1. Klasicne metode ispitivanja hrane:- ORL (organolepticki pregled)- pregled lupom i mikroskopom- mikrobioloski pregled- hemijske analize-bioloski ogled ishrane i- posebne metode

2. Reprezentativni uzorak moze biti:A) Osnovni - serija uzoraka uzetih sa razlicitih mjesta jedne partije hraneB) Zbirni - skup sjedinjenih i brizljivo izmjesanih pojedinacnih uzoraka jedne partije hrane. 4. Elementi propratnog akta:-Rezultati ORL pregleda hrane iz koje potice uzorak.- Kakva ispitivanja je potrebno izvrsiti ( osnovni hemijski elementi, makro i mikro elemente, vitamine, aminokiseline, vrsta toksina)- Ako je hrana davana zivotinjama - u kojoj kolicini, koliko dugo, nacin hranjenja i znaci oboljenja ( diareja, anoreksija, alotriofagija...)-Broj bolesnih i uginulih zivotinja- Pantoanatomske promjene na obdukciji leseva- Histopatoloske promjene-Kakve su preventivno- terapeutske mjere preduzete i sa kakvim rezultatima-Potpis strucnjaka koji su utvrdili postojece stanje.

5. Grubu vlagu sadrze zelena i silirana hraniva i sva ostala koja sadrze veliku kolicinu vode.

6. za sesto:Izvorno suva- nativna materijaVazdusna- Osusena na zraku ili na 70 stepeniApsolutno suva - osusena na 105 stepeni7. Najveci postotak masti je u pogacama uljane repice , a najmanji u zrnanim zitima i uljanoj sacmi uglavnom ispod 5%.

8. Aparatura za ekstrakciju po Soxletu se sastoji iz balona, ekstraktora ( staklenog dijela u koji se stavlja fisek sa uzorkom) i kondenzatora