iv jornadas internacionales de la aceituna de mesa...
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IV Jornadas Internacionales de la Aceituna de MesaCórdoba, 16 y 17 de febrero de 2012
Mesa redonda Calidad y Promoción de la Aceituna de Mesa
La promoción de la Aceituna de Mesa en el MundoJean-Louis Barjol, Director Ejecutivo del COI
¿Qué es el Consejo Oleícola Internacional (COI)?
Es una organización intergubernamental cuyos 17 Miembros participan con un 98 % en la producción mundial de aceite de oliva y con un 78% en la producción mundial de aceitunas de mesa.
Los Miembros del COI son Albania, Argelia, Argentina, Croacia, Egipto, Irán, Irak, Israel, Jordania, Líbano, Libia, Marruecos, Montenegro, Siria, Túnez, Unión Europea y Turquía.
¿En qué consiste la labor de promoción del COI?
El COI sostiene las iniciativas de una promoción genérica de las aceitunas de mesa: no promueve la aceituna de un país o de una región sino el consumo general de las aceitunas de mesa.
- Difunde los resultados de la investigación científica sobre las propiedades nutricionales del aceite de oliva y de las aceitunas de mesa;
- Encarga estudios de prospección de mercado así como estudios de evaluación de las campañas realizadas;
- Coordina la elaboración, la actualización y la producción de documentación informativa sobre las actividades del Consejo y sobre el olivo, el aceite de oliva y las aceitunas de mesa en todos sus aspectos;
- Constituye un centro de documentación mundial y de referencia para los países miembros y para toda persona interesada en los procesos que conforman el cultivo del olivo y la elaboración del aceite de oliva y la aceituna de mesa.
¿Cuáles son sus objetivos?
El objetivo del COI consiste en informar al consumidor sobre las características de las aceitunas, transmitiendo todas las informaciones para que los potenciales consumidores puedan conocer su calidad, su valor nutricional y su uso gastronómico, en una visión de integración de las aceitunas de mesa en otras culturas gastronómicas, donde se proponen come parte integrante de la alimentación mediterránea.
El COI concede subvenciones a programas nacionales de promoción del consumo local
Las actividades y los eventos propuestos en las solicitudes de subvenciones deben presentar un claro interés promocional y ajustarse a los objetivos del Convenio internacional.
Incluyen la organización de seminarios y talleres, la creación de puntos de información en ferias de alimentación y nutrición, la elaboración de material promocional, como folletos, CD o libros, o la invitación de expertos internacionales a sus eventos.
Las subvenciones no pueden representar más del 50 % del coste de la actividad cofinanciada y no deben tener como objeto ni como consecuencia la generación de un beneficio económico para los beneficiarios de las mismas.
Campaña 2011
Subvenciones concedidas por el COI a actividades de promoción del consumo de
las aceitunas de mesa en sus países miembros en 2011
Subvención a la Fundación para el Fomento y la Promoción de la Aceituna de Mesa para el evento “Propiedades Nutricionales de la Aceituna de Mesa. Aportación de la Aceituna de Mesa a La Dieta Mediterránea. Promoción del Consumo local de la Aceituna de
Mesa”
Objetivos:
Incrementar el consumo de aceitunas de mesa;Revalorizar la aceituna de mesa como aperitivo;Aumentar la utilización de la aceituna de mesa en la cocina y en la dieta Mediterránea;Mostrar y cuantificar los aportes nutricionales de la aceituna de mesa;Dar a conocer las distintas variedades de aceitunas de mesa presentes en la zona;Promover actividades para que el consumidor conozca, aprecie, valore y exija calidad en la aceituna de mesa.
Subvención al programa 2011 de promoción del aceite de oliva y de las aceitunas de mesa en Eslovenia
Objetivos:
Resaltar las características organolépticas y químicas del aceite de oliva y de las aceitunas de mesa, así como sus aspectos nutricionales y saludables;Mejorar la producción y el consumo de aceite de oliva y aceitunas de mesa de calidad en Eslovenia;Focalizar la atención en la información dirigida a niños en edad escolar y productores para que sepan reconocer aceite de oliva y aceitunas de mesa de calidad y sus características nutricionales y beneficiosas para la salud humana.
Subvención a la Universidad Yasar (Turquía) para la organización de un Simposio nacional sobre aceite de oliva y
aceitunas de mesa en Izmir
Temas principales: Propiedades nutricionales y biológicas del aceite de oliva y de las aceitunas de mesa; Análisis de las tendencias del consumidor de aceite de oliva y de aceitunas de mesa;Posicionamiento del producto y diferenciación del producto;
Objetivo: Constituir un foro de debate para reunir a representantes del mundo de la industria oleícola, de la producción, de las asociaciones, de las instituciones y del mundo académico en el marco de un evento científico donde examinar los problemas y las oportunidades de las actividades promocionales en el sector oleícola en Turquía.
Subvención al Ministerio de Agricultura de Albania para la “Promoción de las aceitunas de mesa en Albania y en las zonas
habitadas por Albaneses (Kosovo, Fyrom, Montenegro)”
Objetivos:
Promover el consumo de aceite de oliva y de aceitunas de mesa en todos los distritos de Albania y en otras regiones, haciendo especial hincapié en las variedades autóctonas de algunas áreas específicas de cultivo de Albania
Proporcionar a los consumidores Albaneses del país y de otras áreas informaciones sobre el valor nutritivo del aceite de oliva y de las aceitunas de mesa, con el propósito de incrementar la demanda de los productos oleícolas en el mercado local, regional e internacional.
Subvención a la FICOPAM (Federación marroquí de industrias de conservas de productos alimentarios) para el evento “Determinación del valor nutricional de las aceitunas de
mesa”Objetivos:
Alcanzar un mejor conocimiento de la composición de las aceitunas de mesa marroquíes y de su valor nutricional mediante el análisis de muestras de distintos tipos de aceitunas elaboradas por las unidades de producción marroquíes;
Caracterizar las diversas preparaciones marroquíes de aceitunas de mesa sobre el plan nutricional;
Informar al consumidor marroquí sobre las características nutricionales y sobre los efectos beneficiosos sobre la salud del consumo de aceitunas de mesa;
Promover un incremento del consumo local de aceitunas de mesa en virtud de sus características y sus propiedades nutritivas.
Las últimas campañas del COI en los países terceros
IndiaIndia (2007-2009)RusiaRusia (junio 2010-diciembre 2012)ChinaChina (abril 2010-diciembre 2011)Estados Unidos y CanadEstados Unidos y Canadáá (desde julio 2011)BrasilBrasil próximamenteJapJapóón, Corea del Sur o Australia n, Corea del Sur o Australia a elegir según resultados de los estudios de mercado
China
FOLLETOS
FLYERS
CONCURSO DE COCINA
SEMINARIOSCONFERENCIA
DE PRENSA
En China….
OIL CHINA (Shanghai)
Russia What has been done….
FOLLETOS SITIO WEBB2B (Moscú)
B2B (Moscú) B2C (Moscú)CampaCampañña de promocia de promocióón en Rusia n en Rusia
Folletos Publicidad Fotos
Eventos B2B Eventos para el consumidor
+ de 30.000 ejemplares
Samara, Novosibirsk, Yekaterinburg
En Rusia….
Ejemplos de actividadesOrganización de talleres interactivos para periodistas especializados en el campo de la salud de los principales medios de comunicación televisivos y de prensa escrita, Giras con conferencias y talleres en lugares seleccionados de estos mercados, Organización de conferencias internacionales sobre la dieta mediterránea y la salud, con eventos paralelos, Elaboración de libros de cocina local con aceite de oliva redactados por famosos cocineros, Roadshows y talleres dirigidos a mujeres en distintas ciudades, Participación del COI en numerosas ferias internacionales,Elaboración de material promocional,Inclusión de publirreportajes en la prensa escrita, anuncios televisivos, mantenimiento y actualización del sitio web y del boletín de noticias de la campaña en cada país.
Resultados de las campañas del COI
Las actividades de promoción que el Consejo Oleícola Internacional ha llevado a cabo en los llamados países “terceros” han tenido resultados muy positivos y, en algunos casos, realmente asombrosos.
Así lo han demostrado las conclusiones de varios estudios de evaluación de campañas, que han analizado el impacto de las actividades del COI en las exportaciones y en el consumo de los productos oleícolas en los países terceros en las últimas décadas.
RUSIA
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
October November December January February M arch April M ay June July August September
2009/10 2010/11 2011/12
t
Evolución mensual de las importaciones de aceitunas
de mesa realizadas por Rusia en
2009/10, 2010/11 y 2011/12
+ 8% durante la última campaña
Origen de las importaciones:
•94% de España•3% de Grecia•1% de Italia
•1% de Turquía
El COI informa
sobre los beneficios nutricionales y para la salud de las aceitunas elaborando diversos materiales informativos en forma de folletos, libros y una revista oficial, no sólo para su publicación durante las campañas sino también como respuesta a las inquietudes del público en general.
El COI invita periodistas extranjeros a visitar los países productores
El COI organiza también unos viajes en los principales países miembros productores con la cooperación del sector y de las autoridades nacionales para periodistas especializados de varios países como Canadá, Estados Unidos, Rusia, la India o China. Después de Grecia, España, Italia, Túnez y Marruecos, en 2011, periodistas de varias nacionalidades viajaron a Portugal mientras que un grupo de periodistas chinos fue invitado a participar a un viaje a Grecia y a Italia para vivir una experiencia práctica sobre la olivicultura que puedan difundir entre sus lectores.
Otras actividades para mejorar la promoción
El estudio “Who’s Who” sobre el esfuerzo de promoción del sector público y privado para tener un panorama global de las modalidades de promoción de los productos del olivo en el mundo. Los resultados de este estudio se presentarán en el marco en una conferencia internacional que organizará el COI antes del final de este año.La recopilación y la publicación de informaciones de interés como pueden ser los resultados de los estudios de mercado que encargamos antes de lanzar una campaña en un nuevo mercado así como los estudios de los perfiles de consumidor que han sido realizados en algunos de nuestros países miembros y que hemos dado a conocer a los representantes del Comité consultivo del Aceite de Oliva y de las Aceitunas de Mesa, constituido por los profesionales del sector oleícola de los países Miembros del Consejo (producción, comercio, industria, consumo).
Datos estimativos de la campaña oleícola 2011/2012
La producción total de aceitunas de mesa podría alcanzar unas 2.565.000 t, es decir un 5% más respecto a la campaña 2010/2011 ; los principales productores son la UE, con 667.500 toneladas (es decir el 26% de la producción mundial) España sigue liderando el mercado seguido de Egipto con una previsión de 500.000 t (19% de la producción mundial), Turquía, con 450.000 t (17%), Argentina con 200.000 t (8%), Siria con 165.000 t (6%), Argelia con 133.000 t (5%) y Marruecos con 100.000 toneladas (4%). Dentro de la UE, la producción proviene de España (que prevé unas 510.130 t), Grecia (110.000 t), Italia (60.200 t), Portugal (11.000 t), Chipre (2.800 t) y Francia (1.300 t).