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Peróxidos orgánicos para evitar el problemade la descomposición de los cadáveresLuis Fernández-Couto. Veterinario. Departamento técnico CADEC, S.L.N.E.

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Olor Insectos E.temos Inseclos Internos Hinchaión Deshidratación

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n este artículo se pretendeexponer los efectos de laaplicación de un formu-lado a base de peróxidosorgánicos (K-DES`" ) para

la preservación del medio am-biente, manteniendo las condi-ciones higiénicas y sanitariasóptimas y facilitando el bienes-tar animal y humano, gracias asu poder biocida, repelente deinsectos y conservante que ralen-tiza el proceso de putrefacciónde los cadáveres

La legislación medioambien-tal vigente en la Unión Europeaobliga a que, salvo en ocasionesmuy excepcionales, los animalesmuertos en las explotacionesganaderas sean recogidos porentidades oficialmente autoriza-das para ello y encargadas de suposterior eliminación, teniéndoseque proceder a la destrucción enel menor espacio de tiempoposible.

Esto hace que en lasexplotaciones deba existir unsistema de recogida y alma-cenamiento de los cadáveresanimales hasta el momentode su transporte al centro dedestrucción. La finalidad deestas medidas es minimizarlos efectos consecuentes, talescomo la propagación deenfermedades transmisibles, laaparición de olores molestos,

la proliferación de insectos y lascontaminaciones del agua y latierra que pueden producirsepero, como bien sabemos, estono se consigue con todas lasgarantías o eficiencia que seríadeseable.

Conscientes de este hecho, seha desarrollado una nueva for-mulación a base de peróxidos,especialmente indicada para laconservación de la materia orgá-nica y de los cadáveres animalesque se producen en las explota-ciones ganaderas, retardando elproceso de putrefacción de lamisma y evitándose muchos delos problemas y molestias implí-citos a este proceso.

Para la comprobación de losefectos de la aplicación de losperóxidos orgánicos se han reali-zado algunos ensayos que seresumen a continuación.

Muestra sin K-0ES•

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Eiecto canp^rativodel uso de peróxidosOI'^8111COS SOI)1'@ ^ñV6r@S

Método

Para demostrar el efectocomparativo del uso de formu-lados con base de peróxidosorgánicos se realizó un estudiocon tres gallinas durante 72horas y otro con dos cerdosdurante 120 horas En el primerensayo, una de las gallinas sedejó a la intemperie como ani-mal control y a las otras dosaves se les aplicó una soluciónde formulado siguiendo el pro-tocolo establecido y se las situóa escasos metros de la primera.

En el segundo ensayo, sesiguió el mismo procedimientopero con un cerdo como animalcontrol y otro al que se le aplicó

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la formulación a base de peró-xidos orgánicos

Resultados

A continuación se presentanlos resultados obtenidos a las 72horas de la aplicación de losperóxidos orgánicos en gallinas(Fotos 1 y 2) y en la Figura 1se recogen las evaluaciones rea-lizadas al tercer día de la apli-cación del producto.

En las siguientes imágenes(Fotos 3 a 14) se puede ver unaevolución de los 2 cerdos duran-te los 5 días que duró el ensayo,junto con un gráfico (Figura 2)donde se resumen las evaluacio-nes realizadas por los expertosdurante las inspecciones diarias

Ca^clusiones

Como ha podido observarseen los gráficos anteriores, se hanevaluado todos aquellos factoresconsiderados como más críticospor razones de bioseguridad alrealizar una simple inspecciónvisual de los cadáveres animalesobjeto del ensayo. Así, se hahecho un seguimiento del olor(malos olores) de los cuerpos alir evolucionando el ensayo, dadoque este es un parámetro quepuede afectar al bienestar ani-mal pero, especialmente, a las

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personas que trabajan en lasexplotaciones, puesto que enalgunos casos a las pocas horasde la muerte animal ya se des-prenden olores muy penetrantesy desagradables que hacen inso-portable el trabajo en esas situa-ciones. Con la utilización deperóxidos orgánicos, se ralentizael proceso de descomposición,notándose, únicamente, el olorpropio del formulado aplicado.

La presencia de insectosexternos, especialmente moscas,es un factor muy importante, nosólo por las molestias que estosinsectos crean en los animalesde la explotación y en las per-sonas que allí trabajan, sinodebido a su posible papel comovehículos transmisores de enfer-medades tanto dentro de laexplotación como en explotacio-nes vecinas A1 utilizar formula-ciones con peróxidos orgánicos,se disminuye el número deinsectos externos, reduciéndoseconsecuentemente, el número delarvas, puesto que se evita lapuesta y posterior aparición delas mismas, ocasionando tambiénuna ralentización del propio pro-ceso de putrefacción.

En cuanto a la presencia deinsectos internos (larvas, necró-fagos...), la hinchazón y la des-hidratación de los cuerpos, pue-den considerarse como índicesevaluables de la descomposicióninterna del cadáver, debido a laacción de las bacterias putrefac-toras existentes en el interior delos cuerpos. La utilización deformulaciones con peróxidosorgánicos evita la proliferaciónde bacterias putrefactoras en losprimeros momentos después dela muerte, lo que hace ralentizartodo el proceso y que los efec-tos que lo acompañan se den enmenor medida.

Finalmente señalar que la apli-cación de una solución de peró-xidos orgánicos por pulverizaciónsobre los cadáveres animalescomo la ensayada, permite man-tener las condiciones higiénicas ysanitarias óptimas para preservarel medio ambiente, el bienestaranimal y humano, dado que suacción, además de preservar dela descomposición externa de loscadáveres, elimina los malos olo-res y la presencia de insectos queacompaña al proceso de putre-facción, y se evita en lo posiblela propagación de enfermedadestransmisibles. •

F^°`°^3a1^. Animal Control. Sin K-DES®

Día 0

La utilización de formu-laciones con peróxidosorgánicos permite:

- Disminuir el olor pro-pio tle la tlescomposicióncatlavérica.

- Disminuir la presenciatle insectos externos quefavorecen el proceso deputrefacción y que pue-den ser vectores de zoo-nosis transmisibles.

- Disminuir el número yel tamaño de larvas einsectos intemos necrófa-gos responsables de laputrefacción cadavérica.

- Disminuye los síntomasde la putrefacción comola hinchazón y la deshi-dratación dado que, gra-cias a la acción de losperóxidos, se ralentiza elproceso de putrefacción ylos tejidos no se rompencon tanta facilitlatl, ha-biendo una mayor estan-queidad en el interior delorganismo tratado.

Día 1

Día 2

Día 3

Día 4

Animal pulverizado con K-DES®

Anlmal Control. Sln K-DES® Anlmal pulverizado con K-DES®

Animal Control. Sin K-DES°

Día 5

Animal pulverizado con K-DES®

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