irrigation and fertigation effects on phosphorus and potassium nutrition of wine grapes

8
Vitis 39 (2), 5562 (2000) Irrigation and fertigation effects on phosphorus and potassium nutrition of wine grapes I. KLEIN, M. STRIME, L. FANBERSTEIN and Y. MANI Institute of Horticulture, Agricultural Research Organization, The Volcani Center, Bet Dagan, Israel Summary The optimal rate of irrigation of the three wine grapes Sauvignon blanc, Merlot, and Cabernet Sauvignon, grown in a semi-arid environment in Is- rael, was investigated during 1992 - 1998. The drip irrigation rate was gradually raised after bud break up to a level of either 0.3, 0.4 or 0.5 Pan A coefficient, and then these coefficients were maintained through- out the rest of the growing season. In an additional experiment the effects of secondary purified recycled effluent and fresh water irrigation was compared in Merlot and Cabernet Sauvignon, irrigated by surface and sub-surface drippers. The nutritional status of the vineyard was followed by leaf petiole and leaf blade analyses carried out at flowering and at harvest. Leaf petiole and blade analyses indicated that the nitrogen status of the vines was adequate. The tissue potassium level in the young vineyard was luxurious (ca. 2-3 % in petiole at harvest), reflecting an abundant supply of K by the soil, while the tissue concentration of P was at a deficient level (ca. 0.1 % and less in blades at har- vest). Potassium levels declined as the vines matured, probably as a result of K depletion from the limited soil volume explored by the root system under drip irrigation. Low rates of annual phosphate fertigation (5.6-13.7 kg ha -1 P) raised tissue-P proportionally to the rate of fertigation. Irrigation according to a Pan A coefficient of 0.3, as compared to coefficients of 0.4 and 0.5, significantly reduced tissue-K levels. Irriga- tion with recycled water (high in NPK) raised tissue- P significantly. The relative depletion of K and P in leaf petioles and blades, from flowering to harvest, was found to be a good indicator of the nutritional status of these two elements. At flowering petiole-P was polynomially and linearly correlated with petiole- and blade-P at harvest, respectively, under a wide range of P nutritional intensities. Leaf blades at flowering and harvest had higher priority for P under low intensity of P nutrition. Suboptimal P nutrition could be diag- nosed best by petiole-P concentration at harvest. The inflection petiole concentration associated with opti- mum P nutrition was 0.413 % P at flowering, which corresponded to 0.133 % P in petiole and blade at har- vest time. K e y w o r d s : leaf analysis, petiole, blade, mineral nutrition, recycled water. Introduction The nutritional status of vineyards can be evaluated by soil or plant tissue analysis. In Israel, and many other coun- tries leaf tissue analysis is perferred to soil analysis (SAMISH et al. 1960; COOK 1966, 1978). There is however some disagreement with regard to the type of tissue and the best time for leaf sampling. Following a leaf analysis survey carried out by SAMISH et al. (1960), a procedure of sampling the blade tissue opposite a cluster, close to har- vest, was adopted by the extension service in Israel as a routine practice. In other countries, petioles are analysed at flowering (COOK 1978; ROBINSON et al. 1978). In recent years leaf blade analysis close to harvest was questioned, since changes in nutrient concentration in the leaf blade close to harvest are small compared to changes in the peti- ole. HEPNER and BRAVDO (1985) considered the petiole at flowering time to be a preferable tissue for N and P diag- nosis. However, diagnosis of K at flowering was found to be inadequate (HEPNER and BRAVDO 1985). The appropriate tissue and sampling time for the nutri- tional diagnosis of two adjacent experimental plots was evaluated by sampling blades and petiole tissues at flower- ing and harvest. The two experiments were carried out to evaluate the effect of irrigation-fertigation levels on yield and vine quality in a semi-arid environment, and to explore the feasibility of recycled water for vineyard irrigation. The mineral analyses of the experiments are presented here, together with some limited data on yield. Detailed results of yield in relation to growth and wine quality will be pre- sented elsewhere. The data derived from the two experi- ments enabled to draw conclusions with regard to the nu- tritional diagnosis of P and K in grapes. Materials and Methods A field experiment, evaluating three pan A irrigation coefficients of wine grapes was set up in 1992 in a com- mercial vineyard (planted in 1989 and located in the semi- desert region of the Arad Plateau (31 o 18' N, 35 o 08' E; Correspondence to: Dr. I. KLEIN, Insitute of Horticulture, Agricultural Research Organization, The Volcani Center, P. O. Box 6, Bet-Dagan, 50-250, Israel. Fax: +972-3-9669583. Namenlos-10 30.04.02, 10:31 55

Upload: 1ab4c

Post on 24-Oct-2015

20 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Irrigation and Fertigation Effects on Phosphorus and Potassium Nutrition of Wine Grapes

��������� ���� ���� �� �

��������������������������� ����������������������������������������������

�������������������������������������������

��������������� ������������ �������������� ��������������������� �����������������������������

������

��� ������� ����� �� �������� �� �� ���� ����������������� ������� �� ������� ���� ��� ���� ��������������� ��� �� ��� ��� �� ���������� ����� ������ ��� ������������� ������������� ������� ��!� �� ��"#���� ������������ �� ��������� ��������� ������� ��������������$���� ��������� ���������%#���%#&� ��%#'�(���)�� �������������� ����� ������ � ��������������������������� ��� ���� ��� ���� ����� �� ���� �� ����� ���� �#� ��� ��� ������ ����*��������� ���� �������� �� ��� �������������� ���������������� ���� ������������ �������� ������ � ������� ������ ���������������������� ��� �������������������������������������������#����������� ����������� ����������������� � �� ������ ����� ���� ��� ���� ����� ��������������������� �������� ���������������������#�+������� ��������������������� ����������������������� ���������� �������������������,����#������������ ������������� ��� ���� ���������������� ��*��� ��� -��#� !���.������� �������������/������������������������������� �0�������� ���������� ���� �������� ��������� �� ��(�������������������������-��#�%# �.�������������������������������/#�( �������� ������������������� �������������������� ����� ��� �� ������� ��0�������� �� �� �� ���� �������� ��� � ����� �*�� ���� �� ���� � �� ������������ ������������ �#�+ �������� �� ��������� ������� ��������� �-'#1� �#2�$������� (/� ������� �������(��� � ��� ����� � ��������� ����������� �#��������� ����� ������� ���(���)� ���������� �� %#��� ��� � ������� � � � ����������� �� %#&����%#'�� ������������� �������� �������0� ������#� ��������� ����������������������-��������3(0/���������������(� ������������#���� ��������� ������� �� ��0� ����(� ����������� ������������������ ���� �������� �������������� ���� � ������� �� ������� �� �� ����������� ���� ������ �� ������ �� � ��������#� )�� �� ������� ���� ���(����� �� ������������������� ������������������ �������������(��������������������������������������������� �(�������� ���� �����������#�+�������������� �� �������������������������������� ���� � ��(������� � �� �������� ��(�������� �#���� �������(�������� ��� ������������� ��������������� ���(�� ��������� ������������#����������� ������ ��� � ��������� �� ��� ������������ ��������(�������� ������ %#& ��.�(���� �� �������������� ����� ������ �%# ���.�(�������� ������������������������� ����#

����������������� ���������������!�������"������#������������������ � ���������$

���� ����� �

������������������������ �!���"�����#���$���!��������$"��������%����������������"�������������������&��"�������#���'������ ��� � ������� ����"���� ��� %�� ������ ��� ����� ����"�����������������()� *�+�� �()���(),-���������������.�!����&������/���&����.���� ��/���� ��� ���� �"%��� � ������� �������$������&�� ������ ���&%���/�������.��/������ �����"������!�"�#�����������$"���������������()� ����%��#������� ��&%���/�����$�������������%%��������#�������#�����������'!����.������%����$"� �����0�������� ���!�#�� ��� ������� ������������%��#��#��� ���������#���������%����������������"������ ��.����/��+�� �(),-*�1�������������(),-��������#���"�������� �$���������"����#�����������!����.���2������������#�� #���/��� ��� ��������� #��#���������� ��� ���� ��� � $����#�����������!���������&����#�&%��������#���/����������%���'�����3����������4������ �()-��#���������� ����%��������� ��.����/���&�����$����%�� ���$���������� ���5�����6����/'�������3�.�!������/������� ������ ��.����/�.��� �������$�������2������3����������4������()-��

�����%%��%�������������������&%���/���&�� ������������'������� ���/������ � � �.�� ��7�#���� �0%���&������ %�����.���!��������$"���&%���/�$����������%������������������ ��.��'��/��������!����������.���0%���&�����.����#��������������!������������ �#��� �����/�����' ����/��������!�������"��������!����2�����"��������&�'�������!����&������������0%�������� ����$����"�� ���#"#����.����� ���!���"��������/����������&������� ����"���� � � ���� �0%���&����� ���� %��������� ������/������.������&����&�������������"������8���������������� �"��������������������/��.�������.����2�����"�.����$��%��'�����������.�������������������!��� ��&� ���� �.���0%���'&��������$����������.�#��#��������.������/�������������'�������������/������� �6����������/��%���

���������� �������� ��

9� ������0%���&�����!�������/�������%���9�����/�����#�� �#������� �.����/��%���.��������%����())�������#�&'&��#����!���"�����%����������()-)�������#��������������&�'������� ��/���� � � ����9����6������� �:(�(-;�5� :� �� -;<=*

�����!���� ��� ���$��$���������������������� ������������ �������������� ��������������������� ������������%$��$��&�'�����(������)*(+)*��������$�,�& �-./+(0(.''.)10$

Namenlos-10 30.04.02, 10:3155

Page 2: Irrigation and Fertigation Effects on Phosphorus and Potassium Nutrition of Wine Grapes

� �������������������������������������������

�&��$�!��������!�����1��� ��������������/�������!��"���.�#���( <&&>"��������?�����������#��������/��������$����� ' �#�����#������/� ������&���/��%����!���%&������������%���/�9!���/������"���&%��������������&&�������:@<�+����A���'9�/����.����� ��/��� ��&%��������� ����&�������� (@'(-<�+�����������!����&����"������/��������/���"���&&��������.�&%����/�����/���!�%�����!����&�����#���(('(��&&>��"��

� �%���9� ��� A���'9�/������ ����/������ �����&����� ��#�������������� �:� �@���� ��%���9�#�� �#������ �����/�����������'"����������������/������ ��������������������"�����/�����.������� �����&������� ��!��� � � �� �@� %���9� #�� �#�����.��#��2����� #���� ':� �&&�� � ����/������ ��� ����#�������%����� ���������%%����������/���&&�������������������.������%��'#�%��������� �@ '- �&&���9�#�� �#������ � �@������&����������9����6��������2�����#���@ �'� �&&�� �����/����������!�����������/������#�� �#������.�����%%�����$"���7���'��/��������%%������#���/��������.��������#�&&��#����!���'"���������� ���� �����&�����.���� ����/����� ���%��%�����������������/��������������$��(��

9������ ����/��������������������"����&��'9%�������$��$���B������������� ���"��%%�"��/��.��������� ����������� ������C���������������&�����/�����������.����%%����������/D#��$����5����/���.����%%������!��"�"�����6���%�������%'%��#�����������������())�� ����6��� �#���#"�.������/������

����/������ �����&�����.���� ��%��#����� @� ��&��� ��� ������&�C���$��#B�����/��������!�/����$���#�����������+�$���������!�/�����=�#�� ��%��#���� #��������� � � :� ��7�'#������.��� �@ �!�������#���%�#���:� �0�(��&��8���������&%����.���� #����#���� ��&�( � ����/������ !����� ��� ���#������ ��.������ #�&&��#���� !���"����.��� ���%'����/����.����@�����������������%%�����%�#���(�&�����/����/����������������!���"����.���#�����#����!�����������0%���&������%������#��!������������&��������#��%��#��#������ ����#�&&��'#����!���"����

���������&��!���"�����������%�������0%���&���������%'%��#������� ���#"#����.�����.���#�&%�������� �����.�����%%�"��/���� ����/������#�� �#������ � �@�6���9��������������+�$���������!�/���������/�())'()),��1�#"#����.�'����#�����������������!���/��@��&/>����5��:�&/>����6����@@<&/>������ ���$�� (������� ��#"#���� ����/������ �0%���&���

��#��������#�&%�������� ���� �#��������$'��� �#�����%���'��/������� =0%���&������ ��"���� ��� ���� ��#"#���� ����/����������&����.�����&������������ �����.���������/�������0%���'&�����D��"���������� �%�����������$�����&�����������"����� ���� ��#"#���� ����/������ �0%���&���� ���� %��������� ����&����"�����0�����%���%���������"������������0���&��������'6� #��#���������� ��!����

��� ���&%����.����#����#�����������"���� ��.����/��$�'/�����/����&��'��"�������� �.���"��$� �������!�����#������� �A��"� ������!�/����$���#�����&��'9�/���� �������������+�$���������!�/������9����#����&%���/������: ����!��� ��&�%%������ ���� ����� ��� ��#���� #�������.���� #����#���� ���$����������%����������%���������� �����$��������������: <%���'�����.����.������.�������%���%�.�����������������&���.�������������.������4����� ���� %������� ��&%����.���� ������ ��- <�+�����/���������%����: �&�����E��������&%����.�����/������.����#��#������������ ���#��#�������#���� ����.���3�D�� ��� ������5� ����"���� ��� �0���#����.���� (5�3+�� ��������������"�����6���%�����������.��������"C���� ������'/�������.���������#��#����������5�.�������"C���$"�����5�����#��������#�������������$"� ��������#"��#��#���#��������#�������������������������&����� ��&����������#��#�����/�������$"%���&���&���������+6��

4������

����������������"����� ���6��������������������������������� �����#����<�$�"���������������'�6���#�����#���������������������F��=�#��"������� ����"����.������%��������� ��.����/�����#�����������!��������5�����/�����������������#"#����.���������/�������������� �#�� #����������"� ������� �������� ���� �&&����&�#��#��'�������������������%�����������G�����())@����"�5�.��� ����'��C��� ��� �� %��%��������� ����� ��� ���� ����/������ #�� �#�������$�<(��� ��� ()):�6� #��#���������� � � ���� $����� #����� �����!����.��� #��� �(H� ��� ���� ������ #����!���� ���/�� (������6<��!��� ��� ����%�������.���!��"� ��.���� ��.����/��������'!���������#����/�&��/�������������"�� �%���%������������������())@�%���%�����#��#���������� ���������#���������#�'��/����� �#�������!���� �I �(�H�6��������$�����#�����������'

����"������2

�������3(%�����������������������������&!���#��������3%����!������������ � ���������������������&!���#���45�6�����������7�������������%������

%������������������ ���������8�� *$0 *$9 *$) *$0 *$9 *$) *$9

3 %: �

������.����� ����/�������0%���&���� �5'6� ����/���������!�/����$���# @) � -( �� ,� )�:������ ,( ) (() -�� ( �) (:�,+�$���������!�/��� : , -- �� -�( ( �(

1�#"#����.���������/�������0%���&���������������+�$���������!�/�����56����%���������.���� ''' ) ''' ''' ( �) ''' '''1�#"#����.���� ''' �@ ''' ''' �@� ''' � �

:�%����������������������������������������&!���#���������������2..)

Namenlos-10 30.04.02, 10:3156

Page 3: Irrigation and Fertigation Effects on Phosphorus and Potassium Nutrition of Wine Grapes

!�����9 �����������/������� �6��� �#���#"����� ������C��� ��'&��������.���#���/������())������#�&%�������2���� ����'��C��� � � ()FF � #�&%��������� ���#�� ����/������ �����&����.�����#���!���$"���7���&����� ��������%%������#���/�����������!������������&�������#��!���5'6� ����/������������%��'%��������� ��� ���� ����/������ ������ ���$�<(��� 6���%���� ����/�������������%�����������$�����6�#��#����������������"������� �����"����� ��%%��#���������/�<(����������$�������.�%��!�����"� ����� /��%�!����� ��B��� �%� %���%����� ������"�3��������������()- *�3����������4������()-�+�������

������������ ()-)*� A�������� ���� ()) *��������������� ���()) ���D!������ %���%����� #��#���������� ��� ���� $������ � ����������#����!����.�����������&&�������"���� ��.����/�������!��������.���&��������������� ����"������"���!��������/��$��2�����"������ � ����/�����������6�#��#����������� ����

������� ���� ����+�$������ ���!�/����%������� ��� ��.����/.�����������&&�������"��������/����!�����&�����"��������$�����3�.�!��� ���!�/����$���#� %�������� ��� ��.����/� ���� ���%������'6��������!����� �����������#����!����.��������������"/�������"� ��&�"�������"�����������������������'6�.���/��'�����"� %��%��������� ��� ���� ����/������ �����.���� �� /�������&%�#�� � � ���� ����/������ ������ ��� ������� #��#���������� ������%���������� #�&%����� ��� ����$������D!������ ������������#��!������/���"�&����6����$��(����������%��������#2�����&����6�$������� ��.����/��������!�������#�&%������������������.��#����!�������/��(��

6������'�����$����'6�#��#�������������� ��.����/�������!�����!���/��� �������������#����!����������� �����.��������/�������0%���&�������.�������� �����������!��6�#��#��'��������$��.����%�����������$�������� ����!���"������� ��� ��&����� �#�����6���������������������()):'())@�������/�$����'�%� "����� �())'())��� ��� "����� � � �����"� 6� ��!����()),'())-���$�� ���

9����.�6���������������$����'6�#��#����������.�����/������������%�������#��#�������������$���� ��.����/��������'!�����9 ���� ����/�������������������/�����"������ �������'6$����'�%� �())'())��� %������'6� ��� ��.����/�.��� ��/��������$����'6�$��� ��� ��//���$������ ����$����'6�������!����D��"� � ���� �.�� "����� � � ����/������ ����'� ���� ������'6���#���� �� ����"� �����"� #��#���������� ���� ����� %������'6�0#������$����'6���� ��.����/�����������!�����������.���&������� ����#���������%�����$��.����#����!�����6������'6$����'�%�� ����!�/����$���#�.������.������������$����'�%��� ���� ������ �.�� #����!���� ���/�� (�� ���� ������.���� ���/���� ����#��� �!�������"� ��� ������'6� #��#������������9�� ���!���/�� ��� ()),'())-� ���� $����'6� #��#���������� ��� ��� �@�����/������#�� �#�����#�����������!����.��� �((@� �(:����� �(� �H�����������!�/����$���#����������������+�$��������!�/���� ���%�#��!��"������� �� ����#��� ��� #��#�����'�����&�"� ��!�� ��������� ��&� �� ����#��� ��� ���� ����� � ����/���������$��(��

��������7�#����%����.����������!���"��������#"#����� ' ������ ����/������ �0%���&���� .��� #����#���� .���� �����������������#"#����.������ ������#�������������!���/�� ��&/� ����6� ��%%�"��/����������� ������ �#����@�B/�����

%���%������9##�����/��������#��#���������6�#��#���������������� �@�6���9������&����� ����� �����.���������/�������0'%���&����.��� ��&����� ��� ����6� #��#����������� � ���� ��#"'

,��$�2 �%��!����� � ����������������!�����������"������������(������ ���� ���8���� �� ;��8����� "��� �� <����� ���� ��"�����

;��8�������������������������� �� �������%����$

����"������+

%��!����� � ���������4=��>7��!����������"������������������������8������8���������;��8�����"��� �<�����������"������;��8����������������������%����������42..0(2..97��"����(�!�������42..)(2..'7�����������

��������������(%���8����42../(2..17�4?;@7

;�#!�������#� ������ 2..0(2..9 2..)(2..' 2../(2..1

���.����/ 6������ �(:: J � :@ �::) J � ), �@: J � ��4���� �(@� J � :) ��� J � @) ��@@ J � �(6������K$���� �)@ (�( (�,�

3��!��� 6������ � @, J � ( � )� J � �(� J � �(4���� � - J � � �(:( J � �� �(�) J � (-6������K$���� �) �,: (�(-

6���%����������%�������&������������ �.����/��%�� ,

Namenlos-10 30.04.02, 10:3157

Page 4: Irrigation and Fertigation Effects on Phosphorus and Potassium Nutrition of Wine Grapes

- �������������������������������������������

#���� � ������ $��� ���� �%%��#������ ������� ���"� ��� ��!����.��B���#���-�.��B�������/��%���/����� ����������������������������������������/������.����6�������.��� ��������&���'�����������!�����#��#����������� �������������������������������������������/�������.����%%�����#����������"�������������������()-,�������� ���� ���� ��#"#���� ����/������#�����$'����������/���#�&�����!��������!��������/���%������� ���&����#�&%����� ��� ���� �����.����� ����/������ �����&��������#����2�����"��������������'6�$�"����������!����#���!���$"������/����������� � ����/������.���� �����.����� ����/��������$��:��

9�� ��.����/������!���/��6�����#�&����� �����%�������(��H����������$������(@�H��$"���#"#����� ����������/�'�����.�����&��������$��:���6���%�����#��#����������� � ���%���������������$�������#������ ��&� ��.����/�������!���$���� ��� ��#"#���� ���� �����.����� ����/����������� ������!���#�������.�!��� ��� ����%�������.��� ����� ����� ����� ��� ���$������+�����������!��������������!������#�&����� �����%���'����.��� �.�#�� ���&�#�� ���,�H�� ����� ����� � � ���� $�����(�,<H�������#��������$���6�����#�&����� �����%��������� ��.����/�$"���#"#����.���������/������#���������"���&��'������ ��#������ ��� ���� $����� #��#���������� ��� ���!���� �()@<H�6�$"���#"#����.���������/���������� �(:�H�6���'��/� �����.���������/�������

����������������"����� ���%���������������&������������������������������ �����#���������$�"���������������'����#�����#���������������������F6�������&�#��#�������������%������������$������� ����������#����!����.�����!���/��� �����������/�����������&�����.����/�����()):�������#������/�������"�.������&��"����"� ��#'��������������())-����/����������������'����#������������� ��&� ��#B�� ��� ����/�������������������%������� ��&� �����&����������!���&���0%������$"�����������"���&����������%����/���������������"�������������"�� �������������.�����0���'��������!����#���$"��������/���� ����#��$��.������#��'#����������� �%�����������$�������� ��.����/����.������������!������&���?������&�������#��#����������� �%�����������$��������#������������ ����#��$��.����%������'�����$����'�������.���%����#�����"�������!������&��������!�/����$���#

������������9�����!����%������������$������� ����!�/���$���#����#��������2������� �#������#��#����������� � �:-<H�����())-����/������9�����!�������())-��!���/���%������'�#��#���������� � �������� �(� ,�H�� �%%���#���� ���� $����#��#���������� � ��� H�� .����� ��� ���!���� ���� �!���/�+�$���������!�/����%������'�� ��� �H�� ��&��������/�������� ����$����'�� � �)�H���9�� ��.����/��������!���� ����!���/��%������'��#��#����������� �+�$���������!�/������������� �����/�� �#����"�������/������#��#������������#����� ��&�"�������"�������/�����

+�����������!������#��#�������������%������������$�������#�������������������� �����/������.����������%����#�����"������������������"�����.����������������������������"�� ����#������ ���/�� :��� 9�� ��.����/�������� ���� +�$��������!�/�������.�������%%������������� ���.���������'�� ��������/����������� �����/�����������+�$���������!�/��������������%������������/� ��.����/�� �())�'())-���9�� ��.'

����"������0

������ ����� � �����������������������<�����!�����(�����"����(!��!����� � ���������4=��>7����������������������8���

��������� �%����� �����A��� >���� ,������� ���8��� ,������� ���8���

()) ����� �:,@ $ �(: $ ���) $ �(� $1�#"#��� �� : � ��,, � �:�( � �(�: �H�=���#�&��� (�( �(: (:@ (:

())� ����� �:), $ �()) $ ���, $ �(� $1�#"#��� �- , � ��-) � �@, � ��@) �H�=���#�&��� � : :@� � , (

()), ����� � ( $ ���, $ ��:- $ �(, �1�#"#��� ���: � �@� � ��): � �(,� �H�=���#�&��� (:� �@( (�: )-

9!/� ����� �@�@ �(- ��@ �(:1�#"#��� ��)( � @ �:, �()H�=���#�&��� (� ��, (@ (�,

,��$�+ �%������#� � ����������������!�����������"������������(������ ���� ���8���� �� ;��8����� "��� �� <����� ���� ��"�����

;��8�������8������������������������� �� �������%����$

Namenlos-10 30.04.02, 10:3258

Page 5: Irrigation and Fertigation Effects on Phosphorus and Potassium Nutrition of Wine Grapes

����/�%������'�����$����'��#�������� ����!�/����$���#����������#�����.������#������/�����/��������������������#�������������.��������#����!�������.������� ����/���������� ���������#���������������'��#�����������!�������������/��������'/������������.���%��$�$�"������������� �/������������������� ��� ��&�#��"�%����#�������������#����� ��������������������������.��#�� �#��������� /������� �%��B������� ����/����������� �#��.���&��� ������&����"���������.����������������������"������/����������������"���������#�����������!���� ������!�����&������� ������&�������� �#������������%��B������/�����/��.��/��������

E�����%�����"���������F������/�����' ����/�����������������#�������� � �:�6���9�#�� �#������.����������.����5'6� ����/'���������������#�&%��������������������� �@�6���9�����/�'����� ����#��� ����"����� ��/�� �#����"� ��� ���� ������ #����!������$��@���������/����������� �����/�����' ����/��������#���������/���"�$��� ����/�� �#����"� ����"������ ����!�/����$���#�������� �#���������"������ �+�$���������!�/����$�����'#���������/�� �#����"�����"������ ���������9!���/��"������ ��#��#����!�������/�����.�������� �:�6���9�#�� �#��������'��/�����������#����#���!��%������ �"������()):'())@�())'())�� ����()),'())-��.��� ����"� �����"������%�����!�� � ' �#��� ��������!���������/�����' ����/���������������"�����.��/������������/�())'())�����#�&%������������%��!�������������$��2�����%����� �"��������$��@��

5������� �

�����!���"��������������%�����������$���������"�����������%�����/��������0%���&������!���������� �#�����6�������/��� ������������ �������� ���� ������������ ������� � � ���� �����/��%�!����#����!�������!�/����$���#������������+�$��������!�/���� ��������"� ����/�����.����5����"� �� ��#���� ��� �������"�� �������$���������������&�'�������/����.��#��.������#����!�����%��!�����"�������.��/��������/������� �%���'%����� �� �#���#"� 6�.��� ��#��%������� ��� ���� ����/������#��&�� � � ���� ����/������ �0%���&���� ��������/� ��� �����/�������"���#������/�5'6�����/���������������$��(��

������ ���� ��&������ �%%���#���� ��� ��� � ����"���� � /��%��������&��� �����%�� ���$������������&��� ���&%���/���������%���������� �������D��/�����"�:'@����������&%���/���� �%�#� �#� %������/�#��� ���/��� ����� ��.����/� !�������&������"��.����%��%����� ������/��������������#���������+�� �()�������&������#����"�A������������()) *��������'�����������()) ���+�������"���&%���/� ��������������/�������� ������"� ������#���� ��� ������� %������� �+�� � (),-*1�������������(),-�����$�������������������()� *�4����

()������������/��������$�#������ �%��#��#���#�����������������&��/���������������2������ ����������C������� ���&%���/

,��$�0 �%������#� � ����������������!�����������"������������(������ ���� ���8���� �� ;��8����� "��� �� <����� ���� ��"�����

;��8�������������������������� �� �������%����$

����"������9

B��!��������4�6����7��;��8�����"��� ��<�����������"������;��8����������������������%����������42..0(2..97�"����(�!�������42..)(2..'7��������������������������(%���8����42../(2..17�4?;@7

�����8�� %�������������� 2..0(2..9 2..)(2..' 2../(2..1���� ����

���!�/����$���# �: (@�) J (�� (��) J ��@ (:�: J (�( �@ ���@ J (�, �,� J ��: (-�, J (� � �:�- J ��: :��: J (�� � �( J �,

������ �: (:�: J �, (:� J (�( (:� J (�( �@ (,� J �- (-�, J �- (-�) J (�( � �(�( J (� �@�� J (� ���� J (�,

+�$���������!�/��� �: (,� J �- (,�, J (�� (-�� J (�: �@ �(�, J �: �:�@ J �) (-�@ J (�( � � �, J �) �@� J (� (-�( J (��

6���%����������%�������&������������ �.����/��%�� )

Namenlos-10 30.04.02, 10:3259

Page 6: Irrigation and Fertigation Effects on Phosphorus and Potassium Nutrition of Wine Grapes

� �������������������������������������������

��� ����.��� ��/������"������ ������#�� ��.�!��� ��� �%%�������$���%%��%�����������&%�������������.�#���������� ��.����/�������!��������� �������������()-,*���� ��.����/����������!����3����������4������()-���������#�&%������� ����$����� �������� �G������()@�*�9�����(),-*�1������������(),-*�+�������� ()-(� �*�+��������� ()-@*�3������ ���4������()-*� A������������()) *������������������()) ��

����%������'�����$����'6�#�������.�������#����������"$"�%���%����� ����/�������������/� ��&����� �����"����� ��%'%��#�������4����������%������"� ���%���%���������� ����#����������!�������"�������/����6�#��#������������������� �#���#"���#�&%������������%�����������.��������#������������� ���%��������� �&&�������"� � ���� ����/������ ������������� %���'����.��#�������#����#���/����������/���������.�������#���#�����������!����&����/�������"��!�������"����#���/�����/���#��#�������������������$�����.��������6������������������'���"��&%��!���� ������!�����"������ �%���%����� ����/������� ��������� ���� �()-,�� #���������� ���� ��� � ��&���� ��� $�� �$������ ����#����� � � %���%����� ������� ���#�� �0���#��$��� 6�##�&�������%�� ���$�"������&�������������������/��(�����'#����������0#����6��##�&��������������%�����������������������0������������$������5���������#2��������������� �$�����������B���!���������&����%���%������##�&�����������%��$�$�"� ���'$�#B�����$�����$"�����$���6����#����&�#�����&�����/�����/�����������������/��������� �����������%��B����+���������+��� ���()-)��#����0%��������� �#��������������������&�������������� �##�&�������� $"� ���� ��� � ��&���� ���� ����� ������������#��#���������� ��!����� ��!�������"������/�������'������� ������������

+�&%����/���� �%�����������$�������� ��.����/����.����#�/��C��� ����� %������'6� #��#���������� ��� ��.��� ����$����'6� ��� ��.� ������������ � � %���%������ ����������.���������%%�������������������/���������������+�� ����������

()�*���� �������������������������(),(*�9�����(),-*+��������� ()-@*� A�������� ���� ()) *� ����������� ��� ���()) ������� ��&�� ������.��� ����� ����� #����� ��� ���!������$�<����9������(),-������&������������#����#���6���!�����%���������� ��.����/����������������������%�����.����%����������$�����#��#����������������2����� ��(�H�������&%������������ ������B�"�������%������'�����$����'6�#��#�����'����� ��#������ ��&� ��.����/� ��� ���!���� ���/�(���$��� ����<:������������#��#����������������!�����%��B�#�&�����!���&�������������������� ��.����/��������&��� ���������&�����������$����$������ ����#������ � ���������������� ������� ��������#��#�������������������� ��.����/�������!����������������������$��.����%�����������$�������� ��.����/��+�� ����������()�*�9�����(),-�A������������()) *�����������

�������()) ������� ���������$��.����%������'6���� ��.����/�������!���� ��� ��.���� ���/��� � ������������ � �6�������������/�� (� ��$��� �� ���� :�� .��� ����� ��� $�� %��"��&������<L< �- :-� ��/�� @���9�� ��.� ������������ 6�.��� ��%����� ��&�����%�������$��.���� ��.����/��������!�����9����#����'��/�������������������������� �%���%�������6�.������������������%�������������!���������#������/�#��#������������6���'���'6���� ��.����/�.��� �������"� �������� ���$����'6�������'!���� ���� L� ��:�� ��/�� @��� 6������� ���� $����� ��� ���!������#���� �2���� #��#����������� � � �(::�H�6� ��������#����� �����%��"��&���������������������� ���/��@��.����%������#��#������������� ��.����/�.��� �@(:�H��6���%������.������������������%�������$��.���� ��.����/��������!�����':

��&���&���������/��������������� �6������������.����%������6� ��� ��.����/�.��� �$�!�� �@(:<H�� ��� #�&%����� ��� ��.������������ ������� ��/�� @��� 9� %������� #��#���������� � �@(:<H�6� ��� ��.����/� #�����%�����/� ��� �(::�H�6�� $����%������'����$����'6�������!����#���$��#���������������� �%��&��� %���%������ ��!��� � � ���� #����!�������!�/���$���#������������+�$���������!�/��������������/��.��/#����������� �����%��������0%���&�������/��@�������6�#��'#����������������/����������������"�����())'())�����/��(�.����$����'6�.������������&�����������&�0�&�����!���� ���J� � @)�H����� �(:(�J� � ���H���� ��.����/��������!������%�#��!��"������%������'6�.���������$������/��%�� �::)�J � ),�H���� ��.����/�$��� ���"� � � )��J� � <H���� ���'!�����#���$��#�����������������$�%��&���6���!����9�#����'#����� �#���#"�� �6�.�������#������.���� �(::�J� � :@�H���� � @,�J� � (�H�� �%������'6���� ��.����/��������!������%�#��!��"����� �(@��J� � :)H����� � - �J� � �<H�� $����'6���� ��.����/��������!���� ���$����������� ����$������/������ �������$�%��&�����!���� �6�.��������� ����$"���������� � � %������'6� ��� $����'6� ��� ���!���� �� ��F� �� �#����M ��'(� F� ��$�%��&���M(� F��%��&�����$������+������"� ��%��!����� ��%����� �3������ ����4������ ()-*�4������ ���3������ ()-,��.��#�� #���������� ����%������� ��� ���!���� ��$�� ���� %�� ���$��� ������� ���� ��&�� ���5'6����/������ ������������#�������������$�������������%������������2����"�����'�$��� ������/������� �6� � ����"������/��� ��������%���������$�������������"C���

��������"���������%%�"���������0%���&������!���"����.���$�������$�����#������������ �������#���/����())-����� �'#�������!���������!�/����$���#��������������.�������/������������ �������� ����+�$���������!�/���� ���/���������:������!���"����.�������$����������������$��������.��#���������$����#����!�����$� �������������!������������%%������"�� �#������� ��� ��%%����/��.������� ������/� ���,'-�"����.��������� ����/�������������/���!����$����"�� ���������� ����

,��$�9 ���������������!�"�������!�����(%� � ����������������(��������!�����(�����"����(%�������8�������;��8�����"��� ��<����������"������;��8����$�@C�������������������������������������������D�*$02&�������D�2$00&�(�*$9)��������������������"��������"8������ � ����������*$920�=��!������%���������������(

�!� ��8���$

Namenlos-10 30.04.02, 10:3260

Page 7: Irrigation and Fertigation Effects on Phosphorus and Potassium Nutrition of Wine Grapes

�.�"�����.����!������ ��&������$�����#��� �%������'��$������ ��.����/�����#�����������!������.���������� �������!����� ��� ��&�!��� �������"� $"� ���� ����� ���� %���� � � ��� ����&�$���C��� ��&� ���!��� ������� ���� ������.������&����0#����� �%��B�� �+�������� ()-(� $���1�&�$���C������ $�'�.���� ��.����/��������!����.���&����#���%�#�����������%�������������������$������6���������� ��.����/��+�� �(),-*1������ ��� ���� (),-�� %������� ��� ���!���� �3������ ���4������ ()-�� ����$����� ��� ���!���� �������������� ()� *4�����()����.���������������//��������������%%��%������������ ��������/�������9�� ����"� � ��.����/�� ��&%���/� ����#�%�$���� � ��B��/� ����� �##����� ���� � �#���� � #��%� �������� �����.����� ������/����� ���������#��#���������� �+��

()������!���������� ��� �������� ���&��"�%��#��� ������� ���.�������������&�������3����������4�������()-��%��������������$���&���&�'�����%�����!��"�#�������������#��%������������ ����� ��/���!��"� #���������� ���.����� $�� �0%�#��� ��&��������!"�����&�!���$"�����#��%��+��������()-(�$��9����&���������%%�"� ��.����/'��������!���'��#��#�����'������� ������������+�$���������!�/����%������������$�����.���� � �#���� ��� ��� �%%������.�"� $"� ���� ����/������ �������/�<:�������������&�������������%%������.�"������#��%������ �#��� ��.����/'� ���� ���!���� %������'�� �3������ ���4������ ()-���6�������&��!����$����"� ���� �%��B�� ��� ��&'����� ������ #��������� � � ��&����� �����.����� �+�� � ()��*8����������������()-@��������� ��#������/������� � ����'/����������0%�#���������#���������������#����������.��� ����������!������&�����/��:��

���� %������'�� #��#���������� � � ���!�/���� $���#� �� ��.����/�.�����/��"�#����������.����������#��#���������� �����$�������� ��.����/��������!������&�����$��������#��'���������������������+�$���������!��/���%������'����� ��.'����/�������.�#������������������������%�#��!��$������������'!��������� ��.����/�%������'��� ���������������������.�#��'����������������$����'����� ��.����/���&�������� ����������'�$������/������� ��� ��&�%���������� ��.����/���&��#���$�#�������������##��� ���"� ������!�/����$���#�$�������.��������������.��#����!�����9�����!��������%������'��#��#��'�������� � � ���� ������ #����!���� ���� ��/��"� #���������� ��� ���$����'�����/���������$�����������������$������&�� �������/���������������!����

���%�����/�"���#�&%�����!���2���������!�������"�� ������������� ��� ������!����#����!���������������������!�"��+�� �����������()�@*�+���������()-@�����������+����'��������� �%�����������$�������������!���� ���.�����/�� �'#������ ����#���$��.�������� ������#����!���� ��� ���� ����/�'

������0%���&�������/�����9�������&�������������/���������'������� ������������ ���� �0%�#���� $������� #��#���������� � ����������#����!����������!�����������2����%�������#��#�����'�����#���$�����B���������� ����.��/������F����!�/����$���#M��������M�+�$���������!�/��������&� ���� ���%��� � � �����/�������� ������ ��� ��/�� � ��� #��� $�� #��#������� ����� ���$����'��#��#����������#���/��������!�/����$���#����������� �+�$������ ���!�/���� ��� ���!���� ��� ��:� �(@ � ��� � )<H����%�#��!��"� �����#��(�H�#���/�� ���%������'������#����!������B��/�������/�����������%������/���� ���.���.���� ���� ��������"�� ��� �������&�������� ���())-� ���/��� �����:��

+������"�������������%���������� �����6����������������'����.���������%��&���%������'�����$����'6�#��#���������� � �(::�H��������!�����#�����$������#��� ��&�������������$��.���� ���� %������� #������� ��� ��.����/� ���� ���!������/�<@�� ��� #��#����!�� �����%��������� #���$�� ���.�� ��&��������������������%��������������/�����/�����/������%��'&�&��� #��#���������� ��� ������� ���� %������� ��� ���� $����������%��&�&���#��#������������2������#��� ���#���$������� �%����#�����%���&�������/��.���"��������� �����2�����"�

����"������)

E������ ��������� �� ������4��7��!��!���������!������#� � ����������"�������!����������"����������������������8������#��������������!�� ����8���

;��8������"���� <������"���� ��"�������"����%����� ,������� ���8��� ,������� ���8��� ,������� ���8���

6 ���.����/ �,): �-� �,-)@ �-, � �)@�� �-(@)3��!��� �@)( �- ( �,)(�

� ���.����/ �)(:� �-��� �:�� �@,)( �,(@, ' � �@3��!��� �)�,: �,�@ �-(,(

,���) ���������������!�"�������!�����(�����"����(�� � ��������������8������;��8�����"��� ��<�����������"������;��8���������"�������!�����(��������8��������!�����(��������������;��8�����"��� $�@C�������� ���������� ��������!�����(����"����(��������8�������� ��FDF*$+9&�-�*$0)����D�*$29&�-�*$9/��������D*$2*&�-�*$01����;��8�����"��� ��<�����������"������;��8�����

���!� ��8���$

6���%����������%�������&������������ �.����/��%�� �(

Namenlos-10 30.04.02, 10:3361

Page 8: Irrigation and Fertigation Effects on Phosphorus and Potassium Nutrition of Wine Grapes

�� �������������������������������������������

������������������������#��#�������������#����#���$�������#��������$��#����������� ��&�����%��������0%���&�������#����!'�����!����$�����5�6���������/������������.����&��� ������'&����������"�� ����������$��%�������������.�!��� ����� ��'#������/�5'6� ����/������ ����� ��#������� ���� "����� ���$�� @��������/����������'��#������������/��������/�����������������' ����.�������#������.������#�����������&�!���$"� ��������.���������#����2���#��� �����#���"������4����'��#��#��'���������������!���������"��0#������(�H����!�����������0�'�������� ��%%�"��9���&��/� ����� ���� ��2������ �����������$����'��#��#����������������!���� ��� ��H� ����#��#���������/����%������'��#��#����������������!�����������$�� �� ��������(��-�H� ������!�/����$���#������������+�$��������!�/�������%�#��!��"������������!�/����$���#�%������'���� ��.����/���-:�H�

)�$� �����������

>�������������5����� !�����8��8������������������%��������� ������������8�����������<$�E�����<$������������$�G����������� ��� ������!���� �������������������������$�����������������!!�����"�� ���� �������B��!��B�������� �����������H��������� ��,��������������; �������������<������������� ������������������������������������������"������I������;������@ �#� �������I;����4B�����3$���(<�I(.'(��2)(**17$

4���������

������������������ ������������������������������������������������������������������������������������ �����������!���"������#����������$��%��

&�������'����()��*��+����� ����������"���������� ��������������,�������-���+��, ������.�%�.)�

&�����&���/�������0�����������+����������+���������������+�����������������+����� ���������������!������������� ���� ���/���������$�(�

1 �����������2��3�����$��4����������!��� �����������������������������������������5���"���6�+����� ����!�����!���������"�����7�������+����8������-��'�����#��� �������)$��..�

1�������9����������4�������� ������������"�1������&��� �+��5��������� �������������������� ���+���������� ���� ��� ���������������������������������������,�������-��'�����#��� ������%����

������������,������������:����������������"�1������&��� ��������� ����������;3���������������������� �� ����������+��������,�������-��'����#��� �������.�

�����,��������*�������'��� ��������+�����������+������������������������������������������������1���������� �!����������2��������"��������+���� ����������������-��'�����#��� ����������

1���-����((��<�����4���������������4��=��1 ������7'��8�� ����������� ���� ���=�����4�������������)��4�5�&����5� :��4-��/���� �������3���� ��������>��+���� ���,�����?��!�����"�

���������?�����������������"�������!��� �������������/��@��>����������7'��8�,��������3����� ������ �����+����1�����������&���������$��(��&��:���"�1���?��!�����"����1����������1��������!��'6��������

�����A�� ����� ����%(��?���+�������"����������������������"����������+������������������������1����������!���"������1����B���#��1��+�������������������������, ��� �����,������%���(��3�����

�����2�����2�������($��@������� ������������������������+���������������������������������� :������ ���� ����!�������!�����3�� ��������,� �/�����, ������)$.�)%$�

1�����/��*���1��������*�� �������1" ���+���������������+�������������������������5������������������������ ���������������������� ����������+�����+������������������+������������������������:���-��'6���&�������%(�()�

*�����1��<���,������>��'�����$��'��� ������5�������������������������������������������,������!����������-��'�����#��� ������$C�$%�

/���������1��9���,��� ��1��&���A�����2�� ���=��������/��A�����C��>�������������������!���������������������2�� !��1�� ������������ �������������������������������������!��������+���"������������3�����"�!����������-��'�����#��� ������).�)$$�

/�������0���&�����&�����%��'��� ����� ������!����������������+������� ��������+����������������������������1��������,��!�+��������1���+����!�������������������� ��������������5���� ���������������B�����"�����-��'�����#��� �������$C��$�

-������@��@���,��� ������-��2���3�����������@���A������� ��1����C�<����������������������������������������3����������������3�����������+������������������������� �������1�������,����, ���3��������������((�(�(�

A����������,��������<�������=����+����������������5����������������������������+������������������+�����������4����������������������������������1���,����, ���3��������������.).�..�

>�������-��&���4�� �����3��>���@��1��� ���-��>��������� ����������������������������������������"����������������+������������������������������+������������� ���������������+�������������,���������������������-��'6������+����������/��������)$�.CC�

,���� ��>��@���@��������9������A�������&���/�������@����(C��4�������������!�"�����������!���"������������!��+��!����"������������"��������)%�,�� ����>������� ���4������������?��!�����"���������������+�� ������� ���#�� ����1������

, �� �������,��*���,��������������<�������1��������!������"����������������������������������"������������'�,�����+�����7�������� ����2�8�������-��/��������)($�)(�

,��������3��9���@��� �����@������1�������>��@�������3�������������B�������������5����+�������'6��� ����������������������!������� �����������������������-������,� ��/�����, ��������$$�$%$�

,��� ������-��2���-������@��@���3�����������@����C��>�����������+���� ����!������������+������������������+��5��5����5��������!�����+��-�3�����4��������������.���..$�

?���� �������$)��A� ����������+������������������������������ ���������5�������������"�������������� ������������A�������������������������,� ��/�����, ���3�� ������)C$�)�)�

��������� ��� � ���� ����

Namenlos-10 30.04.02, 10:3362