INTRODUCCIÓN

El registro más antiguo de cultivo de peces es alrededor del siglo 14

AC. en la dinastía Shang de China (11). Esta cultura dedicada al cultivo

del arroz, probablemente las inundaciones formaron grandes piscinas

que fueron aprovechadas para la cría de peces, cuyos estadios larvarios

provenían del ambiente natural. Igualmente estas prácticas de

aprovechamiento de los efectos de la naturaleza también se daban en

Roma, Babilonia y Grecia (12). La historia determina así el inicio de las

prácticas de cultivo de varias especies bioacuáticas.

El incremento constante de la población humana ha obligado a la

búsqueda de nuevas fuentes de alimentos ricos en proteínas, trayendo

consigo que de la agricultura, la cría de animales domésticos y la pesca

se pase a la acuacultura, como una parte complementaria a todos los

procesos de producción agrícola, pecuaria y pesquera destinada al

consumo humano. Estos procesos de producción de alimentos,

aprovechando tierras no aptas para la agricultura, el agua disponible por

inundaciones de ríos o por influencias de las mareas, el ingreso a dichas

aguas de estadios larvarios o juveniles de especies que se desarrollan en

estos ambientes semicontrolados o controlados, es lo que ha dado lugar a

la integración de la agricultura y la acuacultura, con ventajas mutuas;

por ejemplo, la piscicultura, la agricultura y la ganadería, la cría y/o

cultivo puede practicarse en pequeña, mediana o gran escala donde

2

quiera que se encuentren los tres elementos anotados: tierra, agua y

especie.

Con el tiempo se fue adquiriendo mayor conocimiento sobre la

biología, comportamiento, reproducción, etc., de peces y otros

organismos acuáticos que permitieron realizar prácticas de cultivos

experimentales o de investigación, programas pilotos; y, luego llegar

progresivamente a la producción ya no solo de subsistencia, sino

comercial e industrial. Estos logros, en cuanto a producción mundial se

refiere, siguen incrementándose según los requerimientos alimenticios

económicos, y a la generación de nuevos desarrollos tecnológicos y

científicos.

Al hablar de alimentación para la humanidad como fuente de

proteína, necesariamente tenemos que referirnos a aquellos alimentos

que son extraídos del mar u otros cuerpos de agua. Así al mencionar

alimentos obtenidos por pesca debemos tener presente que no son

recursos inagotables; pero, en muchos casos, tratando de obtener

mayores capturas, se llega a sobredimensionar el esfuerzo pesquero, con

graves consecuencias para el recurso. La no observancia de la pesca

responsable puede llevar a la disminución de las capturas o a la

terminación del recurso pesquero. Casos como estos y las crecientes

necesidades de alimentos hacen necesario e imprescindible buscar otros

medios para su obtención; como es el cultivo, que es la actividad

dirigida a producir y engordar organismos acuáticos en ambiente

controlado, como son: estanques, tanques, canales, jaulas, etc. Esta

3

actividad acuícola de ninguna manera reemplazará la pesca, pero si la

complementará.

Al hablar de los inicios de la acuacultura en el Ecuador la historia

señala que ésta se originó en la región interandina con la introducción de

especies foráneas como son Salmo gairdnerii (trucha) y Ciprinus

carpio (carpa). Posteriormente fue introducida la tilapia para programas

de cultivo en el litoral ecuatoriano.

Por lo expuesto se colige que la acuacultura inicial en el país no arrancó

con el uso de especies autóctonas. Algo se podría decir de la explotación

del Dormitator latifrons (chame), que bien puede ser catalogado como

una cría o semicultivo, considerando la separación física entre las fases

biológicas de reproducción y crecimiento; ya que hasta la presente fecha

no se ha logrado una producción masiva de alevines que den origen al

desarrollo de un cultivo integral en el país.

En la década del 70 el I.N.P. (Instituto Nacional de Pesca) asistía

técnicamente a empresas para el cultivo (semicultivo) de

Penaeus vannamei (camarón), el cual permitió, que por primera vez

sea utilizada una especie nativa para ser cultivada en cautiverio. Esto dio

lugar a un progresivo éxito y desarrollo del cultivo del camarón,

llevando a nuestro país a ocupar por muchos años los primeros sitiales

como exportador hacia los mercados de Estados Unidos.

Lo acontecido con el cultivo del camarón incentivó a Instituciones

del Estado, así como a Universidades y Politécnicas del país a desarrollar

programas orientados principalmente al uso de nuevas especies

4

autóctonas o indígenas de origen marinas, salobres o de agua dulce

como un aporte al incremento de productos de consumo para la

población y/o exportación.

La actividad acuícola se ha visto fortalecida en los últimos años con

el cultivo de tilapia (en la región costa) y trucha (en la región Andina).

Acogiendo todo lo anotado en párrafos anteriores bien se puede

decir que el presente trabajo es una importante contribución a la

búsqueda de especies de peces de agua dulce, aun no conocidas, que

permitan su desarrollo en ambiente controlado. Esto ha permitido, en el

desarrollo de la investigación realizada, encontrar una especie que,

aunque no es de gran tamaño, al lograr su talla normal registrada en las

publicaciones, es ya utilizada como consumo en el plato diario de los que

habitan cerca de los principales ríos descritos en las áreas de la presente

investigación.

Cabe recalcar que esta investigación, con los resultados alcanzados,

no es un determinante como para concluir que se ha llegado a un proceso

de cultivo integral de la especie Lebiasina bimaculata, conocida como

Huaija. Es una contribución al conocimiento de esta especie que por su

resistencia, su comportamiento y desarrollo en cautiverio se ha

determinado que puede ser cultivada. Futuras investigaciones sobre todo

en el campo de la biología, reproducción, migración, etc.,

complementará lo logrado hasta ahora.

5

I. OBJETIVOS

1.1 OBJETIVO GENERAL

Determinar las especies de peces de agua dulce autóctonos

factibles de desarrollo en ambiente controlado.

1.2. Objetivos Específicos

o Detectar la presencia de alevines de peces nativos en

ambiente natural.

o Evaluar el desarrollo de los alevines en los estanques que se

encuentran en la Facultad.

6

II. REVISIÓN DE LITERATURA

2.1. HISTORIA DE LA ACUACULTURA

El registro más antiguo de cultivo de peces es alrededor del

siglo 14 AC. en la dinastía Shang de China. Esta cultura que

cultivaba arroz, probablemente periodos de inundaciones dieron

paso a la formación de albarradas rudimentarias que fueron

aprovechadas para el engorde de peces que como larvas o alevines

ingresaban desde su ambiente natural.

En el año 475 AC. se conoce el primer tratado de piscicultura,

“El libro de las carpas” de Fang Li, éste da a conocer que hacían

estanques de aproximadamente 1000 m² dividido en nueve partes,

introduciendo las carpas ovadas capturadas del ambiente natural

(12).

Hay referencias de que en Roma y Grecia recolectaban ostras

para engordarlas referidas por Aristóteles y Plinio el viejo, quien

atribuye que el general romano Lucinius Murena inventó el

estanque de cultivo. Para el siglo I se citan ganancias de la

explotación comercial, y también críticas de Séneca.

En la edad media se recobró el interés por la acuacultura,

especialmente en Europa Occidental y Central, en los monasterios

y abadías, en donde el cultivo consistía en el engorde de carpas y

7

truchas. La piscicultura comienza en Checoslovaquia en el año

1358 en donde por cuatro siglos se la conoce como el centro de la

ciprinicultura europea.

En 1758, un investigador austriaco, Stephen Ludvig Jacobi,

pudo fecundar artificialmente las ovas de salmón y trucha, aunque

su descubrimiento no salió del laboratorio.

En 1842, Remy y Gehin, lograron que se desarrollen alevines

de trucha, de una puesta viable que encontraron. Esto llevó a la

Academia de Ciencias de París a profundizar en el hallazgo y así

crearon el Instituto de Huninge, el primer Centro de Investigación

en Acuacultura. De esta manera se completaba las fases de

producción en peces de agua dulce.

En 1950, en Asia ya cultivaban de manera semi-intensiva

algunas especies, y se lograba completar el ciclo de producción en

especies marinas.

En las décadas de 1960 y 1970 se desarrollaron mayores

investigaciones científicas y tecnológicas, lo que dio como

resultado un aumento de laboratorios y de los cultivos de especies

de peces, camarones y otros crustáceos marinos, moluscos, etc.

La década del 80 marca la época de la acuacultura moderna a

nivel mundial, con diferentes tipos de cultivo, dietas balanceadas

creadas para especies específicas; además, de un notable aumento

de la demanda y por ende de la producción.

8

Actualmente la producción ha crecido exponencialmente en la

mayoría de los Continentes, siendo China el mayor productor, ya

sea especies de agua dulce, salobre o marinas, con las mejores

tecnologías para el desarrollo del cultivo, como lo es en jaulas en

ambiente natural o artificial; y, la prevención de enfermedades,

métodos de detección y diagnostico.

No es de sorprenderse que la acuacultura haya logrado

mayores avances en agua dulce que en agua salada. Los animales

acuáticos verdaderamente domesticados son la carpa, la trucha, la

tilapia, en lugar de criaturas marinas.

FAO

Gráfico 1: Producción de la acuacultura mundial en el 2000 (FAO).

9

2.2. PRINCIPALES ESPECIES CULTIVADAS EN EL MUNDO

2.2.1. Ciprinus carpio (Carpa)

Es la primera especie domesticada y registrada en la historia de

la acuacultura. Los ciprínidos han sido criados en China por más

de 2000 años, donde fueron mantenidas en estanques sin drenaje.

Los estanques eran sembrados regularmente con alevines de los

ríos. Los individuos más grandes eran seleccionados como

reproductores. Se aplicaba tecnología de policultivo usando

alimentos naturales.

Actualmente es la especie más cultivada y existen alrededor de

30-35 linajes o cepas domesticadas de carpa común en Europa.

Alrededor de 24 000 toneladas de productos de carpa (todas las

especies) viva, fresca/filete enfriado o congelado se mueven

anualmente (importados o exportados) dentro de Europa. Los

principales exportadores son Austria, la República Checa, Croacia

y Lituania. Los principales importadores en 2002 fueron Austria,

Alemania, Hungría y Polonia. En el conjunto del resto del mundo,

incluyendo la principal región productora (Asia), el comercio

internacional de todas las especies de carpa es muy limitado

(39000 toneladas/año en 2002).

10

2.2.2. Oncorhynchus kisutch (Salmón)

El cultivo de salmón plateado se inició aproximadamente en el

año 1900 en Oregon (Estados Unidos de América) para el aumento

de la pesca comercial, y posteriormente para atenuar el impacto de

las actividades humanas como el consecuente deterioro del hábitat

natural debido a la pesca. En 1969, el Servicio Nacional de Pesca

Marítima inició el cultivo en jaulas marinas en el Estado de

Washington (Estados Unidos de América); a esta experiencia le

siguió, en 1970, el desarrollo de un proyecto piloto

público/privado a escala comercial. El éxito de este proyecto

propició el desarrollo comercial de empresas acuícolas, mismas

que a mediados de la década de 1980 produjeron más de

3 000 toneladas/año de salmón plateado tamaño

plato (0,35 kg), en jaulas flotantes.

Al temprano éxito en Estados Unidos le siguió el desarrollo de

cultivos marinos de salmón en Chile. La producción de salmón

plateado se incrementó de aproximadamente una tonelada en 1981

a 7 000 toneladas en una década, y a más de 90 000 toneladas a

finales del siglo veinte.

11

2.3. ESPECIES CULTIVADAS EN EL ECUADOR

2.3.1. Penaeus (Litopenaeus) vannamei (Camarón)

Forma parte de las cinco especies de Penaeus que pueblan las

aguas de nuestro mar territorial. La pesquería de estos crustáceos

tuvo sus inicios en 1954 y el P vannamei integra una de las tres

especies conocidas comercialmente como camarón blanco. El

desarrollo de esta pesquería trajo consigo una disminución de los

rendimientos económicos para las empresas lo que obligó al

Gobierno Ecuatoriano a pedir ayuda técnica a la F.A.O., para lo

cual se creó el Programa de Investigación de los Recursos

Camaroneros (1958). Posteriormente se crea el Instituto Nacional

de Pesca (1960) con él prosiguen las investigaciones sobre todo

del camarón blanco (20) que más adelante sirvieron de base para la

asesoría en el inicio del cultivo del camarón. El cultivo del

camarón comenzó en 1968 con la iniciativa del sector privado sin

ninguna asesoría técnica, contando solo con lo observado en Japón

por uno de los empresarios y el conocimiento que en su entorno

se tenía sobre la importancia de la pesquería del camarón y los

altos ingresos de divisas obtenidos como producto de exportación,

Langostino CIA Ltda. fue la empresa que se formó para los fines

mencionados.

Como es lógico suponer el inicio no tuvo resultados positivos

debido a la no participación de personal con experiencia en esta

actividad, pese a existir instituciones, como el Instituto Nacional

12

de Pesca (I.N.P.) donde se contaba con personal y estudios

biológicos pesqueros bastantes avanzados sobre las especies de

camarones que se explotaban en aguas territoriales por medio de

barcos arrasteros. Fue a partir del año 1971, a través del I.N.P.,

que se logró dar asistencia técnica a la empresa e iniciar el cultivo

(semicultivo) de la especie Penaeus vannamei (Litopenaeus

vannamei), en el Ecuador.

Conociendo el comportamiento de la especie se comenzó a

sembrar en grandes estanques ya construidos, las post-larvas que

se capturaban en los varios canales de conducción de agua de los

estuarios para el bombeo. La captura de las post-larvas se hacía en

mareas bajas, con el uso de cedazos. Esta actividad también se

consideró en sus inicios como un semicultivo por el hecho de

aprovechar los estadios post-larvarios para sembrarlos en los

estanques.

Llegamos a ser el primer país exportador de camarón, aunque

su producción disminuyó dramáticamente en 1999 debido a la

llegada de la mancha blanca al Ecuador causando millonarias

pérdidas. En la actualidad en el mundo el principal importador de

camarón es Estados Unidos de Norteamérica, generalmente

pequeño congelado o procesado sin cabeza. El segundo mercado

más importante lo constituye la Unión Europea (3).

13

2.3.2. Tilapia sp. (Tilapia)

Tilapia mossambica (Oreochromis mossanbicus) fue

introducida al Ecuador desde Colombia en 1965 para la zona

de Santo Domingo de los Tsáchilas. Tilapia nilotica

(Oreochromis niloticus) fue introducida por piscicultores

particulares desde Brasil en 1974. A inicios de la década del

80 se introduce al país el híbrido rojo de tilapia

(Oreochromis sp.).

Desde 1998 se comenzó a incentivar al sector empresarial

con talleres y seminarios para desarrollar el cultivo de la

tilapia. Fue a partir de la presencia de la mancha blanca que

afecto al cultivo del camarón lo que dio en realidad mas

impulso al cultivo de la tilapia aprovechando la infraestructura

de las fincas camaroneras. En la actualidad ocupamos el tercer

lugar después de Costa Rica y Honduras como exportadores de

Tilapia sp., a Estados Unidos. Cabe destacar que esta especie

es originaria de África y se expandió por todo el mundo debido

a sus excelentes características para cultivo.

2.3.3. Salmo gairdnerii (Trucha)

Esta especie fue introducida en 1932 para poblar la región

Andina. Trucha es el nombre dado a varias especies de agua

dulce perteneciente a la familia Salmonidae desde

aproximadamente 25 años existe en Cuenca en el Parque

14

Nacional del Cajas, en la granja de Chirimachay, manejada por

el Centro de Reconversión Económica de Azuay, Cañar y

Morona Santiago (C.R.E.A.), la misma que está encargada del

cultivo y provisión de trucha para los criaderos de las 3

provincias y otras más, como Loja y Chimborazo. Esta

estación cuenta con un stock de reproductores.

Actualmente se encuentra en casi todos los ríos y lagunas

de la región Interandina, sirviendo como fuente de

alimentación en los habitantes de la zona. Se destaca también

esta especie por ser aprovechada en la pesca deportiva.

2.3.4. Ciprinus carpio (Carpa)

Esta especie se introdujo en la región Interandina del

Ecuador en 1974 por el Departamento de Limnología del

I.N.P., con asesoría de F.A.O., con el objeto de desarrollar a

futuro una industria, sin embargo por falta de recursos técnicos

y económicos no se llegó la escala que se esperaba. En la

actualidad es cultivada para pesca deportiva.

2.3.5. Otras Especies

En la actualidad no se puede afirmar que hay un cultivo

desarrollado de especies de peces nativas, ya que no hay

estudios completos de la biología reproductiva de las especies

más comerciales (Tabla 1).

15

Tabla 1: Especies de peces comerciales del Río Vinces

FAMILIA NOMBRE CIENTÍFICO NOMBRE VULGAR

Prochilodontidae Ichthyoelephas humeralis Bocachico

Curimatidae Pseudocurimatorbis boulengeri Dica

Characidae Brycon dentex Dama

Characidae Brycon sp. Sábalo

Anostomidae Leporinus ecuadoriensis Ratón

Cichlidae Aequidens rivulatus Vieja azul

Cichlidae Cichlasoma festae Vieja colorada

Eleotridae Dormitator latifrons Chame

Erythrinidae Hoplias microlepis Guanchiche

Pimilodidae Rhamdia cinerascens Barbudo

Ariidae Hexanematichthys sp. Bagre del rio

Cetopsidae Cetopsogiton occidentalis Bagre ciego

Gymnotidae Sternopygus macrurus Bio

Loricariidae Plecostomus spinossisomus Raspabalsa

Characidae Astyanax sp. Sabaleta

Eleotridae Eleotris picta Guabina

Pygiidae Pygidium sp. Chillo

Paradontidae Apareidon ecuadoriensis Robalito

Lebiasinidae Lebiasina bimaculata Huaija

BARNHILL, B. et.al. 1974

Existe un trabajo de investigación llevado a cabo por la

Fundación Ciencia con el auspicio del Centro Internacional de

16

Investigaciones para el Desarrollo en el año 1985. En este

estudio se concluye que hay un determinado número de

especies de agua dulce nativos con posibilidades de cultivo. A

continuación se da a conocer esta información de la

publicación a la que se hace referencia.

Tabla 2: ESPECIES NATIVAS SUSCEPTIBLES DE CULTIVO EN EL ECUADOR

Especies nativas de peces

Sistema de cultivo

Experimental o

piloto Extensivo

Dormitator latifrons (chame)

Ichthyoelephas humeralis (bocachico)

Brycon dentex (dama)

Leporinus sp. (ratón)

Curimata troscheli (dica)

Aequidens rivulatus (vieja azul)

Cichlasoma festae (vieja colorada)

Arapaima gigas (paiche)

Plecostomus spinosissimus

(Raspabalsa)

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

BONIFAZ, N, et. al. 1987

Como comentario se puede manifestar que pese a los años

transcurridos, desde la investigación anotada, hasta la presente

fecha no se ha logrado avances significativos sobre estas

17

especies que nos permitan señalar que cualquiera de ellas ha

tenido una verdadera aplicación acuacultural. Sería deseable

divulgar estos tipos de investigaciones para que el sector

público y/o privado programen actividades de investigación

más avanzadas para una aplicación más inmediata de un

cultivo piloto o comercial que redundara en beneficio del

desarrollo socioeconómico de las áreas rurales donde se

podrían realizar sistemas de cultivo extensivos.

Coincidentemente este estudio también da a conocer la

presencia de: huaija, barbudo, vieja azul, millonaria,

Guanchiche, como parte integrante de la pesca obtenida en la

cuenca del río Chone en estudios realizados durante los años

1980-1982, conjuntamente entre 15 especies mas de peces que

pueblan las aguas de este río.

En el caso de Ichthyoelephas humeralis (bocachico) se ha

realizado proyectos por parte de la E.S.P.O.L., para la

repoblación de la especie en los ríos de la cuenca del Guayas,

el primer lugar donde sembraron alevines fue en el río Vinces

en el 2009, ya que esta especie según estudios recientes estaba

disminuyendo. En la actualidad el MAGAP tiene proyectos de

acuacultura rural y artesanal con esta especie.

La cría de Dormitator latifrons (chame) empieza en la

década del 60, en las zonas de Chone y Tosagua, provincia de

Manabí. Desde esa época se realizaron estudios de la nutrición,

18

resistencia, incluso reproducción. De 1986 a 1988 se realizaron

investigaciones por Rodrigo Castello en donde por casualidad

logra el desove de esta especie y manifiesta la dificultad de la

viabilidad de las larvas después de la reabsorción del saco

vitelino, dato que confirma Jerry Landívar de la ESPOL en una

entrevista a un periódico de la localidad (2001) al decir “es un

pez aparentemente rústico…, pero este animal es bastante

delicado”. Hasta la fecha no se logra la viabilidad de las larvas

aunque hay programas financiados por la Subsecretaria de

Acuacultura para profundizar estos estudios.

19

III. HIPÓTESIS

LOS PECES DE AGUA DULCE AUTÓCTONOS PUEDEN

DESARROLLARSE EN AMBIENTE CONTROLADO

20

IV. MATERIALES Y MÉTODOS

4.1. MATERIALES

4.1.1. Materiales y equipos de campo

Chinchorro

Red tijera

Cedazo

Atarraya

Jaula

Cinta métrica

Cubetas plásticas

Frascos de vidrio

Frascos plásticos

Botas

Bloc de notas

Termómetro de mercurio (0-50 oC)

Ph-metro

Disco de secchi

Bomba de agua G200 Honda 5.0

Aireadores (de pila, eléctrico y de batería

Ictiómetro

4.1.2 Materiales de laboratorio

Microscopio

21

Balanza digital

Formol

Alcohol

4.1.3 Materiales de oficina

Papel A4,

Bolígrafo

Bloc de notas

Grapadora

Lápiz

Computadora

Impresora

Cámara fotográfica

4.2. MÉTODOS

4.2.1. Área de estudio y muestreo de campo

Para cumplir con los objetivos propuestos en el presente trabajo de

investigación fue necesario viajar y recorrer varios lugares de la

provincia del Guayas (figura 1) que comprendían ríos, lagunas, esteros,

canales naturales y artificiales, en búsqueda de posible presencia de

estadios larvarios y/o juveniles de especie de peces, como material a ser

22

utilizado en estanques para llegar a determinar o encontrar especies que

puedan desarrollarse en cautiverio.

4.2.1.1. Área de muestreos de campo

Los lugares escogidos para los muestreos fueron considerados

después de las entrevistas realizadas (figura 2) en varios sitios,

parroquias, etc. Cercanos a ríos existentes en el área determinada.

a.) Canal cerca del río Daule: este canal está ubicado cerca

de la Facultad, pertenece a la misión Taiwanesa, se lo

escogió porque lo bombeaban todos los días del río

Daule. (figura 3-4)

b.) Salitre: zona aledaña al río Vinces como el lugar

conocido como “El Pozón” (figura 5-6) generalmente

inundable. Se encuentra a 5 msnm. con una

precipitación anual de 1500 mm. y una temperatura

promedio anual de 32 a 36 oC.

c.) Ramal del río Macul (Balzar): Zona tropical húmeda, su

temperatura mínima es de 21°C. y máxima de 26°C. y

su precipitación promedio anual es de 1600 - 3200mm.

En el territorio se levanta una serie de colinas y cerros

de poca altura. (Figura 7-8)

23

d.) Canal cerca del Empalme: Zona tropical húmeda, su

temperatura promedio es de 24 grados centígrados,

precipitación promedio anual de 2400 mm.

4.2.1.2. Localización y Descripción de las áreas de investigación

Los estanques en donde se han realizado los estudios de

este trabajo están ubicados en la Facultad de Medicina

Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de Guayaquil.

La Facultad está situada en los terrenos adjudicados por

comodato y pertenecen al Ministerio de Agricultura,

Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP). Provincia del

Guayas, Cantón Guayaquil, kilómetro 27 ½ vía Daule. Su

temperatura promedio anual es de 25,5°C., y una precipitación

promedio anual de 1300mm. Longitud: 79° 58’ O, Latitud:

0,1° 51’ S y Altitud de 7 msnm. (Figura 9).

Esta área está destinada al cultivo de especies

bioacuáticas, con fines didácticos para que los estudiantes

puedan realizar sus prácticas; y, de acuerdo con los planes

trazados, llegar a una producción comercial, para

autofinanciamiento. En la actualidad existen 3 pequeños

estanques escavados en tierra, más que nada usados para

cultivo experimental.

24

4.2.1.3. Artes de pesca utilizados en los muestreos

Para obtener las muestras de las primeras etapas del ciclo

de desarrollo de especies de peces de agua dulce se utilizaron

las siguientes artes de pesca:

4.2.1.3.1. Red Tijera

Esta construida con un paño de tela de malla

mosquitera de 60 cm. x 40 cm. cuyos lados laterales existe

un dispositivo donde se incrustan dos varillas de caña

guadua, de un metro de largo, en su parte anterior va una

línea de plomo y su parte posterior cocida ¾ partes

formando una especie de bolso. Para su uso se cruzan las

dos varillas usando los dedos de la mano para fijar e

impulsar hacia delante, como efectuando un arrastre de

barrido para luego ser levantada tratando de que la muestra

quede en el bolso ubicado en la parte posterior. (Figura 10).

4.2.1.3.2. Chinchorro

Arte de pesca adaptado para los muestreos y que está

conformado por una malla mosquitera de material sintético

con 2 m de ancho x 1,50m de alto fijada en sus extremos

con dos tiras de madera o caña guadua, la parte inferior

lleva una línea de plomo y la parte superior puede llevar

25

flotadores. Para nuestro uso no ha sido necesario. Para su

uso se requiere de dos personas y se recorre haciendo un

barrido, un tramo del área donde se supone existen alevines

o juveniles y si el lugar de muestreo lo permite.

4.2.1.3.3. Cedazo o Colador

Usado como arte de pesca en lugares donde no pueden ser

utilizarse ni la tijera ni el chinchorro. (Figura 11).

4.2.1.3.4. Atarraya

Para la captura de juveniles se uso este arte de pesca

llamado en el mercado local como “semillera” por estar

construida con malla fina. Esta tiene 2m de diámetro y

0,25 cm. de ojo de malla para su fácil uso.

4.2.2. Transporte de las muestras

Las muestras obtenidas en los muestreos se ubicaron en gavetas

de plástico con aireador y cubriéndolas con mallas para evitar que

salten hacia el exterior de la misma, con sumo cuidado fueron

transportadas en un camión hasta el área de acuacultura donde se han

26

llevado a cabo los experimentos de la presente investigación.

(Figura 12-13).

El mismo procedimiento de transporte fue siempre observado,

destacando que por existir zonas poco accesibles se tuvo que tomar

determinadas medidas para evitar mortalidad de los ejemplares

obtenidos. Para ello se complementó toda esta actividad utilizando

fundas plásticas, botellas plásticas, para poder aprovechar los

difíciles lugares que se tuvo que recorrer para obtener las muestras.

Cabe recalcar que este transporte en ocasiones demandaba mucho

tiempo desde los lugares de muestreo hasta llegar a donde se

encontraba el vehículo y luego llegar al Km 27 ½ vía Daule.

Cabe resaltar como interesante el hecho de encontrarse en los

muestreos con una especie de pez conocida como Lebiasina

bimaculata (Huaija) la misma que demostraba alta resistencia al

manipuleo tanto al momento de obtenida la muestra así como en el

transporte. Esto permitió, desde un principio, orientar una mayor

atención a dicha especie, y proceder de inmediato al envío de

algunos ejemplares para su debida identificación.

Se reafirma en los experimentos realizados en los estanques que

por sus características anotadas, como alta resistencia se dio

prioridad a la misma.

27

5m

0.5m

4.2.3. Actividades realizadas en la investigación

De acuerdo con la programación trazada se dio inicio a las

diferentes actividades requeridas para el cumplimiento del objetivo

principal de este proyecto de investigación sobre la determinación de

especies de peces de agua dulce factibles de desarrollo en ambiente

controlado.

Para los experimentos se utilizaron 2 estanques ya construidos

que reunían las siguientes características: excavados sobre suelo

arcilloso, cada uno con un área de 50 m2, situados próximos a la

orilla del río Daule. (Figura 14).

Diagrama de los estanques de la Facultad

0,5m

1m

2,2m 5 m

28

Estos estanques fueron preparados previamente para el inicio de

los experimentos. Se comenzó con el desbroce de muros y sus

alrededores y la eliminación de malezas existentes dentro del

estanque. Se hizo una desinfección del suelo de dichos estanques

con el uso de cal. Posterior a esto se comenzó con el llenado desde

el río Daule, con el uso de una bomba de 4 pulgadas (Figura 16).

Este llenado fue de poca profundidad (15 a 20 cm.) para permitir la

producción de plancton que serviría posteriormente de alimentación

a las especies sembradas. Luego se drenaron los estanques y se

espero más o menos 8 días para volver a empezar el llenado,

controlando con mallas el ingreso de otros organismos no deseados

(huevos, larvas, juveniles y organismos acuáticos).

Se procedió a la siembra para los respectivos experimentos, con

una profundidad de más o menos 30 cm., controlada con un

indicador de profundidad puesto en el centro del estanque.

Se describe a continuación a través de un diagrama el

procedimiento seguido para los dos experimentos que se llevaron a

cabo.

29

Diagrama para mostrar el proceso de cultivo de la Lebiasina bimaculata (Huaija).

A e

stan

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0

COSECHA 09/22/10

COSECHA 09/22/10

Estanque # 1 (50m²)

Usado primero

como estanque de

cría o pre-criadero y

posteriormente

como estanque de

engorde o

producción

Estanque # 2 (50m²)

Usado como

estanque de

engorde o

producción

A e

stan

qu

e d

e cr

ía

15

0 a

levi

ne

s.

Pro

med

io L

T 3

8,3

mm

RÍO

DAULE

Ramificación del río Macul-Balzar

Canal del cantón El Empalme

30

4.2.3.1. Experimento 1

El estanque 1 se usó primero como pre-criadero, para

recibir las muestras obtenidas en lugares aledaños (esteros,

riachuelos, canales, etc.) del río Macul en Balzar. La siembra

de la muestra (figura 18) fue realizada el 8 de Marzo del 2010

y en ella se contabilizaron 150 alevines con un promedio de

longitud total estándar de 38,3mm. En este estanque

permanecieron hasta el 5 de abril del mismo año en que fueron

transferidos al estanque 2 utilizado para engorde o producción.

Un total de 119 ejemplares fueron trasferidos, (figura 19), con

un promedio de longitud total de 56,8mm. En este estanque se

lo mantuvo hasta el 22 de septiembre del 2010.

4.2.3.2. Experimento 2

Se utilizó el estanque 1 como pre-criadero y de engorde

(siembra directa sin transferencia).

Las muestras provenían de un canal de El Empalme. La

siembra fue realizada el 12 de abril del 2010 y se

contabilizaron 120 juveniles con un promedio de longitud total

estándar de 56,25mm. El término del experimento fue el 22 de

septiembre del mismo año.

31

4.2.4. Muestreos

Los especímenes obtenidos en cada uno de los muestreos

previa su siembra fueron medidos y pesados. Cuando el tamaño lo

permitía (alevines y juveniles) se les tomo la longitud total, usando

para ello un Ictiómetro. Esto y el pesaje se realizaron en el

laboratorio. La longitud total (LT) está dada en mm. y el peso en g.

Se hicieron muestreos al azar tomando el 10% de lo sembrado. En

el primer experimento 15 especímenes y en el del segundo 12. Se

utilizó una jaula para depositar los peces hasta su identificación.

(Figuras 20-28)

4.2.5. Identificación de los alevines nativos en ambiente natural

Para la identificación, se fijaron y conservaron ejemplares de

especies que fueron llevados a la especialista en taxonomía, Dra.

Sheyla Massay, profesora de la Facultad de Ciencias Naturales, ésta

identificación fue en base a claves de peces de agua dulce del

Ecuador.

32

V. RESULTADOS

5.1. DETECCIÓN DE ALEVINES DEL AMBIENTE NATURAL

La especie más representativa en los muestreos fue la identificada

como Lebiasina bimaculata, en todos los sectores en más o menos

cantidades pero siempre presente; tanto en alevines como en juveniles.

5.1.1. Especies capturadas en el sector “el pozón” en Salitre

Se capturaron 40 ejemplares distribuidos entre las siguientes especies:

Nombre científico Nombre vulgar Usada en experimento

Aequidens rivulatus Vieja azul Sí

Tilapia sp. Tilapia No, Especie foránea

Rhamdia cinerascens Barbudo Si

Hoplias microlepis Guanchiche Si

Lebiasina bimaculata Huaija Si

ZAMBRANO, M .2011

5.1.2. Especies capturadas en el canal artificial de la Hcda. El Rosario

Se capturaron un aproximado de 100 ejemplares (alevines)

Nombre científico Nombre vulgar Usada en experimento

Poecilia sp. Millonaria Si

Tilapia sp. Tilapia No, Especie foránea

Lebiasina bimaculata Huaija Sí

ZAMBRANO, M .2011

33

5.1.3. Especies capturadas en ramal del río Macul-Balzar

La mayoría de los ejemplares capturados eran de L. bimaculata.

Nombre científico Nombre vulgar Usada en experimento

Lebiasina bimaculata Huaija Si

Hoplias microlepis Guanchiche Si

Rhamdia cinerascens Barbudo Si

Brycon dentex Dama No, poco resistente

Pseudocurimata boulengeri Dica No, poco resistente

Aequidens rivulatus Vieja azul Si

Tilapia sp. Tilapia No, especie foránea

ZAMBRANO, M .2011

5.1.4. Especies capturadas en canal de El Empalme

La mayoría de los ejemplares capturados eran de L. bimaculata.

Nombre científico Nombre vulgar Usada en experimento

Lebiasina bimaculata Huaija Si

Rhamdia cinerascens Barbudo Si

Aequidens rivulatus Vieja azul Si

Tilapia sp. Tilapia No, especie foránea

ZAMBRANO, M .2011

5.2. ESPECIES DESARROLLADAS EN LOS ESTANQUES

El producto de las capturas obtenidas en los muestreos realizados en

los diferentes sitios indicados y descritos anteriormente, fue sembrado en

los estanques destinados para los ensayos orientados a determinar que

especies eran factibles que se desarrollen en cautiverio.

34

Se describe a continuación varias especies con las cuales se ha

obtenido resultados positivos. Se inicia estos resultados dando preferencia a

la especie conocida con el nombre común de Huaija.

5.2.1. Lebiasina bimaculata (Huaija) Valenciennes, 1847

5.2.1.1. Taxonomía

Clase: Actinopterygii

Orden: Characiformes

Familia: Lebiasinidae

Género: Lebiasina

Especie: L. bimaculata

Nombre vulgar: Huaija, guaija, guabina, las penitas

5.2.1.2. Características generales

Esta especie generalmente llega a los 150mm., omnívoro,

es un pez pequeño, cilíndrico, con una boca terminal, maxila

corta, 2 hileras de dientes tricúspides al menos en la mandíbula

inferior, aleta adiposa presente, aletas pectorales pequeñas,

ZAMBRANO, M .2011

35

aleta anal con 11 radios, aleta caudal bilobulada que presenta

una coloración roja pálida, el cuerpo es de color plateado con

un punto anaranjado detrás del opérculo, a cada lado del

cuerpo y una mancha oscura en el pedúnculo caudal en vida.

(18)

El comportamiento es tranquilo, pacífico, anda en grupo,

incluso cuando comen. Nadan contra corriente, en su

comportamiento normal saltan, esto se debe a la necesidad que

tienen de “saltar obstáculos” cuando nadan hacia los

riachuelos. Es de aguas cálidas, se encuentra en la cuenca del

río Guayas y también hay reportes sobre Perú en el río Rímac

incluso en el este de la amazonia de Perú. (18)

Se presenta un esquema del ciclo reproductivo de la especie.

(Figura 37).

5.2.1.3. Distribución general

La especie L. bimaculata, así como dos especies más:

Piabucina astriagata y P. aureoguttata que pertenecen a otro

género diferente, han sido reportadas, identificadas y descritas

de 172 especímenes para la primera especie y 8 para las otras

dos, su distribución está consignada en el trabajo de “Memoirs

of the Carnegie Museum” Vol. IX desde Centroamérica hasta

el Perú.

36

Su distribución en el Ecuador se encuentra en todos los

ríos de la costa desde Esmeraldas hasta Los Ríos, pero

también ha sido reportada en el oriente ecuatoriano.

(Figura 38).

5.2.1.3. Desarrollo

5.2.1.3.1. Experimento 1

Se inicio el 8 de marzo y culminó el 22 de septiembre.

En los primeros meses del experimento fue notorio que los

incrementos, en cuanto a longitud y peso, fueron bastante

satisfactorios, para luego encontrarnos con una disminución

a este incremento mensualmente considerado, y volviendo

luego a un buen repunte en los últimos meses. (Gráfico 2-3)

Esto nos induce a pensar que algunos factores

medioambientales o participación de depredadores,

principalmente aves acuáticas estaban disminuyendo la

población dentro del estanque. Esto obligó a decidir

terminar con el experimento con los resultados

satisfactorios que se consideró se habían logrado. Se

cosecharon 77 ejemplares, de los 150 sembrados, reflejando

una mortalidad de 48,7%.

37

Observando los crecimientos logrados hasta el

penúltimo muestreo del primer experimento se decidió dejar

un mes más en el estanque, pasado este tiempo se realizó un

muestreo al azar de 16 ejemplares, los mismos que fueron

medidos en su longitud (mm.) y pesados (g.).

Encontramos en esta muestra la talla máxima de 190 mm. y

la mínima de 130mm. En cuanto al peso promedio fue de

47,6g. con una máxima de 82g. y una mínima de 29,3g.

De los resultados logrados nos encontramos con algo

muy significativo, como es la talla máxima registrada

190mm, tamaño o LT que supera a los 150 mm. registrados

como tamaño máximo(19) alcanzado de las muestras

pescadas en ambiente natural.

A continuación se da a conocer la información completa del

experimento 1.

Tabla 3: Resumen de los datos del primer experimento

Número inicial de ejemplares sembrados: 150

Densidad por m2 : 3

Número final de ejemplares obtenidos: 77

Porcentaje de mortalidad: 48,7%

Longitud promedio inicial: 38,3mm

Longitud promedio final: 149mm

Peso promedio inicial: 1,4g

Peso promedio final: 47,6g

Peso promedio total inicial: 210g

Peso promedio total final : 3665,2g

ZAMBRANO, M. 2011

38

ZAMBRANO, M. 2011

Gráfico 2: Promedio de Longitud Total mensual del

experimento 1 de L. bimaculata

Gráfico 3: Distribución del peso promedio por

mes-experimento 1de L. bimaculata

38,3

56,8

7178,67

87,73

120

149

0

20

40

60

80

100

120

140

160

Mm

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

1,43,63

6,81 6,92 8,49

20,67

47,6

g

ZAMBRANO, M. 2011

39

5.2.1.4.2. Experimento 2

Este tuvo sus inicios el 12 de abril y termino el 22 de

septiembre. De acuerdo con los muestreos realizados, mes a

mes, se observó el crecimiento siempre en aumento,

conforme se lo puede observar en el gráfico 4. En cuanto a

peso se refiere el incremento en forma marcada se observa

al tercer mes de la siembra luego es más significativo

reflejado en el muestreo efectuado al termino del

experimento (gráfico 5). La razón que hizo la no

continuación del experimento fue la presencia de aves

acuáticas que estaban atacando a la población existente en el

estanque y como es lógico el aumento de la mortalidad

53,3%. Se cosecharon 56 ejemplares.

El producto de la cosecha de estos 2 experimentos se puede

observar en la figura 31.

El resumen de la información del experimento 2 se detalla a

continuación en la tabla 4

40

Tabla 4: Resumen de los datos completos del proceso del experimento 2.

Número inicial de ejemplares sembrados: 120

Densidad por m2 : 2,4

Número final de ejemplares obtenidos: 56

Porcentaje de mortalidad: 53,3%

Longitud promedio inicial: 56,27mm

Longitud promedio final: 149,92mm

Peso promedio inicial: 3,77g

Peso promedio final: 40,51g

Peso promedio total inicial: 452,4g

Peso promedio total final: 2268,56g

ZAMBRANO, M. 2011

Gráfico 4: Promedio de longitud total por mes-experimento 2 de L. bimaculata

5

.

2

56,25

71,0880,75

110,75

127,08

149,92

0

20

40

60

80

100

120

140

160

Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre

Mm

ZAMBRANO, M. 2011

41

ZAMBRANO, M. 2011

Gráfico 5: Peso promedio por mes-experimento 2 de L. bimaculata

3,776,81 7,69

13,93

22,42

40,51

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre

g

42

5.2.2. Hoplias microlepis (Guanchiche) Gunther, 1864

5.2.2.1. Taxonomía

Clase: Actinopterygii

Orden: Characiformes

Familia: Erythrinidae

Género: Hoplias

Especie: H. microlepis

Nombre común: Guanchiche

5.2.2.2. Características generales

Esta especie llega a medir 320 mm. en promedio (19). Son

bentónicos, prefieren aguas estancadas (pozas, esteros,

riachuelos) y orillas de los ríos, tiene una fuerte dentadura con

la cual acecha a su presa dándole mordiscos, es agresivo y

ZAMBRANO, M. 2011

43

territorialista con individuos de la misma especie, carnívoro.

Cuerpo cilíndrico ligeramente comprimido, cabeza

fuertemente osificada, boca terminal, dientes cónicos

mandibulares, carnívoro, escamas duras y lisas, aleta dorsal

pequeña, no presenta aleta adiposa, aleta caudal de borde

convexo, presencia de mioespina, la coloración del cuerpo

varía de acuerdo al ambiente en el que se encuentre. (18) Esta

especie es degustada por las personas de zonas rurales.

5.2.2.3. Distribución

Esta especie esta en las riveras del río Guayas.(18)

5.2.2.4. Desarrollo

Esta especie se sembró con una longitud promedio de

65mm. y peso de 1,7g., en tres meses creció a 215 mm. y para

el termino del experimento, tres meses más tarde, creció a

234mm. y pesó 120,4g. (Figura 39). Cabe destacar que no se

encontró muchos especímenes de esta especie.

44

5.2.3. Rhamdia cinerascens (Barbudo) Gunther, 1864

5.2.3.1. Taxonomía

Orden: Siluriformes

Familia: Heptateridae

Género: Rhamdia

Especie: R. cinerascens

Nombra común: barbudo

5.2.3.2. Características generales

Esta especie mide de 350 a 400 mm. Es Omnívoro,

especialmente peces pequeños, insectos y crustáceos. Es

de cuerpo alargado ligeramente comprimido a los lados

en su sección posterior, cabeza achatada bajo la

mandíbula inferior cuenta con dos pares de barbillones, y

posee un tercer par de barbos largos que proceden del

45

labio superior, aleta caudal bilobulada, aleta dorsal con

mayor altura, presencia de aleta adiposa la cual tiene

mayor longitud que la cabeza, color marrón con ciertas

manchas en vida. (19)

Esta especie también es territorial con los suyos,

suele andar de noche, y construye escondites para pasar el

día. Suele consumirse por las personas cercanas a los ríos.

5.2.3.3. Distribución

Se encuentra en los ríos de la costa ecuatoriana en

Esmeralda, Los Ríos y Guayas (18)

5.2.3.4. Desarrollo

Se sembró con una longitud de 60 mm en promedio, y

un peso de 1,8 g., al termino del experimento llego a tener

una longitud de 202 mm. (Figura 40)

46

5.2.4. Aequidens rivulatus (Vieja Azul) Gunther, 1859

5.2.4.1. Taxonomía

Clase: Osteichthyes

Superorden: Acanthopterigii

Orden: Perciformes

Familia: Cichlidae

Género: Aequidens

Especie: A. rivulatus

Nombre común: vieja azul, mojarra azul

5.2.4.2. Características generales

Los machos llegan a 300 mm. y las hembras a 200 mm.

en promedio.(19) Es omnívoro, su alimento varía desde

pequeños invertebrados, hasta plantas de superficie. Cabeza

grande en los machos y a medida que van creciendo se les

47

desarrolla una giba frontal que aumenta con los años, en la

parte inferior de la cabeza posee unos reflejos azul eléctrico

a manera de rayas y puntos en los dos sexos, en la parte

terminal de la aleta caudal tiene un color anaranjado, boca

terminal protráctil, dientes cónicos. Es una especie

agresiva, territorialista sobre todo en época de reproducción.

(19)

5.2.4.3. Distribución

De la costa oriental del norte de Perú cerca de

Pacasmayo, también se ha visto en el sur de Colombia (18).

Su distribución en el Ecuador es amplia en todos los ríos. (19)

5.2.4.4. Desarrollo

Esta especie fue sembrada con una longitud total de

72mm. y a los tres meses se desarrollo a 130mm. con un peso

de 47,1g. (Figura 41)

48

5.2.5. Poecilia sp. (Millonaria).

5.2.5.1. Taxonomía

Orden: Cyprinodontiformes

Familia: Poecilidae

Género: Poecilia

Nombre común: Millonaria

5.2.5.2. Características generales

En el macho 50 mm., y en la hembra 80mm., es omnívoro. Pez

pequeño, la coloración del cuerpo es gris marrón, más claro en

el vientre, boca terminal, mandíbula inferior dirigida hacia

arriba, sus aletas son transparentes, tiene una línea lateral

visible, sin aleta adiposa, el macho tiene órgano reproductor

externo llamado gonopodio. (19) Esta especie fue la más

encontrada en los muestreos debido a su capacidad de

adaptación a casi cualquier medio acuático, incluso con poco

oxígeno.

5.2.5.3. Distribución

Se encuentra en todos los ríos de la Costa, incluso se

encuentra en el estero salado (17)

49

5.2.5.3. Desarrollo

Esta especie llego a su tamaño máximo y se cree que se

reprodujo en el estanque.

5.3. PARÁMETROS FÍSICOS Y QUÍMICOS

Aunque no se ha seguido un proceso normal de cultivo, se trato de

mantener una adecuada calidad de agua, para lo cual se procedió a llevar un

control de los siguientes parámetros:

5.1.1. Temperatura

La temperatura promedio fue de 27oC con un rango de 26-28oC.

(Figura 33-34).

5.1.2. PH

El pH en los estanques fue de 7-8. (Figura 35-36).

5.1.3. Oxígeno disuelto

El oxigeno disuelto fue más de 14 mg/l

5.1.4. Turbidez

Debido a que los experimentos coincidieron en los meses de invierno,

por la creciente del rio Daule, se registro una turbidez entre 15 a

20cm.

50

VI. CONCLUSIONES Y DISCUSIÓN

6.1. CONCLUSIONES

Lebiasina bimaculata se desarrolló en estanques, igual que Hoplias

microlepis, Rhamdia cinerascens y Aequidens rivulatus.

Especies de aceptación en las comunidades cercanas a ríos donde se

desarrollan y son utilizadas para producción como alimento humano,

una vez que son capturadas por quienes buscan una fuente de

alimento que la consumen de diferentes maneras como frito, o en

estofado; siendo esta una gran fuente de omega 3 y 6, y de proteína.

Se desarrolla donde hay acumulación de agua por lluvias y

desbordamiento de ríos con penetración de estas y otras especies.

Las especies que mayor crecimiento tuvieron en los estanques fueron

Hoplias microlepis y Rhamdia cineracens.

Lebiasina bimaculata es sumamente resistente. En condiciones

desfavorables, soporta variaciones de calidad de agua, sean estas de

pozos, vertientes, estanques, canales, etc., incluso el estrés del

transporte.

51

6.2. DISCUSIÓN

Bonifaz en 1987, manifestó que hay especies autóctonas susceptibles

de cultivo, las cuales necesitan más estudios acerca de su ciclo biológico,

hábitos reproductivos, migración, etc.

En los resultados obtenidos en la investigación realizada, se

encontraron varias especies en los muestreos, pero sólo algunas se

desarrollaron en cautiverio. Bien se puede agregar a la lista de Bonifaz

otras especies como: H. microlepis, R. cinerascens, y L. bimaculata,

haciendo conocer que la última especie se caracteriza por su resistencia y

buen desarrollo en ambientes controlados. Estas especies mencionadas son

consumidas por habitantes de zonas rurales.

Para un desarrollo planificado y adecuadamente dirigido de la

acuacultura debe llevarse a cabo la utilización productiva de las zonas

rurales. Esto deberá ser abordado en el marco más amplio de los planes de

ordenación integrada de las áreas inundadas en la zona costera, según los

objetivos económicos y las metas nacionales para un desarrollo sostenible y

en armonía con la ecología.

52

VIII. RECOMENDACIONES

Realizar estudios acerca de la alimentación de la especie con

estudios del contenido estomacal, del crecimiento, reproducción,

estadios larvarios, sus necesidades nutricionales y ecología.

Efectuar trabajos acerca de la ganancia de peso y crecimiento diario

con alimentación artificial.

Organizar y apoyar a las comunidades rurales, productores y los

acuacultores, para dar paso a prácticas eficaces en materia de cultivo

extensivo especialmente de especies nativas, aprovechando grandes

extensiones de tierras bajas no aptas para la agricultura o ganadería

(figura 43-44), que den preferencia a la seguridad alimentaria.

Promover como alternativa, el cultivo para producción de harina de

pescado, como uno de los principales componentes proteicos en el

alimento balanceado para animales domésticos y organismos de

cultivo.

Cooperar con las políticas de desarrollo nacional a cargo de

Instituciones, como la Subsecretaria de Acuacultura, en los

Programas Nacionales de Desarrollo de la Acuacultura; en este caso

de la costa ecuatoriana, dentro de los proyectos de desarrollo

económico y agrícola.

53

Recomendar la aplicación de principios y normas establecidas a

todas las operaciones, desde el punto de vista de la conservación de

los recursos acuáticos y el control del medio ambiente, además de

promover el comercio y el consumo de productos de cultivo de

conformidad con las normas gubernamentales establecidas en el plan

de desarrollo del Gobierno Nacional.

54

VIII. RESUMEN

Para cumplir con el objetivo del trabajo de investigación

“Determinar las especies de peces de agua dulce autóctonas factibles de

desarrollo en ambiente controlado”, se realizaron visitas periódicas a

diferentes lugares cercanos a ríos de la Provincia del Guayas para

cumplir con un programa de muestreo en busca de los estadios larvarios

y juveniles de peces que permitieran ser sembrados en estanques, previa

identificación, para ver la posibilidad de su desarrollo en cautiverio. Se

estudiaron varias especies que dieron resultados positivos en su

crecimiento destacándose la especie Lebiasina bimaculata.

En esta investigación se pudo encontrar que Lebiasina bimaculata

(huaija), Hoplias microlepis (Guanchiche), Rhamdia cinerascens

(barbudo) y Aequidens rivulatus (vieja azul) son especies que se

desarrollan en un ambiente casi natural, sin alimentación; además, son

especies consumidas por las personas especialmente de las zonas

aledañas a los ríos, lagunas, esteros y pozas donde se encuentran.

Este trabajo abre las puertas para nuevas investigaciones que tengan

relación con la biología de la especie, sus hábitos alimenticios y la

reproducción de los mismos.

55

IX. SUMARY

To fulfill the objective of the investigation work “to Determine the feasible

autochthonous species of fish of fresh water of development in controlled

atmosphere”, they were carried out periodic visits to different near places

to rivers of the County of the Guayas to fulfill a sampling program in

search of the biology cycle of fish that allowed to be sowed in ponds,

previous identification, to see the possibility of their development in

captivity. Several species were studied that gave positive results in their

growth standing out the species Lebiasina bimaculata.

In this investigation it could be that Lebiasina bimaculata (huaija),

Hoplias microlepis (Guanchiche), Rhamdia cinerascens (barbudo) and

Aequidens rivulatus (vieja azul) they plow species that it plows developed

in an almost natural atmosphere, without feeding; also, they plows species

consumed especially by people from the nearer areas to the rivers, lagoons,

tidelands and puddles where they it plows.

This work opens the doors for new investigations that have relationship

with the biology of the species, its nutritious habits and the reproduction of

the same ones.

56

X. BIBLIOGRAFIA

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XI. ANEXOS