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Introduzione a Bureau Veritas
Bureau Veritas 2
Bureau Veritas in sintesi
► Nato nel 1828
► Leader a livello globale per i servizi di verifica di conformità nell’ambito della Qualità, Salute e Sicurezza, Ambiente e Responsabilità Sociale (QHSE)
Fatturato 2009: 2.6 Miliardi di Euro
Profitto Operativo 2009: 433 Milioni di Euro
Più di 900 uffici in 140 Paesi
► Oltre 40.000 dipendenti qualificati
► 8 Business globali che offrono un’ampia gamma di servizi
Ispezione, Test, Audit, Certificazione, Classificazione, Risk Management, Assistenza Tecnica e Formazione
► Oltre 370.000 Clienti nel mondo distribuiti in ogni settore di mercato
Estesa Presenza geograficaDistribuzione Fatturato
Otto Business GlobaliDistribuzione Fatturato
Zona Asia-Pacifico 23%
Resto d’EuropaMedio Oriente
Africa35%
Francia27%
Continente Americano
15%
Navale 11%
Verifiche In-Service
13%
Certificazione
11%
HSE
10%
Industria
19%
Government Services
& International Trade 6%
Consumer Products
12%
Edilizia e Infrastrutture
18%
Bureau Veritas 3
I nostri servizi: Conformità in ambito QHSE
Completa Indipendenzarispetto a
Progettazione / Produzione / Trattativa Contrattuale / Assicurazione
Standard di riferimento•Schema Bureau Veritas, Standard Nazionale o Internazionale, Direttive Europee, Disciplinare del Cliente, ...
Deliverables•Classificazione, Certificazione, Marcatura, Rapporto, ...
Verifica di Conformità
Beni, ProgettiProdotti, Attività,Processi, Sistemi
Valore Aggiunto per il Clientein termini di
Licenza di operare, Nuovi Mercati / Clienti, Efficienza, Gestione Rischio
Bureau Veritas 4
Un’estesa copertura geografica
Zona Asia-Pacifico
205 Uffici, comprendenti 66 laboratori
13,300 dipendenti
37 Paesi
Francia
165 Uffici, comprendenti 14 laboratori
7,400 dipendenti
Continente Americano
153 Uffici, comprendenti 31 laboratori
8,000 dipendenti
30 Paesi
Resto d’Europa, Medio Oriente, Africa
388 Uffici, comprendenti 45 laboratori
11,300 dipendenti
77 Paesi
Un network globale comprendente oltre 900 uffici e laboratori su 140 PaesiUn network globale comprendente oltre 900 uffici e laboratori su 140 Paesi
Bureau Veritas 5
8 Business globaliper un mercato di oltre € 50 Mld
… poichè spinti da esigenze forti
Ci rivolgiamo a mercati ad alto potenziale…
Verifiche In Service
Verifiche In Service
IndustriaIndustria
Health, Safety & EnvironmentHealth, Safety & Environment
NavaleNavale
GSITGSIT
Consumer Products
Consumer Products
CertificazioneCertificazione
Edilizia e Infrastrutture
Edilizia e Infrastrutture
Quadro normativo
QHSE
Quadro normativo
QHSE
Globalizzazionedegli StandardsGlobalizzazionedegli Standards
Sviluppo SostenibileSviluppo
Sostenibile
Minimizzazione dei rischi QHSEMinimizzazione dei rischi QHSE
Crescita della popolazione
urbana
Crescita della popolazione
urbana
PrivatizzazionePrivatizzazione
OutsourcingOutsourcing
CommercioCommercio
Globalizzazione Industriale
Globalizzazione Industriale
Investimenti infrastrutturaliInvestimenti
infrastrutturali
Bureau Veritas 6
Oltre 370.000 clienti…
Bureau Veritas 7
► 5 Aree Commerciali e 19 Sedi Operative I&F Area Nord
• Milano (anche Direzione Generale) Area Ovest
• Genova• La Spezia • Torino• Firenze• Cagliari
Area Est• Bologna• Padova• Ravenna • Ancona• Parma• Trieste• Mestre
Area Centro• Roma
Area Sud• Napoli• Bari• Catania• Augusta
► 350 dipendenti
► oltre 600 tecnici e Valutatori su tutto il territorio nazionale Industry & Facilities
Bureau Veritas Italia
Certificazione
Bureau Veritas 9
Livello di CustomizzazioneLivello di Customizzazione
Per tutte le Organizzazioni, in ogni settore di mercato
Servizi dedicati alle grandi realtà internazionali
CertificazioneLe nostre Attività
Dai servizi di Certificazione … … alle soluzioni su misura► Certificazione di Sistemi di Gestione, prodotti e processi in ambito qualità, salute e
sicurezza, ambiente e responsabilità sociale rispetto a standard internazionali, specifici del Cliente o schemi propri di Bureau Veritas
►Panoramica servizi: Qualità
• Certificazione ISO 9001• Certificazioni ISO/TS 16949 (Automotive),
EN/AS/JISQ 9100 (Aeronautica), IRIS (Ferroviario)• Certificazioni per l’Agroalimentare• Certificazioni di Prodotto• Certificazione Materiali Edili• Certificazione ISO 27001 (Information Security)
Salute e Sicurezza• OHSAS 18001
Ambiente• Certificazione ISO 14001• Verifiche EMAS• Verifiche in ambito Emission Trading e GHG
Responsabilità Sociale• Certificazione SA 8000• Verifiche AA1000 e Report Sociali
►Panoramica servizi: Programmi di Certificazione
Internazionale
Programmi di Audit di seconda parte a fronte di standard specifici del Cliente o creati su misura da Bureau Veritas
Audit Fornitori
Network audit
Audit interni
Bureau Veritas 10
Bureau Veritas Certification in sintesi
Opera in oltre
100 Paesi
Oltre
80.000 organizzazioni certificate
nel mondo Organismo prescelto
da grandi aziende internazionali
Oltre 100.000 certificati emessi
Oltre 5.700 auditor altamente qualificati ed
esperti
Riconosciuto da oltre
40 organismi di accreditamento nazionali
ed internazionali
Un’ ampia gamma di servizi di certificazione e
auditing
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Una rete mondiale per rispondere alle esigenze locali
Europa
3079 auditors
Continente Americano
880 auditors
Africa
125 auditors
Zona Asia - Pacifico
1316 auditors
Medio-Oriente, India, Russia
300 auditors
• Vanta una sinergia unica di competenze locali ed internazionali
• Oltre il 60% degli audit sono svolti da personale interno di Bureau Veritas Certification
Il settore agro alimentare
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TAVOLAGlobalgap
GTPTracciabilità / Prodotto
GMPUNI 22005
Certificazione Prodotto
Fami QS
BRC / IFSGMP
BRC-IOPEN 15593
Certificazioneprodotto
UNI 22005BRC/IFS Logistic
Certificazionedi servizio
FilieraProdotto
Aziende agricole
Processi primari
Trasformazione
Grossisti Stoccator GDO
FILIERA: SISTEMA NORMATIVO VOLONTARIO MOLTO DINAMICO
Standard trasversali di gestione : ISO 9000, OHSAS 18001, ISO 14000, SA 8000, Schemi GHG
ISO 22000; ISO TS 22002; FSSC 2200
CAMPO
RINTRACCIABILITA’ : ISO 22005
Il panorama certificativo
Bureau Veritas 14
Il ventaglio certificativo
Tra i nostri servizi per il settore alimentare:
• Certificazione ISO 22000:2005 per gestire la sicurezza igienica lungo la filiera
• Certificazione ISO TS 22002-PART1 : per presidiare i prerequisiti nel settore della trasformazione
• Certificazione FSSC 22000: standard omologo a BRC /IFS per presidiare sicurezza igienica
• Certificazione ISO 22005 per gestire il Prodotto attraverso la tracciabilità di Filiera e in Sito
• Certificazione BRC/IFS per gestire la produzione destinata alla GDO
• Certificazione GlobalGAP per gestire le buone pratiche di lavorazione agricole
• Certificazione di Prodotto per gestire alcune caratteristiche di prodotto in modo standard
• Certificazione FAMI-QS /CODEX ASSALZOO : per gestire le produzioni nella mangimistica
• Certificazione ISO 9001 per gestire competitività attraverso la qualità
• Certificazione SA8000 Per gestire la responsabilità sociale riguardo le condizioni dei lavoratori
• Certificazione ISO 14001 e/o EMAS per gestire la sostenibilità ambientale
• Certificazione OHSAS 18000: Per gestire la sicurezza dei lavoratori
• Certificazione ISO 27001 per Gestire la sicurezza delle informazioni( ricette , know how)
• Audit di seconda parte : per verificare i propri fornitori critici in italia e nel mondo
• Certificazione delle emissioni di CO2 / relativa compensazione: GHG; Carbon Food Progress; UNI 16001; UNI 14064
• Servizi di formazione : per tutti gli schemi sopra menzionati
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Alcuni nostri clienti per la certificazione
La gestione dei prerequisitiCorrelazione tra :BRCIFSISO TS 22002-part 1
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► Quali sono i requisiti per ottenere la FSSC 22000?
► Food Safety Management System: in accordo con la ISO 22000:2005
► Pre-requisite Programs: come previsto dallo standard PAS 220:2008 ( elenco di prerequisiti )
► Requisiti aggiuntivi : Appendix I A - PART I
Novità - FSSC 22000Novità - FSSC 22000
ISO 22000 ISO/TS 22002-PART1 REQUISITI AGGIUNTIVI
FSSC 22000
•EX PAS 220
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Cosa è ISO/TS 22002-1?
► ISO / TS 22001-1 è una specifica tecnica basata su BS PAS 220:2008,
► Specifica i requisiti relativi ai prerequisiti ≈ ISO 22000 § 7.2 PRPS
► Non è un doppione di requisiti e deve essere utilizzato in combinazione con la ISO 22000
► È applicabile a tutte le organizzazioni coinvolte nella fase di fabbricazione
► Puo’ essere usata nei seguenti settori : C: Processing of perishable animal products D: Processing of perishable vegetal products E: Processing of products with long shelf life at ambient temperature F: Feed production (including pet food) L: Bio chemical manufacturing
ISO/TS 22002 – 1
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ISO/TS 22002 – 1
►Prerequisite Programmes on Food Safety - Part 1: Food manufacturing
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ISO/TS 22002 – 1► Prerequisite Programmes on Food Safety - Part 1: Food manufacturing
• Ha recepito la PAS220 ( ha stessi contenuti e capitoli): 1. Scope
2. Normative references
3. Terms and definitions
4. Construction and layout of buildings
5. Layout of premises and workspace
6. Utilities – air, water, energy
7. Waste disposal
8. Equipment suitability, cleaning
9. Management of purchased materials
10. Measures for prevention of cross
11. Cleaning and sanitizing
12. Pest control
13. Personnel hygiene and employee
14. Rework
15. Product recall procedures
16. Warehousing
17. Product information/consumer awareness
18. Food defence, biovigilance
19. Bibliography
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Tabella comparativa Tabella comparativa
ISO 22000 IFS BRC ISO TS 22002 FSSC 22000
Tipologia International StandardNon approvato GFSI
Standard privatoApprovato GFSI
Standard privatoApprovato GFSI
International Standard
Standard privato
Approvato GFSI
Promotore
ISO(International
Standard organisation)
HDE (Germany)FCD (France)
FEDERALIMENTARE
BRC (United Kingdom)
ISO(International
Standard organisation)
BIG 4 –G4
Categoria Standard di Sistema 17021
Standard di prodotto45011
Standard di prodotto
45011
Standard di Sistema 17021
Standard di Sistema
17021
Riconoscibilità Internazionale GDO: Europa GDO: Inglese e anglofona G4 G4
Requisiti Sicurezza igienica Qualità+sicurezza igienica
Qualità+sicurezza igienica Prerequisiti
Sicurezza igienica
+prerequisiti
Durata certificato
3 anni autoportante
1 anno autoportante 1 anno
autoportante3 anni
Non autoportante
3 anni autoportante
Applicabilità :
Food ( dal primario alla trasformazione) e
non food ( es. packaging, servizi di
pulizia )
Production food Production food Production food Production food
Report Report 22000 Report ifs -positivo Report brc-positivo Report 22002 Report
22000+report positivo
COMPARAZIONE
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COMPARAZIONE : prerequisiti
ISO TS 22002 IFS BRC
Requisiti
4. Construction and layout of buildings
5. Layout of premises and workspace
6. Utilities – air, water, energy
7. Waste disposal 8. Equipment suitability,
cleaning9. Management of
purchased materials10. Measures for prevention
of cross11. Cleaning and sanitizing
12. Pest control13. Personnel hygiene and
employee14. Rework
15. Product recall procedures
16. Warehousing17. Product
information/consumer awareness
18. Food defence, biovigilance
1. Senior Management Responsibility
2. Quality management system
3. Resource Management
4. Product Process5. Measurements ,
Analyses, Improvements
6. Food defence
1. Senior management
commitment and continual
improvement2. Food safety and
and quality management
system 3. Site standards
4. Product control 5. Process control
6. Personnel
Panoramica sulla situazione normativa volontaria internazionale
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IFS International today: > 10700 certificates
North America
20
Brasile
18
India
14
CINA
IFS data 02/2010
France
1200 Germany
2700
Italy
1380
Spain
980 188
Australia
8
Sud africa
17
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BRC International today: 10400 certificates
North America
510
Brasile
60
BRC data 02/2010
France
340 Germany
343
Italy
1120
Spain
660
India
CINA
472
Australia 82
172110
Sud africa
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22000 - In 2008: 8100
North America
50
Brasile
79
France
18 Germany
112
Italy
60
Spain
182
India
CINA
370
Australia 662-
3737
Sud africa
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22000 today: 8100 certificates• ISO 22000:2005 – ISO SURVEY
• The 2008 total represents an increase of 3 970 (+96 %) over 2007 when the total was 4 132 in 93 countries and economies.
488_survey2008.pdf
