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COLHEITA DE SEMENTES
Julio Marcos FilhoTecnologia de Sementes
DEPTO. DE PRODUÇÃO VEGETALUSP/ESALQ
LPV - 0638: PRODUÇÃO DE SEMENTESINTRODUÇÃO
Planta produtora de grãos:Vegetação Florescimento Frutificação e
Formação da Semente
Importância da Colheita
Retorno do InvestimentoTrabalho
Custo
Objetivo Básico da Colheita de Sementes
PROBLEMAS DA COLHEITA
1. MATURAÇÃO
Conceito
a) Tamanho
Alterações
Desenvolvimento da semente e da vagem de soja (Ritchie et al., 1994)
R6R5
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2
R6 R7 R8
Desenvolvimento da semente e da vagem de soja (Ritchie et al., 1994)
PROBLEMAS DA COLHEITA
1. MATURAÇÃO
Alterações
b) Teor de água
Frutos secos x frutos carnosos
TEMPO
Teor de água
Representação esquemática de variações no teor de águadurante a maturação de sementes contidas em frutossecos (- -) e carnosos ( ).
PROBLEMAS DA COLHEITA
1. MATURAÇÃO
Alterações
b) Grau de umidade
Frutos secos x frutos carnosos
c) Matéria seca
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3
Dure III (1975)
Dias após o início do florescimento
Mat
éria
sec
a d
o e
mb
rião
DIVISÃO E EXPANSÃOCELULAR
DEPOSIÇÃO DE RESERVAS DESSECAÇÃOEspécie Teor de água (%) Referência
Algodão 50-60 Carvalho (1972)
Amendoim 47-50 Carvalho et al. (1976)
Aveia 45 Frey et al. (1958)
Feijão 38-44 Neubern e Carvalho (1976)
Milho 25-30 Hunter et al. (1991)
Soja 50 Andrews (1966)
Sorgo 23-30 Kersting et al. (1961)
Trigo 40 Carvalho e Yanai (1976)
Teor de água de sementes de diferentes espécies no momento emque atingem o máximo acúmulo de matéria seca
d) Germinação
PROBLEMAS DA COLHEITA
1. MATURAÇÃO
Alterações
Início da germinação, em relação à época de fecundação do óvulo,em sementes de algumas espécies cultivadas (Delouche, 1971)
Espécie Início da Germinação(dias após a antese)
Centeio 05Trigo 05Sorgo 06 a 10Trevo 10Algodão 22Soja 38
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Germinação
Tempo
Ger
min
ação
(%)
e) Vigor
f) Outras alterações bioquímicas
PROBLEMAS DA COLHEITA1. MATURAÇÃO
Alterações
grau de umidade tamanho
vigor
matéria seca
germinação
PROBLEMAS DA COLHEITA
- Maturidade Fisiológica: conceito
Reconhecimento
Milho/sorgo
Maturação x Maturidade
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A
PROBLEMAS DA COLHEITA
- Maturidade Fisiológica: Reconhecimento
Milho/sorgo
Soja, feijão
Cereais de inverno: trigo, cevada, aveia
Hortaliças: cebola, cenoura, tomate
Frutíferas
Maturação x Maturidade
PROBLEMAS DA COLHEITA
Maturidade Fisiológica x Ponto de colheita
Determinação do ponto de colheita: critérios gerais
Uniformidade de maturação
Parcelamento ?
Prof. Paulo Cesar T. Melo
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PROBLEMAS DA COLHEITA
1. MATURAÇÃO
Influência do clima: água, temperatura
U.R.
U.R.
U.R.
U.R.
U.R.
Embrapa Soja
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7
APROSMAT, 2006APROSMAT, 2006
ZORATO, 2003
TESTES PRÉ-COLHEITA
COLHER OU NÃO PARA “SEMENTES”?
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PROBLEMAS DA COLHEITA
1. MATURAÇÃO- Uso de dessecantes e época de aplicação
Vantagens- Antecipação da colheita
- Menor exposição a adversidades do ambiente
- Rapidez da colheita
- Sementes mais “limpas”
- Menor presença de plantas invasoras
- Antecipação da semeadura da próxima cultura
- Uniformidade e facilidade para o trabalho da
máquina
ATRASO DA COLHEITA- Exposição ao ambiente em campo
- Deterioração pré-colheita
- Sanidade
- Perda natural de sementes
- Acamamento, “quebramento”
- Ciclos hidratação / secagem
- Pássaros: arroz, sorgo, girassol
PERDAS EM QUANTIDADE E QUALIDADE
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PROBLEMAS DA COLHEITA
2. PERDA NATURAL DE SEMENTES
- Degrana ou deiscência
- Gramíneas forrageiras, mamona, arroz, soja,feijão, girassol, alface, repolho, cebola, cenoura
- Hastes soltas
Hastes soltas perdas anteriores à colheita
PROBLEMAS DA COLHEITA2. PERDA NATURAL DE SEMENTES
- Degrana ou deiscência
- Quantidade colhida
- Plantas espontâneas
- Gramíneas forrageiras, mamona, arroz, soja,feijão, girassol, alface, repolho, cebola, cenoura
- Hastes soltas
Tiguera
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PROBLEMAS DA COLHEITA2. PERDA NATURAL DE SEMENTES
PROBLEMAS DA COLHEITA2. PERDA NATURAL DE SEMENTES
- Degrana ou deiscência
- Quantidade colhida
- Plantas espontâneas
- Gramíneas forrageiras, mamona, arroz, soja,feijão, girassol, alface, repolho, cebola, cenoura
- Cuidados: fiscalização, momento e rapidez
- Hastes soltas
PROBLEMAS DA COLHEITA3. PERDAS DURANTE A COLHEITA
Perda média
Máquina colhedora
Adequação da área (declividade, nivelamento),semeadura (época, população de plantas),fertilidade do solo, controle plantas daninhas
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Trilha ou Debulha
Ventilador
Peneira superior
Peneira inferior
sementeslimpas
retrilha
Sistema de Limpeza
PROBLEMAS DA COLHEITA
3. PERDAS DURANTE A COLHEITA
Perda média
Características do cultivar arquitetura
Máquina colhedora
Adequação da área, semeadura, fertilidade
Altura de corte
Embrapa Soja
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Altura de corte
PROBLEMAS DA COLHEITA3. PERDAS DURANTE A COLHEITA
Perda média
Características do cultivar arquitetura
Acamamento
Máquina colhedora
Adequação da área, semeadura, fertilidade
Acamamento
PROBLEMAS DA COLHEITA3. PERDAS DURANTE A COLHEITA
Perda média
Características do cultivar arquitetura
Acamamento
Mato
Grau de umidade das sementes
Máquina colhedora
Adequação da área, semeadura, fertilidade
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INVASORAS Feijão e amendoim deixados no campo
para recolher
TomateProf. Paulo Cesar T. Melo
PROBLEMAS DA COLHEITA
4. INJÚRIAS MECÂNICAS
Conceito
Efeitos
Prejuízos:
Tipos
germinação, vigor, sanidade, potencial de armazenamento, beneficiamento, deterioração
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ESTRUTURA DA SEMENTE DE SOJA
PROBLEMAS DA COLHEITA4. INJÚRIAS MECÂNICAS
Fatores que afetam
Grau de umidade da semente- > 16,0%- < 13,0%
Agente danificador
- Queda livre
- Rotação cilindro
- Abertura cilindro / côncavo
Embrapa Soja
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Danos mecânicos
França
PROBLEMAS DA COLHEITA
5. RAPIDEZ DA COLHEITA (+ transporte)
6. MISTURAS DE SEMENTES
- Fiscalização e “roguing”- Colher primeiramente os campos de sementes- Sacaria nova e identificada- Limpeza de máquinas e veículos de transporte- Desprezar primeiras quantidades colhidas- Isolamento do campo
- 1 semente de arroz + 750 sementes- 1 semente de algodão + 600 sementes
Cilindro
Transporte
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MÉTODOS PARA COLHEITA
- Manual
- Manual + Mecânico
- Mecânico
MÉTODOS PARA COLHEITA
Milho híbrido
MÉTODOS PARA COLHEITACafé
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Gramíneas Forrageiras Tropicais MÉTODOS PARA COLHEITAForrageiras
- MÉTODOS
- Colheita “no cacho” + “cura”
- Varredura
- Mecânica
Restos de plantas (removidos da área)
Corte (ceifa) das plantas
Panicum
Panicum
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Panicum
Produto da varredura (+30-40% de sementes):amontoado em váriaspartes da área
Ensaque
Panicum
Panicum
Braquiária
Corte + enleiramento das plantasCorte + enleiramento das plantas
Plantas enleiradas
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Braquiária
MÉTODOS PARA COLHEITA
Hortaliças
- MÉTODOS
Manual para a maioria das espécies
Necessidade de repasses: alface, cebola, cenoura, repolho, quiabo
- FRUTOS CARNOSOS
TaiwanProf. Paulo Cesar T. Melo
Extração de sementes
Chile Prof. Paulo Cesar T. Melo
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Fermentação de sementes
Belém do São Francisco, PEProf. Paulo Cesar T. Melo
Prof. Paulo Cesar T. Melo