ANALISI RISULTATI

2012/2013

I.S.I.S.S. "D. SARTOR"

PREMIAZIONE DEL PROGETTO GREEN SCHOOLS COMPETITION – PRIMA EDIZIONE

Auditorium - Provincia di Treviso- 29 ottobre 2013

I.S.I.S.S. "D. Sartor"

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L’istituto ha portato alla realizzazione di un modello in

scala reale di IMPIANTO DI ACQUAPONICA:

PREMIAZIONE DEL PROGETTO GREEN SCHOOLS COMPETITION – PRIMA EDIZIONE

Auditorium - Provincia di Treviso- 29 ottobre 2013

I.S.I.S.S. "D. Sartor"

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BEST PRACTICES PER UN COMPORTAMENTO

SOSTENIBILE IN OGNI PARTE DELL’ISTITUTO

All’esterno In bagno

Nei corridoi Nelle aule

...presenta...

Modello in scala reale di

IMPIANTO DI ACQUAPONICA

Acquacoltura + Idroponica =

Un impianto di coltivazione in acquaponica utilizza l’acqua di allevamento dei pesci (acquacoltura) per irrigare e concimare le piante coltivate in un particolare ambiente privo di suolo (idroponica).

L'acquacoltura o acquicoltura, è la produzione di organismi acquatici, principalmente pesci, crostacei e molluschi, ma anche alghe, in ambienti confinati e controllati dall'uomo.

Tra i prodotti da Acquacoltura più diffusi, troviamo: il salmone, la carpa, l'orata, il branzino, la trota iridea.

La FAO indica l'acquacoltura come una fondamentale opportunità per fornire risorse alimentari alla popolazione mondiale, soprattutto per una maggiore diversificazione della dieta, non solo a beneficio dei paesi più poveri, ma anche per sostenere i consumi dei paesi occidentali.

ACQUACOLTURA

Per coltivazione idroponica s'intende una delle tecniche di coltivazione fuori suolo: la terra è sostituita da un substrato inerte (argilla espansa, perlite, vermiculite, fibra di cocco, lana di roccia, zeolite, ecc.).

Il vantaggio più importante di questo sistema di coltivazione è il risparmio del 90% di acqua rispetto alla coltura in terra, che lo rende particolarmente utile nelle situazioni ambientali dove la scarsità di acqua rende particolarmente difficile la coltivazione di ortaggi.

L'utilizzo dei fertilizzanti è mirato e limitato; l'utilizzo di diserbanti è assente, quello di antiparassitari è decisamente ridotto.

IDROPONICA

Serve spazio dove installare le vasche di allevamento e posizionare la parte i idroponica.

Richiede particolare attenzione in fase di gestione perché

riguarda organismi animali con loro specificità ed esigenze.

Allevamento ittico e produzione di ortaggi in simbiosi a impatto 0.

Utile nelle zone isolate e rurali, in paesi in via di sviluppo dove il rifornimento quotidiano di cibo è difficoltoso.

Sistema di facile realizzazione e gestione.

In molti casi serve una piccola pompa per il ricircolo idraulico che può anche essere fatto in modo meccanico.

Vantaggi

Svantaggi

IL SISTEMA ACQUAPONICO

Durata progetto: fase di start up 2013, pieno regime 2014 (Biennale)

Realizzazione : 2 vasche di allevamento di pesci (8 mq complessivi) in vetroresina

2 vasche di idroponica per la coltivazione di ortaggi (2 mq complessivi) riempite di argilla espansa

Produzione: 40 pesci gatto, ortaggi di stagione: insalata, cavoli, fragole …

Le vasche saranno

alimentate per gravità

posizionando nella parte

alta l’allevamento del pesce

da qui le acque fluiranno per

gravità nella parte di idroponica

e verranno infine raccolte in una

vasca comune da cui per mezzo di

una pompa, saranno reinviate nelle

vasche di allevamento del pesce

Allestimento del sistema

Particolare delle vasche di idroponica e di acquacoltura

Verifica idraulica dell’argilla espansa per le vasche di idroponica

Vasca di acquacoltura

Vasca di acquacoltura

orto orto Raccolta

finale

Il Green Team Professori: Davide Tocchetto (responsabile operativo)

Ombretta Basso (responsabile didattico)

Personale ATA (gestione alimentazione): Donatella Pan Daniela Pozzobon Alunni: Mattia Pastro Andrea Scattolon Maurizio Scaccabarozzi Francesco Pilotto Alberto Parolin