikih preduzea. 8. Rasprostranjenost latentne konkurencije i generikih konkurenata.

0,05 0,05 0,05 0,050,10 0,05 0,10 0,051,00

1 1 1 13 3 2 3

0,05 0,05 0,05 0,050,30 0,15 0,20 0,152,75

Eksterna analiza stanjaCPM matrica matrica profila konkurentnostiKritini faktori za uspeh Ponder 1.Reklamiranje 2.Kvalitet proizvoda 3.Cenovna konkurentnost 4. Menadment 5. Finansijska pozicija 6. Lojalnost korisnika 7. Globalna ekspanzija 8.Trino uee 0,10 0,20 "Jaffa" Ocena 3 4 Proizvo d 0,30 0,80 Ponder 0,15 0,15 "Bambi" Ocena 3 3 Proizvo d 0,45 0,45 Ponder 0,10 0.25 "Banini" Ocena 2 4 Proizvo d 0,20 1,00

0,150,05 0,05 0,15 0,10 0,20 1,00

32 3 4 2 4

0,450,10 0,15 0,60 0,20 0,80 3,40

0,100,10 0,05 0,20 0,10 0,15 1,00

21 2 3 2 3

0,200,10 0,10 0,60 0,20 0,45 2,55

0.150.05 0.05 0,20 0.05 0,15 1,00

21 2 3 2 2

0,300,05 0,10 0,60 0,10 0,30 2,65

Interna analiza stanja

Analiza finansijskih pokazatelja za 2010. godinu.

Interna analiza stanjaIFE (Internal Factori Evaluation) matricaSNAGE1. Glavni kapital kompanije Jaffa a.d. su ljudi: zaposleni i klijenti

Ponder 0,09 0,06 0,06 0,10 0,08

Ocena 4 4 3 3 4

Proizvod 0,36 0,24 0,18 0,30 0,32

2. Kvalitet i bezbednost proizvoda i zatita ivotne sredine

3. Ulazna logistika4. Operacije 5. Savremeni tehnoloki sistemi 6. Opta administracija 7. Izlazna logistika 8. Ostvarena prodaja korporacije jeste jedan od osnovnih pokazatelja njene uspenosti 9. Drutveno odgovorna delatnost 10. Proizvodni program visokog kvaliteta SLABOSTI 1. Niska efikasnost proizvodnje uzrokovana nepotpunom iskorienocu kapaciteta 2. Zastarela oprema i spor tempo uvoenja novih tehnologija

0,050,06 0,09 0,08 0,10

34 4 4 4

0,150,24 0,36 0,32 0,40

0,05 0,04 0,04 0,05 0,05 1,00

2 2 2 1 2

0,10 0,08 0,08 0,05 0,10 3,28

3. Visoki trokovi proizvodnje.4. Ambalaa 5. Pokazatelji lividnosti ( rigorozni racio likvidnosti odnosno pokazatelj kiselosti acid test) je nezadovoljavajui

SWOT matricaS-O strategije: Osvajanja trita susednih zemalja (Albanije) Povedanje udela na tritu Evtopske unije Uvoenje novih proizvoda za nove ciljne grupe (dijabetiare, sportiste...) W-O strategije: Osavremenjavanje i proirenje proizvodnje Smanjenje trokova proizvodnjeS-T strategije: Smanjenje cena proizvoda Kupovina manjeg konditorskog preduzeda Marketinka kampanja protiv bele kuge W-T strategije: Jaanje pozicije na tritu putem osavremenjavanja proizvodnje

SPACE matricaFinansijska snaga (FS) prosek 4 Stabilnost okruenja (SO) prosek -3 Konkurentska razliitost (KR) -2,5 Snage industrije (SI) prosek 4,5

Kordinata na Y osi: FS+SO=4+(-3)=1 Kordinata na X osi: KR+SI=-2,5+4,5=2

Interno-eksterna (IE) matrica

Matrica glavne strategije

Donoenje odlukeQSPM matrica Poveanje udela na tritu Evropske unije (4,88)

Uvoenje novih proizvoda za nove ciljne grupe (4,21)

PreporukeOdabrana strategija se slae sa trenutnom vizijom i misijom kompanijeImplementacija strategije Usmeravanje na ostvarivanje strategije Pradenje ostvarenih ciljeva vezanih za strategiju Korekcija operacija

ZakljuakJaffa meu vodedim na domadem tritu Okretanje inostranim tritima uz odravanje pozicije na domadem Jaffa uvodi novu tehnologiju, nove proizvode

Jaffa prati svetske trendove kvaliteta HACCAP standardPomod drave

HVALA NA PANJI